우리 문화의 완두콩은 항상 인기가 있었지만, 최근 몇 년 동안 그것은 잊혀지지 않게되었습니다. 사실, 그것은 성장하기 쉽고, 풍부한 수확을 얻으며, 요리하기도 매우 쉽습니다.
한때이 제품은 많은 치유력을 지니고 있었기 때문에 오랫동안 인기가 있었으며 미네랄, 비타민 및 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
완두콩 사용
단백질의 원천이기 때문에이 곡물은 고기를 완벽하게 대체합니다. 소화를 위해 몸에서 더 잘 감지되며, 동물 기원의 제품에서 종종 얻을 수있는 해를 끼치 지 않습니다.
이 제품이 채식주의 자와 기독교인의 사순절 음식에 포함되어있는 것은 아닙니다. 완두콩 곡물에는 영양 성분이 모두 포함되어 있으므로 신체에 필요합니다. 이것은 사람이 동물성 단백질없이 충분히 오래 삽니다.
이 곡물은 활동적인 생활 방식에 익숙한 사람들에게 좋습니다. 그들은 신체에 에너지를 공급하고 신체 활동을 견디며 효율성을 높이도록 도와줍니다. 이 크룹에 포함 된 천연 당은 기억력과 뇌 순환을 개선합니다.
이 제품을 정기적으로 사용하면 소화관 정상화에 도움이되고, 가슴 앓이를 줄이고, 장의 정상 작동을 정상화합니다. 이 천연 제품에는 항산화 물질이 많이 들어 있는데, 이는 내부 장기뿐만 아니라 피부, 손톱 및 모발의 상태와 외부 환경에도 중요합니다.
콩 완두콩을 정기적으로 사용하면 암 발병의 위험을 줄일 수 있고 장기 및 조직의 재생 과정을 자극 할 수 있습니다.
완두콩의 응용
고대 루스 시대에는 완두콩 수프, 가금류, 키 셀리, 국수, 파이가 도처에 조리되었습니다. 중세 요리사는 수백 가지 조리법을 알고 영양가 높은 제품을 알게되었습니다.
그러나 다른 나라에서는 완두콩이 인기가있었습니다. 예를 들어, 프랑스에서는이 콩을 진미로 간주하여 독점적으로 귀족에게 제공했습니다.
그리스는이 음식의 평범한 사람들을 생각했지만,이 훌륭한 제품을 정기적으로 사용하거나 자신의 할머니를 맛보지 않는 일반 사람들에게 더 많은 고통을주는 사람은 알려지지 않았습니다.
당뇨병, vitiligo, 결핵, 죽상 동맥 경화증, 신경 및 면역 질환에 매우 유용한 완두콩. 콩은 지방질 대사를 활성화하고 지방을 분해하기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들에게 유용한 이뇨제입니다.
그러나이 제품의 사용에 금기 사항이 있습니다. 예를 들어 위장관의 장애로 췌장암과 붓기가 동반됩니다.
이 경우 전문가들은 몇 시간 동안 완두콩 씨앗을 담 그거나 회향 또는 딜과 함께 요리를 섭취 할 것을 권고합니다. 이 약초는 가스 형성을 줄이고 콩과 식물의 효과를 중화시킵니다.
멀티 바크에서 완두콩 준비
완두콩을 다중 음약으로 준비하기 전에 부엌에서 조리하는 데 도움이되도록 설계된 장치의 종류를 이해하고 이해해야합니다. 따라서 멀티 바는 전기로 작동하며 최소한 여섯 가지 조리 모드를 가지고 있습니다.
«플 로브“,”메밀“그리고”우유 죽“이들은 자동으로 작동하는 모드입니다. 제품을 채우고 물을 채우고 프로그램을 선택하기 만하면됩니다. 나머지는 멀티 바커가 만듭니다. 제빵, 찜질 및 담금질 모드는 음식을 조리하고, 감고, 돌리는 시간을 결정하는 형태로 약간의 개입이 필요합니다.
다 변수에서 완두콩을 만드는 법
콩에 관해서는, 그들은 충분히 오래 양조되고 심지어 짓 눌린다고해서 그들이 필요한 조건에 도달하는데 약 한 시간이 걸린다. 전체 곡물은 일반적으로 1 시간 반 동안 요리됩니다. 그러나 모드를 설정하고 필요한 조리 시간을 설정하는 멀티 바를 사용하면 접시가 타 오를 염려없이 다른 작업을 안전하게 할 수 있습니다.
멀티 박스에서 완두콩을 요리하는 방법을 생각하면 조리 시간이 기존 팬보다 20-30 % 더 길지 만 콘센트에서는 완벽한 제품을 얻을 수 있습니다.
따라서 요리의 편리함과 품질면에서 이기고 요리 시간에 약간의 손실 만있을 수 있습니다.
죽 죽을 만드는 법
멀티 바루 키즈에서 완두콩을 만드는 방법에 대한 요리법은 상당히 많습니다. 수프를 요리하거나 고기로 완두콩 죽을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 준비하는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다.
접시에 필요한 재료는 다음과 같습니다.:
- 짓 눌린 콩 두 잔;
- 4 잔의 물;
- 소금.
완두콩을 요리하기 전에 조심스럽게 모든 쓰레기를 분류하고 버려야합니다. 또한, 그레인을 세척 할 필요가 있고, 물이 투명 할 때까지 물이 교체됩니다. 씻은 시리얼을 멀티 박스에 붓고 물을 채운 후 “멸종“요리 시간은 2 시간입니다.
느린 행동과 오랜 기다림은 완두콩이 정말로 요리되고 매우 맛있다는 사실로 이어진다. 다중 경보 장치가 꺼지면 죽을 채취하고 철저하게 저어 줄 필요가 있습니다. 소금은 요리 전과 후에 첨가 할 수 있습니다.
완두콩과 버터 조림
이 제품을 버터와 완벽하게 결합합니다. 완성 된 접시에 버터 큰 스푼을 추가하면 죽의 맛이 여러 가지 색조를냅니다. 다음 조리법에 제시된 바와 같이 조리 초기에 이미 기름을 넣을 수도 있습니다.
너는 필요할거야.:
- 곡물 800 그램;
- 많은 양의 물;
- 버터;
- 소금.
다시 말하지만, 조심스럽게 껍질을 벗긴 완두콩을 씻어 멀티 바크에 붓습니다. 그 다음 뜨거운 물을 붓고 소금을 가미합니다. 멀티 바는 2 시간 동안 “퀸칭”모드로 전환됩니다. 시간이 끝나면 죽을 접시에 놓고 버터를 거기에 넣습니다.
멀티 박스의 또 다른 이점은 콩이 요리하기 전에 몸을 담글 필요가 없다는 것입니다. “멸종“으깬 감자의 상태에 이르기까지 곡물을 최대한 부드럽게 만드는 작업에 완벽하게 대처합니다.
그러나 놓을 다른 정권은 없다. 왜냐하면 “필라프“,”메밀“이 곡물을 꼭 필요한 상태로 가져올 수는 없을 것입니다.
다변량으로 조리 한 고기 완두콩
멀티 박스에서 문제없이 요리 할 수있는 다음 접시는 완두콩 으깬 감자입니다. 스토브에서 조리하는 것과는 달리이 절차는 15 분 내에 예비 준비가 필요합니다.
또한 단순한 스튜 냄비로 요리 할 때 어린 송아지는 말할 것도없고 쇠고기와 같은 부드러운 고기 상태를 이루는 것은 불가능합니다. 그리고 고기가 조리되는 동안 완두콩은 요리하기 전에 몸을 담그지 않고도 비교할 수 없을 정도로 잘 연화합니다.
접시를 준비하려면 건조되고 과립 화 된 곡물 두 잔, 물 5 컵, 고기 300g, 당근과 양파 한 조각, 마늘 두 가지 정향, 소금, 후추와 맛 조미료를 준비해야합니다.
제품은 다음과 같이 준비됩니다 : 양파를 절단하고, 당근을 강판에 문지릅니다. 멀티 바커를 켜고 베이킹 모드로 설정하십시오. 이 모드에서는 양파를 튀기고 당근, 고기를 넣어야하는데이 모든 것들은 소금에 절인 후, 후추를 뿌리고 향신료로 양념을 치고 있습니다. 고기는 주기적으로 혼합해야합니다.
육류가 피를 흘리는 것을 멈 추면 다중 암 정권이 “급냉”으로 바뀌고 완두가 추가되고 물이 쏟아지고 시간은 2 시간 이상, 때로는 2 시간 반 이상으로 정해진 다. 그 후에는 다른 일에 안전하게 참여할 수 있으며 다 변수는 죽에 종사하게됩니다.
요리 신호가 끝날 때까지 몇 분 남았을 때 다진 마늘을 넣고 모든 것을 섞는다. 신호가 울린 후에, 접시는 사용할 준비가되어 있고, 매우 부드럽고 맛있는 것을 약속합니다.
식욕과 맛있는 요리의 걸작을 즐기십시오!
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