오징어는 오랫동안 거의 모든 상점에서 구입할 수 있고 가격도 저렴하기 때문에 이국적인 제품으로 간주되지 않았습니다. 그들은 다른 요리의 조리법에서 사용되지만 샐러드에서는 더 자주 사용됩니다. 몇 가지 규칙과 트릭이 주어지면 이러한 종류의 해산물을 조리해야한다고 생각하는 것이 중요합니다.
오징어와 오이 샐러드
이것은 부드러움과 신선함으로 다른 옵션들 중에서 두드러지는 단순한 요리입니다. 신속하게 준비하고 매일 사용하기에 적합합니다. 이 조리법에서는 이러한 해산물을 끓여서이 주제로 돌아 가지 않는 방법을 알아낼 것입니다.
재료:
- 2 오징어,
- 2 오이,
- 2-3 달걀,
- 딜,
- 3 큰술 마요네즈 숟가락.
요리 방법 :
- 대부분의 경우 시체는 냉동 상태로 판매되기 때문에 사전에 냉동 보관해야합니다. 그 후, 칼을 사용하여 필름을 뽑아 당긴다. 이 작업을 양면에서 수행하고 내부와 투명 판을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 흐르는 물 속에서 시체를 씻으십시오.
- 물을 끓여서 약간의 소금을 넣으십시오. 열 세까지 해산 후 해산물을 사주세요. 케이스를 소화하면 고무가됩니다. 이것이 여전히 발생하면 1 시간 동안 열처리를 계속하십시오.
- 해산물과 오이는 얇은 껍질로 자릅니다. 딜과 알은 잘게 잘라냅니다. 오이 샐러드와 함께 마요네즈와 함께 모든 재료를 혼합하고 믹스하면됩니다.
계란과 양파와 오징어 샐러드
긴급하게 뭔가를 요리해야 할 때 도움이되는 또 다른 간단한 요리법이지만 시간이 없습니다. 이 영양 요리는 저녁 식사 및 기타 식사에 이상적입니다.
재료:
- 오징어 0.5 kg,
- 2 개의 대형 전구,
- 계란 3 개,
- 마요네즈,
- 녹색,
- 소금과 향신료.
요리 방법 :
- 시체를 잘라서 삶아 라. 향신료를 물에 첨가하는 것이 요리 중 가장 좋습니다. 이 후 시체 스트립을 자른다.
- 양파 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 식초로 물에 담근다. 계란은 끓여서 큐브로 자르고 다른 재료와 결합하여 소금과 마요네즈를 첨가합니다. 봉사하기 전에 녹색으로 장식하십시오.
오징어 샐러드
포만감 덕분에 배고픔을 신속하게 없애주는 훌륭한 독립적 인 요리. 조리법은 너무 단순해서 아이도 그 조리법에 대처할 수 있습니다. 또한 사용 된 제품이 사용하기 쉽다는 점을 언급 할 필요가 있습니다.
재료:
- 오징어 시체 200g,
- 계란 3 개,
- 100 그램의 쌀과 통조림 완두콩,
- 0.5 tbsp. 사워 크림,
- 2 큰술 마요네즈 숟가락,
- 딜,
- 소금과 후추.
요리 방법 :
- 먼저, 여러 차례 씻어야 할 밥을 시작한 다음 끓여 식혀 라.
- 해산물을 요리 할 준비가되어 시원하고 스트립으로 자릅니다. 계란을 삶아서 작은 조각으로 자르십시오. 매리 네이드를 완두콩에서 붓고 모든 재료를 합친다.
- 사워 크림과 마요네즈를 따로 섞어 라. 그런 다음 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 소스와 함께 샐러드를 부어 잘 섞는다.
계란과 옥수수 샐러드 오징어 샐러드
언뜻보기에이 요리의 제품 목록은 이상하게 보일 수 있지만 함께 결합하면 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 곡물 사용 덕분에 샐러드가 아주 만족 스럽다는 것을 알 수 있습니다.
재료:
- 3 오징어 시체,
- 2 오이,
- 전구,
- 2 큰술 쌀의 숟가락,
- 계란 3 개,
- 통조림 옥수수 캔,
- 튀김 용 버터,
- 소금,
- 마요네즈,
- 레몬 주스.
요리 방법 :
- 해산물을 준비하고 끓여 라. 따로 계란을 밥으로 요리하십시오.
- 양파 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 황금 갈색까지 기름에 튀긴다. 그런 다음 오징어를 넣으십시오. 먼저 작은 국수로 잘라야합니다. 고열로 1 분 동안 튀기십시오. 유리가 과도한 유동성을 갖도록 살포 할 때 스프레드를 권장합니다.
- 계란을 깨끗이하고 오이로 큐브를 자르고 양파를 자른다. 모든 준비된 재료를 옥수수, 소금 및 마요네즈와 함께 결합하십시오. 모든 것을 혼합하고 레몬 주스를 뿌리고 양파로 장식하십시오.
버섯과 달걀로 만든 오징어 샐러드
많은 사람들이 해산물 요리와 잘 어울리는 버섯 샐러드를 좋아합니다. 소량의 성분을 사용 했음에도 불구하고,이 요리는 맛있고 만족 스럽습니다.
재료:
- 200 gr. 오징어,
- 200 gr. 샴 피 뇽,
- 계란 3 개,
- 양파 100 g,
- 마요네즈 50g
- 50ml의 오일,
- 소금과 후추.
요리 방법 :
- 먼저, 해산물을 삶아서 식힌 다음 식히십시오.
- 자, 접시로자를 필요가있는 버섯, 그리고 요리 될 때까지 기름에 튀긴다. 여분의 지방을 제거하기 위해 종이 타월로 접시 위에 올려 놓으십시오.
- 다음 단계에서는 양파를 떼어 내야합니다.이 양파는 청소해야하며 반쪽 고리로 자르고 황금까지 튀겨야합니다. 계란은 끓여 단백질에서 노른자를 분리하고 후자는 스트립으로 자른다. 강판에 노른자위를 불 태우십시오. 모든 성분을 결합하고, 마요네즈, 향신료 및 믹스를 첨가하십시오.
치즈와 달걀로 만든 오징어 샐러드
주의 할 가치가있는 또 다른 버전의 접시. 부드러움이 있기 때문에. 그것은 또한 간단하게 준비되며 20 분 밖에 걸리지 않습니다. 재료의 수는 2 부분으로 계산됩니다.
재료:
- 100 gr. 오징어,
- 100 gr. 하드 품종의 치즈,
- 45 gr. 녹색 양파,
- 계란 3 개,
- 당근,
- 2 큰술 마요네즈 숟가락,
- 1 큰술. 한 숟가락의 간장,
- 소금.
요리 방법 :
- 시체를 삶아서 작은 조각으로 자른다. 소스로 채우고 10 분간 그대로 두십시오.
- 당근과 달걀이 끓으면 치즈와 함께 작은 입방체로 자릅니다. 녹색 양파를 잘게 자르십시오;
- 이전에 해산물 매리 네이드로 흘린 모든 준비된 재료를 결합하십시오. 맛에 마요네즈와 소금을 넣으십시오. 잠시 냉장고에 그대로 두십시오.
오징어 달걀과 자두 샐러드
이 해산물은 짭짤한 재료와 달콤한 재료가 잘 어우러져 요리 전문가를 끌어들입니다. 말린 과일로 요리를 만들어 보시기 바랍니다.
재료:
- 오징어 300g,
- 200 g의 말린 자두와 무염한 아디 게 치즈,
- 계란 3 개,
- 달콤한 고추,
- 4 큰술 사 우 어 크림의 숟가락,
- 설탕 2 티스푼,
- 향신료와 허브입니다.
요리 방법 :
- 예비적인 것은 뿌리 내리는 물에서 잘 씻겨지고, 돌을 제거하고 끓는 물을 부어주는 가지 치기를 준비 할 필요가있다. 잠시 동안 그대로 두어 말린 과일이 물에 포화되어 육즙이 생기게하십시오.
- 그런 다음 청소하고, 끓여야하고, 식힐 필요가있는 오징어를 관리하십시오. 그 후에 긴 빨대로 그들을 자르십시오;
- 고추를 씻고, 껍질을 벗기고, 치즈와 함께 치즈를 자릅니다. 모든 준비된 재료를 결합하고 소금과 향신료를 첨가하십시오. 사워 크림과 설탕을 섞은 계절. 으깬 계란을 얹어 낸다.
보시다시피 샐러드에는 오징어와 다른 요리법이 있으므로 각 사람이 자신에게 더 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 이런 종류의 해산물을 새로운 요리 실험에 사용하십시오.
No Comments