간단한 것은 맛있을 수 있습니다 : 우리는 연어에서 cutlets 준비

연어는 가장 인기 있고 귀중한 붉은 어류 중 하나입니다. 또한 매우 맛있기 때문에 이점을 말할 수는 없습니다. 커틀릿의 경우, 신선한 시체를 모두 사용할 수 있고 기성품을 구입할 수 있지만 그 맛과 품질이 항상 최상위에 있지는 않습니다. 요리 용 커틀렛은 프라이팬에있는 많은 사람들에게 더 익숙하고 오븐에서 쪄 낼 수 있습니다.

연어로 연어를 요리하는 방법?

빨간 물고기의이 종류는 접시를 아주 부드럽고 맛있게합니다. 엉덩이 덕분에, 커틀릿은 완벽하게 모양을 유지하고 더 영양 있습니다. 조리법은 어떤 장식에도 훌륭한 추가 기능을 제공합니다.

이 요리는 재료를 준비해야합니다.: 0.5 kg의 물고기, 전구, 3 tbsp. 세 몰리나 숟가락, 크림 버터 55 g, 딜, 소금 및 후추.

단계별 지침:

1. 필렛을 닦고 종이 수건으로 가볍게 닦으십시오. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 다진 고기로 자릅니다. 그런 다음 여분의 유체를 제거하기 위해 그것을 짜내는 것이 좋습니다.
2. 깨끗한 양파는 블렌더로 분쇄하거나 작은 입방체로자를 수 있습니다. 이를 말에 추가하고 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추 및 다진 채소도 넣습니다. 철저히 모든 것을 섞어서 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 이 시간 동안 크룹은 부풀어 오릅니다.
3. 시간이 경과 한 후에는 공을 만들어 양면에서 평평하게하고 만화에서 굴립니다. 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 각면의 따뜻해진 기름을 1 분 동안 튀기십시오.
4. 커틀릿을 더 맛있게 보이게하려면 버터를 안에 넣으십시오. cutlets을 냄비에 넣고 1 큰술을 부어. 물로 씻고 20 분간 찐다.

다진 연어를 요리하는 법?

주성분이 다진 고기에 부딪 치지 않고 나이프로 간단하게 부서지기 때문에 물고기의 놀라운 맛과 즙이 보존됩니다. 이 조리법에 따라 조리 된 요리는 가족 만찬뿐만 아니라 축제 테이블도 장식합니다.

요리를 위해, 그러한 구성 요소들을 취할 필요가있다.: 250g 생선 필레, 파슬리, 115g 빵 부스러기 빵 부스러기, 1 큰술 생강 파쇄 숟가락, 마늘 2 큰술, 레몬 쥬스 2 작은 술, 간장 1 작은 술, 참깨 2 작은 술, 사워 크림 55ml, 소금 후추.

단계별 지침:

1. 필렛을 완전히 헹구고 말린 다음 날카로운 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 그것에, 다진 파슬리를 추가, 누락 된 마늘, 사워 크림 이외의 작은 레몬 주스 및 기타 재료를 통해;
2. 모두 손에 완전히 섞은 다음 작은 공을 만들어 양면에 평평하게하십시오. 온난 한 기름에 중불로 기름을 튀길 때까지 볶습니다. 작은 마늘, 잘게 잘린 딜 및 나머지 레몬 주스를 섞은 소스를 곁들여보십시오.

오븐에서 연어 고기 미트볼을 요리하는 방법?

연어는 지방이 많은 물고기이기 때문에 커틀릿은 건조하지 않습니다. 이 조리법에서는 치즈를 사용하여 접시에 크림 같은 섬세한 풍미를줍니다. 베이킹 덕분에 총 열량이 너무 많이 증가하지 않습니다.

이 요리는 그러한 구성 요소를 준비해야합니다.: 연어 0.5 kg, 단단한 치즈 225 g, 파슬리, 계란, 소금, 후추 한 무리.

단계별 지침:

1. 고기 분쇄기 또는 믹서로 필렛을 껍질을 벗기십시오. 여분의 유체를 제거하려면 매스를 압착하는 것이 좋습니다. 치즈는 큰 강판을 통과시키고 파슬리를 자른다. 이 성분을 결합하고, 계란 및 향미료를 맛에 첨가하십시오. 손으로 부드럽게 될 때까지 말을 kn니다.
2. 베이킹 접시를 가져다가 소량의 식물성 기름으로 덮으십시오. 소량의 다진 고기를 갈아서 케이크를 만들고, 약간의 치즈를 넣은 다음 가장자리를 닫고 커틀릿을 만듭니다. 양식에 배치하십시오.
3. 10 분 동안 구워. 200도에서 그 때, 모양을 나가고, cutlets를 돌리고, 다른 10-15 분을 요리하십시오. 160도에서.

어떻게 다변량의 연어에서 생선 커틀릿을 요리합니까?

많은 현대 주부들이 스토브에서의 요리를 멀티 버킷으로 바 꾸었습니다. 덕분에 요리는 나 빠지지 않았지만 요리 시간은 단축되었습니다. 제품의 수량은 4 부분으로 계산됩니다.

이 요리는 그러한 구성 요소를 준비해야합니다.: 0.5 kg의 생선 필레, 양파, 달걀, 소금, 후추, 딜과 식물성 기름 줄기.

단계별 지침:

1. 뼈와 가죽 껍질을 깨끗이 닦고 종이 타월로 닦으십시오. 작은 입방체로 또는 고기 분쇄기를 통해 그것을 자르십시오;
2. 맑은 전구를 작은 입방체로 껍질을 벗기고 딜을 자른다.
3. 별도의 용기에 달걀을 치고 소금과 후추를 넣으십시오. 생선, 채소, 양파를 합친 다음 구타 된 달걀에 부어 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라.
4. 그릇에 기름을 부어 모드를 켭니다. “핫” 또는 “베이킹” 30 분 동안 요리하십시오. 힘줄을 숟가락으로 펴고 양쪽 뚜껑을 3 분간 열어 튀 깁니다.

연어에서 찐 훈제를 요리하는 법?

이 제조법은 체중과 건강을 따르는 사람들을위한 것입니다. 이러한 cutlets는 소화 시스템에 문제가있는 사람들이 먹을 수 있습니다.

이 조리법에서는 다진 고기 커틀릿을 반드시 준비해야합니다.: 물고기 0.5 kg, 양파 2 개, 큰술 3 개. 세 몰리나 숟가락, 크림 버터 55 g, 딜, 소금 및 후추.

단계별 지침:

1. 필렛과 종이 수건으로 닦으십시오. 그 후에 고기 분쇄기 또는 블렌더로 갈아서십시오. 여분의 액체를 짜내십시오.
2. 껍질을 벗긴 양파도 생선처럼 다진 다음 두 가지 재료를 섞습니다. 그런 다음 소금과 후추를 맛을 내고 잘게 잘린 채소에 보냅니다. 이제는 밀가루와 버터를 넣을 시간입니다. 잘 저어주고 30 분 동안 냉장고에 두십시오;
3. 커틀릿을 형성하고, 물속에 손을 축축하게하고, 증기선의 그릴에 놓습니다. 30 분 동안 요리하십시오.

연어와 연어 커틀릿을위한 조리법

이 요리는 레스토랑 메뉴에 있어야합니다. 그것은 정상적인 식사뿐만 아니라 휴가를 위해 준비 될 수 있습니다. 이상적인 반찬은 쌀과 으깬 감자입니다.

이 요리는 재료를 준비해야합니다.: 연어 필레 1kg, 계란 275g, 삶은 새우 2 큰술 바질, 양파, 3 tbsp 짓 눌린의 숟가락. 소다수와 지방 크림의 숟가락, 소금과 후추.

단계별 지침:

1. 냉동 새우를 사용하는 경우 실온에서 방치해야합니다.
   이 후, 그들을 청소하고, 물고기와 함께 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 자른다. 질량이 너무 액체 인 경우 손으로 쥐어 짜십시오.
2. 말하자면 계란, 크림, 향신료 및 바질을 넣으십시오. 껍질을 벗긴 양파는 작은 입방체로 자르고 결과물을 더한다. 모든 것을 섞고 소다를 부어 주면 맛있게 먹을 수 있습니다.
3. 다진 고기의 작은 조각을 만들고 양쪽에서 평평하게하십시오. 과자 굽는 판에 퍼지고 작은 올리브 기름으로 뿌리십시오. 180 분에 가열 된 오븐에서 25 분 동안 구우십시오.

연어와 감자에서 커틀렛 만드는 법?

이 조리법 덕분에 굶주림을 빨리 채울 수있는 왕성한 요리를 얻을 수 있습니다. 커티지 치즈의 사용을 고려할 때, 이점은 증가합니다. 요리는 단 35 분을 소비해야합니다.

이 제조법의 경우 해당 제품을 준비해야합니다: 감자 300 g, 흰 건조 덩어리 몇 개, 계란, 딜, 코티지 치즈 65 g, 올리브 오일 40 ml, 바다 소금과 후추 5 g.

단계별 지침:

1. 완료 할 때까지 감자를 껍질을 벗기고 요리하십시오. 그 후, 교육 전 포크
   으깬 감자;
2. 물은 종기를 가져다가 연어 필렛을 4 분 동안 끓인다. 불을 끄고 물에서 물고기를 제거하지 마십시오;
3. 블렌더를 사용하여 빵을 갈기 전에 분쇄하십시오. 딜은 잘게 잘게 자른다.
4. 으깬 감자, 커티지 치즈, 채소를 합친 다음 소금과 후추를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라. 따로 따로 계란을 치십시오;
5. 물고기를 작은 조각으로 분리하고 다른 성분에 첨가하십시오. 커틀릿을 만들고 계란에 담근 다음 빵 부스러기를 굴려 라. 황금 갈색까지 데워진 기름에 튀김.

자신에게 가장 적합한 요리법을 선택하고 맛있는 생선 커틀릿을 준비하십시오. 식욕을 돋우십시오!