다른 다진 고기의 미트볼과 함께 인기있는 수프의 다른 요리법

미트볼을 가지고 들어 본 적이 없거나 시도한 적이없는 사람을 만나는 것은 어렵습니다. 그는 요리, 풍요 로움 및 포만감에서 그 단순함을 많이 좋아합니다. 조리법에는 완전히 다른 재료가 포함될 수 있습니다 (예 : 야채, 베르 미첼 리, 시리얼 등).

스프 미트볼을 어떻게 채우지?

고기 볼이 부드러워졌지만 육즙이 많을수록 요리의 비밀을 알아야합니다. 준비를 위해 다양한 종류의 고기와 생선을 사용할 수 있습니다. 신선한 허브, 향신료, 양파 및 야채 등을 바꿀 수 있으며 맛을 향상시킬 수 있습니다.

흰 빵 덩어리 덕분에 더 영양가 있고 무성한 미트볼을 얻을 수 있습니다.

팁, 다진 고기에서 미트볼을 요리하는 방법 :

• 중요한 규칙 – 고기는 화격자를 통해 잘게 썰어 야하며, 2 번하는 것이 가장 좋습니다.
• 활을 사용하면 매우 잘게 잘라야합니다. 이를 위해, 칼로 그것을 자르고, 고기를 분쇄하거나 믹서기 또는 믹서로 갈아 낼 수 있습니다.
• 고기 볼을 부드럽게 만들기 위해 빵 부스러기를 총 부피의 최대 1/3까지 추가 할 수 있습니다. 비율을 유지하면서 세 몰리나를 넣을 수도 있습니다. 0.5 kg의 육류 1 tbsp. 망고 한 숟가락. 곡류를 첨가 한 후 다진 고기를 15 분 동안 그대로 두십시오. 추위에, 그것은 croup이 팽창하게 할 것입니다;
• 미트볼은 조리하는 동안 부서지기 때문에 힘줄을 자르는 것이 좋습니다. 이렇게하기 위해, 준비된 매스는 힘으로 테이블에 던져 져야합니다. 절차는 균질성이 얻어 질 때까지 반복되어야한다.
• 계란을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 왜냐하면 기성품 고기 공은 더 거친 맛을 띄기 때문이며 육수는 분명하지 않을 것이기 때문입니다.
• 큰 볼을 형성하지 말고 호두보다 크지 않은 경우에 가장 좋습니다. 덩어리에 달라 붙지 않으려면 물에 손을 지속적으로 적셔야합니다.

다진 미트볼이 달린 수프 레시피

타의 추종을 불허하는 향과 맛으로 구별되는식이 변형으로 시작합시다. 이 조리법에는 치킨 필레를 먹는 것이 좋습니다. 우리는 경험이 부족한 요리 전문가조차도이 요리의 준비에 대처할 것이라고 확신합니다.

이 조리법을 위해, 당신은 그런 제품의 명부를 가지고 갈 필요가 있습니다물 3 중간 감자 전구 쌍, 당근, 마늘, 정향 2 L, 시금치, 소금 후추 필렛 225g 0.5 g.

요리를위한 단계별 지침:

• 남비에서, 물을 따르고, 전체 껍질을 벗긴 전구 및 감자 조각을 넣으십시오. 중간 열을 가하고 감자가 반쯤 준비 될 때까지 요리하십시오.
• 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오. 결과물에 잘게 잘린 시금치와 소금과 후춧가루를 넣는다. 매끄러운 때까지 모든 것을 철저히 섞은 다음 닭고기에서 미트 볼을위한 수프를 만듭니다.
• 비벼 진 당근과 함께 팬에 보냅니다. 10 분 동안 요리하십시오. 이것은 닭고기를 준비하기에 충분해야합니다. 마늘을 언론에 넣고 소금과 후추를 맛보아야합니다. 잠시 동안 서서 봉사 할 수 있습니다.

닭고기 미트볼과 국수가 들어간 매운 스프 요리법

더 복잡한 버전의 첫 번째 요리를 고려해보십시오. 그러나 맛이 탁월하기 때문에 모든 노력이 보상 될 것입니다. 요리 실험을 좋아한다면이 요리에주의를 기울이십시오. 요리를하기 위해서는 압력솥을 사용해야합니다. 그러면 아주 맛있는 국물을 준비 할 수 있습니다.

닭고기로 만든 미트볼을 곁들인 수프의 조리법에 대해:

• 홈페이지 닭고기, 식물성 기름, 양파, 부추, 부추 2, 6와 sprigs 파슬리하지만, 잎이없는 2.5 리터의 물; 국물의 경우
• 수프의 경우 : 0.5 시간 고추, 숟가락, 완두콩, 스타 아니스, 15g 소금, 베이 잎의 한 쌍, 타임 스레드 (4), (12)와 sprigs 파슬리하지만, 잎, 닭 및 미세 국수의 또 다른 225g에 ..

요리를위한 단계별 지침:

• 첫째로, 야채를 껍질을 벗기십시오, 그 후에 반쪽 반지, 당근 및 파 – 반지로 양파를 자르십시오;
• 닭고기를 작은 조각으로 자르고 베이킹 용 접시에 넣고 식물성 기름을 뿌려야합니다. 닭고기가 여러 층으로 배열되어 있다면, 각자 기름칠을해야합니다. 접시를 오븐에 넣으십시오.이 오븐은 190도까지 예열되어야하며 20 분 동안 구워야합니다. 시간이 경과하면 조각을 꺼내어 뒤집습니다. 빨간색까지 요리를 계속하십시오.
• 이제 국물 만드는 법을 살펴 봅시다. 압력솥에서 국물과 구운 닭을 위해 준비된 모든 채소를 넣으십시오. 물을 부으십시오, 그러나 그것의 수준은 탱크의 고도의 2/3 이상이어야한다. 총 압력에 도달 한 순간부터 1.5 시간 동안 요리하고, 시간이 경과 한 후에 국물을 미세한 체로 가라. 추가 요리를 위해서는 1 리터의 국물이 필요합니다.
• 차 프레스, 우물 또는 어떤 1 리터 냄비를 가져 가십시오. 거기에 준비된 허브, 향신료와 소금을 넣은 다음 모든 국물을 부어주십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오. 주장하고, 그 후에 긴장;
• 치킨 필레에서 다진 고기를 만들고 모양을 만듭니다. 약간 소금물에 절인 끓는 물에 그들을 분리하십시오. 국수를 준비하십시오;
• 접시에서 파스타, 미트볼을 넣고 모든 국물을 부어.

쇠고기의 미트볼로 된 수프 레시피

가볍고 향긋한 요리를 준비하는 또 다른 쉬운 방법. 그는 성인뿐만 아니라 아이들에게도 사랑받습니다. 풍부한 스프는 고기 볼뿐만 아니라 파스타도 제공합니다.

다진 고기 완자를 곁들인이 조리법 수프의 경우 재료 목록을 준비해야합니다: 325g의 쇠고기, 3 개의 양파, 당근, 노른자, 4 개의 감자, 2 큰술. 기름 숟가락, 파스타 55g, 소금 및 채소.

요리를위한 단계별 지침:

• 불에 2 리터 남비를두고 끓는 물을 가져 오십시오;
• 이 때 고기를 씻고 과도한 지방, 필름 등을 제거하십시오. 그 후 그것을 큐브로 자르고 고기 분쇄기로 통과시킵니다. 마찬가지로, 갈기와 양파 2 개. 고기 볼의 경우 쇠고기, 노른자, 소금, 양파를 합친다. 미트볼을 철저히 섞고 형성하십시오.
• 차례로 끓는 물에 담그십시오. 천천히 저어 붙이면 아무것도 바닥에 붙지 않습니다. 20 분 동안 쿡하십시오. 최소한의 화재. 폼의 표면에 형성되면 제거해야합니다.
• 전구를 작은 입방체로 잘라 미리 예열 된 기름으로 튀긴다. 가볍게 썰어 진 당근을 넣고 3 분간 볶고 계속 저어줍니다.
• 껍질을 벗긴 감자는 작은 조각으로 자르고 수프에 보냅니다. 다시 끓인 후 튀김을 넣으십시오. 8 분 동안. 요리가 끝날 때까지 국수와 소금을 넣으십시오. 준비가 될 때까지 요리하고, 채소를 뿌리고 봉사하십시오.

물고기 공으로 수프를 요리하는 방법?

요리는 고기뿐만 아니라 물고기도 사용할 수 있습니다. 대구 또는 폴락은 이러한 목적에 가장 적합합니다. 이 요리는 수프와 유사합니다.

요리를 위해, 그런 제품 목록을 가져 가라.: 대구 1.2kg, 양파 한 쌍, 흰빵 2 조각, 당근, 우유 100g, 2.5 tbsp. 버터 한 숟가락, 샐러리의 반 뿌리, 후추와 소금.

요리를위한 단계별 지침:

• 물고기를 요리하고 필레를 분리하십시오. 결과물을 얻으십시오.
• 빵과 함께 케이크를 제거하고 우유와 함께 5 분 동안 부어 라. 고기 분쇄기에서 물고기와 함께 질량을 짜내고 갈아서;
• 양파를 껍질을 벗기고 황금까지 버터로 자르십시오. 그것은 물고기 질량과 소금에 추가하십시오. 유니폼까지 손으로 저어주십시오. 완성 된 채우기에서 볼을 형성하십시오.
• 끓는 국물에 당근, 셀러리, 양파의 큐브를 보냅니다. 12 분 동안 요리하십시오. 미트볼을 추가하십시오. 다시 10 분 동안 계속 요리하십시오. 녹색으로 봉사하십시오.

이제 미트볼로 맛있는 수프를 만드는 법을 알게되었습니다. 맛있는 첫 번째 코스로 가족을 기뻐하십시오.