메밀은 영양사가 매일 메뉴에 대담하게 포함시키는 가장 일반적인 음식 중 하나입니다. 메밀의 열량 – 100 gr 당 100 kcal. 제품. 이 사실에도 불구하고, 러시아에서는이 곡물 문화가 “음식 맛보기»영양 성분과 균형 잡힌 성분. 그러나, 메밀 식단의 지지자는 측정을 관찰 할 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 유용한 곡물이 해로울 수 있습니다.
메밀 가루의 칼로리 함량
메밀의 사용은 두뇌 활동을 증가시키고, 소화 시스템의 기능을 안정화 시키며, 혈관을 강화시키고, 면역력과 신경계의 작용을 향상시킵니다.
기성품 형태의 작은 칼로리 함량으로 슬리밍하는 사람들에게 큰 수요가 있습니다. 배고픔을 없애는 쉬운 방법은 닭 가슴살 또는 단백질 오믈렛 조각으로 메밀로 저녁을 먹는 것입니다.
역설적이긴하지만 원시 형태의 메밀은 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다 – 제품 100g 당 308 칼로리. 요리하는 동안 접시의 에너지 값이 현저하게 줄어 듭니다. 곡물의 종류와 준비 방법에 따라 메밀의 열량은 100-135 칼로리 일 수 있습니다..
가장 큰 에너지 가치는 파종되지 않은 구조의 메밀 전체입니다. 소량의 칼로리가 함유 된 메밀 플레이크입니다.
건강식의 팬들 사이에서 인기있는 것은 메밀입니다. 원시 형태의이 제품의 에너지 값은 100 그램 당 310 칼로리입니다.
메밀 가루의 성분은 다음을 포함한다 :
- 철분 (피부에 유익한 효과와 빈혈 위험 감소);
- 망간 (면역력을 높이고, 뼈 조직을 강화 시키며, 세포 노화를 늦추 게합니다).
- 구리 (상처를 치유하고 소화를 개선);
- 인 (포도당과 신진 대사의 생성에 관여);
- 칼륨 (신체에서 유해한 물질을 제거);
- 마그네슘 (신경계의 활동에 참여);
- 셀레늄 (바이러스 및 박테리아로부터 보호);
- 요오드 (갑상선의 적절한 기능을 담당 함).
영양 사실
메밀은 복잡한 탄수화물의 필수 원천입니다. 종종 여분 파운드를 없애고 자하는 사람들은 이러한 물질을식이에서 제외하는 경향이 있습니다. 탄수화물은 우리 몸을위한 간단하고 적당한 “연료”이기 때문에, 그러나, 이것은 행해져서는 안된다. 메밀 가루 100 그램에는 18 그램의 탄수화물이 들어 있습니다.
곡류의 대부분의 지방은 유기 기원으로 인해 다중 불포화 상태입니다. 따라서 지방 대사에 유익한 효과가 있습니다. 삶은 메밀 100 그램에 지방 2.2 그램이 들어 있습니다.
메밀의 영양가의 비밀은 소화성 단백질에 있습니다. 아침 식사 용 죽 100 그램을 섭취하면 신체는 3.6 그램의 단백질을 섭취하게됩니다.
메밀로 만든 칼로리 내용
접시 | 100g 당 칼로리 함량 |
소금없이 물에 메밀 죽 | 90 칼로리 |
소금으로 물에 메밀 죽 | 103 칼로리 |
우유로 삶은 메밀 | 150 칼로리 |
버터로 메밀 죽 | 120 칼로리 |
버섯과 함께 요리 한 메밀 | 105 칼로리 |
상인 방식으로 삶은 메밀 | 200 칼로리 |
kefir 또는 요구르트에 buckwheat 죽 | 51 칼로리 |
스튜와 메밀 죽 | 130 칼로리 |
끓는 물에 삶은 메밀 | 105 칼로리 |
메밀을 요리하는 인기있는 옵션이 끓고 있습니다. 죽은 탁월한 맛의 특성과 유용한 특성을 지니고 있으며, 적절한 요리를하면 부스러기처럼 보일 것입니다.
- 메밀을 물로 준비하려면 먼저 건조한 시리얼을 취하여 흐르는 물로 헹구어 먼지와 모래를 제거하십시오. 한 잔의 제품을 두 잔의 물에 붓습니다. 소금을 뿌릴 필요가 없습니다.
- 우유 메밀을 만들기 위해서는 물 대신 우유를 사용하십시오. 원하는 경우 설탕을 넣으십시오.
- 완성 된 메밀 시리얼은 버터와 완벽하게 어울립니다. 기름으로 메밀을 만들기 위해서는 메밀 150 그램, 버터 12 그램, 설탕 10 그램, 물 100 밀리리터가 필요합니다.
- 많은 미식가는 버섯으로 요리 한 메밀을 선호합니다. 이 매운 요리를 만들기 위해서는 신선한 꿀 농축액, 메밀, 채소, 향료, 채소 및 식물성 기름이 필요합니다.
- 가맹점의 메밀은 요구르트, 닭고기 필레, 당근, 양파로 준비됩니다. 당신은 또한 식물성 기름이 필요합니다. 그것은 식물성 기름이 될 것입니다.
- 어린이와 성인을위한 건강식 아침 식사는 영양 학자들이 kefir에서 메밀 죽을 부릅니다. 이식이 접시 200 그램을 얻으려면 삶은 곡물 두 스푼이 케 피어 잔을 부어 넣습니다. 요구르트는 지방 함량이 0 인 것이 바람직합니다.
- 이 접시는 유용하다고하기는 어렵지만 많은 사람들은 스튜와 함께 메밀 죽을 맛볼 것입니다. 그것을 만들기 위해서는 250g의 조림 쇠고기와 120g의 삶은 메밀이 필요합니다.
- 체중을 줄이기 위해 메밀은 끓이지 않지만 가파른 끓는 물로 찐다. 두 잔의 끓는 물로 한 잔의 곡물을 부어서 밤새도록 둡니다. 아침 식사는 최소한의 칼로리와 유용한 물질을 함유 한 부드러운 죽을 얻을 것입니다.
메밀 식단
단시간에 초과 체중을 제거하고자하는 사람은 7 일 동안 메밀 음식을 처방합니다. 다이어트를 고수하면 일주일 동안 최대 10 킬로그램의 체중을 감량 할 수 있습니다.
다이어트의 주된 음식은 메밀 죽입니다. 적어도 하루에 세 번씩 섭취해야합니다.
삶은 메밀은 소화를 정상화하고 콜레스테롤을 낮추며 소금없이 조리하면 과도한 액체가 체내에서 제거됩니다.
영양사는 메밀 식단과 같은 원리를 고집했습니다.
- 향료, 조미료, 소금, 설탕 및 기름은 금지되어 있습니다.
- 취침 전 4 시간을 먹는 것은 금지되어 있습니다.
- 뚱뚱한 내용의 작은 백분율을 가진 저지방 요구르트 및 요구르트의 사용을 허용했다;
- 2 개 또는 3 개의 녹색 사과를 사용할 수 있습니다.
- 설탕이없는 물, 커피 및 녹차 (하루에 2 리터의 물을 마 십니다.)를 먹을 수 있습니다.
- 구운 메밀에 말린 살구, 무화과, 날짜 또는 자두의 두 가지 말린 과일을 더할 수 있습니다.
- 체리와 바나나를 제외하고는 과일의 사용이 허용된다.
- 1 일 30 그램의 치즈를 50 % 이하의 지방 함량으로 섭취하는 것이 허용됩니다.
- 스키밍 된 코티지 치즈와 조림 채소를 치료 메뉴에 추가하는 것이 허용됩니다.
- 메밀 죽을 마신 후 티스푼의 꿀을 마셔 두 잔의 물을 마 십니다.
- 메뉴에 토마토, 양배추, 피망 및 오이의 채소 샐러드를 넣을 수 있습니다.
메밀 음식에서 벗어나려면 점차적으로해야합니다.
- 소량의 소금, 설탕 및 향료의 끝에;
- 간장, 포도 및 사과 사이다 식초, 옥수수 및 올리브 기름을 추가 할 수도 있습니다.
- 점차적으로 메뉴와 다른 시리얼에 입력 : 옥수수, 쌀과 오트밀;
- 하루에 두 잔의 지방으로 3 % 지방을 마실 수 있습니다.
- 2 주 후에는 건강에 해를 끼치 지 않는 모든 제품을 먹을 수 있습니다. 스포츠 트레이너와 의사는 메밀을 먹는 동안 그리고 운동 후에 스트레치 마크와 처진 피부를 피하기 위해 운동을 끝내야합니다.
메밀에 대한 금주법 :
- 당뇨병;
- 위염;
- 심장 및 혈관의 장애;
- 낮은 신진 대사;
- 장 질환;
- 고혈압.
- 폐경 증상.
메밀 부하가 높은 경우에는 메밀 (메밀) 식단을 금합니다. 여기에는 직장에서의 바쁜 기간, 경기 또는 시험 준비가 포함됩니다. 이 때 두뇌의 기능을 보장하는 본격적인식이 요법을받는 것이 매우 중요합니다.
메밀의 과도한 섭취가 가스 생성과 소화 장애를 증가 시킨다는 것을 잊지 마십시오. 그러나 사람이식이 요법에서 곡물을 제외하는 경우 신체에 심각한 해를 끼칩니다.
메밀은 유용한 물질을 함유 한식이 제품임을 기억하십시오. 평균 칼로리 함량을 지닌이 문화는 신진 대사를 향상시키고 초과 체중을 제거합니다.
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