양배추 샐러드 radichio는 양배추와 같이 보이고 단지 보라색이다. 그것은 샐러드에서 사용되며 완전히 다른 제품과 결합하여 맛이 좋고 독창적입니다.
많은 것은 양파, 마늘 및 백리향과 완벽하게 결합되는 그릴 radichio에 단순히 구워진 좋아하십시오. 또한이 식물을 인체에 사용하는 것도 주목할 가치가 있습니다.
많은 사람들이 좋아하지 않는 샐러드 radichio에서 쓴 맛을 제거하는 방법을 이해해야합니다. 이 문제에 대처하는 것을 돕는 것은 요리이며, 무엇보다도 올리브 오일로 튀기는 것입니다. 마요네즈, 꿀 또는 과일 주스를 기본으로 준비된 소스 및 다양한 드레싱에 대처할 수있는 씁쓸한 맛조차도 도움이됩니다.
따뜻한 샐러드 조리법
요리 될 때이 제품의 쓴맛이 달콤 해지므로 많은 사람들이 이러한 요리를 선호합니다. 이러한 샐러드에는 고기 나 해산물을 제공 할 수 있습니다.
견과류와 함께. 모두가 처리 할 수있는 간단한 제조법. 이 요리를 위해, 우리는 다음과 같은 제품을 취해야한다 : 허브와 향신료 주입 헤드 Radic, 양파, 마늘의 정향, 호두 한 줌, 올리브 오일을.
요리를위한 단계별 지침:
- 머리가 잎의 손을 잘라내어 그들을 찢거나 칼로 작은 조각으로 자르십시오. 몇 분 동안 올리브 오일로 소금과 프라이를합니다. 양파를 껍질을 벗기고 반지 반쪽으로 자른 다음 프라이팬에서 부드럽게 볶아 라디 키오가 익힌다.
- 샐러드를 양파와 섞고 다진 견과를 더합니다. 연료를 보급하려면 마늘과 올리브 기름을 잘 섞어서 혼합하십시오. 그것에게 접시를 부어 소금을 넣고 부드럽게 섞는다.
새우와 감자로. 주방에서 요리 할 수있는 진정한 레스토랑 요리. 가족이나 손님을 놀라게하려면이 요리법을 사용하십시오.
이 제조법에 대해서는 다음 제품을 사용하십시오.: 450 g의 작은 감자, 녹색 피망, 5 큰술. 올리브 오일, 큰 소금, 후추, 중형 새우 450g, 다진 마늘 2, 1 시간. 숟가락 오레가노 0.5 시간. 숟가락 파프리카, 작은 머리 및 메인 Radic 다른 아트 1.5 스푼. 레몬 주스 숟가락 0.5 큰술. 죽은 태아의 치즈.
요리를위한 단계별 지침:
- 감자 껍질을 벗기고 반으로 잘라냅니다. 고추로 씨를 제거한 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 새우는 깨끗하고, 검은 껍질을 제거하고 반으로 자르는 것을 잊지 마십시오. 가늘게 마늘을 자른다. 샐러드 머리로, 잎을 찢고 작은 조각으로 찢으십시오. 치즈를 작은 조각으로 자른다.
- 작은 형태로 올리브 오일로 기름칠을 한 다음 감자, 피망 및 향신료를 넣어 맛보십시오. 오븐을 200도 정도 돌리고 예열되면 15 분 동안 요리하십시오. 이때, 별도의 용기에 새우, 마늘, 오레가노, 파프리카, 한 쌍의 핀치 소금, 후추 1 큰술 연결한다. 올리브 오일의 숟가락. 야채 요리 시간이 끝났을 때 새우를 넣고 15 분 정도 더 굽다 가끔 저어 준다.
- 샐러드 그릇에 라디 시온과 로메인을 넣고 향료, 레몬 주스, 버터를 넣습니다. 모든 것을 섞어 재료를 곰팡이에서 꺼냅니다. 다시 섞어서 치즈를 뿌린다.
왕성한 샐러드
시리얼과 파스타를 사용하면 요리가 매우 영양가가 높아집니다. 그들은 신속하고 오랜 시간 동안 굶주림을 만족시키기 때문에 어떤 식사에서도 제공 될 수 있습니다. radicio의 괴로움은 전혀 느껴지지 않으며, 단지 그 특이성이 남아 있습니다.
토스카나 샐러드와 파스타. 재료의 수는 6-8 인분으로 계산됩니다. 그런 제품을 준비하십시오 : 작은 양배추 radicio, 2 작은 양파 및 1/4 st. 그린 회향, 다른 색상의 작은 피망 6 개, 0.5 tbsp. 올리브유, 소금, 후추, 230g의 조개 껍질 마늘, 425g의 통조림 흰 콩, 2 큰술. 숟가락 다진 파슬리와 90g 파르 메산.
요리를위한 단계별 지침:
- 양배추를 반으로 자르고 거친 핵을 제거하십시오. 회향 또한 자르고, 코어를 떼어 내고 약 6mm 두께의 조각으로 자릅니다. 후추는 씨앗과 막에서 껍질을 벗긴 다음 반으로 자릅니다. 콩, 잘 물을 실행에 씻어, 그리고 치즈를 미세 조정;
- Radicchio, 회향 전구, 피망 및 1/4 tbsp를 결합하십시오. 올리브 오일. 소금과 후추를 넣고 잘 섞는다. 가열 된 그릴 팬에 놓고 요리 할 때가끔 가끔씩 부드럽습니다. 보통 6 분이 걸립니다. 그러나 후추가 회향 전에 준비 될 것이라는 점을 명심하십시오. 야채가 식 으면 작은 조각으로 자른다.
- 알 데스 테 (Aldente) 주에 포장에 명시된대로 파스타를 삶아보세요. 즉, 내부는 약간 튼튼해야합니다. 그들을 소쿠리에 옮기고, 흐르는 물에서 헹구고 유체가 배출되도록하십시오;
- 샐러드 그릇에 조개, 준비 야채, 콩을 혼합, 심지어 올리브 오일, 레몬 주스, 파슬리, 소금과 후추 남은 것은 맛을 추가 할 수 있습니다. 치즈와 그린 회향을 넣는 것이 남아 있습니다. 약동하고 봉사하십시오.
요리법 : 연어와 샐러드
훈제 생선과 piquant radicio는 미식가가 좋아할 원래 조합입니다. 재료의 수는 4 부분으로 계산됩니다.
그러한 제품은 준비되어야한다.훈제 연어 필렛 225g, 끓여서 벗겨 새우 100g 통조림 옥수수 80g, 55g Radic, 프리즈 호두 4 큰술. 큰 스푼 식물성 기름, 2 큰술 레몬 주스의 숟가락, 겨자 2 작은 술, 소금과 후추.
요리를위한 단계별 지침:
- 연어 필레를 작은 조각으로 자르고 견과를 자릅니다. 액체와 옥수수를 분리하고 머리를 잘라냅니다. 사발 안에,이 성분을 결합하고, 새우를 추가하고 모두를 섞으 십시요;
- 드레싱을 만들려면 레몬 주스, 겨자, 소금 및 후추를 섞으십시오. 모든 것을 혼합하고, 버터를 배수시키면서 균질 한 소스를 준비하십시오. 소스와 함께 접시를 제공하고 봉사하십시오.
호박과 오렌지와 함께 radiacchio 샐러드를위한 조리법
달콤한 호박, 적절한 산도와 오렌지 풍미 Radic :이 접시는 겉보기에 모순 취향을 결합한다. 결과적으로이 혼합은 많은 사람들을 놀라게 할 예기치 않은 맛을줍니다. 준비된 재료로 3 인분 충분합니다.
그런 제품을 가져 가야한다.: 오렌지, 2 tbsp. 캐슈의 숟가락, 후추의 속삭임, 3 tbsp. 땅콩 버터 스푼, 옥수수 90g, 라디 키오 30g, 레몬 쥬스 1 작은 술, 호박 150g.
요리를위한 단계별 지침:
- 호박은 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 당신이 묘사 한 강판을 사용한다면 결국 접시는 아주 독창적으로 보일 것입니다. 칼로 껍질에서 오렌지를 껍질을 벗긴 다음 여과하십시오. 이렇게하려면 영화 사이의 육체를 잘라내십시오. 씨앗이 있다면 반드시 제거하십시오.
- 용기에 기름, 오렌지 주스, 레몬 주스와 후추 한 티스푼을 부어 넣으십시오. 털고 철저히 섞는다.
- 찢어진 양상추 잎을 결합하고 호박 조각과 오렌지 필레를 반으로 자른다. 소스를 넣고 부드럽게 섞는다. 약간 갈아서 봉사해야하는 견과류로 장식하십시오.
베이컨과 라디 치오 샐러드
모든 식사와 축제 테이블에서 제공 될 수있는 독창적이고 맛있는 샐러드를위한 또 다른 제조법.
샐러드 준비를 위해: 콘 80 g, 방사기 40 g, 베이컨 155 g, 사과 2 개, 흰빵 토스트 2 개, 큰술 2 개. 짓 눌린 견과류의 숟가락. 연료 보급의 경우 : 3.5 tbsp. 올리브 오일 숟가락, 발사믹 식초와 후추 1 작은 술.
요리를위한 단계별 지침:
- 베이컨은 빨간색까지 볶고 과도한 지방을 제거하기 위해 냅킨에 올려 놓습니다. 그 후에 작은 입방체로 자르십시오. 샐러드가 씻기고 건조하고 씻어서 판에 뿌리도록하십시오.
- 사과를 껍질을 벗기고, 그들을 당근으로 갈아서 레몬 주스로 뿌려 과일이 어둡게되지 않게하십시오. 샐러드에 담아 베이컨, 소스, 빵 부스러기 및 견과류를 보냅니다.
가족을 위해이 샐러드를 준비하고, 독창적이고 특별한 맛을 가진 모든 사람을 놀라게하십시오. 맛있게 드십시오.
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