오늘날 상점에서 맛있는 주스를 살 수 있다는 사실에도 불구하고, 많은 주부들이 스스로 그것을 요리하는 것을 선호합니다. 또한, 품질과 더 많은 주류 상점의 이점은 큰 의문의 여지가 있습니다.
신선한 토마토로 만든, 열처리 후에도 보존되는 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 다양한 첨가제를 사용하여 음료의 맛을 다양화할 수 있습니다. 간단하고 저렴한 조리법을 고려하십시오.
야채에서 토마토 주스의 겨울을위한 조리법, 고기 분쇄기 통과
우리 할머니가 블렌더 나 과즙 짜는기구가 없을 때 사용한 오래된 조리법부터 시작합시다.
요리를 위해서는 토마토가 필요합니다. 토마토는 익을 것이지만 구겨지지 않고 부패하지 않아야합니다. 음료의 원하는 양에 따라 독립적으로 숫자를 계산합니다. 설탕을 첨가하기를 원할 경우, 그러한 비율을 고려할 필요가 있습니다 : 9kg의 토마토의 경우 설탕 100g을 섭취해야합니다. 소금은 맛을 내기 위해서만 사용됩니다.
조리 과정:
- 야채는 철저히 씻어서 중간을 제거하고 반으로 나눕니다. 고기 분쇄기를 통해 스튜 냄비 나 다른 적합한 용기에 넣으십시오.
- 스토브에 넣고 끓으십시오. 그 다음 생성 된 덩어리는 균일 한 신선한 것을 얻기 위해 체로 재순환되어야한다. 스토브에 넣고 다시 끓인 다음 5 분간 요리하십시오. 살균 된 병에 분배하고 닫으십시오.
과즙 기를 통과 한 채소에서 겨울 토마토 주스를 만들기위한 조리법
쥬스는 깡통으로 찌르면 마실 수있을뿐 아니라 다른 음료수 및 1 차 및 2 차 요리에도 사용할 수 있습니다. 2kg이 약 1 리터의 음료를 생산한다는 점에서 토마토를 준비하십시오. 썩은 토마토조차 전체 배치의 맛을 망칠 것이기 때문에, 야채는 버릇 없게 신선해야합니다.
요리를위한 단계별 지침:
- 야채가 통과하고 씻어 내고 윗면을 제거하십시오. 과즙 기를 사용하고 신선한 것을 요리하십시오. 스튜 냄비에 그것을 부 어 넣고 작은 불을 댑니다.
- 액체가 끓을 때, 10 분 동안 끓여야하고, 그 다음 항아리에 분배하고 닫아야합니다. 공기가 누출되는지 확인하기 위해 뒤집어서 캔을 뒤집어 놓는 것이 좋습니다.
겨울 주스 밥솥에서 토마토 주스 요리법
가정에서 그러한 장치를 사용하면 토마토의 맛있는 주스를 준비하는 과정이 크게 단순화됩니다. 원하는 경우 재료 구성을 변경할 수 있습니다.
집에서 겨울을위한 토마토 주스를 위해, 그런 제품을 준비하십시오: 3 kg의 토마토, 4 큰술 소금 숟가락과 과립 설탕 2 티스푼.
조리 과정:
- 토마토를 씻어서 작은 조각으로 자르고 sovocharka에게 보냅니다. 물을 부어서 스토브에 넣고 큰 불을 켭니다. 뚜껑을 닫으십시오.
- 때때로 저어 45 분 동안 주스에서 요리하십시오. 그것은 단지 긴장하고, 은행에 부어 요리를합니다. 원한다면 소금과 알갱이로 만든 설탕을 넣으십시오.
겨울을위한 토마토 주스에있는 토마토를위한 조리법
통조림으로 만들어진 토마토는 거대한 사람들의 마음에 드는 식사이다. 그것들을 토마토 소스로 감 으면 우리는 접시 2b1을 얻습니다. 서빙 횟수는 3 리터 캔 4 개를 기준으로 계산됩니다.
겨울을위한이 토마토 주스 조리법을 위해, 그런 성분을 준비하는 것이 필수이: 좋고 많은 토마토 5kg, 후추 4 개, 마늘 12 큰술, 베이 잎 4 개, 고추 12 개, 카네이션 4 개, 우산 4 개, 대구 4 큰술. 소금 숟가락과 물 10 리터. 토마토는 캔에서 편리하게 추출 할 수 있도록 작아야합니다.
요리를위한 단계별 지침:
- 야채는 철저히 씻어서 은행을 준비합니다. 각각의 하단에 딜, 로렐, 완두콩 후추, 정향과 마늘을 넣으십시오. 그런 다음 토마토와 후추 조각을 배포하십시오.
- 야채를 잘라내어 조각으로 나누고 과즙 짜는기구를 지나치십시오. 받은 액체는 불에 붙이고 15 분 동안 끓인 후 끓입니다. 그런 다음 소금에 맛을 더합니다. 동시에, 사발에있는 열 물;
- 각 항아리에 끓는 물을 부어서 5 분 동안 방치하여 모든 세균을 파괴하십시오. 그런 다음 물을 배출하고 절차를 다시 반복하십시오.
- 깡통에 소금을 뿌리고 음료를 따라 부어주십시오. 그것은 굴러와 차갑게 남아 있습니다.
뜨거운 토마토 음료를 만들기위한 조리법
매운 요리가 마음에 들면이 요리법을 사용하십시오. 이 주스를 바탕으로 케첩과 다른 소스는 물론 개별 요리와 칵테일을 준비 할 수 있습니다.
이 제조법의 경우 해당 제품을 준비해야합니다: 1kg의 토마토, 3 개의 마늘 머리, 3 칠리 고추, 2 큰술. 설탕 숟가락 5 큰술. 식초 숟가락.
조리 과정:
- 토마토를 씻어서 각각에 십자형으로 자른 다음 끓는 물에 몇 초 동안 내린다. 이 절차는 쉽게 껍질을 제거합니다. 남은 펄프는 조각으로 자른다.
- 마늘을 껍질을 벗기다. 칠리는 작은 조각으로 자른다. 그것은 중요합니다 – 당신이 아주 날카로운 홈 메이드 토마토 음료를 원한다면 씨앗과 막에서 후추를 껍질을 벗기십시오.
- 모든 재료를 합치고 스토브에 1 시간 정도 담가 두십시오. 동시에 화재는 최소화되어야합니다. 설탕을 넣고 잘 섞는다. 믹서기를 사용하여 매끄러운 때까지 모든 것을 터십시오. 그 후에 체를 통해 문지르는 것이 좋습니다. 주스가 스토브로 돌아갑니다. 끓인 후, 식초를 부어서 접시에서 꺼내십시오. 깡통으로 나누고 닫으십시오.
노란 토마토에서 겨울을 위해 토마토 주스를 준비하는 방법?
원래 음료는 노란 토마토에서 얻습니다. 그것의 기초에 맛있은 토마토 수프를 준비하는 것은 가능할, 성인 및 아이들 둘 다 만족시킬 것이다. 또한 소스와 다양한 요리를위한 훌륭한 기반이 될 것입니다. 재료의 양은 주스 1 리터에 대해 계산됩니다.
그런 제품을 가져갈 필요가있다.: 1.5kg의 토마토, 설탕, 소금.
조리 과정:
- 토마토를 씻어 과즙 짜는기구에 보냅니다. 주스를 스튜 냄비에 부어서 접시에 넣고 끓으십시오. 결과 거품을 때때로 제거하여 15 분 동안 쿡하십시오.
- 설탕과 소금을 뿌려 맛을 낸 다음 철저히 섞어 라. 은행에 배포하고 닫습니다. 그들을 뒤집어 완전히 굳힐 때까지 두십시오.
집에서 바질로 쥬스 만드는 법?
바질을 마시면 매우 맛있고 상쾌합니다. 따로 마실 수 있고 다른 요리를 요리 할 때도 사용할 수 있습니다.
그런 제품을 가져 가야한다.: 4.5 kg의 부드러운 토마토, 바질, 1 큰술. 한 숟가락의 소금과 찻 숱가락의 설탕 1 작은 술.
조리 과정:
- 토마토, 정렬, 씻어, 줄기를 제거하고 조각으로 잘라. 과즙 짜는기구에 그들을 보내고 난로에두고 그것을 비등하십시오.
- 20 분 동안 쿡하십시오. 소금, 설탕 및 지상 바질을 첨가하십시오. 준비된 은행에 배포하고 완전히 말릴 때까지 뒤집힌 상태로 두십시오.
제시된 모든 요리법은 간단하고 저렴하며 누구나 자신에게 맞는 옵션을 찾을 수 있습니다. 향신료로 실험하고, 또한 다른 야채와 과일을 추가하여 새롭고 독창적 인 음료수를 얻으십시오.
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