버섯과 햄 샐러드

샐러드는 차갑고 따뜻한 음식입니다. 성분에 포함 된 제품은 식욕을 자극하고 신체를 영양가 있고 유용한 물질로 가득 채울 수 있습니다. 그런 식탁에는 요리법이 너무 많아서 각 식탁에 탁월한 추가 기능을 제공합니다.

야채, 과일, 고기, 생선, 버섯, 치즈, 달걀 등 샐러드의 재료가 매우 다양합니다. 예를 들어, 햄과 버섯 샐러드.

제품의 조합은 향신료, 향신료, 녹색, 보존 식품, croutons을 강조합니다. 먹거리는 올리브, 올리브, 완두콩, 옥수수 또는 콩일 수도 있습니다.

이러한 다과는 식물성 기름, 올리브 오일, 소스, 마요네즈 또는 사워 크림으로 맛을 낸다. 재료에 따라 샐러드는식이 영양소, 영양가있는 영양소, 또는 달콤한 음식 또는 음미 한 메모가됩니다. 다른 방법으로도 장식하십시오 – 그들은 인물을 형성하고, 레이어를 배치하고, 추가 재료와 채소로 장식합니다.

레시피 1. 버섯, 햄, 치즈 샐러드 :

• 250 그램의 고기;
• 200 그램의 치즈;
• 절인 버섯 100 그램;
• 완두콩 통조림 100g;
• 사워 크림 50 그램;
• 마요네즈 80g;
• 채소, 소금.

우리는 큐브 고기와 버섯 조각으로 자른다. 우리는 강판에 치즈를 문지른다. 완두콩으로 항아리를 열고 액체를 배출하십시오. 성분은 1 개의 사발에서 섞는다.

사워 크림과 마요네즈를 혼합합니다. 우리는 크림 마요네즈 소스로 샐러드를 채 웁니다. 맛에 솔직해라. 상단에 잘게 잘린 채소가 있습니다. 이것은 양파, 파슬리, 딜, 양상추 잎일 수 있습니다.

레시피 2. 햄과 야채가 든 버섯 샐러드 :

• 소금 절임 또는 삶은 절인 버섯 200g;
• 고기 100g;
• 6 감자;
• 2 개의 오이 (신선하거나 절인);
• 2 토마토;
• 전구 또는 녹색 양파 잔뜩;
• 양상추 잎, 딜.

소스 들어 :

• 사워 크림;
• 레몬 주스;
• 겨자;
• 소금, 설탕, 후추 맛.

작은 조각으로 자른 버섯. 내 감자, 소금물에 삶아서 껍질을 벗 겼어. 오이와 토마토는 깨끗한 물로 씻어냅니다. 우리는 고기와 야채를 작은 조각으로 자른다. 양파와 채소를 갈아서. 우리는 녹지를 제외한 모든 제품을 연결합니다.

소스 재료를 섞는다. 그들의 수는 당신의 취향에 따라 결정됩니다.

우리는 상추 잎으로 샐러드 그릇을 가린다. 버섯 샐러드 드레싱과 저어. 잎에 뿌리고 파슬리 또는 딜을 뿌린다.

버섯에 관한주의 사항

버섯은 많은 미네랄, 단백질, 탄수화물, 레시틴의 실제 공급원입니다. 후자는 콜레스테롤이 체내에 축적되는 것을 허용하지 않으며 탄수화물은 식물과 매우 가깝습니다. 그들의 열량은 1 킬로그램 당 400 칼로리입니다. 덕분에 버섯을 조금씩 사용하면 포만감을 느끼게됩니다.

간식에는 종종 소금에 절인 버섯이나 절인 버섯 (꿀의 아가린, 유성, 흰색)을 사용합니다. 오직 버섯 만 날 것으로 사용됩니다. 다른 모든 것들은 열처리를 거쳐야합니다. 그들은 햄, 치즈, 감자, 토마토와 잘 어울립니다.

레시피 3. 버섯, 햄, 계란, 치즈 샐러드 :

• 샴 피뇽 – 300 그램;
• 햄 – 200 그램;
• 토마토 – 3-4 개;
• 닭고기 달걀 3 개 세트
• 원시 치즈 – 100 그램;
• 양파 – 150 그램;
• 식물성 또는 올리브유;
• 마요네즈;
• 소금, 검은 후추.

제품 준비. 닭고기 달걀을 요리 한 다음 찬물을 부어 몇 분 후에 껍질을 닦습니다. 치즈와 마찬가지로 작은 입방체로 자르거나 화격자를 만드십시오. 토마토와 고기는 빨대 또는 사각형으로 분쇄됩니다.

샴 피뇽과 양파는 가늘게 절단됩니다. 프라이팬에서 기름을 데우고 거기에 양파를 넣어 라. 그가 황금색을 얻기 시작하자마자 우리는 그것을 제거합니다. 예열 된 기름에서 우리는 버섯을 붓고 잘 볶는다. 우린 공부하고있어.

성분은 혼합되고, 마요네즈, 후추, 소금으로 물을.니다. 기성품 스낵을 냉장고에 2 시간 동안 보내 양조 한 후 접시에 깔고 테이블 위에 올려 놓습니다.

fetuchini에 대한 메모

Fetuchini는 파스타와 실질적으로 같은 계란 국수입니다.

그러한 국수의 경우, 주로 크림 또는 크림 소스를 준비합니다. 검은 후추 대신 씨앗이없는 작은 칠리 칠을 칠할 수 있습니다.

레시피 4. 크림 소스에 햄과 버섯이 들어간 페투치니 :

• 페이스트 푸치니 (얇은 국수) 250 g;
• 버섯 (샴 피뇽) 100g;
• 고기 100g;
• 버터 50 g;
• 크림 200g;
• 1.5 tbsp. l. 최고 품질의 밀가루;
• 2 tsp. 식물성 기름;
• 파 르 메 산 치즈 강판;
• 채소, 소금.

우리는 소금에 절인 물로 국수를 요리하기 때문에 함께 얽히지 않도록 식물성 기름을 물에 넣습니다. 그런 다음 우리는 그것을 소쿠리에 던져 버리고 물을 버리십시오. 파쇄 된 버섯도 10 분간 소금물을 끓인다. 우리는 빨대로 고기를 자른다.

크림 소스는 다음과 같이 준비됩니다 : 프라이팬에 버터 50 그램을 녹여 거기에 가루를 뿌려 즉시 섞어서 덩어리가 없도록합니다. 크림을 부은 다음 부어주세요. 이 혼합물에서 우리는 버섯을 요리 한 국물과 함께 넣지 만, 조금은되어야합니다. 그런 다음 햄과 파마산을 붓고 다시 섞는다.

준비 접시는 녹지로 장식되어 있습니다.

햄에 관한 메모

햄 – 이것은 특정 모양의 향신료가있는 기성품입니다. 간식으로, 그 제품은 그것의 부유 및 빠른 준비로 평가된다, 그것을 잘게 잘 가치가있다. 그것은 치즈, 채소, 채소, 버섯 같은 제품을 가진 접시에 사용됩니다.

샐러드에서 건조한 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 즉, 때로는 소량의 액체를 담을 수 있기 때문에 절단하기 전에 약간 짜낼 필요가 있습니다. 기본적으로 큐브 또는 빨대로 짓 눌린.

레시피 5. 버섯과 햄이 든 계층 샐러드 :

• 400 그램의 고기;
• 절인 버섯 300 그램;
• 계란 3 개;
• 2 개의 양파;
• 2 개의 정향 나무 마늘;
• 2 가공 치즈;
• 마요네즈.

우리는 고기, 양파, 버섯 조각을 충분히 작게 자릅니다. 닭고기 달걀은 끓여서 깨끗이합니다. 우리는 강판에 계란과 치즈를 따로 따로 자른다. 마요네즈는 잘게 잘린 마늘과 섞인다.

각 층에 마요네즈가 묻어 있습니다. 다음과 같이 레이어를 놓으십시오 : 먼저 양파를 넣은 다음 햄, 버섯, syrki 및 마지막 – 달걀을 넣으십시오.

모든 종류의 샐러드는 매우 유용하고 맛있습니다. 좋아하는 간식으로 실험 해보십시오. 멋지고 만족스러운 식욕을 가져라!