Chokeberry (aronia) – 매우 유용한 미량 영양소가 많이 들어있는 독특한 제품으로 열처리 후에도 남습니다. 전문가들은 겨울 내내 그러한 준비를 할 것을 권장하므로 친척들이 일년 내내 자연 의학을 가질 수 있습니다. 블랙 초크 베리와 함께 다른 과일과 다른 제품을 결합하여 독창적이고 맛있는 단맛을 얻을 수 있습니다.
검은 chokeberry에서 잼 – 좋은과 나쁜
이미 언급했듯이, 초크 베리로 조리 한 후에도 상당한 양의 귀중한 요소가 남아 있습니다. 다른 성분을 사용한다는 사실을 고려할 때,이 진미의 한 스푼은 비타민의 저장고 일 뿐이라고 말하는 것이 안전합니다.
이점 산 애쉬에서 잼은 다음과 같습니다:
- 이 조성물에는 레몬과 거의 같은 아스 코르 빈산이 많이 포함되어 있습니다. 그래서 단맛이 바이러스 및 전염병 퇴치에 도움이됩니다.
- 혈액의 콜레스테롤 수치를 정상화시켜 심장 혈관계에 긍정적 인 영향을줍니다.
- 산 애쉬에는 많은 양의 요오드가 있으며, 이는 치료법이 갑상선 기능에 긍정적 인 영향을 미친다는 것을 의미합니다.
- 작업에서 회복되어 정신적 육체적 피로감에 대처할 수 있도록 도와줍니다.
- 많은 양의 펙틴이 존재한다면, 그러한 치료는 중금속과 다른 독성 물질의 소금을 몸에서 제거하는 데 도움이됩니다.
해로운 잼은 장 폐색과 변비로 고통받는 사람들뿐만 아니라 고혈압 환자를 데려 올 수 있습니다. 주의는 산성도가 높은 궤양이있는 곳에서 사용해야합니다. 100 그램이 약 387 kcal을 차지하기 때문에 그러한 치료법의 높은 칼로리 함량에 주목할 가치가 있습니다. 제품의 개인적 편견이있을 수 있음을 잊지 마십시오.
벚꽃 잎으로 잼을 요리하는 방법?
이 조리법으로 준비된 진미는 거의 ast은 맛이 없습니다. 요리에 많은 시간을 소비해야한다는 것을 두려워하지 말고 기억하십시오. 결과는 가치가 있습니다.
이 조리법에서는 재료 세트를 준비해야합니다.: 물 700ml, 벚꽃 잎 100g, 설탕 1kg 및 초크 베리.
단계별 조리 과정:
- 준비된 잎의 절반을 물을 부어 5 분간 끓으십시오. 끓는 후에. 그 후에 잎을 버리고 액체를 식히십시오.
- 열매를 준비된 주입액으로 채우고 7 시간 동안 방치하고, 할당 된 시간이 지나면 과일을 추출하고 나머지 잎을 액체에 넣고 5 분 동안 끓여서 끓입니다. 다시, 주원료를 액체로 채우고 주입하도록 남겨 둡니다.
- Aronia는 소쿠리로 돌아가고 주입 물로부터 시럽을 준비합니다. 모든 결정체가 용해되면 열매를 넣고 익을 때까지 끓입니다.
사과와 함께 검은 chokeberry에서 잼에 대한 제조법
이 버전에서는 사과뿐만 아니라 벚꽃 잎이 사용되어 진품을 독창적으로 제공하고 비교할 수없는 음식을 제공합니다. 이 잼을 가족에게 준비하십시오.
이 제조법에서는 이러한 제품 세트를 준비해야합니다: 산 애쉬와 설탕 1kg, 1 큰술. 물, 2 켤레의 잎, 2 개의 사과 “Antonovka”.
단계별 조리 과정:
- 잎은 1 큰술을 붓는다. 물을 마시고 달걀을 요리하십시오. 열처리 시간 – 5 분. 시간이 경과 한 후에 액체를 변형시키고 설탕을 넣고 시럽을 만드십시오.
- 사과를 씻고 씨앗을 떼어 내고 껍질을 벗기십시오. 그 후에 과일을 작은 조각으로 자릅니다. 사과와 초크 베리가 시럽에 넣고 15 분 동안 요리합니다. 시간이 경과 한 후에는 불을 끄고 식히십시오.
- 잼을 다시 끓여서 병을 부어서 굴립니다.
잼에 대한 조리법 “Pyatiminutka”from chokeberry
이 조리법의 장점은 준비하기 쉽다는 것입니다. 그러나이 이름에도 불구하고 준비하는 데는 시간이 오래 걸립니다. 음식은 매우 맛있고 향긋합니다. 전체 및 익은 열매를 사용하는 것이 중요합니다.
이 제조법에서는 이러한 제품 세트를 준비해야합니다: 산 재와 설탕 1kg, 그리고 2 큰술. 깨끗한 물.
단계별 조리 과정:
- 잼 만들기 “5 분”, 흐르는 물에서 열매를 합치고 헹구십시오. 그런 다음 3 분 동안 내리십시오. 끓는 물에 즉시 찬 액체에 넣으십시오. 소쿠리로 돌아가 물이 빠지기를 기다립니다.
- 시럽을 물에 넣으려면 설탕 600g을 넣고 모든 것을 스토브에 담으십시오. 흔들어서 끓여서 5 분간 끓으십시오. 이 직후에 주원료를 시럽으로 채우십시오.이 시럽은 알루미늄 분지에 넣어 두어야합니다.
- 모든 것을 최소한의 불에 태우고 부드럽게 저어 주면서 내용물을 끓입니다. 약 5 분 동안 끓인 다음 접시에서 골반을 제거합니다. 9 시간 동안 시원한 곳에 보관하십시오.
- 시간이 경과 한 후에 남은 설탕을 넣고 잘 섞는다. 용기를 스토브 위에 놓고 끓여서 5 분 더 익힌다. 그 후 다시 시원하고 9 시간 동안 불 속에 둡니다.
- 이제 다시 한 번, 이미 두 번했듯이. 깡통 전체에 그것을 부어 그것을 바로 굴리십시오.
레몬과 검은 chokeberry에서 잼에 대한 조리법
감귤류의 사용 덕분에이 치료법이 더욱 유용 해졌습니다. 차가운 차와 효과적인 감기약으로 몇 숟가락의 간식을 준비 할 수 있습니다. 레몬 잼은 따로 먹을 수 있으며 다른 디저트에도 사용됩니다.
이 제조법의 경우 해당 제품을 준비해야합니다: 산 애쉬 1kg, 과립 설탕과 레몬 1.5kg.
단계별 조리 과정:
- 아리아를 씻어 내고 통과하십시오. 분지 또는 넓은 스튜 냄비에 넣고 준비한 설탕의 절반을 따르십시오. 열매가 주스를 할당 할 수 있도록 모든 것을 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 용기를 작은 불에 태우고 15 분 동안 요리하십시오. 충분한 양이 없으면 0.5 tbsp를 더하십시오. 물. 시간이 경과 한 후, 불을 끄고 30 분 동안 출발하십시오.
- 다음 단계는 레몬 주스와 나머지 설탕을 첨가하는 것입니다. 원한다면 신나게 말하십시오. 다시, 모든 것을 불에 보내고 15 분 동안 더 끓으십시오. 다시 차갑게하고, 잠시 나가고 준비가 될 때까지 요리하십시오. 항아리에 잼을 부어 롤.
오렌지와 함께 aronia 나무에서 잼을위한 조리법
이 진미는 진짜예요. “비타민 폭탄” 왜냐하면 한 은행에서는 열매뿐만 아니라 감귤류와 견과류도 합류하기 때문입니다. 이 섬세함의 맛은 탁월합니다.
이 조리법을 위해, 당신은 그런 세트 제품을 가지고 가야합니다: 1kg의 과립 설탕, 0.5kg의 산 애쉬, 큰 오렌지와 레몬, 그리고 또 다른 0.5st. 껍질을 벗긴 호두.
단계별 조리 과정:
- 오렌지와 레몬을 돌보십시오 : 감귤을 10 초 동안 두십시오. 끓는 물에. 그런 다음 조각을 잘라서 고기 분쇄기로 갈아 탄다. 또한 장과 견과를 비틀십시오;
- 혼합물은 설탕으로 붓고, 혼합하고 중간 열에 둔다. 매스가 끓기 시작할 때까지 교반을 멈추지 말고 열을 줄이고 5 분 더 익힌다. 깡통과 롤 위에 붓는다.
자두를 가진 ashberry 잼의 조리법
새콤 달콤함을 선사하는 맛있는 음식. 잘 익은 달콤한 자두를 사용해야합니다.
이 제조법의 경우 다음 구성 요소를 사용하십시오.: 725g의 아로니아, 325g의 자두, 껍질을 벗긴 것, 1.3kg의 과립 화당 및 2.7g의 대두. 물.
단계별 조리 과정:
- Aronia는 5 분 동안 끓는 물을 부은 다음 즉시 찬물에 담으십시오. 그 후에 열매를 소쿠리에 떨어 뜨립니다. 액체를 비우지 말고 과립 설탕 900g을 넣고 시럽을 준비하십시오.
- 끓는 시럽에서 열매와 자두 조각을 넣으십시오. 더위에서 제거하고 10 분간 그대로 두십시오.
- 시간이 지나면 나머지 설탕을 넣고 모든 것을 스토브에 넣고 끓입니다. 8 시간 동안 방치하고 요리 될 때까지 요리하십시오.
보시다시피, 쵸크 베리와 함께 잼에 대한 많은 요리법이 있습니다. 사랑하는 사람들을 위해이 유용한 치료를 준비하십시오.
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