붉은 물고기는 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 엄청난 양의 연어 요리가 있지만 때로는 맛있기를 원할뿐만 아니라 아름답기도합니다. 연어의 메달리온 제조법을 고려한 품목입니다. 손님을 놀라게하려면이 아름다운 요리를 준비해야합니다.
많은 사람들에게 또 다른 중요한 정보는 연어에서 얻은 메달리온의 칼로리 함량에 관한 것입니다. 원칙적으로 그것은 모두 사용법, 즉 열처리의 구성과 방법에 어떤 성분이 포함되어 있는지에 달려 있습니다. 평균 칼로리 함량은 205 kcal입니다.
오븐에서 연어로 만든 메달리안 조리법
그런 요리로 손님들을 놀라게하고 싶다면, 공란을 만들어서 음식 필름 아래의 냉장고에두고, 회의 전에 모든 것을 구울 수 있습니다. 재료의 수는 3 부분으로 계산됩니다.
연어의 메달리알 처방을 위해서, 당신은 그런 세트의 제품을 준비해야합니다: 생선 6 개, 중간 감자 3 개, 파슬리, 화이트 와인, 소금, 후추, 올리브 오일.
조리 과정:
- 연어의 일부 조각은 흐르는 물로 씻어야하며 능선에서 조심스럽게 분리해야합니다.이 경우에는 작은 절개를해야합니다. 족집게를 사용하여 뼈를 제거하십시오. 연어에는 작은 돌이 없다는 사실을 기쁘게합니다. 조심스럽게 측면을 떼어냅니다. 자유 단을 중심으로 돌리면서 조각들을 접습니다. 결국, 당신은 요리 용 실 또는 호일을 묶을 필요가있는 아름다운 라운드 로켓을 가져야합니다. 다른 물고기 조각들과 반복하십시오.
- 과자 굽는 판을 가지고 양피지로 덮으십시오. 메달리온을 배치하고 소금을 칠한 다음 다진 채소를 뿌린다. 아직도 와인을 뿌리고 소량의 기름을 부을 필요가있다.
- 감자는 브러시로 철저히 씻어서 모든 먼지를 제거해야합니다. 껍질을 벗기지 말고 커다란 강판 위에서 야채를 발라내거나 얇은 조각을 슬라이스하지 마십시오. 생선 조각에 놓아 서클을 만듭니다. 소금, 후추로 덮고 기름을 뿌린다. 오븐에서 요리하십시오.이 요리는 200도까지 예열되어야합니다. 25 분 동안 구우십시오.
프라이팬에 필레에서 메달리온을 만들기위한 조리법
오늘날 많은 상점에서 이미 뼈, 껍질을 벗기고 연탄에 눌린 냉동 제품을 찾을 수 있습니다. 열처리하는 가장 쉬운 방법은 튀김이지만이 경우 접시의 열량이 증가한다는 점만 고려하십시오.
요리를 위해 그러한 재료를 준비하십시오.: 2 메달, 레몬의 1/3 부분, 생선 및 해산물 용 찻 숱가락 작은 스푼 1 개, 큰술 1 개. 한 숟가락의 밀가루와 2 큰술. 큰 스푼 식물성 기름.
조리 과정:
- 냉동 냉동 연어 메달리온이 제대로 팬에서 튀김 방법을 이해하려면 먼저 제대로 준비해야합니다. 이렇게하려면 연탄을 냉장고 하단 선반에 놓고 외부 부분이 부드러 우면서 내부 부분이 단단하게 유지되면 요리를 시작할 수 있습니다. 물로 헹구고 종이 수건으로 말립니다.
- 생선 연탄에 레몬 주스를 뿌리고 소금과 조미료를 뿌린다. 밀가루에 그들을 굴려 라.
- 프라이팬에서 기름을 가열하고 주요 성분을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 중간 열에 각면에 3 분 동안 요리하십시오;
- 여분의 지방을 제거 할 종이 수건에 생선을 뿌리십시오. 다른 소스를 곁들인 반찬과 함께 제공하십시오.
연어에서 냉동 메달을 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
우리는 반찬이나 여분의 소스가 필요없는 본격적인 요리를 고려해 볼 것을 제안합니다. 그 맛은 독창적이며 특이합니다. 이것은 모든 식사를위한 훌륭한 선택입니다.
이 제조법의 경우 해당 제품을 준비해야합니다: 800g의 냉동 메달리온, 3 큰 당근, 3 줄기의 셀러리, 0.5kg의 부추, 1 큰술. 토마토 주스, 버터 및 향신료.
조리 과정:
- 야채는 깨끗하고 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 프라이팬을 꺼내 반쯤 준비 될 때까지 볶습니다. 소금을 첨가하고 향신료를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
- 그런 다음, 이전에 해동해서는 안되는 감겨 진 조각을 놓으십시오. 남은 채소로 윗부분을 채우고 주스를 넣으십시오.
- 팬을 오븐에 넣고 30 분 동안 중간 온도에서 요리하십시오. 뜨거운 음식과 차가운 음식을 함께 제공 할 수 있습니다.
새우를 곁들인 메달리온 연어 조리법
이 접시에있는 간단하지만 정확하게 선택한 재료는 믿을 수없는 결과를 낳습니다. 집에서 준비하고 사랑하는 사람을 놀라게하십시오. 사용 된 재료에서 낭만적 인 저녁 식사를위한 완벽한 솔루션 인 2 인분을 제공합니다.
이 요리에 대해서는 그러한 제품을 복용해야합니다.: 생선 4 개, 호랑이 새우 9 개, 토마토, 레몬, 딜, 소금, 후추, 올리브유.
조리 과정:
- 물고기의 조각은 첫 번째 조리법에 표시된대로 메달리온을 준비하고 포장합니다. 그들을 각면에 소금을 뿌려야합니다.
- 따뜻한 기름에 무례의 형성까지 각 측에 연어를 튀기십시오. 접시가 건조 해지지 않도록 과용하지 않는 것이 중요합니다. 여분의 지방을 흡수하기 위해 냅킨에서 더 잘 퍼지십시오.
- 동일한 기름에 새우 튀김을, 또한 각 측에 황금 빵 껍질에 튀기십시오;
- 이제 우리는 봉사 할 요리를 준비합니다. 격판 덮개를 가지고 가고 메달 메달을 배열하십시오. 다음으로 새우 3 개, 토마토 조각 몇 개, 레몬 조각 1 개를 넣으십시오. 잘게 잘린 허브를 뿌린다. 올리브 기름을 뿌리고 원하는 경우 후추로 뿌린다.
다진 고기에서 메달리온을 준비하는 방법?
이 조리법에서는 즉시 생선을 요리하는 방법뿐만 아니라 연어의 맛을 더 잘 열고 장식 할 수있는 반찬을 제공했습니다. 이 요리는 레스토랑 메뉴에서 찾을 수 있습니다.
이 제조법의 경우, 그러한 제품 목록을 준비해야합니다: 400g 필레, 2 큰술 전분, 소금 및 설탕 숟가락, 그리고 감자 3 개, 버터 55 g, 저지방 크림 100 g, 35 그램 파르 메자 나의 그리고 계란. 원래 소스를 준비하려면 : 1 큰술. 저지방 크림, 각 55g “Dorblyu” 크림 치즈, 향신료가 녹아 있습니다.
조리 과정:
- 우리는 으깬 감자로 시작합니다. 감자는 껍질을 벗기고 감자를 썰어서 삶은 것입니다.
소금물에 담근 다. 그런 다음 버터, 크림, 계란과 약간의 강판을 첨가하십시오. 파르 메자 나의. 블렌더 또는 다른 관습법을 사용하면 균일 한 퓨레로 모든 것을 부드럽게 할 수 있습니다. - 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 필렛을 갈아 탄다. 소금, 설탕, 전분을 넣고 잘 섞는다. 다진 조각을 부분으로 나누고 편평하고 둥글게 절단하십시오. 편의상, 특별한 모양을 사용하거나 일반 플라스틱 병에서 반지를 만들 수 있습니다. 빈칸을 냉동실에 20 분 동안 보냅니다.
- 지금 크림이 저열에 종기에 가져 오는 소스에 가고, 소금, 비벼 진 치즈 및 분쇄 한 치즈를 첨가하십시오 “Dorblyu”. 모든 것을 철저히 섞어서 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오.
- 냉동 미트볼은 큰 불에 3 분간 튀겨야합니다. 기름의 각면에. 포일로 미리 덮여 있어야하는 팬에 그들을 놓으십시오;
- 각각의 메달리온은 으깬 감자를 넣고 아름답게 만듭니다. 과자 봉지를 사용하는 것이 좋습니다. 치즈를 얹고 예열 된 오븐으로 보내십시오. 200도에서 20 분 동안 요리하십시오. 소스와 함께 제공하십시오.
이제 당신은 또 다른 옵션을 알 수 있습니다. 어떻게 맛있게 연어를 요리 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 위의 모든 조리법은 다른 종류의 물고기에 적합합니다. 연어와 다른 소스를 결합하여 새로운 특이한 옵션을 얻습니다.
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