어떤 사람들에게는 정기적 인 빵 부스러기가 우리가 사탕, 케이크 및 쿠키에 대해 평소보다 더 맛있습니다. 그들은 오랫동안 러시아와 다른 유럽 국가에서 본격적인 차 마시기의 속성이었습니다. 많은 슬리밍 사람들이 궁금해합니다 – 비스킷의 칼로리 내용은 무엇이며, 다른 과자에 비해 이점이 있습니까?
모든 비스킷이 같은가요?
평균 데이터에 따르면 에너지 값은 100g 당 335kcal입니다. 그러나이 수치는 모든 건조 베이커리 제품에 기인 한 것은 아닙니다. 예를 들어 검은 빵에서 얻은 빵 부스러기의 대략적인 칼로리 값은 유사한 음식물보다 상당히 열등합니다.
그리고 맛, 설탕 및 건포도를 가진 파삭 파삭 한 대접을 좋아하는 경우에, 당신은 평균 총계에 추가 100-150 킬로 칼로리를 추가해야한다.
그러나 사람들을 슬리밍하는 모든 사람들은식이 요법과 음식 섭취에있어서 칼로리에 대한 지속적인 강조가 적어도 어리 석다는 것을 완벽하게 잘 알고 있습니다. 크래커는 의심 할 여지없이 버터 크림이 들어간 가게 케이크를 자랑 할 수없는 유용한 특성을 가지고 있습니다. 따라서 칼로리가 많이 함유되어 있음에도 불구하고 빵 부스러기를식이 요법과 관련된 일반적인 과자로 대체하는 것이 유리합니다.
식품 산업에서 크래커가 출현 한 역사
비스킷은 빵, 롤 또는 다른 구운 제품을 부르며 같은 조각으로 잘라 다시 구운 것입니다. 이 방법은 이유 때문에 나타났습니다. 처음에는 제빵사가 건조 제품의 유통 기한을 늘리는 한편, 품질 특성을 향상시키는 것을 목표로 삼았습니다.
평범한 신선한 빵이 다양한 종류의 상해에 취약하고 급격한 손상을 입기 쉽다는 것은 비밀이 아닙니다. 건식 비스킷은 온도, 습도 및 기타 외부 요인에 관계없이 무기한의 시간 간격으로 영양 특성을 유지합니다.
Rusks는 항상 군인의 수당의 필수적인 부분이었습니다. 그리고이 제품은 “배급“오늘까지. 그리고 그 이유는 “무적의»크래커. 재판관 님, 전쟁이나 봉쇄가 시작되면 우리 변호인 수비대의 곡물 재고가 얼마나 오랫동안 지속될 것입니까?
그리고 마른 빵으로는 사물이 매우 다릅니다. 흥미롭게도, 군대에 대한 그런 진미의 제조는 대형 군대와 전문화 된 공장에 종사했습니다. 이 제품은 매우 높은 품질의 재료로 만들어야하기 때문에 이것은 특별한 생산 기술로 인한 것입니다.
건조 납땜 용 빵은 기계적으로 자르지 만 자동으로 절단되지는 않습니다. 빵 껍질은 모든면에서 보존되며 슬라이스 자체는 섭씨 70 도의 온도에서 대형 오븐에서 구워집니다. 비스킷의 구성에는 품질 구성 요소 만 포함되어 있기 때문에 건빵 룰 수없는 주식을 제공하고 장시간 특정 예비 창고에 보관할 수 있습니다.
비스킷의 성분은 제품 자체가 다양한 품종의 빵으로 만들어 졌기 때문에 우리 모두에게 알려져 있습니다. 집에서 가정 주부들은 종종 경화 된 빵을 작은 조각으로 자르고 기존의 오븐에서 말립니다.
100 그램의 제품을 기준으로 말린 rusks의 칼로리 함량이 안정적으로 높은 위치에 유지된다는 사실에도 불구하고이 진미는 식단으로 간주됩니다. 유일하게 받아 들일 수있는 음식으로 중독되기도합니다.
Rusks는 신체가 전이 된 구제 수단에서 회복하고 자연 기능을 재개하는 동안 분만 환자의 주요 식단의 필수적인 부분입니다. 이 제품은 수술 후 심각한 질병에 걸릴 수도 있습니다. 건강한 음식을 연습하고 다양한 “해로운“과자는 또한 그의 삶의 상흔을 대표하지 않습니다.
이 자료의 연설은 “맥주를 위해”제공되며 모든 상점이나 슈퍼마켓의 소형 팩으로 판매되는 크래커가 아니라는 점을 강조 할 가치가 있습니다. 그것은 화학적 인 맛과 방부제로 맛을 낸 극히 해로운 제품으로 우리 몸의 이익을 가져다 줄 수 없습니다.
비스킷의 유용한 특성
2 차 열처리에도 불구하고 크래커는 빵의 모든 유용한 특성을 유지합니다. 그들은 우리 몸에 많은 비타민을 가지고 있습니다. 특히 B 그룹의 비타민이 풍부하여 건강과 미용에 도움이되며, 표준 위스키는 레티놀과 토코페롤을 성분에 집중시킵니다. 그들은 또한 몰리브덴, 아연, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철 및 요오드와 같은 많은 가치있는 미세 요소를 포함합니다.
rusks는 소화관의 정상적인 기능에 유용합니다. 그들은 장 운동성을 최적화하고 신체의 전반적인 대사 과정을 회복 할 수 있습니다.
빵 부스러기 생산에는 밀, 호밀, 밀 – 호밀 가루가 사용됩니다. 인기있는식이 요법의 관점에서 2 학년이 가장 유용합니다. 평범한 흰 빵에서 얻은 빵 부스러기의 열량은 다소 높으며, 그 자체로는별로 유용하지 않습니다. 비록 영양 학자들이 빵을 빵 부스러기로 완전히 대체 할 것을 만장일치로 권고하지만, 빵 부스러기로 만들어 졌다고하더라도.
비스켓 손상
그러나 크래커가 매우 유용한 특성을 가지고 있다고 가정하지 마십시오. 아마도 세상에는 그러한 제품이 전혀 존재하지 않을 것이며, 그 제품은 그 사람에게 특정한 가치를 지니고 해를 끼치 지 않을 것입니다. 예를 들어, 많은 주부들이 튀김 전에 고기를 떨어 뜨리는 데 익숙한 빵 부스러기는 아주 해로 간주됩니다.
부서지기 쉬운 빵 부스러기의 칼로리 함량은 또한 슬리밍을 위해 받아 들일 수있는 것으로 부름 될 수 없으며 400 kcal 정도입니다. 또한, 그러한 제품은 소화관의 취약한 기관을 막히게하는 경향이 있으며, 식품에서 지속적으로 사용하면 심각한 건강 문제가 유발 될 수 있습니다.
흰색과 검은 색 빵 부스러기는 과도한 양으로 섭취하거나 다른 탄수화물 대신 사용할 경우 심각한 건강 상 손상을 일으킬 수 있습니다. 심지어 고품질 원료의 껍데기를 자주 먹는 군대도이 제품에 지속적으로 누출되면 사람이 위장관에 심각한 문제가 있다고 지적했습니다.
이것은 특히 대변의 규칙성에 반영됩니다. 누구나 변비를 앓고 있으며,식이 요법에서 끊임없이 주어진 제품이 나타납니다. 위궤양이있는 사람들은 호밀 빵 부스러기 사용을 완전히 중단해야합니다. 또한 일반적으로 베이커리 제품의 소비를 제한해야합니다. 위염과 같은 병력 – 지속적인 재발 및 악화로 인한 만성 경과의 경우, 음식에서 빵 부스러기를 먹지 않는 것이 좋습니다.
그리고 일반적으로 그들에게는 고전적인 황금률이 작용합니다. 모든 선은 적당히 있어야합니다.
칼로리 비스킷
크래커에는 두 가지 유형이 있습니다.
- 엉덩이;
- 간단합니다.
자연적으로 전자의 에너지 값은 약간 더 높을 것입니다. 제품에 건포도 및 감미료가 함유되어있는 경우, 영양가있는 “특성“살 때. 보통 건포도의 열량은 건포도가 100g 당 388-395kcal입니다.
다른 유형의 비스킷의 영양가 :
- 바닐라 – 335-385 kcal (제조업체에 따라 패키지에 지정해야 함);
- 모스크바 – 360-365 kcal;
- 겨자 – 400-435 kcal;
- 도시 – 340-345 kcal;
- 양귀비로 – 395-405 kcal.
이 목록에서 알 수 있듯이, 제품의 칼로리는 단일 등급 내에서도 매우 다양합니다. 그것은 공급 원료의 효모, 달걀, 설탕 및 동물성 지방의 양에 달려 있습니다. 그것보다 “열심히“, 더 많은 칼로리가 크래커가 될 것입니다.
예를 들어, 자본 덩어리의 빵 부스러기의 칼로리 내용은 항상 보로디노 빵으로 만든 제품의 가치를 초과합니다.
그런데, 계산은 완제품의 물 농도를 고려해야합니다 (규범에서는 8-12 %입니다). 액체 함량이 낮을수록 음식 “열심히“따라서, 더 많은 칼로리.
건강하고 바로 먹으십시오!
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