맛있는 도너츠 : 빠르고 쉽습니다.

도넛에는 파우더가 뿌려져 있습니다. 어린 시절부터 모든 곳에서 구입할 수있는 알림입니다. 지금 그런 진미는 판매에서 거의 일어나지 않는다, 요즘 도넛은 미국 상징이라고 여겨진다.

이 요리가 어떻게 일어 났는지는 아무도 정확히 알지 못하지만 많은 이야기와 전설이 있습니다. 그것은 모두 알려지지 않은 사람이 끓는 기름에 반죽을 떨어 뜨 렸기 때문에 시작되었습니다. “버터 패티”.

그러나 시험에서 구멍의 기원에 관한 가장 유명한 전설은 덴마크의 상선 H. Gregory의 선장이 우주선을 운항했을 때입니다. 끔찍한 폭풍이 시작되었습니다. 파도를 극복하기 위해 그는 양손이 필요했습니다. 그리고 그는 스티어링 휠 근처의 손잡이에 먹은 롤을 꼈습니다. 그러나 시험에서 구멍이 나타나는 것은 그것이 더 빠르고 더 잘 구워 졌기 때문입니다.

도너츠는 조반을 위해 미국에있는 전통적인 접시이라고 여겨지고 중요성에있는 칠면조와 거의 동등하다.

이 단맛은 가족의 가장 좋아하는 음식이나 전통적인 음식이 될 수 있습니다.

효모없이 가장 맛있는 도넛 요리법

밀가루, 계란 및 설탕은 항상 필수 성분이지만 다양한 충전재와 분말을 사용하여 버터 파이를 준비하는 많은 기술이 있습니다. 특별한 비용은 필요하지 않습니다. 맛있는, 부드럽고 섬세한 pyshki를 준비하는 것은 어렵지 않지만, 아주 간단하고 빠른 조리법을 선택하십시오.

기본적으로 효모 반죽이 사용되지만 품질과 맛이 누룩이 전혀없는 도넛의 조리법을 잃지는 않지만 약 2 시간 정도 요리하는 데 오랜 시간이 걸립니다.

반죽 농축 우유 용 성분 :

• 밀가루, 두 잔;
• 계란, 3 개;
• 농축 우유, 한 그릇;
• 식물성 기름;
• 소금, 꼬집음;
• 베이킹 파우더, 한 봉지;
• 바닐린 한 봉지.

준비하려면 파이가 구워 질 깊은 곳에서 용기가 필요합니다. 사전에 처리해야합니다. 프라이팬, 프라이팬 또는 냄비 일 수 있습니다. 일부 주부는 오븐에서 도넛을 굽는 것을 선호합니다. 반죽을 반죽하려면 그릇, 롤링 핀, 포크, 체뿐만 아니라 유리와 도넛 형 절단 용 유리를 준비해야합니다.

효모없는 도넛 용 시험 준비 :

1. 먼저 그릇을 들고 계란을 넣어야합니다. 우리는 압축 된 우유로 항아리를 열고 액체를 계란에 쏟아 붓습니다. 이 혼합물은 포크로 철저히 혼합해야하지만 어떠한 경우에도 믹서로 휘저어서는 안됩니다.
2. 밀가루 두 잔을 체에 붓고 그릇에 넣습니다. 다음 반죽은 온화 하골 반죽이 덩어리없이 도출 할 보증이있다.
3. 그것은 베이킹 파우더의 가방을 부어 필요합니다, 이것은 10 그램입니다. 당신이 그것을 가지고 있지 않다면, 소다를 사용하십시오. 식초 한 스푼으로 찻 숱가락 정도의 가루를 푼다. 부어 바닐린, 소금 맛을 강화 소금.
4. 혼합물을 먼저 숟가락이나 특수 주걱으로 저어 준 다음 손으로 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 신축성이 있어야하지만, 손가락에 조금 달라 붙을 것이므로 테이블에 밀가루를 잘 뿌려야합니다.
5. 두께가 1 센티미터가 넘지 않는 롤링 핀을 사용하여 고르게 펼칩니다.
6. 유리와 유리의 도움으로 튀김 용 양식을 짠다.
7. 넓게 가열 한 팬에서 식물성 기름의 두께를 1.5 센티미터 또는 2 센티미터 붓는다. 반죽을 끓는 지방에 넣으십시오. 튀김은 두 당사자가 골든 컬러의 진흙 투성이 크러스트에 이르기까지 필요합니다.
8. 준비가 끝난 후, 우리는 냅킨에 도넛을 펴고 여분의 기름을 흡수합니다.

조리법을 따르면 12 개의 만두가됩니다.

우유에 효모가없는 도너츠 용 성분 :

• 한 알;
• 설탕, 3 큰술;
• 버터, 2 큰 스푼;
• 밀가루, 1 반 컵;
• 우유 또는 kefir, 반 컵;
• 소다, 티스푼.

효모가없는 도넛 용 반죽을 만드는 법 :

1. 먼저 수 욕조에서 녹인 버터를 준비해야합니다.
2. 깊은 용기에 달걀을 넣고 설탕을 부어서 믹서로 버리십시오.
3. 균질 한 덩어리가 얻어 졌을 때 실온에서 천천히 오일을 붓고 계속 간섭한다.
4. 생성 된 액체에 우유에 부어 잘 섞는다.
5. 이전의 조리법에서 설명한대로 건조한 성분을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
6. 튀김과 냅킨에 붙이십시오.

약 20 개의 파이가 있어야합니다.

도넛 – 달콤하고 맛있는 칼로리가 넘치는 요리.

당신이 당신의 이상적인 모습을 본다면 남용하지 않는 것이 좋습니다. 따라서, 코티지 치즈 도움 칼로리 콘텐츠를 줄일 수 있습니다. 요리 할 때 버터 대신 코티지 치즈 200g을 넣으십시오. 맛은 전혀 손상되지 않지만 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

이 원래 단맛은 신선한 형태로 테이블에 제공됩니다. 요리를 마칠 때까지 부분의 절반이 사라질 것임을 의심하지 마십시오. 때로는 다른 충전재 (초콜릿, 체리, 농축 우유)로 도넛을 만들거나 가루 설탕, 코코넛 부스러기, 착색 한 제과 파우더, 견과류 또는 유약으로 장식합니다.

효모가없는 부드러운 도넛이 미국 영화의 경찰의 아침 진미와 비슷하고 독창적 인 것으로 밝혀지기를 원한다면, 당신이 좋아할 유약을 사용하여 맛있는 시럽으로 반 파이를 부을 수 있습니다.

초콜릿 글레이즈

너는 필요로 할 것이다 :

• 5 st. l. 우유;
• 여섯 번째 성. l. 설탕;
• 2 3 st. l. 코코아;
• 1 백 50입니다. l. 버터.

설탕은 커피 분쇄기에서 갈아서 코코아 가루와 혼합하고 가열 된 우유에 부어 넣고 부드럽게 버터를 첨가해야합니다. 이 혼합물은 철저히 문지른다. 통일성을 높이려면 예열 할 수 있습니다.

단백질 유약

성분 : 계란 1 컵, 물, 설탕 1 반 컵.

찻잔 설탕과 물을 섞어서 저온에서 끓여야하며 균질 한 덩어리가되면 온도를 높이십시오. 물이 약간 증발 될 때까지 요리를 계속하면 점성 혼합물이 생성됩니다. 달걀 흰자위를 따로 따로 따로 두르지 말고 두꺼운 설탕을 얇게 섞어 섞는다.

카라멜 유약

그것은 걸릴 것이다 :

• 과립 설탕 180 그램;
• 온난 한 물의 150 그램;
• 크림 150 그램;
• 전분 10g;
• 5 그램의 젤라틴.

미리 구성 요소를 검색 할 시간이 없으므로 모든 것을 준비해야합니다.

첫 번째 단계는 차가운 물로 젤라틴을 채우고 주입하기위한 것입니다.

차가운 크림은 덩어리를 피하기 위해 전분과 혼합되어 체를 통과하는 것이 좋습니다. 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 설탕을 붓고 작은 불로 녹입니다. 그는 자신의 임무를 수행하는 동안 주기적으로 던질 수 있다는 것을 제외하고는 만질 수 없습니다.

캐러멜은 밝은 갈색을 띠게됩니다.이 순간 브러시에 찬물을 적신 다음 더 가벼운 무게를 중심쪽으로 부드럽게 밀 수 있습니다. 주된 것은 설탕 액체를 과열시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 쓴맛이 생기고 모든 노력이 헛됩니다. 다음에 천천히 냄비에 따뜻한 물을 넣고 끓으면됩니다. 우리는 접시에서 커패시턴스를 제거하고 액체가 털로 막히는 동안 얇은 흐름으로 크림을 주입합니다. 혼합물이 약간 냉각되면, 사용 전에 젤라틴에 들어가기 만하면됩니다.

도너츠와 카라멜이 준비되면 달콤한 빵에 “빵을 넣고”장식품을 뿌리고 종이 수건에 말려서 말립니다. 식욕을 돋우십시오!