늑골이 든 양배추는 러시아인이 좋아하는 요리입니다. , 뚱뚱한 좋아하는 돼지 갈비와 함께 준비하는 사람은, 야채 요리는 쇠고기 갈비의 기초를 얻을 수있다. 맛있는 식사의 축제 버전에는 와인과 훈제 갈비의 사용이 포함됩니다. 우리는 고기와 함께이 건강한 야채를 요리하기위한 몇 가지 옵션을 주목합니다.
모든 것을 시도한 후에는 가장 좋아하는 것을 스스로 선택합니다.
돼지 갈비로 조림을 만드는 법
나는 같은 종류의 고기로도 다양한 요리의 주인이 될 수 있다고 말해야합니다. 야채와 함께 실험하거나, 케첩이나 토마토 페이스트를 넣고 가장 맛있는 옵션을 찾으십시오.
제조 단계 :
- 돼지 갈비는 헹구고, 액체가 배수되고 부분으로 나뉘게합니다. 해바라기 씨 기름을 넣고 워밍업을 할 때, 고기를 넣고 소금물로 튀기고 황금 빵 껍질로 덮을 때까지 모든면에 튀긴다.
- 고기를 꺼내 별도의 접시에 넣고 똑같은 냄비에 다진 양파를 넣습니다. 또 다른 냄비에 얇게 자른 양배추와 얇게 썬 당근, 피망을 넣고 스튜를 시작하십시오.
- 양배추의 양이 약간 줄어들 자마자 슬라이스와 돼지 갈비에 토마토를 넣으십시오. 소금, 월계관 잎을 던져 뚜껑 아래에서 요리 될 때까지 끓입니다.
훈제 갈비로 조림을 만드는 방법
이 요리를 요리하기 위해서는 돼지 또는 돼지 지방 갈비를 지방 또는 백색 또는 로제 와인과 함께 사야합니다. 나머지는 모두 냉장고에서 찾을 수 있습니다.
준비 단계 :
- 갈비뼈를 개별적인 부분으로 분리하면서 지방질을 잘라내어 양파를 튀기기 위해 사용하십시오. 양파에는 고기를 넣고 가볍게 볶습니다. 여기도 잘게 잘린 채소 – 즉 양배추와 황금색이 나타날 때까지 착수한다.
- 요리를 뚜껑으로 덮고 준비 할 때까지 요리하고, 주기적으로 피어링하고 감동 시키십시오. 조작하는 과정에서, 요리의 내용에 와인을 추가하고, 마지막에 토마토 페이스트 한 숟가락을 첨가하십시오. 다진 허브와 마늘을 곁들여보십시오.
쇠고기 갈비로 양배추 조림하는 법
이 조리법을 위해 쇠고기 갈비뼈를 준비하려면 먼저 씻은 감자와 함께 냄비에 불을 넣고 유니폼으로 끓여야합니다. 가족 수에 초점을 맞춘 숫자를 가져 가세요.
다음 작업은 다음과 같습니다.
- 쇠고기 갈비는 마른 기름으로 튀긴다. 결국 그들은 아름다운 황금색을 얻어야한다.
- 이제 고기 0.5kg 당 배추 300g의 비율로 주스와 함께 소금에 절인 양배추를 넣으십시오. 프라이팬에있는 주스가 작 으면, 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래에서 40 분 동안 약 해지십시오.
- 접시가 거의 준비되어있을 때, 접시에 사워 크림과 케첩의 약간 큰 스푼을 추가하십시오. 똑같이 껍질을 벗긴 큰 감자를 보내십시오. 접시에 소금과 후추를 뿌리고 잘게 잘린 채소와 함께 뿌려주십시오.
갈비뼈가있는 양배추 조제법은 단 하나의 단점이 있습니다. 수제로 요리를 빨리 먹을 수 있습니다.
그러니 마진으로 준비하십시오. 갈비뼈가 펄프보다 저렴하고 맛이 훨씬 좋아서 경제적 인 선택이라고 할 수 있습니다. 맛있고 준비하기 쉬운 요리로 준비하고 실험하고 사랑하는 사람을 기쁘게 해드립니다.
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