다른 나라의 오리지널 요리를 맛보기 위해 음식점에 가거나 비행기 표를 구입할 필요가 없습니다. 혼자서 요리 할 수 있기 때문입니다. 붉은 생선과 크림을 곁들인 노르웨이 수프는 성인과 어린이가 좋아하는 맛있고 만족스런 요리입니다. 토론 될 몇 가지 인기있는 요리법이 있습니다.
연어와 크림을 곁들인 클래식 노르웨이 수프
예를 들어, 송어 또는 연어와 같이 붉은 물고기를 먹을 수있는 첫 번째 요리를 준비하십시오. 이것은 최종 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그러한 수프의 칼로리 함량은 높으며 동시에 매우 만족 스럽습니다.
수프의 제조법에는 다음과 같은 제품 세트가 포함되어 있습니다. 연어 400g, 4 토마토, 감자, 양파, 당근, 20 % 크림, 딜 빔, 소금, 후추, 그리고 약간의 오일의 0.5 리터. 물은 1,25 리터가 필요합니다.
준비 단계 :
- 감자 – 중간 큐브, 양파 – 작은 큐브, 당근을 볶습니다. 맛있는 수프를 만들기 위해 야채를 껍질을 벗기고 씻고 갈아주세요. 토마토는 희석되어야하며,이를 위해 십자가로 절개를하고 끓는 물에 담근다. 이로 인해 껍질은 쉽게 제거되고 육체는 작은 입방체로 잘려야합니다.
- 필레를 가지고 그것을 헹구고 감자보다 약간 큰 중간 크기로 잘라냅니다. 가능한 한 작게 씻어서 자른다.
- 수프를 끓여 것이다 두꺼운 바닥, 함께 냄비에 소량의 기름을 가열하고 양파와 홍당무하는 당근 그 위에 튀김. 그런 다음 토마토를 넣고 불을 최소로 줄이십시오. 때때로 약동하는 몇 분 동안 준비하십시오;
- 이제는 끓여야하는 수프에 물을 부어 넣고 감자를 더할 수 있습니다. 이 시점에서 소금과 많은 후추를 넣어야합니다. 뚜껑을 닫고 중불로 10 분 동안 요리하십시오.;
- 시간이 끝나면 수프에 넣고 부드럽게 저어주는 연어가 실온의 크림에 부어 질 때까지 기다리십시오. 감자가 준비 될 때까지 요리를 계속하십시오. 불을 끄고 딜을 넣고 30 분 동안 뚜껑 아래에 수프를 넣으십시오.
노르웨이 생선 수프 – 해산물 조리법
고전적인 요리가 인기를 얻음에 따라 많은 요리사가 요리 실험을했기 때문에 흥미롭고 맛있는 스프가 많았습니다. 이 조리법에서는 전체 생선을 사용하여 맛있는 국물을 만듭니다.
이 노르웨이 어류 스프의 제조법에는 다음과 같은 제품 세트가 포함되어 있습니다. 연어의 사체 (약 1.4 kg), 200g 새우, 가리비, 양파 250 g을 홍합, 가공 치즈, 감자 350g, 당근 125g, 150g 크림, 토마토 325g 및 오일 115g.
준비 :
- 맛있는 수프를 만들기 위해 냄비를 난로에 놓고 기름을 녹입니다. 흐르는 물에 해산물을 헹구고 소금을 첨가하여 볶습니다. 5 분을 요리하고, 그 후에 모든 크림을 따르고 10 분 동안 모두 함께 요리하십시오;
- 감자를 껍질을 벗기고 씻은 다음 중간 크기의 입방체로 잘랐다가 냄비에 부어 넣는다. 토마토를 껍질을 벗기고 살을 얇게 자릅니다. 당근을 곁들인 양파는 야채를 깨끗이 닦은 다음 강판으로 갈아 주어야합니다.
- 먼저, 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 감자를 넣고 잠시 볶습니다.
- 연어가 씻겨지고 청소 될 때가되었습니다. 머리, 꼬리 및 능선을 먼저 분리하십시오. 스튜 냄비에있는이 조각을 접 히고, 모든 물을 따르고 국물을 요리하십시오. 준비가되면 해산물 팬에 부어주세요.
- 조리 된 필레는 중간 크기의 입방체로 자르고 약간의 소금을 뿌린다. 프라이팬에 생선을 야채에 담아 5 분 동안 함께 볶습니다.
- 연어와 야채, 냄비에 넣어 수프를 요리하십시오. 치즈는 강판에 갈아서 물속에 잠길만한 가치가 있으므로 막대기가 붙지 않습니다. 토마토와 함께 치즈를 생선 수프에 보내고 요리를하고 때때로 치즈가 완전히 녹을 때까지 그리고 감자가 준비 될 때까지 저어주세요.
연어와 크림이있는 노르웨이 수프
오늘날 많은 사람들이 멀티 박스에서 첫 번째 요리를 준비하는 것을 선호하므로이 기술을 위해 고안된 노르웨이 수프의 옵션을 고려하십시오. 제시된 제품은 수프 부분에 충분합니다.
그런 제품으로 다 변수 크림 스프를 준비했습니다.3 개 스테이크 연어, 바다 칵테일, 당근, 양파, 오이 225g, 150 우유 ml의 오일의 50g, 드라이 화이트 와인 200ml의 물 1 리터, 절반 레몬, 향신료, 파슬리, 딜, 커플 월계수 잎과 향신료.
준비 계획 :
- 이 조리법으로 수프를 준비하려면 멀티 볼 그릇의 바닥에 당근 조각을 넣고 전체 양파와 생선 스테이크를 넣으십시오. 끓는 물에 1 리터 정도의 물이 따르도록 넣으십시오. 소금을 넣고 모드를 선택하십시오. “수프”, 시간을 40 분으로 설정하십시오.
- 언제 30 분이 될 것입니다. 우유, 크림, 와인 등 모든 것을 철저히 섞어 라. 크림 스프에 바다 칵테일, 버터와 로렐을 넣으십시오. 삐 소리가 날 때까지 계속 요리하십시오. 레몬 주스와 갈가리 찢긴 채소를 추가해야합니다. 레몬 조각과 오이 조각으로 제공하십시오.
노르웨이 수프의 간장 소스 조리법
첫 번째 요리의 또 다른 원본 변형, 그것은 그 특이한 맛으로 놀랄 것입니다.
이 수프 요리법을 보려면 다음 제품을 준비하십시오. 연어 부추 355g, 저지방 아이스크림 350 ㎖, 간장 50 ㎖, 올리브 오일 25 ㎖, 통조림 옥수수 150g의 감자 380g.
준비 계획 :
- 요리 조리법은 조각으로 잘라야하는 연어 준비로 시작됩니다. 뿌리는 씻고 자르고, 껍질은 제거 할 수 없습니다. 뜨거운 기름이 든 냄비에 감자와 생선을 7 분 동안 튀기고 소금을 넣으십시오.
- 매리 네이드가없는 옥수수를 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 크림, 간장을 부어 수프를 몇 분 더 끓으십시오. 2 리터의 물을 넣고 액체가 끓으면 흰 덩어리를 넣고 고리 모양으로 자릅니다. 옥수수에서 액체를 따르십시오. 감자가 준비 될 때까지 수프를 삶아.
이제는 노르웨이의 크림 스프에 생선을 요리하는 법을 배웠습니다. 제시된 조리법을 사용하여 사랑하는 사람에게 맛있는 첫 식사를하십시오.
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