중국 음식은 많은 나라의 주민들 사이에서 인기가 있습니다. 요리는 여러 가지 맛의 조합으로 구별되며, 종종 한 접시에 단맛이 있고 산성이며 짠 맛과 날카로운 느낌이 결합되어 있습니다. 이 모든 것이 원래 결과를 얻을 수있게합니다.
성분의 구성을 변경하면, 당신은 하나의 접시에 대해 완전히 다른 옵션을 얻을 수 있습니다.
돼지 고기를 야채와 함께 조리법
이 요리는 쉽고 빠르게 준비됩니다. 제조법은 매력적입니다. 예를 들어, 향신료를 실험하는 등 일련의 제품을 변경할 수 있기 때문입니다. 3 인분의 재료 수를 계산하십시오.
그러한 제품을 준비하십시오.: 돼지 고기, 당근, 양파 450 g, 녹색 고추와 붉은 고추의 반, 가지, 마늘 3 큰술, 2.5 tbsp. 간장 숟가락, 1 큰술 설탕과 전분 한 스푼, 0.5-1 tbsp. 물, 0.5 tbsp. 파프리카, 참깨와 파의 숟가락.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 고기 씻기, 필름과 여분의 지방을 제거한 다음, 작은 블록으로 자르십시오. 기름을 데울 필요가있는 프라이팬에 넣고 고열로 볶습니다. 양파를 작은 입방체로 껍질을 벗기고 고기에 첨가하십시오. 루즈가 될 때까지 요리하십시오. 당근을 솔질하고 반으로 자르고 팬에 보냅니다. 몇 분 동안 모두 함께 튀기십시오.
- 나물은 너비가 1cm를 넘지 않는 하프 고리로 자르고 따듯한 기름을 양면에서 볶습니다. 고기를 넣고 프라이팬에 옮기고 누락 된 언론을 통해 잘게 자른 고추, 마늘을 넣고 소스, 설탕, 파프리카 및 기타 향신료를 보냅니다. 물에 녹말을 희석하여 프라이팬에 보내십시오. 전부 3 분 동안 철저히 섞고 요리하십시오. 평균 화재. 접시에서 꺼내고 뚜껑 아래 잠시 기다리십시오. 녹색 양파와 참깨를 잘게 부순다.
돼지 고기와 야채가 들어간 중화 요리법
국수를 즉시 사용하는 요리의 옵션을 고려해보십시오. 이는 추가 반찬을 제공 할 필요가 없다는 것을 의미합니다. 원래의 요리는 당신의 테이블에 있어야합니다.
이 제품들을 가져 가라.: 밀 우동 반 컵, 저지방 돼지 고기 200g, 당근, 달콤한 고추, 물 100ml, 간장 50ml, 감자 녹말 2 작은 술, 치즈 및 식물성 기름.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 고기를 씻고 작은 조각으로 자른다. 국수는 끓여서 소쿠리 속에 버무리고 흐르는 물 아래에서 헹구십시오. 국수는 소화되어서는 안되기 때문에 포장 지침을 따르십시오. 야채는 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 띠로 잘라냅니다.
- 프라이팬에서 기름을 데쳐 고기가 될 때까지 튀긴 다음 야채를 넣고 중불로 요리를 계속하십시오.
- 이때 간장과 전분을 합친 소스를 만듭니다. 잘 저어 5 분간 그대로 두십시오. 시간이 지나면 프라이팬에 혼합물을 넣고 끓기 시작할 때 준비한 국수를 넣으십시오. 잘 저어 약 2 분 동안 중간 열에 요리하십시오. 강판 치즈와 함께 제공합니다.
야채와 파인애플과 함께 프라이팬에 중국어 돼지 고기 제조법
우리는 파인애플의 사용으로 인해 약간 달콤 해지는 오리지널 요리를 준비합니다. 다양한 맛은 매우 까다로운 미식가들조차 기쁘게 할 것입니다.
그러한 제품을 준비하십시오.: 0.5kg의 마른 돼지 고기, 2 가지 색상의 달콤한 고추, 100g의 신선하거나 통조림 파인애플, 당근, 달걀, 1 큰술. 한 스푼의 전분, 마늘 한 조각, 생강 뿌리, 식물성 기름과 콩 식초 2cm. 고기를 맛있고 부드럽게 만들기 위해 매리 네이드를 준비하십시오. 간장 숟가락 2 큰술 쌀 식초 숟가락, 설탕 0.5 스푼, 소금 1 티스푼.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 씻어서 말린 고기는 작은 조각으로 잘랐다. 매리 네이드 용 재료를 결합하여 냉장고에 1 시간 동안 돼지 고기를 섞은 다음 둡니다.
- 고기가 절인되는 동안 거품이 형성 될 때까지 단백질을 털어 내고 전분을 평판에 붓습니다. 시간이 경과 한 후에는 돼지 고기를 꺼내 냅킨으로 말려서 말리십시오. 각 슬랩은 먼저 단백질 폼에 담근 다음 전분으로 담급니다.
- 프라이팬에서 기름을 잘 따뜻하게하고 짓 눌린 마늘과 생강 뿌리를 넣으십시오. 그들이 향기를 낼 때, 냄비에서 버리고 버리고 향기로운 기름에 고기를 볶고, 프라이팬을 주기적으로 흔든다. 약 3 분 동안 요리하십시오. 빵 껍질이 형성되기 전에. 접시에 판을 놓고 뚜껑으로 덮으십시오.
- 얇은 스트립으로 당근을 껍질을 벗기십시오. 같은 방법으로 종자와 맴브레인을 미리 씻어야하는 고추를 자른다. 고기가 구워진 냄비에 야채를 놓고 3 분 동안 볶습니다. 시간이 지나면 고기와 파인애플 조각을 채소에 넣고 프라이팬을 흔드는 등 모든 것을 따뜻하게하십시오. 간장에 부어서 섞어서 제공하십시오.
버섯과 야채와 함께 돼지 고기
표고 버섯이 없다면 버섯이 될 수있는 요리를 보충하십시오. 그러면 버섯이 적합합니다. 따로 따로 있지만 할 수 있더라도 삶은 쌀에 가장 좋습니다.
필요한 재료: 안심 250g, 간장, 샴 피뇽 125g, 달콤한 고추, 가지, 양파, 당근, 마늘 정향 3 개, 식물성 기름.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 고기를 조금 치다가 작은 조각이나 삼각형으로 잘라냅니다. 어떤 용기에 넣고 소스로 덮어 라. 모든 믹스와 2 시간 동안 출발;
- 이때 야채를 관리하십시오. 씻은 가지를 반으로 자르고, 비스듬히 조각으로 자른다. 중간 열에 튀김을하고 마지막에 소금을 넣어 맛을 낸다. 여분의 지방을 제거하기 위해 물티슈에 뿌립니다. 양파와 당근 얇은 조각을 잘라. 긴 마름모를 가진 씨에서 고추를 껍질을 벗기고, 씻은 버섯을 조각으로 잘랐다.
- 프라이팬에서 작은 기름을 데우고 채소, 마늘, 버섯을 거기에 넣으십시오. 별도로 고기를 소스와 직접 볶습니다. 준비가되면 야채로 이동하십시오. 다음 가지를 보내고 후추로 뿌리십시오. 철저히 섞어서 제공하십시오.
콩과 함께 중국어로 야채와 돼지 고기
콩과 식물의 존재를 감안할 때, 접시는 부자가되고, 당신은 추가 반찬을 사용할 필요가 없지만 원한다면 쌀이나 국수를 제공 할 수 있습니다.
이 제조법에서는 이러한 제품을 사용합니다.: 참깨 35 g, 돼지 고기 다진 고기 0.5 kg, 4 큰술 달걀, 280g 당근, 정향 마늘, 2 큰술을위한 숟가락 부스러기. 기름 숟가락, 피망 250 g, 돋아 난 황금 콩 185 g, 3.5 tbsp. 간장 숟가락, 4 큰술 케첩 숟가락, 1 큰술 고기 국물과 전분 3 티스푼.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 마른 프라이팬에서 참깨 냄새가 나올 때까지 참깨 튀김. 먹거리에 그것을 추가하고 언론을 통해 같은 croutons, 달걀과 마늘을 보냅니다. 모두 잘 섞고 16 개의 구슬을 굴린 다음 10 분 동안 모든면에서 기름으로 튀 깁니다. 전에 색. 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.
- 당근은 얇은 조각과 후추를 잘라 내고 씨앗과 막을 제거해야합니다. 얇은 조각입니다. 콩을 씻어서 소쿠리에 넣어 액체를 제거하십시오. 모든 야채를 냄비에 예열 된 기름에 올려 놓고 고열로 3 분간 요리하십시오.
- 케첩, 국물, 전분을 합치십시오. 모든 것을 철저히 섞어서 야채에 프라이팬에 넣고 가끔씩 저어 주면서 5 분 동안 끓으십시오. 볼을 배치하고 몇 분 동안 예열하고 봉사하십시오.
이 간행물의 모든 요리법을 통해 성인과 어린이가 좋아하는 독창적이고 맛있는 음식을 준비 할 수 있습니다. 돼지 고기가 마음에 들지 않으면 제안 된 요리법에서 쇠고기, 송아지 고기와 닭고기로 바꿉니다.
예를 들어 꿀이나 겨자를 사용하여 과자 또는 선명도를 접시에 추가하는 등 다양한 마리 네이드를 실험 해보십시오.
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