많은 여주인들이 다 변수에서 닭 가슴살을 요리하는 것을 두려워합니다 : 마치 고기가 신선하고 맛도 좋고 섬유질이 없어지지 않는 것처럼 말입니다. 이러한 두려움은 헛된 것입니다. 유방은 육즙이 많고 부드럽습니다. 가장 중요한 것은 과용하지 마십시오.
닭고기를 준비 할 때, 재료, 소스, 반찬, 문지름을 실험 해보고 상상력을 표현할 수 있으며, 또한 디자인을 생각해 내고 테이블에 서빙하십시오.
또한 언급할만한 가치는 닭 가슴살은 많은 단백질을 함유 한식이 제품이며 예외없이 모두가 먹을 수 있다는 것입니다. 모든 지방 중 사자의 몫을 포함하고 있기 때문에 피부를 제거하는 것을 잊지 마십시오.
그래서 닭고기를 사 먹고 요리법을 선택하고 멀티 박스를 켜십시오!
가장 간단한 요리 방법부터 시작하겠습니다.
찐 닭 가슴살
소화를 위해, 동결이없는 신선한 필렛이 이상적입니다.
- 내 고기, 우리가 필요없는 지방과 여분의 칼로리를 제거한 후에.
- 조미료로 문질러. 닭 갈기, 마요라나, 생강, 심황, 카레, 파프리카, 바질, 마요라나를 먹는 것이 가장 좋습니다. 마찰을하기 전에 접시에 모든 향료를 섞어 라.
- 다음으로, 당신은 그릇 multivarka 식물성 기름을 윤활, 가슴을 누워 프로그램을 설치해야합니다 “소화“15 분 동안.
- 신호가 울린 후 고기를 뒤집어 15 분 동안 다시 켜십시오.
닭 가슴살 사워 크림
고기를 더 맛있게 만들고 부드럽게 만들기 위해 향신료 외에도 두꺼운 사워 크림으로 코팅 할 수 있습니다.
접시의 비밀은 초등이다 : 크림 같은 견실함을 가진 좋은 사우어 크림, 그러나 이것이 단지 필요하다, 그것은 습기의 증발에서 고기를 보호 할 수있다. 또한 베이킹 과정에서 유 지방이 치킨 필렛을 함침시켜 맛을 향상시킵니다.
성분 :
- 하나의 가슴;
- 사우어 크림 150-200 그램;
- 소금, 향신료;
- 해바라기 기름.
장식을 위해 치즈, 올리브, 레몬 조각, 석류 씨앗 등을 사용할 수 있습니다.
준비 단계 :
- 내 가슴, 껍질을 벗기다, 소금과 향신료로 문질러,
- 고기를 멀티 박스에 담그고 사우어 크림을 따르십시오.
- 우리는 “프라이팬“, 권장 시간은 30 분입니다.
- 신호가 끝난 후, 치즈를 녹인 치즈로 필렛을 뿌리고 같은 모드에서 2 분간 그대로 두어 치즈를 녹일 수 있습니다.
축제 요리를 만들려면 서빙 전에 장식해야합니다.
그것은 마름모꼴로 배열 된 치즈 스트립이 될 수 있습니다. 그런 다음 올리브의 반을 각각의 중심에 두십시오.
두꺼운 소스 또는 겨자를 사용하여 메쉬를 그릴 수 있습니다.
레몬 슬라이스와 석류 씨로 장식 된 요리는 장관을 보입니다.
부부를위한 닭 가슴살
베이킹을 위해 특수 슬리브를 사용하여 요리를 복잡하게합니다. 이 방법은 부부를위한 접시와 채소를위한 구멍이있는 접시가있는 여러 종류의 다회성 식품에만 적합합니다.
주성분 이외에 레몬, 소금, 물, 다양한 향신료가 필요합니다. 햇빛의 홉 (hops)과 같이 개별 및 혼합물을 모두 섭취 할 수 있습니다.
- 내 머리를 말리고 말려. 그녀가 자기 자신을 말릴 때까지 기다리면 종이 냅킨에 젖을 수 있습니다.
- 껍질을 벗기거나하지 말고 – 스스로 결정하십시오. 그것으로, 그것은식이 요법을하지 않고, 더 진하게 보일 것입니다.
- 고기는 소금에 절인 양념으로 문지른다. 간장이나 향신료를 사용하는 경우에는 소금이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. 포함 시키면 접시에 소금을 칠 필요가 없습니다.
- 우리는 베이킹을 위해 모든 것을 슬리브에 넣고 레몬 주스, 간장을 부어 넣습니다. 예를 들어, 마늘 정향, 당근 접시, 다른 야채와 같은 고명의 일부를 보낼 수도 있습니다. 단단히 닫으십시오.
- 사발에 약 1 리터의 물을 부어서 닭고기로 접시 받이를 댑니다.
- 우리는 “김을내는”프로그램을 선택합니다. 요리에 필요한 시간은 40 분입니다.
- 신호 후 슬리브를 조심스럽게 증기선에서 꺼냅니다. 태워 버릴 수있는 뜨거운 증기 내부에 있으므로 닭고기를 깔끔하게 보관하십시오.
거의 모든 장식으로이 요리를 제공 할 수 있습니다.
유용한 팁
마지막으로, 닭고기에 대한 몇 가지 사실이 도움이 될 수 있습니다.
- 닭 가슴살에는 단백질과 미네랄이 많이 포함되어 있으며 허벅지에는 비타민이 많이 함유되어 있으며 피부에는 농축 된 지방이 있습니다.
- 구매 단계에서 돌보는 닭고기와 구운 닭고기를 구별하십시오. 피하 지방에주의하십시오. 그가 하복부에 만 축적했다면 – 당신은 닭고기를 얻기 전에. 지방은 거기뿐만 아니라 가슴, 등등에도 있습니다. 너는 늙은 닭을 밀치려고 노력하고있다.
- 닭고기의 무게는 0.5 킬로그램에서 5 킬로그램까지이며, 품종에 따라 다릅니다. 수탉은 여자 친구보다 평균 1 킬로그램 더 쌉니다. 드워프 종도 있습니다. 무게는 0.5kg에서 1.2kg입니다.
멀티 플레이어를위한 우리의 요리법을 좋아 하셨기를 바랍니다. 그들은 수행하기 쉽고 수분이 많은 닭 가슴살을 준비하는 데 오래 걸리지 않습니다.
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