감자 팬케이크의 조리법

Draniki는 벨로루시 주민들을위한 전통 요리입니다. 시간이 지남에 따라 고전적인 요리법이 변경되어 고유 한 독특한 풍미를 지닌 많은 독창적 인 요리를 얻을 수있었습니다.

맛있는 감자 팬케잌은 전통적으로 사워 크림이 될 수도 있고 일종의 오리지널 소스를 제공 할 수도 있습니다. 우리는이 요리법에 대해 여러 가지 입증 된 요리법을 고려해 볼 것을 제안합니다.

고전 감자 팬케이크

평소 반찬을 대신 할 맛있는 요리. 모든 것이 매우 빨리 준비되기 때문에 저녁 식사 또는 아침 식사로 제공 할 수 있습니다. 채식 춤꾼들은 고기를 거절하는 것을 좋아합니다. 준비된 재료로 6 인분을 섭취 할 수 있습니다.

요리를 위해 이러한 제품을 사용하십시오.: 6 감자, 2 큰술. 밀가루, 식물성 기름 및 사워 크림의 숟가락, 찻 숱가락 0.5 그루의 땅 후추, 소금, 마늘 정향 및 계란의 핀치.

요리 방법:

1. 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 그런 다음 과량의 전분을 적절히 짠다. 달걀과 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다. 밀가루와 소금, 후추를 넣는 것만 남습니다.
2. 준비된 반죽을 준비하고 프레스를 통과 한 마늘을 놓습니다. 이제 감자 팬케이크를 제대로 튀기는 법을 알아 보겠습니다. 프라이팬에서 기름을 데우고 숟가락으로 준비된 덩어리를 펼쳐 평평한 팬케이크를 만듭니다. 빨간색까지 양면에 튀 깁니다. 봉사하는 것이 좋습니다.

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양파와 감자 팬케이크

맛을 향상시키기 위해 양파의 성분을 넣을 수 있습니다. 부드러움을 유지하려면 사워 크림을 사용해야합니다. 요리법은 변경을 허용하므로 좋아하는 향신료를 포함 할 수 있습니다.

이 제품 세트 가져 가라.: 4 가지 중간 감자, 양파, 달걀, 1 큰술. 숟가락 사워 크림, 1.5 tbsp. 밀가루 향신료의 숟가락입니다.

요리 방법:

1. 먼저 야채를 깨끗이 씻어 물에 씻어주십시오. 뿌리 작물을 화나게하거나 믹서기를 사용하십시오. 해산 된 전분을 제거하기 위해 매스를 밀어 내십시오. 양파는 또한 위의 방법 중 하나를 연마하는 것이 좋습니다. 너는 또한 과량 주스를 제거 할 수있다. 야채를 섞고 계란, 가루 및 향미료를 그 (것)들에 두십시오. 모든 것을 섞어 사워 크림을 치십시오.
2. 예열이 잘되어야하는 기름에, 한 덩어리의 숟가락을 넣고 황금이 될 때까지 양파와 함께 중간 열 감자 팬케이크를 요리하십시오. 종이 냅킨으로 짠 접시에 펼쳐서 여분의 기름을 제거합니다. 고기 요리 또는 소스와 함께 제공하십시오.

감자와 호박 감자

당신은 또한 맛을 향상하고 부드러운 일관성을 만드는이 요리 호박에서 사용할 수 있습니다. 훌륭한 채식 요리는 원할 경우 반찬으로 사용할 수 있습니다.

호박 주걱에서 팬케이크 요리하기: 중간 호박, 감자 1kg, 큰 양파, 계란, 3 큰술 밀가루, 버터, 소금, 향신료 및 마늘 정향의 숟가락.

요리 방법:

1. 첫째, 야채를 깨끗이 닦아내십시오. 다음 단계는 과량의 수분을 제거하기 위해 애호가를 호박에 갈아서 소쿠리에 담는 것입니다. 질량을 약간 줄이십시오. 뿌리는 다진 뿌리 작물이어야하지만 양파는 잘게자를 수 있습니다. 이 야채로, 또한 케이크가 프라이팬에서 포복하지 않는다 그래야 주스를 짜내십시오;
2. 그릇에, 야채를 결합하고, 가루 및 다른 성분을 첨가하십시오. 질량을 균질하게 만들기 위해 모든 것을 혼합하십시오. 프라이팬에서 기름을 데우고 자른 마늘을 넣어 원래의 맛을냅니다. 그 위에 준비된 반죽을 튀기고 숟가락으로 뿌린다. 양쪽에 황금이 될 때까지 볶는다. 뜨거운 감자를 제공하십시오.

삶은 감자로 만든 팬케이크

신선한 뿌리뿐만 아니라 삶은 요리도 할 수 있습니다. 결과적으로, 접시는 부드럽고 향기롭고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 다른 소스와 함께 제공하십시오.

이 조리법을 위해 당신은 가지고 갈 필요가있다: 6 감자, 계란, 0.5 tbsp. 우유, 사워 크림, 소금, 버터 및 식물성 기름.

요리 방법:

1. 씻고 껍질을 벗긴 뿌리 작물은 조각으로 자른다. 냄비에 넣어 물을 부어 접시에 담아 삶아. 그런 다음 액체를 배출하고 균질해질 때까지 야채를 저어주십시오. 으깬 감자에 계란과 다른 재료를 첨가하십시오. 결과적으로, 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 밝혀 져야합니다.
2. 프라이팬에서 기름을 데우고 빵 위에 반죽 케이크를 놓습니다. 황금까지 튀김. 그 후, 양식을 가지고 버터로 걷고 아무것도 화상을 입지 않도록하십시오. 케이크에 사워 크림을 묻혀서 넣으십시오. 상단에 호일로 덮고 180 도로 예열해야하는 오븐에 넣으십시오. 준비가되면 보통 10 분 정도면 충분합니다. 그런 다음 봉사 할 수 있습니다.

치즈와 감자 팬케이크

치즈는 독창적 인 향과 아로마가 추가되기 때문에 구속력있는 성분입니다. 모든 것이 매우 간단하고 신속하게 준비됩니다. 준비된 재료는 3-4 인분을 섭취합니다.

그런 제품 세트를 가져갈 필요가있다.: 감자 7 개, 치즈 90g, 달걀, 양파 3 큰술. 밀가루, 채소, 향신료, 버터의 숟가락.

요리 방법:

1. 먼저, 먼저 씻고 씻은 감자를 화덕에 뿌려야합니다. 그런 다음 여분의 액체를 꽉 짜십시오. 원한다면 거즈를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 다진 양파, 밀가루, 다진 채소 및 향신료를 보냅니다. 마지막 차례에서 달걀을 두드리고 치즈를 넣으십시오.
2. 모든 것을 동질성에 섞는다. 무의식에 대비하여 양측에 철저히 예열되어야하는 기름을 요리하십시오. 팬케이크를 냅킨에 뿌려 과도한 지방을 제거하십시오.

감자 팬케이크와 당근

우리는이 요리의 또 다른 장점을 언급하지 않았습니다 – 올해의 어느 때라도 발견 할 수있는 성분의 가용성과 저렴한 가격. 당근은 draniki를 외관에서 매력에게한다, 즐거운 오렌지 그늘을 그들에게 준다. 부드럽고 단맛이 나는 어린 당근을 사용하는 것이 좋습니다. 준비된 재료는 6-8 인분을 섭취합니다.

이 요리를 준비하려면 그러한 제품을 가져 가야합니다.: 감자 5 개, 당근 3 개, 양파 1.5 큰술 밀가루, 계란, 향신료 및 4 tbsp의 숟가락. 기름 큰 스푼.

요리 방법:

1. 야채를 깨끗이 씻어 낸 다음 중간 크기의 강판으로 갈아서 굽습니다. 과량의 주스를 ​​제거하기 위해 손으로 야채 덩어리를 누릅니다. 땅에 소금과 다른 준비된 재료를 넣으십시오. 매끄러운 때까지 모든 것을 혼합하십시오.
2. 뜨거운 기름에 프라이팬에 양면에 황금이 될 때까지 볶습니다. 추위와 더운 맛있는 요리.

양배추와 감자 팬케이크

다이어트를 다양화할 채식 요리의 또 다른 버전입니다. 그것은 이미 이해할 수있는 계획에 따라 준비됩니다.

요리를 위해 이러한 제품을 사용하십시오.: 양배추 반 킬로, 감자 6 개, 계란 2 개, 큰술 3 개. 밀가루 숟가락, 소금 1 작은 술, 약간 후추, 5 큰술. 기름, 채소, 양파 숟가락.

요리 방법:

1. 첫째, 양배추를 자르고, 뿌리 작물을 껍질을 벗기고 작은 주사위로 양파를 창살에 넣습니다. 야채를 합치고 과즙을 짜내십시오. 향신료와 다른 성분을 첨가하십시오;
2. 모든 것을 섞어서 팬케이크를 볶고, 양쪽에 황금색이 될 때까지 숟가락으로 뿌린다.

우리는 상당히 다양한 조리법을 제시 했으므로 가족을 위해 다른 감자 팬케이크를 준비 할 수 있습니다. 당신은 향신료의 조성을 바꿀 수 있으며, 다른 충전재를 사용할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!