당근은 가장 인기있는 채소 목록에 포함되어 있으며 밝은 색상과 단맛뿐 아니라 큰 이점도 있습니다. 그리고 뿌리 채소의 삶은 형태로 신선한 선택보다 훨씬 유용하다고 믿어집니다.
당근은 다른 수프에서 첨가제로 사용할뿐만 아니라 주성분으로도 사용됩니다. 이 야채는 아이들의 메뉴에 이상적입니다. 그래서 많은 엄마들이 관심을 보입니다 : 당신은 어느 나이에 아기 당근 퓌레를 줄 수 있습니까? 이제 우리는 모든 문제를 이해하고 몇 가지 검증 된 조리법에주의를 기울일 것입니다.
당근 퓌레를위한 조리법
많은 재료가 필요없는 간단한 조리법으로 시작합시다. 제품을 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋습니다. 한 번에 소량으로 요리하는 것이 좋습니다. 당신은 아이들에게 그런 음식을 줄 수 있습니다.
성분은 다음을 포함한다: 2 당근, 100 ml 우유와 버터.
모든 것은이 계획에 따라 준비된다.:
- 뿌리를 뿌리 내리고, 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고, 냄비에 넣고 물로 채 웁니다. 중간 열을 가하고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 보통이 과정은 30 분이 걸립니다.
- 야채를 믹서 그릇에 넣고 철저히 털어 내십시오. 우유를 부어서 한 번 더 자른다. 마지막에 야채에있는 물질을 빠르고 쉽게 소화 할 수있는 약간의 버터를 넣으십시오.
아기를위한 당근 퓌레를위한 조리법
닦은 채소 – 어린 아이들의 식단에 도입 될 수있는 첫 보완 식품. 이것은 그러한 요리가 밝은 맛이없고, 많은 유용한 물질을 함유하고 있으며, 가장 중요한 것은 위장에 잘 흡수되어 있다는 사실 때문입니다. 나이는 5 개월에서 6 개월 사이에 소아과 의사의 의견에 따라 당근을 제공하기 시작합니다.
또한 그것은 중요하며 제품의 양은 0.5 tsp로 주어지기 시작하면 서서히 증가시켜야합니다. 아기의 위가 감당할 수있는 최대량은 100g입니다. 아기의 메뉴에 당근을 넣기 전에 의사와상의해야합니다. 어릴 때부터 유혹에 관계없이 아이는 알레르기가있을 수 있습니다.
으깬 감자를 요리하려면이 제품을 섭취해야합니다.: 당근 150 g, 식물성 기름 3 g 및 물.
모든 것은이 계획에 따라 준비된다.:
- 뿌리 작물은 많은 유해 물질을 함유하고 있기 때문에 철저하게 세척, 세척 및 제거해야합니다. 혼자 재배 한 야채를 사용하는 경우 코어를 제거 할 수 없습니다. 찬물에 뿌리 채소를 몇 시간 동안 담가두면 유해 물질을 제거 할 수 있습니다.
- 당근은 조각으로 자르고 강판에 갈아서 물을 부어서 부드러워 질 때까지 끓인다. 그런 다음 블렌더를 사용하여 파운드를 바르십시오. 기적 기술이 없다면 체를 통해 채소를 갈아 입으십시오. 비타민을 흡수하기 위해서는 지방이 필요하기 때문에 버터를 넣으십시오. 아이를 철저히 섞어서 치료하십시오.
겨울을위한 당근 으깬 감자를위한 조리법
예를 들어 당근이 많다면 직접 자라거나 신뢰할 수있는 공급자로부터 물건을 구입하면 겨울 동안 공란을 만들 수 있습니다. 이러한 제제는 반찬으로 먹을 수있을뿐만 아니라, 예를 들어 베이킹 용 충전제로도 사용될 수 있습니다.
겨울을위한이 조리법을 위해, 당신은이 제품을 가져 가야합니다: 당근 2kg, 물 1.5 리터, 반 컵, 과립 설탕 100 그램, 소금 1 티스푼.
모든 것은이 계획에 따라 준비된다.:
- 냄비에 물을 넣고 가열하십시오. 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어주세요. 뿌리 채소는 깨끗하고 식물성 골수에서 씨앗으로 내장을 제거합니다. 야채는 작은 조각으로 자르고 물 냄비에 보낸다. 30 분 동안 요리하십시오. 최소한의 화재. 더 유용한 물질을 유지하기 위해 찐;
- 부드러운 야채를 블렌더와 혼합하거나 체를 사용하십시오. 멸균 된 항아리 위에 덩어리를 펼치고 구르며 식힌다.
겨울을위한 사과 당근 퓌레를위한 조리법
또 다른 옵션으로 맛있는 퓌레가 있는데, 바로 먹을 수 있거나 겨울 동안 닫을 수 있습니다. 사과 덕분에 아주 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다. 달콤한 맛과 신맛을 모두 사용할 수 있으며 최종 맛에 직접적인 영향을 미칩니다. 이 옵션은 아기 메뉴에 이상적입니다.
그러한 제품을 준비하십시오.: 당근과 사과 120g, 설탕 1 티스푼, 우유 250ml, 버터 스푼 0.5 티스푼, 밀가루 5g.
모든 것은이 계획에 따라 준비된다.:
- 사과 – 당근 퓌레, 뿌리, 깨끗한, 씻어, 조각으로 잘라 부드러울 때까지 물에 삶아. 그런 다음 블렌더 또는 체로 연마하십시오. Apple은 철저히 씻고 씨앗을 떼어 내고 껍질을 벗깁니다. 강판을 사용하여 자르고, 부드러워 질 때까지 끓여서 으깬 감자로 바꾼다.
- 소스를 만들려면 밀가루를 우유에 녹여 모든 것을 스토브에 담을 필요가 있습니다. 삶아서 4 분 동안 요리하십시오. 그 후에 기름을 넣고 잘 섞으십시오. 두 종류의 으깬 감자와 소스를 섞습니다. 균질 할 때까지 잘 섞어서 으깬 감자의 맛을 즐기거나 멸균 된 항아리에서 닫을 수 있습니다.
감자와 당근 퓌레를위한 조리법
당근은 색뿐만 아니라 맛을 더할 것이기 때문에이 접시는 지루한 으깬 감자를 대신 할 수 있습니다. 또한, 이러한 반찬은 아이에게 건강한 당근을 공급하는 데 도움이됩니다. 준비된 재료로 4 인분 충분합니다.
이 제조법에는 이러한 제품이 포함되어 있습니다.: 감자 0,7 kg, 당근 300 g, 1 tbsp. 우유, 소금 및 버터.
모든 것은이 계획에 따라 준비된다.:
- 뿌리 채소, 껍질 벗기다, 잘라낸 것, 당근 조각은 오래 준비해야하므로 작아야합니다. 스튜 냄비에 그들을 보내고, 물을 따르고 연약한까지 요리하십시오. 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오.
- 다음 단계는 블렌더에서 당근과 감자를 따로 갈아서 결합하는 것입니다. 이 작업을 함께 수행하면 색상이 이기종이됩니다. 야채 덩어리를 결합하고 뜨거운 삶은 우유에 부어 잘 섞는다. 그것을 시도하고 필요한 경우 더 많은 소금을 추가하십시오. 마지막에 기름을 넣으면 봉사 할 수 있습니다.
으깬 감자로 만든 당근 수프
당근에서 요리 할 수있을뿐만 아니라, 첫 번째 요리. 그런 수프는 매우 유용하고 맛있습니다. 그것에 당신은 다른 향신료, 다진 녹색과 croutons을 추가 할 수 있습니다. 그것은 정말로 어른과 아이들을 기쁘게하는 레스토랑 요리로 밝혀졌습니다. 준비된 재료로 4 인분 충분합니다.
이 제조법의 경우 이러한 제품을 사용해야합니다.: 3 큰 당근, 양파, 2cm 생강 뿌리, 0.5 리터 unsalted 닭 국물, 0.5 tsp 지상 파슬리, 2 tbsp. 올리브 오일, 소금 및 후추의 숟가락.
모든 것은이 계획에 따라 준비된다.:
- 뿌리와 양파를 껍질을 벗기고 생강을 껍질을 벗기십시오. 야채는 씻어서 건조하고 무작위로 자르지 만 오랫동안 요리해야하므로 너무 크지는 않습니다.
- 두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비를 가지고 가고 중간 열에 두십시오. 거기에 기름을 넣고 거기에 양파를 넣어 라. 약 2 분 동안 투명 할 때까지 끓입니다. 그 후에 당근과 생강을 넣으십시오. 5 분 동안 함께 요리를 계속하십시오. 때때로 화상을 입지 않아서 화상을 입지 않도록하는 것이 중요합니다.
- 야채가 부드러워지면 국물, 고수풀, 소금 및 후추를 넣으십시오. 모든 것을 끓여서 가져오고 7 분 동안 함께 요리하십시오. 그 후에, 접시에서 스튜 냄 판을 제거하고 일정한 견실함이 얻을 때까지 내용을 치기 위하여 믹서기를 사용하십시오. 덩어리가 없다는 것이 중요합니다. 스튜 냄비를 난로에 돌려주고 비등 후에 3 분 더 요리하십시오. 시간이 경과 한 후에는 불을 끄고 뚜껑을 덮고 6 분 동안 불에 둡니다. 사워 크림으로 뜨거운 봉사, 스푼 충분할 것입니다. 당신은 또한 마늘 croutons와 요리를 꾸밀 수 있습니다.
우리 출판에서 제공된 조리법을 사용하여, 당신의 가족을위한 으깬 감자를 준비하십시오, 결국 그것은 맛있을뿐만 아니라 매우 유용 할 것입니다. 요리 실험을하고, 다른 야채와 과일을 첨가하고, 다른 향신료를 사용하십시오.
No Comments