가전 제품 시장에 등장하는 다양한 요리 도구는 요리의 걸작을 만드는 팬들의 관심을 거의받지 않고 거의 남지 않습니다. 그래서 에어로 그릴 (aerogrill)이 발생했습니다. 에어 그릴 (aerogrill)은 뜨거운 공기 흐름으로 음식을 조리하여 음식을 조리하는 것을 포함합니다. 다양성과 지방 함량에 관계없이 매우 맛있는 에어로 그릴 물고기.
식이 요법이기 때문에 장치에서 조리 된 요리는 칼로리가 적습니다. 음식을 가공하기 위해 기름을 사용할 필요가 없으므로 기름이 더 많이 나오고 요리의 맛에 영향을 줄 수 있습니다.
저지방 등급
보통 그들은 뭔가를 원한다. “버터”, 그래서 그들은 더 즙이 많다. 이러한 품종에는 예를 들어, hake, pollock, haddock, cod가 포함됩니다. 에어로 그릴의 도움을 받아 준비 할 수도 있습니다.
성분 :
- 정제 된 올리브 오일;
- 맛이있는 향신료;
- 저지방 품종의 물고기 – 몇 조각;
- 빵 부스러기.
요리 :
- 접시의 기초는 조각으로 나누어 청소해야합니다.
- 우리는 기름으로 그것을 털어 내고, 제품의 구조를 손상하지 않기 위하여, 그 후에 정취를 문지르고, 그것을 정연하게 마 십니다.
- 해산물에 빵 부스러기를 뿌리십시오.
- 장치에서 적절한 모드를 선택하여 에어 그릴을 따뜻하게합니다.
- 화격자 위에서 주원료의 조각을 펼치고 온도를 240-260 도로 설정합니다. 물고기를 준비하는 데는 3 분의 1이 걸리며 팬 속도는 높게 선택해야합니다.
빵을 만드는 것은 가능하고 더 간단한 방법입니다 – 단순히 향신료, 버터 및 빵 부스러기를 섞어서 제품을 섞으십시오. 그런 다음 모든 것이 설명 된 알고리즘에 따라 수행됩니다.
중간 지방 함량
이 해산물의 마리 네이드 (marinade)는 또한 기름을 함유 할 수 있지만, 처음에는 신맛이 나는 것이 바람직합니다. 아래에 설명 된 조리법에 aerogril 준비, 당신은 연어, 잉어, plaice 같은 물고기 수 있습니다.
제품 :
- 주요 제품은 여러 조각;
- 올리브 오일;
- 맛이있는 향신료;
- 레몬 주스.
요리 :
- 우리는 음식의 기초를 깨끗하게하고 조각으로 잘라냅니다.
- 우리는 향신료, 버터, 레몬 주스를 결합하여 마리 네이드를 준비합니다. 마지막 두 가지 성분은 동등한 부분으로 취해지며 그 수는 준비된 음식의 수에 따라 다릅니다.
- 우리는 바다 선물 조금 promarinovatsya – 약 10 분.
- 또한,이 접시를 준비하는 방법은 화격자 위에서 주성분을 분해하는 것을 포함한다.
- 우리는 에어로 그릴을위한 타이머를 1 시간 반 동안 설정했습니다. 온도는 약 230-240 도가되어야합니다. 팬 속도는 보통입니다.
- 황금 지각에 의해 준비된 요리를 알게 될 것입니다.
지방 학년
마리 네이드에 기름을 넣을 지 여부에 상관없이, 각 여주인은 자신을 결정하지만, 그런 종류의 제품은 필요하지 않습니다. aerogrill에 준비된 생선 지방 품종의 제조법에 따르면 소금만으로도 육즙이 풍부하고 식욕을 돋 우며 맛있는 음식이됩니다. 주요 제품에 레몬을 뿌리는 것은 불필요한 일이 아닙니다. 당신이 선호하는 향신료가없는 식사를 상상할 수 없다면 물론 추가 할 수 있습니다.
우리는 이렇게 요리합니다.
- 우리는 해산 식품을 준비합니다 (예 : 송어, 연어, 연어 등). 즉, 깨끗하게 조각으로 나눕니다.
- 30 시간 동안 소금물 (및 기타 향료와 레몬 주스)으로 제품을 담근다.
- 온도를 230도만큼 제 시간 메인 aerogrill 가열 조각 성분 베이크 시프트 및 팬 속도 – 평균.
- 해산물 조리에 관한 aerogrill의 다른 조리법과 마찬가지로, 이것은 붉게 지각 된 음식에 대한 준비성을 결정하는 것과 관련이 있습니다. 굽는 시간을 조금 줄이고 온도를 올리면 더 싱싱해질 것입니다.
호일에
이 조리법을 요리하고, 오븐 안에서 할 수 있지만, 에어로 그릴 소유자는 그것을 할 수 있습니다.
제품 :
- 모든 물고기 – 0.5 kg;
- 양파 – 1 개;
- 호두 – 50 g;
- 감자 (맛을 내기 위해 야채로 대체 가능) – 0.5 kg;
- 소금, 후추 – 핀치;
- 올리브 오일 – 4 tbsp. l.;
- 화이트 와인 – 4 큰술. l.;
- 그린은 신선합니다.
우리는 다음과 같이 호일로 음식을 준비합니다 :
- 견과류를 추가하는 것은 음식의 특이한 놀라운 맛의 비밀 중 하나입니다. 호두는 다른 것들로 대체 될 수 있으며, 익살을 위해 – 기름을 사용하지 않고이 성분을 미리 볶습니다.
- 우리는 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라냅니다.
- 전구는 준결승 형태로 갈아 탄다.
- 녹색을 가늘게 자른다.
- 이러한 모든 구성 요소가 결합, 향신료를 추가, 잘 섞는다.
- 이 조성물을 기름과 포도주로 분무하십시오.
- 그리고 그것에서 만드는 호일 봉투에 나머지와 함께이 성분을 포장 aerogrill을 향하기 전에 저울, 약간의 소금을 제거, 물고기의 내부에서 제거합니다.
- 장치를 예열해야합니다. 230 도의 온도에서 1/3 시간 동안 요리를 굽습니다.
- 접시 또는 호일로 음식을 제공 할 수 있으며 레몬 조각은 훌륭한 요리가 될 것입니다.
붉은 물고기
요리를 위해 스테이크를 먹을 가치가 있습니다. 물론, Aerogrill 위의 조리법에 따라 수와 연어 요리,하지만 정말 매우 맛이 당신의 손님 및 가정용 뭔가를 놀라게 하는가? 너는 그런 요리 걸작을 요리 할 수있다.
제품 :
- 필레 또는 연어 스테이크 – 3 개;
- 올리브 오일 – 2 tbsp. l.;
- 토마토 – 1 조각;
- 레몬 주스 – 1 tbsp. l.;
- 크림 치즈 – 100 g;
- 향신료 – 취향;
- 바질 – 핀치;
- 겨자 – 1 tsp.
요리 :
- 우리는 필렛을 씻어 과잉 뼈, 스킨이 모두 빠져 있는지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 불필요한 것을 모두 제거하십시오.
- 실제로 에어로 그릴에서 생선을 요리하는 모든 요리법은 매리 네이드에 주요 성분을 담그는 것으로 가정합니다. 이 조리법도 예외는 아니다, 그래서 물고기를 돌려이 시간 동안 잊지 마세요, 약 30 분 동안 마리 네이드에 스테이크, 양념, 겨자, 올리브 오일을 결합 몰입 – 그래서 더 promarinuetsya과 흡연 후 매우 부드럽고 육즙이 될 것입니다.
- 약 0.5 cm의 호일 치즈 슬라이스 두께의 스테이크 시프트와 연어를 통해 그들을 확산, 최종 레몬 주스를 vzbryznuv. 치즈의 경우, 토마토를 넣고 서클로 잘라 잘게 다진 바질을 뿌린다. 우리는 호일을 봉투에 싸서 포장합니다.
- 우리는 약 230 도의 온도에서 한 시간의 세 번째에 구워서 접시를 보냅니다.
훈제 고등어
대신 바다에서 다른 선물을 가져갈 수 있습니다. 액체 연기 또는 톱밥을 사용하여 에어로 그릴에서 물고기를 피할 수 있지만, 후자의 옵션이 더 안전하기 때문에 많은 사람들이 정확하게 멈 춥니 다.
제품 :
- 고등어 – 3 개. (크지 않은);
- 프로방스 허브 – 포장;
- 식물성 기름 – 1 tsp;
- 고등어를 문질러주기에 충분한 양의 소금 바다.
또한 요리를 위해 특별한 톱밥과 호일이 필요할 것입니다. 그들의 양은 전체 바닥을 1cm의 층으로 덮을만큼 충분해야합니다.
우리는 이렇게 요리합니다.
- 톱밥과 함께 흡연을위한 스모크 리움을 철저히 씻고, 내부를 제거하고 머리를 다시 헹구고 말리십시오.
- 우리는 소금과 프로방스 허브, 저어 타기, 우리는 고등어를 혼합물을 포함하여 문질러 둡니다.
- 비닐 봉지 또는 플라스틱 용기에 담아 생선을 하루 동안 냉장고에 보내면 약초와 소금의 혼합물은 흐르는 물로 씻어 내야합니다.
- 톱밥을 따뜻한 물로 채우고 포일로 옮기십시오. 크기는 대략 에어로 그릴의 바닥 크기에 해당합니다. 포일의 다른 층을 가진 톱밥 덮개의 층의 정상에, 우리는 그것에서 구멍을 만든다.
- 톱밥을 넣은 호일을 장치로 옮깁니다. 고등어를 먹기 시작하기 전에 고등어를 160도 정도 따뜻하게하십시오.
- 같은 온도에서 30 분 동안 물고기를 연기시켜 평균 팬 속도를 선택하십시오.
- 고등어를 훈제 때. 매 10 분 후에 오일과 그리스를,하지만 당신은 이것 때문에 너무 기름기가 될 것이라고 생각하는 경우,이 단계를 생략하는 것이 필요하다.
- 우리는 고등어를 시원하게하고, 그때에만 고등어를 식탁에 제공 할 수 있습니다.
오늘날 많은 사람들이 건강한 음식을 먹으려 고 노력하며 요리되는 방식에 많은 관심을 기울입니다. Aerogrill은 요리가 유용하고 칼로리가 적어서 맛이 좋은 최고의 장치 중 하나입니다.
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