사보이 양배추에서 어떤 종류의 요리를 만들 수 있습니까?

사보이 양배추는 인기있는 제품이 아니며 많은 사람들이 처음으로 그것에 대해 듣습니다. 오늘날 거의 모든 슈퍼마켓과 심지어 시장에서 구입할 수 있습니다. 외부 적으로는 짙은 색과 곱슬이 많은 흰색 버전과는 다르며 부드럽습니다.

맛은 실질적으로 동일합니다. 따라서 사비이 양배추의 요리법을 익히고이 야채의 장점과 해를 이해해야합니다.

사보이 양배추의 효과와 해악에 대해 이야기합시다.

우선이 제품의 칼로리 함유량에 대해 설명 할 필요가 있으므로 100g에서 28kcal 만 필요합니다. 그런데, 요리를위한 열처리 후에, 에너지 가치는 감소된다. 영양사는 체중 감량이나 체중 조절을 원하는 사람들에게 식단에이 야채를 포함 할 것을 권장합니다.

이점 다음과 같은 속성 때문입니다.:

1. 상기 조성물은 면역에 긍정적 인 영향을 미치는 천연 항산화 물질을 포함하여 회복에 기여한다. 그들은 또한 발암 물질이 신체에 미치는 부정적인 영향에 저항하고 신경계의 활동에 긍정적 인 영향을 미친다.
2. 이 식물에는 암 세포의 성장에 저항하는 물질 인 아스 코르 빈산이 들어 있습니다.
3. 혈당을 정상화하는 데 도움이되므로 혈당을 증가시킨 사람들을위한 메뉴에 포함시킬 가치가 있습니다.
4. 다량의 섬유가 주어지면이 음식이 유해한 독소의 몸을 정화하는 데 도움이된다고 주장 할 수 있습니다.

이것은이 야채의 유익한 성질을 나열한 것일 뿐이므로 식단에 합당하다는 것을 확신 할 수 있습니다.

모든 제품에 금기 사항이 있기 때문에 사보이 양배추의 해를 논의하는 것이 가치가 있습니다. 첫째, 개인의 불관용과 관련이있다. 둘째, 궤양, 위염, 췌장염 및 장염이있는 사람들을 위해 먹는 것은 불가능합니다. 복부 또는 흉강 내 수술 후식이 요법에 그러한 제품을 포함시키지 마십시오.

사보이 양배추 양배추 롤

이 조리법을 사용하여 습관적 요리를 바꿀 수 있습니다. 조리는 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 예를 들어, 스튜, 요리, 찌기, 오븐에 두는 것이 좋습니다. 준비된 재료는 4-6 인분 사용 가능합니다.

이 사보이 양배추 요리법에는 이러한 제품이 포함되어 있습니다.: 중간 크기의 머리, 다진 고기, 양파, 토마토 3 개, 백리향 5 개, 마늘 2 개, 소금, 파프리카, 고추의 핀치.

그것을 준비 할 필요가있다.:

1. 충전물로 시작하십시오. 손으로 준비한 다진 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 양파를 가늘게 껍질을 벗기거나 고기 분쇄기를 통과하십시오. 같은 방법으로, 마늘을 갈아서. 토마토를 끓는 물에 넣고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 블랜더로 펄프를 자른 다음 잘게 썰어 육즙이되게하십시오. 또한 소금, 후추, 잘게 잘린 백리향을 넣으십시오.
2. 사보이 양배추의 잎을 갈라서 뻣뻣한 정맥을 잘라 내고 끓는 물에 1 분 동안 내린다. 이 절차는 나뭇잎을 부드럽게 만들 것입니다. 그들을 소쿠리에 넣어 라. 각 낱장을 위해 1 큰술을 넣으십시오. 숟가락으로 토핑하고 양배추 롤을 감 쌉니다. 양배추 롤은 반드시 깃 양파로 묶거나 이쑤시개로 고정 할 수 있습니다. 베이킹 접시에 담아 거기에 물을 붓는다. 양배추 뚜껑을 덮고 오븐에 넣어 200도 예열해야합니다. 30 분 동안 쿡하십시오.

사보이 양배추 샐러드

우리는 굶주림을 만족시킬 가벼운 샐러드를 준비하고 있습니다. 겨울철에도 슈퍼마켓에서 재료를 찾을 수 있기 때문에 언제든지 요리 할 수 ​​있습니다. 준비된 음식으로 2 인분 충분합니다.

이 제조법의 경우 이러한 제품을 사용해야합니다.: 중간 크기의 반, 2 큰술. 흰 깨의 숟가락, 3 큰술. 올리브 오일 숟가락, 움푹 패인 올리브 55g, 불가리아 고추, 파슬리 반 파인트, 체리 125g, 대두 1 큰술. 간장의 숟가락. 철저하게하려면 100g의 리큐어, 15g의 버터, 0.5tsp의 마른 로즈마리 그리고 1 병의 소금을 준비하십시오.

조리 과정:

1. 첫째, 빵 덩어리를 만드십시오. 빵 껍질을 빵에서 꺼내어 육체를 조각으로 자릅니다. 버터를 녹이고 소금과 로즈마리를 넣고 잘 섞은 다음 빵 조각을 굴린다. 양피지로 덮은 과자 굽는 판을 가지고 가고, 그것에 빵을 놓으십시오. 20 분 동안 180도에서 croutons를 요리하십시오. 빨갛게하기 전에;
2. 코친이 씻어서 얇은 띠로 자른다. 씨앗과 정맥에서 후추를 씻은 다음 스트립으로 자릅니다. 체리는 반으로 나눕니다. 사발에있는 모든 재료를 합쳐서 잘게 잘린 채소와 올리브 조각을 넣고 버터와 간장에 부어 넣는다. 모든 것을 철저히 섞은 다음 해바라기 씨와 croutons를 뿌린다.

사비 사비 양배추 요리법

가족과 손님을 놀라게하고 싶다면이 요리법을 준비하십시오. 채식 요리를 지칭하며식이로 간주됩니다. 원하는 경우 채우기를 시험해 볼 수 있습니다.

이 조리법에서 사보이 양배추를 준비하려면: 중간 크기의 머리, 2 tbsp. 간장, 잘게 썬 생강, 달콤한 고추, 양파 한 덩어리, 1 큰술. 밥 한잔, 마늘, 0.5 tbsp. 쌀, 1 큰술. 흰 콩 통조림, 밤 통조림 250g, 통조림 토마토 800g, 프랑스 식 바게뜨 등이있다.

그것을 준비 할 필요가있다.:

1. 후추는 종자와 정맥을 씻은 다음 큐브로 자른다. 양파는 얇게 썬 다음 껍질을 벗기고 마늘은 프레스로 짠다. 밥은 평소와 같이 요리 될 때까지 끓인다. 콩을 항아리에서 꺼내 물줄기로 헹구고 밤을 가늘게 자른다.
2. 머리에서 상엽을 잘라 내고 단단한 잎으로 그루터기를 잘라 그루브를 만든다. 약 2 개의 품목을 얻기 위하여 야채의 부분을 정밀하게 자르십시오;
3. 프라이팬에서 기름 한 스푼을 가열하고 준비된 양파의 반을 넣고 황금까지 볶습니다. 다진 양배추, 마늘을 넣고 식초를 부은 다음 간장과 생강 한 스푼을 부어 넣습니다. 5 분 동안 모든 것을 스튜. 그런 다음 콩, 쌀 및 밤과 야채를 섞으십시오.
4. 머리에 채워진 홈을 채우십시오. 상단에 양배추 잎을 덮고 끈으로 묶으십시오. 두꺼운 벽을 가진 큰 가마솥이나 냄비를 들고 중간 정도의 열을 가해 남은 기름을 데운다. 거기에 양파의 두 번째 부분을 5 분 동안 튀기고, 생강을 넣고 30 분 더 익힌다. 주스와 함께 토마토를 넣고 숟가락으로 자릅니다. 남은 간장과 1 큰술을 부 어라. 물. 덮개가 달린 잎의 머리를 내려 놓으십시오. 끓기 후에, 1 시간 동안 낮은 열에 끓으십시오. 소스와 함께 제공, 스레드를 제거합니다.

사 보이 양배추의 겨울 조리법

언제든지 맛있고 독창적 인 스낵을 즐기고 싶다면이 레시피를 사용하십시오. 그것은 별도로 먹을 수 있으며, 고기 나 생선도 함께 먹을 수 있습니다. 모든 것이 매우 간단하게 준비됩니다.

겨울을위한 맛있는 스낵을 준비하려면 다음 제품을 섭취하십시오.: 양배추 1 kg, 소금 85 g, 물 1 l, 식초 300 ml, 설탕 65 g, 후추 6 개를 넣는다.

그것을 준비 할 필요가있다.:

1. 머리에서, 최고 잎을 제거하고, 그 후에 그것을 정밀하게 자르십시오. 30 그램의 소금을 뿌리고 손으로 채소를 기억하십시오. 그것을 단단히 용기에 넣고 시원한 곳에 몇 시간 동안 두십시오.
2. 매리 네이드 물을 끓여서 설탕, 후추와 남은 소금을 넣으십시오. 끓인 후 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓으십시오. 식초를 부어서 불에서 마리 네이드를 제거하기 만하면됩니다.
3. 그 후에 양배추를 꺼내서 주스를 짠다. 새로운 깨끗한 항아리에 넣고 차가운 마리 네이드로 채 웁니다. 용기에 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관하십시오.

제시된 요리법을 사용하여 메뉴를 다양 화하고 친척을 놀라게하십시오. 새롭고 독창적 인 요리를 얻으려면 평소에 흰색으로 씻은 대신 양배추를 선택하십시오.