많은 사람들에게 “파스타“생소하고 이국적이다. 우리 사회를 위해 저녁 식사를 위해 그레이비로 파스타를 제공하는 것이 더 관례입니다. 이 불의를 시정하고 맛있는 이탈리아 요리를 준비하는 법을 배워야 할 때입니다. 아래에 제시된 닭고기 파스타 요리법은 간단하고 세밀하므로 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.
처음으로 결과를 만족시키지 못했다면 걱정하지 마십시오. 약간의 연습과 모든 것이 확실히 작동하기 때문입니다.
치즈 소스에 닭고기와 버섯 파스타
요리는 빨리 준비되지만, 어떤 식 으로든 맛에 영향을주지는 않습니다. 손님이 갑자기 도착하면 그들을 도와 줄 것이 없습니다. 그리고 작은 부분조차도 굶주림을 만족시키고 충만하게 될 것입니다. 접시를 준비하는 데 30 분이 소요됩니다.
성분 :
- 페이스트 – 400g;
- 치킨 필렛 – 300 g;
- 샴 피뇽 – 200g;
- 양파 – 1 개;
- 딱딱한 품종의 치즈 – 200g;
- 크림 – 20 ml;
- 올리브 오일, 소금, 후추, 허브.
조리 과정
먼저 제품을 준비해야합니다. 이렇게하려면 필레를 작은 조각, 버섯 – 접시, 양파 – 작은 입방체로 자릅니다. 치즈는 큰 강판에 창피합니다. 파스타의 각 종류가 그것의 자신의 요리 시간을 보내는 때, 그 때 포장에 지시에 따라 그 (것)들을 요리하십시오.
가열 한 프라이팬에서 소량의 올리브 오일로 양파를 볶습니다. 5 분 후. 그것에 닭고기를 넣고, 섞고, 10 분 후에. 동일한 버섯을 보냅니다. 맛에 향신료를 추가하고, 10 분 동안 쇠퇴하기 위하여 남겨 두십시오.
시간이 지나면 프라이팬에 치즈와 크림을 넣고 철저하게 섞은 다음 5 분 동안 그대로 두어 약간의 두껍게 만듭니다. 접시에 작은 파스타를 넣고 소스에 고기를 얹고 작은 초록색으로 장식하십시오. 남은 치즈를 뿌린다.
매운 파스타
유명한 요리의이 버전은 “연무“, 그 준비를 위해 훈제 닭이 사용되기 때문에. 그것은 어른과 아이들 모두에게 어필 할 것입니다.
성분 :
- 파스타 Raolo (또는 다른 종류) – 400 g;
- 훈제 베이컨 – 1 조각;
- 양파 – 1 개;
- 딱딱한 품종의 치즈 – 80 g;
- 크림 10 % – 300 ml;
- 밀가루 – 1.5 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 – 1 티스푼;
- 파슬리 – 한 무리.
조리 과정
닭고기와 치즈를 곁들인이 파스타는 약 40 분 이상 조금 걸릴 것입니다. 생산자가 포장을 가리키는 제조법에 따라 파스타를 요리합니다. 이때 주유소로 가십시오. 올리브 오일로 껍질을 벗기고 갈아서 튀김을하십시오.
투명하게되면 유방을 추가하십시오. 유방은 소금물과 후추뿐만 아니라 작은 입방체로 잘라야합니다. 잘 저어 약 5 분 동안 중불로 끓인다.
시간이 끝나면 크림을 넣고 끊임없이 저어 밀가루에 부어 넣으십시오. 5 분 후. 소스가 두꺼워지는 것을보아야합니다. 그것은 접시에 붙여 넣기, 매운 소스, 강판 치즈와 잘게 잘린 채소를 얹어 놓아야한다.
닭고기와 야채가 들어간 파스타
이 제조법은 전 세계 여러 레스토랑에서 사용됩니다. 이미 고려한 조리법과 비교할 때이 옵션은 약간 더 복잡하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 가장 중요한 것은 권장 사항을 따르고 레시피를 포기하지 않는 것입니다. 이 제품 수는 6 인분을 기준으로 설계되었습니다.
성분 :
- 파스타 – 500 g;
- 치킨 필렛 – 500 g;
- 당근 – 300g;
- 브로콜리 – 500 g;
- 통조림 완두콩 – 1 개;
- 치즈 하드 그레이드 – 130 g;
- 버터 – 30 g;
- 크림 – 350 ml;
- 마늘 – 3 개의 치아;
- 레몬 주스, 올리브 오일, 향신료, 소금, 후추.
조리 과정
준비 과정부터 시작하겠습니다. 이렇게하려면 큐브, 당근 – 빨대, 브로콜리를 화서로 나누고, 마늘을 자르고, 작은 강판에 치즈를 발라서 가슴을 잘라냅니다. 닭고기는 맛있어, 절인해야 해. 이렇게하려면 소금, 후추, 향료 및 레몬 주스를 함께 섞으십시오.
15 분 동안 닭고기를 생성 된 혼합물에 남겨 둡니다. 이제 소스를 따로 준비하십시오. 중간 열에 크림을 끓여서 끊임없이 저어 치즈를 넣으십시오. 그것이 녹을 때 같은 기름에 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. 결과적으로 일관된 일관성을 가진 소스를 얻어야합니다.
포장에있는 지침에 따라 파스타를 끓일 차례입니다. 결국 그들은 알 덴트 여야합니다. 이때 올리브 오일에 마늘을 넣고 닭고기를 넣고 7 분간 요리합니다. 끊임없이 휘젓다. 닭고기가 마르지 않도록하는 것이 매우 중요합니다. 그런 다음 브로콜리, 당근, 완두콩을 보냅니다.
그들이 바삭하게 남아 있어야하므로 3 분 이상 요리하지 마십시오. 채소와 닭고기, 소스를 합치고 3 분간 약화시킵니다. 최소한의 화재. 페이스트를 넣고 완전히 섞은 후 잠시 담그면됩니다.
닭 카르 보 나라 파스타
이것은 많은 사람들이 좋아하는 가장 인기있는 접시 유형입니다. 오늘날에는 많은 변형이 있습니다. 우리는 한 쌍을 고려할 것을 제안합니다. 고전적인 준비 방법에 가장 근접한 것으로 시작합시다.
성분 :
- 스파게티 – 500 g;
- 닭 유방 – 1 조각;
- Yolks – 3 개 세트
- 크림 30 % – 0.5 테이블;
- 딱딱한 품종의 치즈 – 1 품;
- 베이컨 – 150 g;
- 마늘 2 개;
- 시금치 – 1 품목;
- 말린 토마토 – 4 개;
- 육두구 – 꼬집음;
- 검은 후추, 소금, 올리브 오일.
조리 과정
가슴을 얇게 썰고 베이컨을 작은 입방체로 자릅니다. 스파게티는 지침에 따라 소금물에 삶습니다. 파스타는 약간 덜 익은 상태 여야합니다. 소쿠리에있는 스파게티를 준비하십시오, 그러나 대략 0.5 tbsp를 남겨 두십시오. 그들이 양조 된 물. 크림과 함께 노른자를 섞어 철저하게 털어 내십시오.
깊은 프라이팬을 들고 올리브 오일을 데우십시오. 베이컨을 거기에 보내고 4 분 동안 고열로 튀긴다. 그런 다음 마늘을 넣고 1 분 더 볶습니다. 시간이 지나면 다시 시금치를 보낸 다음 닭고기를 보냅니다. 같은 냄비에 스파게티를 넣고 잠시 동안 끓인 후 잠깐 동안 끓으십시오.
파스타, 크림, 노른자, 토마토를 조리 한 후 남은 물을 넣고 몇 분 동안 철저히 섞어 라. 더위를 없애고 치즈, 육두구, 후추를 넣어주세요. 닭고기와 카르 보 나라 붙여 넣기가 뜨거워 져야합니다, 당신은 봉사하기 전에 바질 잎이나 다진 녹색을 추가 할 수 있습니다.
해산물 카르 보 나라
많은 사람들은 이런 종류의 파스타가 특정 성분만으로 준비된다고 생각하지만, 전세계의 요리사가 정기적으로 다른 제품을 실험하고 추가하고 제거 할 때 그렇습니다. 닭고기가 아닌 카르 보 나라 생선의 조리법을 고려해보십시오.
성분 :
- 스파게티 – 500 g;
- 베이컨 – 200g;
- 새우 – 0.5 kg;
- 치즈 하드 그레이드 – 150 g;
- 크림 25 % – 300 ml;
- 이탈리아어 허브, 소금, 후추, 허브.
조리 과정
파스타 카르 보 나라는 약 30 분 동안 빨리 준비합니다. 베이컨은 작은 조각으로 자르고 치즈는 작은 강판에 창살을칩니다. 깊은 스튜 냄비를 가지고 크림을 최소 열에서 끓인 다음 치즈, 베이컨을 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 이때 새우를 요리하고 약간 소금물에 삶아서 삶아 낸다.
그들의 맛을 다변화하려면 물에 일부 이탈리아 허브를 추가하면 맛이 좋아집니다. 또한 붙여 넣기를 끓일 필요가 있습니다. 패키지의 지시 사항을 따르십시오. 결과적으로 파스타는 약간 덜 익은 상태 여야합니다. 소스, 새우, 파스타를 섞는다. 바질 잎 몇 개를 제공하십시오.
닭고기와 토마토가 든 파스타
이 요리는 일반 과일이 아닌 말린 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 상점에서 구입하거나 스스로 요리 할 수 있으며 어떤 경우에도 맛이 좋을 것입니다.
성분 :
- 붙여 넣기 – 250 g;
- 치킨 필렛 – 300 g;
- 기름에있는 일요일 말린 토마토 – 80 g;
- 마늘 1 조각;
- 치즈 하드 – 75 g;
- 크림 – 200 ml;
- 올리브 오일, 향신료, 바 질입니다.
조리 과정
이 요리법은 이탈리아 사람에게 매우 인기가 있습니다. 말린 토마토는 그 요리를 독창적이고 다른 것과는 다릅니다. 파스타를 소금물에 삶아. 닭고기는 작은 조각으로 자른 다음 황금색 갈색까지 올리브 오일로 볶습니다.
올리브 기름 프라이 마늘에, 그리고 2 분 후에. 토마토를 넣고 2 분 후에 먹는다. 닭. 프라이팬에 크림을 넣고 약 5 분 동안 끓인다. 그들이 녹을 때까지 치즈를 넣고 저어주세요. 마지막에 소금과 후추를 넣으십시오. 접시에 파스타를 놓고 소스를 얹고 바질로 장식합니다.
접시 앞으로!
제시된 요리법은 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 만들고 가족과 손님을 즐겁게 도와줍니다. 새로운 취향을 얻으면서 스스로 실험 해 볼 수 있습니다. 맛있는 요리 실험!
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