Ducane 식단은 단백질식이 요법이나 체중 감량을위한식이 요법으로 최근 몇 년 동안 인기가 높아지고 있습니다. Pierre Duccan이라는 프랑스 의사와 영양사는 음식 섭취를 제한해서는 안되지만 효과적인 체중 감소 과정을 위해 별도의 제품 그룹만을 고수해야한다는 혁신적인 식단을 고안했습니다.
우리는 Ducane 식단을 사용할 수 있지만식이 요법은 다량의 쉽게 소화 할 수있는 단백질을 포함하는 식품군으로 제한된다면 원하는만큼의 식량을 거의 먹을 수 있습니다.
이 다이어트에 따라 맛있는 요리를 준비하려면 평소보다 조금 더 창의력이 필요합니다. 일부 요리법은 다이어트를 달래고식이 요법뿐만 아니라 맛있는 두 캔디를 포함합니다.
Ducane 식단에서 가장 중요한 것은 무엇입니까? 무엇이 그에게 큰 인기를 가져 왔습니까? 이것은 인상적인 효과입니다. 적어도 초기 체중 감소와 굶주림 부족입니다.
인기있는 방법의 기본 원리
이 다이어트를위한 영양의 원리는 습관의 변화와 많은 양의 고단백 음식을 우리 메뉴에 도입 할 것을 제안합니다.
이 다이어트는 4 단계로 나뉩니다 :
- 1 단계 또는 “공격” – 일반적으로 공격 단계는이 단계에서 5-7 일이 걸립니다.
탈지유 및 기타 단백질 제품 만 섭취해야하지만 지방 및 탄수화물 함량은 낮아야합니다. Ducant 공격 단계의 디저트는 많은 양의 단백질, 보통은 알을 기본으로합니다. - 2 단계 또는 “회전” – 교대기의 단계에서, 야채와 함께 단백질과 단백질 만 교대로 먹는다. 이번에는 원하는 체중에이를 때까지 지속된다.
- 단계 III 또는 “고정” -이시기의 길이는 손실 된 킬로그램 수에 따라 다르며,이 단계에서 단백질 및 식물 제품뿐만 아니라 과일, 빵 및 기타 제품의 제한된 양은 허용됩니다.
- 단계 IV 또는 “안정화” -식이 요법의 마지막 단계, 덜 까다 롭지 만 평생 지속되며, 매주 우리는 하루에 단 한 가지 단백질 제품 만 섭취합니다.
각 단계마다 디저트를위한 특정 제품과 요리법이 있으며, 그 중에서도 쉬운 디저트를 선택할 수 있습니다.
Ducan을위한 맛있는 디저트의 요리법
패스트 파이, Ducant 디저트를 전자 레인지로 공격 단계
성분 :
- 감미료 및 저지방 코코아 2 개 큰 스푼;
- 중형 닭고기 달걀 1 개;
- 2 % 우유 – 3 큰 스푼;
- 수화 된 베이킹 소다 반 티스푼;
- 귀리 밀기울의 가득 차있는 숟가락 4 개 큰 스푼;
- 유약 : 천연 요구르트 – 2-3 스푼, 감미료.
준비 방법 :
공격 단계의 디저트 디저트를 수행하려면 요구르트를 제외한 모든 재료를 믹서와 조심스럽게 믹스하십시오. 반죽을 작은 접시에 넣고 최대 전력으로 약 4 분 동안 전자 레인지에서 조리하십시오.
천연 요구르트와 감미료에서 유약을 준비하고 계피와 같은 다른 성분을 첨가 할 수 있습니다.
원형이 식 으면 얼음으로 덮으십시오. 파이 준비 됐어.
오트밀 쿠키와 코코아 – 디저트 디저트 – 교체 단계
성분 :
- 계란 1 개;
- 밀 및 귀리 밀기울 6 큰술;
- 소량의 물에 녹이는 감미료 1 큰술;
- 코티지 치즈 150g 지방 함유량 3 %;
- 저지방 천연 요구르트 200g;
- 코코아와 계피 – 2 큰술과 슬라이드.
준비 방법 :
사발 안에, 모든 성분을주의 깊게 섞으 십시요. 양피지를 과자 굽는 판에 펼치십시오. 상당히 큰 쿠키를 만들고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 그것은 6 가지를 내야합니다. 오븐을 200도까지 가열하면서 12 분 동안 비스킷을 굽습니다. 쿠키가 타지 않도록 시간을 제어해야합니다.
간편한 두부 디저트 “Tiramisu”를 위해 Ducane 다이어트 용
티라미수 – 이것은 매우 맛있는 두 부 단백질 디저트이며, 세 번째 단계에 완벽합니다. 성분은 2 부분으로 계산됩니다.
쿠키 :
- 계란 1 개;
- 1 개의 슬라이드가 가득한 전분 (큰 옥수수) 큰 스푼;
- 마른 탈지 분유와 감미료 가루 2 큰술;
- 소금 한 덩어리.
크림 :
- 4 개의 알을 취하고 단백질을 노른자에서 조심스럽게 분리하면 4 개의 노른자와 2 개의 단백질이 크림에 들어갑니다 (나머지 단백질에서 4 단계로 머랭을 준비 할 수 있습니다).
- 감미료 분말 6 큰술;
- 250 g 코티지 치즈 0-5 % 균질화;
- 티라미수 (또는 아몬드)의 맛을 3 방울;
- 1 티스푼의 코코아 파우더 (플러스 코코아 약간 뿌림);
- 과립 인스턴트 커피의 1 개의 가득 차있는 탁상용 숟가락,
- 건조 탈지 분유 3 큰술;
- 비스킷을 흡수하기 위해 1 컵의 강한 커피 (더블 에스프레소).
준비 방법 :
먼저 쿠키를 구워야합니다 (디저트가 준비되기 전날에이 작업을하는 것이 좋습니다).
오븐을 180-190 도로 예열하십시오. 소금을 꼬집어 계란을 저어주고 전분, 감미료 및 분유를 넣고 균일하지만 밀도가 높은 덩어리가 될 때까지 혼합하십시오. 제빵 용 양식에 양피지를 칠한 다음 3 ~ 4cm 간격으로 반죽을 똑같은 크기로 찻 숟가락을 묻혀 약 13-15 분간 구워냅니다 (가볍게 갈색을 띄게 될 때까지). 오븐에서 꺼낸 후 식힌 다음 꺼내십시오.
크림은 다음과 같이 얻어진다 :
감미료와 함께 달걀 노른자를 거품에 이깁니다. 그런 다음 점차적으로 코티지 치즈, 인스턴트 커피, 분유 및 맛을 첨가하십시오. 두꺼운 거품으로 철저히 하얀을 치고 치즈 덩어리로 부드럽게 섞는다.
우리는 디저트를 수집합니다 :
약간 따뜻한 에스프레소에서는 비스킷을 담그고 여러 층으로 차례로 쌓습니다 : 쿠키 층, 크림 층. 깔끔한 카카오로 탑.
안정화 단계를위한 맛있는 디저트
Beze는 첫 번째 단계에서 먹을 수 있습니다. 이 달걀 흰자위의 단맛은 네 번째 단계에서 완벽합니다. 단백질을 섭취하기로 결정했다면이 간단한 디저트를 먹는 것이 좋습니다.
성분 :
- 3 단백질;
- 베이킹 파우더를 가진 감미료 6 개 큰 스푼;
- 코코아 가루 2 작은 술.
준비 방법 :
- 휘핑 된 감미료를 털어서 매우 두꺼운 거품으로 만듭니다. 평균적으로, 그리고 나서 약 8-10 분 동안 고속으로 치는 것이 필요합니다. 폼이 단단히 모양을 유지해야합니다. 그런 다음 점진적으로 코코아를 넣고 30 초 동안 혼합하십시오.
- 베이킹 트레이에 양피지가 늘어서 있습니다. 우리는 주사기 또는 숟가락을 서로 2 ~ 3 센티미터의 거리에 조금 채찍질 한 거품을 넣습니다. 디저트와 함께 굽는 쟁반은 140-150도까지 예열 된 오븐에 넣고 약 20-30 분 동안 굽습니다.
공격 단계에서는 디저트에 코코아를 첨가하지 마십시오. 이 다이어트를 먹는 것은 충분한 양의 액체 (하루에 2-2.5 리터)의 사용을 모니터링해야하며, 많은 양의 단백질을 섭취하면 부작용을 예방하고 몸에서 신진 대사 제품을 제거하는 데 도움이됩니다.
이 식단에서 섭취하는 단백질의 양은 일반적으로 집중적으로 훈련 된 운동 선수의 식단보다 높지는 않지만 의사의 감독하에 섭취하는 단백질의 양은 분석을 위해 지속적으로 혈액 샘플을 섭취합니다. 어떤 식단을 먹고, 불편 함을 느끼면서 몸에주의를 기울이고,식이 요법을 중단하고 의사와 상담하십시오.
고단백 식단은 신장 질환, 통풍, 신진 대사 장애 및 기타 질병을 가진 사람들에게 금기입니다.
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