Yachka – 보리에서 생산 된 빵. 모든 사람에게 매우 유용하며 맛이 좋습니다. 보리 시리얼로 조리하는 많은 요리법이 있지만, 대부분은 죽을 만듭니다. 스토브, 오븐 또는 멀티 바에서 조리 할 수 있습니다. 이 기사에서는 여러 가지 방법으로 yachka를 만들고 동시에 유용한 것을 찾으려고 제안합니다.
보리는 어떻게 얻습니까?
보리의 시리얼 문화는 오랫동안 사용되어 왔습니다. 그것은 석기 시대에 원시인들조차 성장하기 시작했습니다. 시간이 지남에 따라 사람들은 음식뿐만 아니라 음료도 보리 요리하는 법을 배웠습니다. 이 곡물에서 두 종류의 곡물이 생산됩니다 : 진주 보리와 야크.
보리 죽은 보리로 만든 곡물에서 조리합니다. 그것은 처음으로 체로 쳐진 후, 불순물과 손상된 곡물을 제거한 다음 분쇄합니다. 더 이상의 가공이 없으므로 모든 유용한 물질이 남아있게됩니다.
진주 보리는 엄선 된 보리를 원료로합니다. 처음에는 더 큰 씨를 골라 내고, 그 다음에는 더러움을 제거하고 질서 정연하게 정리합니다. 그 후, 곡물은 일반 종류의 진주 보리를 사용하여 갈아 놓습니다.
보리 죽 혜택과 해로움
두 곡물 모두 인체에 필요한 모든 영양소와 생물학적 활성 성분을 함유하고 있습니다. 보리는 천천히 소화가 가능한 탄수화물을 함유 한 최고의 제품입니다.
탄수화물 외에 다음과 같은 것들이 있습니다 :
- 단백질;
- 지방;
- 섬유;
- B 비타민, 토코페롤 (E), 니오신 당량 및 니코틴산 (PP);
- Macroelements : 황, 나트륨, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인;
- 미세 원소 : 철, 불소, 아연, 몰리브덴, 구리, 코발트, 망간.
그런 풍부한 구성과 거친 “구조“계란은 장 및 위장병과 함께 먹는 것이 좋습니다. 그것은 다양한 식단에서 종종 사용되는식이 제품입니다. 독소와 독소를 제거하는 데 도움이되며,식이 섬유가 모든 유용한 요소를 신속하게 동화시키는 데 도움이됩니다. 보리 죽의 칼로리 함량 완제품 100g 당 300kcal.
제품의 적당한 섭취는 하품에 이뇨 작용과 항 염증 효과가 있기 때문에 신장과 간 염증의 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 또한 해로운 콜레스테롤 혈관을 정화하는 데 도움이됩니다. 천천히 탄수화물을 섭취하면 혈당 수치가 올라가지 않으므로이 고양이는 당뇨병 환자에게 유용합니다.
콜라겐 생성을 돕고 피부와 모발에 유용합니다. 원할 경우, 그것을 사용하여 “리셋“과체중. 크룹의 유용한 물질 “운전할 것이다“우울증과 응원하는 데 도움이됩니다.
제품에 대한 개인적인 편견이있는 사람들에게만 금기 사항입니다. 이 요리는 매일 메뉴가 아닙니다. 그렇지 않으면 몸무게가 증가 할 수 있습니다. 몸에 긍정적 인 효과를주기 위해서는 일주일에 2 ~ 3 회 정도 사용하면 충분합니다.
또한, 장내 질환 및 위장병의 악화 기간에 급식 형태로 섭취하는 것은 권장하지 않지만, 만성적 인 경과에 따라 완화 기간 동안 유용합니다.
어떻게 죽을 만들 수 있습니까?
각 안주인은 아마도이 요리를 요리하기위한 자신의 요리법을 가지고있을 것이지만 원한다면 새로운 것을 시도 할 수 있습니다. 카슈 카는 점성이 있거나 부서지기 쉽습니다. 그것은 액체와 마른 시리얼의 비율에 달려 있습니다. 부서지기 쉬운 요리의 팬은 2.5 : 1의 비율을 사용해야하며, 누룩 – 말라시카를 좋아하는 사람은 4 : 1이어야합니다. 조리 용 액체는 물, 우유 및 국물을 사용합니다.
보리 죽에 대한 가장 간단한 조리법 중 하나가 물 위에 있습니다. 필요한 양의 시리얼을 찬물로 씻어냅니다. 씻은 계란을 끓는 물에 떨어 뜨리고 약한 불로 15 분 동안 삶는다.
동시에, 오븐은 180 도로 가열됩니다. 보리가 조금 익 으면 30 분 동안 오븐에 넣는다. 이 기간이 끝나면 사용할 수 있습니다. Grues는 스토브에서 꺼내 버터로 끓여야합니다.
우유에 보리 죽은 약간 다르게 준비됩니다. 저녁부터 크룹 (1/2 컵)을 물에 담그십시오. 아침에는 액체가 빠져 나왔고, 달걀은 끓는 물에 부어서 천천히 불을 붙였습니다. 5 분 동안 끓인 후에 소금과 설탕을 조금 넣으십시오. 3 분 후에 우유를 채우십시오.
그 숫자는 요리사의 개인 취향에 달려 있습니다. 누군가가 더 좋아한다면, 약간을 더하고, 그 반대도 마찬가지입니다. 끓인 후 3 분 동안 냄비에 불을 넣고 기름을 넣은 다음 테이블에 올려야합니다.
멀티 바카에서 45 분 안에 죽을 조리합니다. 미리 씻은 엉덩이는 요리를 위해 그릇에 넣습니다. 거기도 액체를 부어서 소금을 부어 기름을 넣으십시오. 유제품이 준비되면 우유와 물이 같은 비율로 부어집니다. 뚜껑을 닫고 “카샤“또는”메밀“, 장치의 모델에 따라 다릅니다.
요리 후 유닛이 신호를 보냅니다. 공정 속도를 높이기 위해 8 시간 동안 냉수에 미리 담그면된다. 그 다음에 알을 멀티 바운드에 붓고 소금 / 설탕을 붓고 약간의 물을 가하고 10 분 동안 시간을 정한다.
아주 맛있는 요리 – 보 리 고치기. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 우유, 시리얼, 계란, 견과류, 설탕이 필요합니다. 끓는 우유에 졸린 croup을 가볍게 헹구고 끊임없이 저어 준다. 뚜껑 아래에서 절반 정도 익히고 저열로 요리한다. 다음 난로에서 제거하고 앉으십시오.
냉각 된 죽에서 ½ 컵의 설탕과 같은 번호의 견과류로 채워진 3 개의 알을 넣으십시오. 결과물은 특별한 모양이나 프라이팬에 뿌려지며 빵 부스러기가 뿌려집니다. 설탕 단백질로 채워진 물로 끓여 오븐에 보내십시오. 상단이 위로 날아간 후에 나갈 수 있습니다.
보리 시리얼 중에서도 장식물과 단 음식뿐만 아니라 커틀릿도 얻을 수 있습니다. 이것은 금식 일과식이 요법을위한 훌륭한 접시이며, 매우 맛있고 유용합니다. 200 그램의 시리얼을 준비하려면 블렌더에서 갈아서거나 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 하나의 전구는 황금 갈색까지 청소하고, 자르고, 튀겨낸다.
그 후, 그것은 또한 믹서기에 뿌려지며, 신선한 허브도 추가되어야합니다. 1 닭고기 달걀은 결과 혼합물로 몰리게된다. 먹거리는 소금, 후추 및 양식장에서만 남아 있습니다. 빵 부스러기 또는 밀가루에 그들을 넣고 양쪽에서 튀김을하고 야채와 토마토 소스를 곁들인 테이블에 앉혔습니다. 보리 죽에서 나온 커틀렛의 맛은 많은 사람들에게 어필 할 것입니다.
그 죽은 맛이 좋았어.
보리 죽 요리하는 법은 분명하지만 요리가 맛있어 보이고 아이들이 좋아하는 것, 과일을 더할 수 있습니다. 말린 과일은 먼저 빻은 물로 끓여서 냄비에 넣습니다.
신선한 과일과 냉동 과일도 잘라내어 5 분의 고치기로 끓여야합니다. 물론, 기름으로 죽을 망칠 수는 없습니다.
이 시리얼의 요리를 조리하는 요리법에는 많은 것들이 있지만 필요한 모든 사항을 기억해야합니다. 보리 알갱이는 매우 유용한 제품이지만 여분의 미네랄과 비타민은 인간의 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 그러므로 건강에 먹고 과식하지 마라.
No Comments