호박은 주로 접시를 장식 할 수있는 밝은 색을 끈다. 많은 유용한 비타민과 미네랄을 함유하고있는 야채의 원래 달콤하고 맛있는 맛을 잊지 마십시오. 조림 호박은 고기의 부드러움과 독창적 인 맛을줍니다. 중요한 것은이 조합이 성인과 어린이 모두에게 적합하다는 것입니다. 호박은 주요 야채로 간주됩니다.
고기와 감자가 든 호박을 만들기위한 조리법
감자와 육류 제품의 진부한 조합에 이미 지친 사람들도 비슷한 요리를 즐깁니다. 또한 아이들에게 유용한 오렌지 야채를 먹일 수있는 좋은 기회입니다.
요리에는 다음과 같은 재료가 필요합니다 : 고기 0.5 kg과 감자 같은 양, 호박 400 g, 사워 크림 100 ml. 이 옵션의 경우 치킨 필렛을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 너무 건조하기 때문입니다.
우리는 야채 가공을 진행합니다 : 우리는 야채를 깨끗이하고 큐브로 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에서 얇게 썬 돼지 고기 나 쇠고기를 가볍게 튀긴 다음 접시를 굽는 형태로 옮깁니다. 따로 갈색 채소를 조금 넣어 고기에 보냅니다. 그 (것)들에게 사워 크림 및 향미료를 첨가하십시오. 잘 섞어서 뚜껑을 덮고 40 분 동안 끓입니다. 오븐에.
다 변수에서 고기로 호박 요리를 요리하는 방법?
멀티 박스를 사용하는 덕분에 일부 제품은 가공되지 않았거나 반대로 염려가되지 않습니다. 또한이 트리트먼트는 최대 양의 영양소를 저장하는 동시에 육류와 채소를 향료 및 기타 제품의 새로운 향에 포화시킬 수 있습니다.
접시를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 약 1 kg의 밝은 호박, 1.3 kg의 어린 쇠고기, 250 g의 양파, 피망 및 50 g의 자두;
- 간장, 식물성 기름, 소금 및 후추.
이 요리를 준비하려면 다시 청소해야하고 평균 큐브로 자른 주요 채소의 가공으로 시작해야합니다. 그런 다음 간장으로 뿌린 다음 잠시 냉장고에 보관하십시오. 이때 고기와 똑같은 조각을 갈아서 부치십시오. 그것에 소금, 후추, 약간의 기름과 잘게 썬 양파를 넣으십시오.
종종 멀티 암 오일을 넣고 미리 준비된 자두를 넣어 준비한 호박 반을 넣으십시오. 다음 층 – 양파를 얹은 고기와 조금씩 누르기 때문에 레이어가 밀집 해집니다. 잘게 잘린 고추와 연결된 잔여 호박에 정상. “소화“타이머를 1.5 시간으로 설정하십시오.
오븐에서 고기로 호박을 요리하는 특별한 방법
우리는 오리지널 요리를 제공합니다 – 전체적으로 호박 인형은 많은 레스토랑에서 제공됩니다.
이렇게하려면, 당신은이 성분을 가지고 있어야합니다 : 큰 호박 (약 4kg), 1.5 쇠고기, 샐러리 4 줄기, 붉은 양파, 당근, 젊은 호박 한 쌍의 서로 다른 색상, 3 개 토마토, 마늘, 향신료 피망의 쌍.
이 요리를 준비하려면 철저히 씻어서 부드럽게 주재료에서 뚜껑을 잘라내어 모든 펄프를 꺼내어 먹을 때 편리해야합니다. 약 1.5cm의 벽을 남겨 두는 것이 중요합니다. 선택한 펄프와 마늘을 합치고 백리향, 갈고추, 바질, 로즈마리를 뿌려줍니다.
쇠고기를 얇게 자른 다음 셀러리와 양파를 자르고 야채를 조금 내십시오. 별도로 가볍게 고기를 볶고 조림 야채에 정당화하십시오. 180도까지 가열 된 오븐에서 뚜껑과 별도로 고기, 토마토 및 후추로 야채 모양을 굽습니다. 토마토와 고추에서 시간이 경과 한 후에 껍질을 벗기고 자르고 고기에 첨가하십시오.
당근과 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 육류와 호박 살과 결합하십시오. 채소를 채우고 20 분 동안 덮고 준비하십시오. 오븐에.
냄비에 호박을 어떻게 고기와 함께 준비합니까?
점토 냄비의 사용 덕분에이 접시는 향기롭고 포화 된 것으로 밝혀졌습니다. 원하는 경우 다른 향신료 또는 다른 야채를 추가하는 등 제조법을 변경할 수 있습니다. 고기에 관해서는,이 조리법을 위해 그 때 쇠고기 또는 돼지 고기를 사용하여 가치가있다.
약 750 고기 그램, 6 매체 감자, 양파, 마늘 4 개 정향, 토마토의 부부와 호박의 약 300 그램, 심지어 소금과 좋아하는 향신료 :이 접시를 준비하려면이 성분이 필요합니다. 이 제품은 약 10 인분 정도입니다.
우리는 맛있는 저녁을 준비하기 시작합니다. 이것을 위해 고기를 큰 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 양파, 다진 양파 및 마늘을 접시에 넣으십시오. 다음 단계는 향신료와 소금입니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 뿌리십시오.
이제 주요 채소를 청소하고 입방체로 자르고 뿌리 위에 놓아야합니다. 이전에는 조각으로 절단 된 토마토 만 배포 할뿐입니다. 각 냄비에 물을 부어 반을 약간 넘고 덮개를 덮은 다음 1 시간에서 1.5 시간 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오.
호박과 고기를 곁들인 수프 조리법
최초의 일품 요리는 맛있을뿐 아니라 매우 만족스럽고 유용합니다. 그것을 요리하는 것은 어렵지 않습니다, 주요 것은 수식을 유지하는 것입니다.
이 요리를 준비하려면 다음과 같은 재료를 섭취해야합니다.
- 약 1kg의 쇠고기 펄프, 1ℓ의 쇠고기 국물, 5 정향의 마늘. 4 샐러리, 양파, 자체 주스 분쇄 토마토 쌍 Morkovin, 약 900 ㎖, 호박 약 280g, 1/4 3 감자 아트. 진주 보리;
- 2 큰술. 밀가루 숟가락, 올리브 오일, 녹말, 또 다른 0.5 st. 화이트 와인, 로즈마리 스프리트 2 개, 오레가노 찻 숟가락 2 개, 소금, 후추, 채소 등이 있습니다.
우리는 육류로 수프를 요리하기 시작합니다. 고기는 중간 크기로 잘라서 밀가루로 구르고 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 사방에서 튀겨야합니다. 황금색이되면 판에 올려 놓으십시오. 같은 냄비에 5 분 동안 튀긴다. 당근, 양파, 셀러리, 마늘. 이 모든 야채는 잘게 잘 립니다.
시간이 끝나면 와인과 토마토를 넣고 잘 섞는다. 다음 국물, 로즈마리 및 오레가노를 보내십시오. 사전 린스 밀가루는 팬에 넣어 끓인, 1.5 시간 동안 열과 증기를 줄일 수 있습니다. 냄비 껍질을 벗 겨 및 diced 감자, 야채 기본, 소금과 후추를 추가합니다. 그 후 20 분 동안 모든 것을 요리하십시오.
별도로 전분과 2 큰술을 섞는다. 물 한 스푼, 냄비에 모든 것을 부어 넣고 몇 분 동안 끓으십시오. 초록색 수프를 제공하십시오.
호박에서 고기까지 장식용 조리법
일반적으로이 야채와는 다른 여러 가지 반찬이 있습니다. 감자 튀김의 호박 쥴리안 (julienne) – 축제 테이블에서 제공 될 수있는 레스토랑 옵션에 머무르는 것이 좋습니다.
이 요리에는 다음 재료가 필요합니다.
- 큰 감자 4 개, 호박 300g, 달걀 4 큰술 파마산 숟가락과 브리 치즈 100g;
- 올리브 오일, 약 100ml의 저지방 크림, 소금 및 후추.
이 원래 장식물을 요리하려면 철저하게 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 포일에 싸십시오. 부드러운 때까지 오븐에서 1-1.5 시간 요리하십시오. 이 기간 동안 주요 야채 쇠고기는 요리 될 때까지 기름으로 볶습니다.
치즈는 빵 껍질을 잘라서 포크로 갈아서 크림을 첨가합니다. 따로 계란을 치고 치즈에 보냅니다. 소금과 후추를 넣는 것을 잊지 마십시오. 감자를 요리 할 때, 그것은 냉각되어야하고 뚜껑은 컷의 긴 가장자리에 있어야합니다.
숟가락의 도움으로 양쪽면이 약 0.7mm가되도록 펄프를 제거해야합니다. 받은 심부름에서 호박을 넣고 치즈 덩어리로 채 웁니다. 위에서 파르 메산 강판을 뿌려주세요. 20 분 동안 오븐에서 굽는다. 황금 껍질이 형성되기 전에.
위의 모든 요리법은 어른뿐만 아니라 어린이도 맛볼 것입니다. 아름답고 맛있는 요리는 평범한 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 제공 될 수 있습니다. 고기와 호박은 보편적 인 제품이기 때문에 다른 재료와 결합하여 새로운 맛을내어 실험 할 수 있습니다.
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