물고기의 날 : 메기를 요리하는 법 배우기

인체는 정상적인 생활에 필요한 다양한 비타민과 미량 요소를 음식과 함께 받아야합니다. 따라서 고기, 생선, 과일, 채소 등 모든 종류의 제품을 다양 화하기 위해서는 일일 메뉴가 중요합니다. 사실, 모든 여주인들이 바다와 강가를 편안하게 준비 할 수있는 것은 아니기 때문에 대부분의 가정에서는 거의 물고기를 먹지 않습니다. 이것은 매우 슬픈 일입니다.

그러므로 오늘 저는 메기의 맛있는 요리를 만드는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 어쨌든이 물고기는 상점에서, 그리고 많은 사람들에게 알맞은 가격으로 편재되어 있습니다. 아래에 언급 된 모든 요리가 딱정벌레와 함께 준비 될 수 있음을 즉각 언급 할 가치가 있습니다. “에스테르”. 물고기의 다른 다양성이있다, 그러나 파란이고 수퍼 마켓의 선반에 발견 된 수시로 얼룩이 잡혔다.

간단한 조리법 : 생선 튀김

생선을 요리하는 가장 쉬운 방법은 튀김입니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 메기 – 1 개;
• tablespoon 밀가루;
• 튀김 용 기름;
• 당신의 욕망에 따라 소금과 향료.

흐르는 물에서 생선을 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 평평한 접시에 밀가루를 부어 소금과 향신료를 넣고 모든 것을 섞는다.

밀가루와 향신료가 섞인 메기를 채찍질하십시오. 그런 다음 기름으로 가열 한 프라이팬에 조각을 넣고 황금 빵 껍질이 생길 때까지 양면에 튀 깁니다.

튀긴 생선은 야채 샐러드와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

우리는 메기의 오븐 요리에서 요리합니다.

생선을 조리하는 가장 일반적인 방법은 오븐에서 굽는 것입니다. 심지어 경험이 여주인, 가장 중요한 것은, 아래에 주어진 될 모든 권고 사항을 준수 할 수있는 뛰어난 요리 작품을 만듭니다.

그래서, 메기의 맛있는 요리를 위해, 당신은 필요합니다 :

• 물고기 300g;
• 단단한 치즈 150 g;
• 2 큰 당근;
• 1 개의 큰 양파;
• 식물성 기름;
• 후추 가루와 소금 맛.

물고기는 호일로 오븐에서 구워 질 것입니다.

준비 단계는 다음과 같습니다.

1. 피부에서 당근을 씻어 내고 껍질을 벗기십시오. 큰 분쇄기에 뿌리를 문질러 라.
2. 양파는 껍질에서 벗겨 내고 하프 반지로 자릅니다.
3. 아름다운 황금빛 색조가 형성 될 때까지 식물성 기름을 첨가하여 프라이팬에 준비한 야채를 튀기십시오.
4. 베이킹 접시에 호일을 놓습니다. 오일에 너무 많이 묻지 마십시오.
5. 소금과 후추로 소금을 넣고 호일에 얹어 라.
6. 메기 조각 위에 볶은 채소를 뿌리십시오.
7. 치즈는 큰 강판에 갈아서 당근과 양파를 뿌린다.
8. 호일을 가볍게 닫고 200도까지 가열 한 오븐에 물고기 모양을 넣으십시오. 요리 준비는 40 분이 될 것입니다.

따뜻한 형태로 권장되는 생선을 제공하십시오. 물론 오븐에서 메기를 양파와 당근뿐만 아니라 요리에 추가 할 수 있습니다. 그리고 그들이 그렇지 않다면 레몬 주스로 생선을 뿌리고 빵을 구울 수 있습니다. 그것은 매우 맛있을 것입니다. 일반적으로 위의 조리법에 따라 항상 갓 얼어 붙은 wolffish에서 다이어트 요리를 준비하는 방법을 알게됩니다.

물고기 수프 요리

생선 스프의 요리법이 다양합니다.

전통적인 첫 번째 과정을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 물고기 메기 – 1 kg (특히 맛있는 요리는 푸른 메기에서 얻음);
• 신선한 감자 – 4 tubers;
• 큰 당근 – 1 개;
• 밀레 (헤라클레스 통조림) – 1 큰술. l.;
• 당신의 재량에 따라 베이 리프와 향신료.

준비 단계 :

1. 냄비에 원하는 양의 물을 부어 끓으십시오.
2. 끓는 액체를 삶아서, 베이 잎을 첨가하고 이전에 씻은 물고기 조각을 떨어 뜨리십시오;
3. 15-20 분 동안 메기를 요리하십시오;
4. 그런 다음 냄비에서 물고기를 잡아서 뼈에서 분해합니다.
5. 국물에 긴장을 끼얹어 가스에 올려 놓고 기생시킨 메기를 넣으십시오.
6. 껍질에서 감자를 껍질을 벗기고, 작은 입방체로 잘라 냄비에 보내십시오.
7. 양파와 함께, 껍질을 제거하고 반 고리로 자르고 국물에 넣으십시오.
8. 당근을 씻고, 껍질을 벗기고, 원하는 크기의 강판에 부 sou다. 수프에 담는다.
9. 마지막으로 냄비에 들어가는 것은 기장이나 귀리 조각입니다.
10. 모든 재료가 이미 냄비에 들어갔을 때 수프를 잘 저으면서 10 분 정도 함께 요리하십시오.

그 후, 수프는 접시 위에 부어 질 수 있습니다. 맛있는 것입니다. 각 서빙에 작은 컷 그린을 추가하면됩니다.

우리는 메기의 멀티 버킷 요리를 요리합니다.

당신은 당신의 취향에, multivarka에 메기에서 다음 레시피를 맛있는 요리의 다양한 작업을 수행하고자합니다.

그러므로 다음 제품을 가져 가십시오.

• 생선 필레 – 4 개;
• 큰 크기의 전구 – 2 개;
• 중간 크기의 당근 – 4 개;
• 단단한 치즈 – 100 g;
• 토마토 – 4 개 (우리는 작게한다);
• 마요네즈 – 4 큰술. l.;
• 마늘 – 정향 2 개;
• 레몬 – 1 개;
• 꿀 액체 – 1 tbsp. l.;
• 올리브 기름 4 큰술;
• 신선한 채소 (딜, 바질 등);
• 의지에 지상 후추;
• 반 티스푼의 소금.

요리 시작 :

1. 생선을 완전히 헹구고, 종이 타월로 과량의 액체를 제거합니다.
2. 당근, 큰 강판에 창살;
3. 양파로, 껍질을 제거하고 반지로 그 (것)들을 자르십시오;
4. 토마토와 레몬을 씻고 얇은 원으로 잘라냅니다.
5. 작지만 깊은 접시에 소스를 준비하십시오 : 액체 꿀과 마요네즈를 섞고, 거기에 마늘, 올리브 오일, 소금과 후추를 추가합니다. 모든 것을 혼합하십시오.
6. 호일의 직사각형 시트를 가져 가십시오. 그것에, 야채를 놓으십시오 : 양파, 당근, 토마토;
7. 그 결과로 만들어진 야채 베개에 준비된 소스로 미리 코팅 된 생선 조각을 배치합니다. 상단에서 레몬을 분배하십시오.
8. 조심스럽게 호일로 모든 것을 싸서 여러 그릇에 넣으십시오.
9. 기기 커버를 닫고 모드를 “제빵» 30-40 분 동안.

다중 음원 신호가 지나면 물고기가 준비됩니다. 그것이 호일로 제공하는 것이 좋습니다. 따로 따로 치즈를 넣고 작은 분쇄기, 잘게 잘린 채소와 검은 빵에 담근다.

오늘 우리는 간단하지만 아주 맛있는 생선 요리법에 대해 이야기했습니다. 매일 그리고 축제 테이블에서 요리 할 수 ​​있습니다.

중요한 것은 올바르게 꾸미는 것입니다. 요리하는 것을 두려워하지 마라, 당신은 성공할 것이다! 성공적인 요리 업적!