대부분의 사람들은 금식 음식은 먹기가 불가능한 맛없는 양조주라고 생각합니다. 그런 시민들은 금식을 굶주림과 식량 거부로 인식하지만 실제로는 모든 것이 조금 다릅니다. 사순절을 관찰하는 사람들을위한 음식에 대한 제한 사항은 물론 있지만 모든 것이 그렇게 슬프지는 않습니다.
금식에서 먹는 법
단식을 계속하는 사람들은 특정 음식 체계를 고수해야하며, 동물성 음식 인 고기, 계란, 우유 등을 메뉴에서 제외해야합니다. 이 기간 동안 수프는 야채 국물에 준비 할 수 있습니다.
특별한 조리법, 잼, 꿀, 견과류에 따라 조리 된 곡물, 과일, 채소, 버섯, 패스트리를 먹을 수 있습니다.
살코기가 좋은 음식을 맛있게 만들고 맛을 내기 위해 좋아하는 조미료와 매운 허브를 더하십시오.
쿡 식사는 요리, 베이킹, 커플이나 불에 음식을 제공하는 것이 좋습니다. 게시물에 다양한 식물성 기름을 사용할 수 있지만 그 수는 최소한이어야합니다. 따라서 위의 방법으로 준비하는 것이 더 낫습니다. 건강을 위해서는 더 유용합니다.
단식을 계속하는 사람들은 요리의 구성뿐 아니라 섭취 된 음식의 양에도주의를 기울이는 것이 중요합니다. 교회의 종들은 겸손하게 먹는 것을 권장합니다. 가장 간단한 음식을 즐기고, 미뢰가 더 적극적으로 반응하기 시작합니다.
동물성 단백질 : 대체 할 대상
적절한 영양과 균형 잡힌 메뉴는 정상적인 건강과 인간 건강에 매우 중요합니다. 그러므로, 희박한 음식을 먹을 많은 사람들은 질문에 대해 걱정합니다. “그리고 어떻게 동물성 단백질없이 먹을 수 있니?”.
여기에는 아무런 문제가 없습니다. 단순히 단백질 식품의 메뉴를 식물 기원의 제품으로 대체해야합니다. 따라서 금식을위한 고기와 생선은 콩과 식물, 견과류, 버섯으로 대체 될 수 있습니다. 이 대체물을 사용하면 신체가 필요한 단백질로 포화되어 건강에 문제가 없습니다.
보시다시피, 단백질 식품은 포스트에 있습니다. 이것은 모든 상점에서 구입할 수있는 매우 실제적인 제품입니다.
난로를 사랑하거나 아침에 버터 샌드위치가있는 사람들은 (는 비용이 적은 식물성 원료로 만든, 그것은 콜레스테롤 수치를 높이 지 않는 한, 건강에 더 유용하다) 슈퍼마켓의 선반에 쉽게 찾을 수있는, 식물성 마가린로 교체 할 수 있습니다.
굽기가 소다 일 때 많은 주부 알을 위해 습관성을, 유제품 우유 코코넛 또는 아몬드로 바꿉니다. 그건 그렇고, 아몬드 우유는 혼자서 요리하기 쉽습니다. 이렇게하려면 원시 아몬드를 취하고 밤에는 실온의 물에 담가 두십시오. 액체에서 견과류를 꺼내 블렌더에 부어서 순수한 물을 1 : 3의 비율로 넣으십시오.
잘게 잘게 자르고 재료를 흔들어서, 결과물 인 음료가 치즈 냄새를 통과하여 사용할 수 있습니다. 케이크를 버리지 마십시오. 베이킹에 사용하거나 그냥 먹을 수 있습니다. 아몬드 우유를 마시면 “순수한 형태로”, 그때 너는 그것을 꿀의 단맛에 더할 수있다.
우리는 패스트 푸드를 요리합니다.
대부분의 사람들은 희박한 음식에 대한 조리법을 모르기 때문에이 음식은 맛이없고 사후의 노역과 신체의 조롱이라고 생각합니다. 무지한 사람들을 계몽하고 정의를 회복하기 위해, 빨리 먹을 수있는 요리법이 아래에 주어질 것입니다.
사순절 수프
첫 번째 요리의 메뉴를 공부하기 시작합니다 – 버섯과 소금에 절인 양배추로 몸을 날리십시오.
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 소시지 양배추 – 100 g;
- 말린 흰 버섯 – 50g;
- 소형 사탕무 – 1 개;
- 전구 – 1 조각;
- 당근 – 1 개;
- 밀가루 밀 – 1 tbsp. l.;
- 토마토 페이스트 – 1,5 tsp;
- 구이용 해바라기 기름;
- 고추 검은 콩 – 2 개;
- Lavrushka – 2 잎;
- 당신의 취향에 맞는 조미료.
흰 버섯을 헹구고 냄비에 넣고 물을 부으며 끓을 때까지 끓으십시오. 다음 버섯은 분리되는 격판 덮개에 붙잡는다. 당근은 깨끗하고 얇은 스트립으로 자르고 양파 반올림을합니다. 야채를 프라이팬에 넣고 해바라기 기름을 넣고 조금 튀 깁니다. 양배추를 으깨어 과량의 액체가 나오도록하고, 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 7-10 분간 놓아 둡니다.
완성 된 야채는 버섯 국물에 토마토 페이스트, 월계관, 후추 완두콩을 넣고 조미료를 넣습니다. 삶은 버섯을 무작위로 자르고 냄비에 넣습니다. 40 분 동안 중불로 끓여서 보스를 요리 한 다음 가스를 끄십시오. 접시가 10-15 분 동안 양조하는 것을 허용하고 정밀하게 잘게 잘린 나물 및 마른 마요네즈로 봉사 할 수 있습니다.
쌀과 콩 양배추 롤
두 번째로 콩과 쌀로 양배추 롤을 만들 수 있습니다.
이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 양배추 – 머리 1 개;
- 콩 – 유리 1 개;
- 토마토 페이스트 – 3 tbsp. l.;
- 흰 쌀 -4 큰술 l.;
- 2 개의 양파;
- 기름에 튀기는 해바라기 기름;
- 당신이 선택한 향신료.
콩 요리를 준비하려면 사전에 조심해야합니다. 밤에는 콩을 적시고, 아침에는 낡은 액체를 버리십시오. 콩을 팬에 보냅니다. 콘테이너에서 순수한 물을 따르고 준비까지 끓으십시오.
양배추는 끓는 물로 잘 썰어 분리 된 잎으로 나눕니다. 채소에있는 물개는 제거하십시오. 전구를 껍질에서 꺼내 잘라 낸 다음 기름에 뿌리십시오. 밥은 요리 될 때까지 소금물에 삶아.
이제 양배추 롤을 채우십시오. 깊은 그릇에서 이것을하려면 끓인 콩, 양파, 밥, 원하는 경우 잘게 잘린 채소를 섞어서 좋아하는 향신료와 소금을 넣으십시오. 혼합물을 저어 양배추 잎에 퍼지십시오. 양식 양배추 롤. 그런 다음 해바라기 기름을 양면에 각각 볶습니다. 채워진 양배추를 깊은 프라이팬에 옮기고 이전에 물로 희석 한 토마토 페이스트로 채 웁니다. 프라이팬에 뚜껑을 덮은 채로 약 30 분 이상 저온에서 요리합니다. 우편으로, 너는 메밀, 버섯 및 다른 허용 한 제품을 가진 양배추를 채울 수있다.
구운 사과
달콤한에 구운 사과를 요리하실 수 있습니다.
이를 위해 다음을 수행하십시오.
- 3 큰 사과;
- 크랜베리와 호두 100g;
- 꿀 100g;
- 장식을위한 약간의 설탕 가루.
Apple은 씻어서 조심스럽게 중핵과 씨를 제거합니다. 크랜베리를 철저히 헹구고 종이 수건에 두십시오. 호두를 갈아서. 크랜베리, 꿀, 견과류를 섞으십시오.
이 성분들은 블렌더로 균일 한 덩어리로 분쇄되거나 단순히 숟가락과 섞일 수 있습니다. 결과 사과 덩어리.
과일을 베이킹 페이퍼로 덮은 베이킹 접시에 넣고 1/4 시간 동안 180 도로 가열 된 오븐에 보내십시오. 그것은 시간이 좀 더 걸릴 수도 있고, 과일의 크기에 달려 있습니다. 그러므로 사과의 부드러움으로 인도하십시오. 식탁에 뿌린 설탕 가루로 디저트를 제공하십시오. 당신이 축제 테이블을위한 접시를 준비하는 경우에, 판의 가장자리는 크렌베리와 호두의 전체 장과로 꾸밀 수 있습니다.
위에 설명 된 조리법을 준비하면 세 가지 음식으로 가득 찬 저녁 식사가 제공되며 그 안에있는 모든 음식은 마르고 맛있습니다.
보시다시피 사순절에 마른 음식을 준비하는 것은 그리 어렵지 않고 두려운 것이 아니지만 음식이 맛있고 유용하다는 것이 밝혀졌습니다. 그러한 음식은 금식을위한 메뉴 일뿐만 아니라 메뉴에 존재할 수도 있습니다.
따라서, 마른 음식을 두려워하지 마십시오. 보통의 자질에서는 열등하지 않습니다. 요리 전문가와 함께 새로운 요리를 시도하고 요리하며 즐기십시오. 포스트가 맛있고 옳다는 것을 관찰하십시오!
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