생선 다진 고기의 맛있는 요리법 : 커틀릿, 캐서롤, 미트볼 및 기타

미트볼의 인기를 비교해 물고기에서 조리 한 경우, 설명 할 수없는 이유로 두 번째 옵션은 평가의 최종 결과를 얻습니다. 이러한 태도는, 수분이 무성한, 맛있는 얻은 가장 중요한 유용한 커틀릿 꽁치, 연어, 명태 등의 어종으로 완전히 설명 할 수없는 것입니다. 생선 뭉치에서 식단을 다양 화하는 다른 많은 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.

다진 고기 버거를 요리하는 법?

다양한 옵션이 있지만 일반적으로 모든 요리법은 비슷합니다. 우리는 매우 맛있고 영양가있는 꼬챙이 커틀렛을 그만 두라고 제안합니다.

물고기의 건조 함을 걱정하지 마십시오. 재료의 올바른 조합이이 문제를 해결할 것이기 때문입니다. 이 조리법은 연어, 폴락 및 기타 흰살 생선에 적합합니다.

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이 요리는 재료를 준비해야합니다.:

• 900g의 필렛;
• 3.5 tbsp. 만화의 숟가락;
• 2 개의 큰 양파, 당근;
• 계란 2 개;
• 한 덩어리 4 개;
• 1 큰술. 따뜻한 우유, 채소, 향신료, 빵 부스러기 및 버터.

준비 :

1. 우선, 우리는 다진 고기를 다진 고기의 제조법에서 알아낼 것입니다. 전체 생선을 사용하는 경우 불필요한 부분을 모두 제거하고 신중하게 필렛을 분리해야합니다. 그런 다음 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 연마하십시오.
2. 따로 계란을 치고 만화와 함께 섞는다. 덩어리를 부수려면 잘 저어주세요. 빵 속에 빵을 넣으십시오. 잠시 동안 모든 것을 남겨 두십시오.
3. 물고기 질량에, 분쇄 당근과 양파를 추가하십시오. 일관성은 결국 균일해야합니다.
4. 모든 재료를 합치고 잘게 잘린 채소와 향신료를 더하십시오. 재료가 고르게 혼합되도록 모든 것을 철저히 섞으십시오. 커틀렛이 푹신 푹신하게 나오려면, 테이블 위에 여러 번 눌러야합니다.
5. 준비된 대량 모양 미트볼, 황금 갈색까지 뜨거운 기름에 빵가루와 튀김에서 그들을 롤.

다 변수에서 생선 커틀릿의 조리법

맛있는 cutlets는 multivark를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 이번에는 연어 고기를 선택할 것입니다. 오늘 상점에서 기성품을 구입하거나 이전 버전과 마찬가지로 전체 시체에서 직접 준비하십시오. 재료의 수는 6 부분으로 계산됩니다.

이 제조법의 경우 해당 제품을 준비해야합니다:

• 물고기 질량, 계란, 양파, 당근, 껍질을 벗기지 않은 빵 조각 0.5 kg;
• 3.5 tbsp. 우유 숟가락;
• 0.5 다중 – 스택;
• 3.5 tbsp. 기름과 향신료의 숟가락.

준비 :

1. 냉동 제품을 사용하는 경우 밤에는 냉장고에 보관 한 다음 포크로 반죽하여 계란을 넣으십시오.
2. 야채는 껍질을 벗기고 양파는 작은 입방체로 자르고 작은 당근에 당근을 넣습니다. 생선 덩어리에 채소를 넣고 소금과 후추를 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞어 라.
3. 미리 우유에 담근 빵을 다른 재료들에 보내십시오. 그것은 만화를 추가하고 여전히 잘 섞는다.
4. 그릇에 식물성 기름을 넣고 모드를 선택하십시오. “베이킹”, 조리 시간은 30 분입니다. 멀티 바커가 워밍업되는 동안 커틀릿을 만들어 그릇에 넣으십시오. 15 분 동안 닫고 요리하십시오. 그런 다음 다른 쪽으로 뒤집고 경고음이 들릴 때까지 요리하십시오.

감자 다진 고기 푸딩의 요리법

이 요리는 물고기를 다시 상상할 수있게 해줍니다. 평소 사용이나 가정 휴가를 준비 할 수 있습니다. 캐서롤은 반찬을 필요로하지 않는 아름다운 독립 요리입니다. 재료의 수는 6 부분으로 계산됩니다.

이 요리를 만들기 위해 그러한 재료를 준비하십시오.:

• 다진 고기 325 g;
• 2 개의 양파;
• 3 큰 감자, 계란;
• 125 g의 치즈;
• 3.5 tbsp. 사 우 어 크림, 버터 및 향신료의 숟가락.

준비 :

1. 캐서롤은 생선 뭉치에서 간단하게 만들어지고, 그것은 씻어 야하는 야채로 시작됩니다. 양파를 입방체에 자르고 기름이 깨끗해질 때까지 기름에 튀긴다. 물고기에 그것을 추가하고, 그 후에 향미료를두고 섞으십시오;
2. 그 후에, 큰 강판에서 갈아 가루로 만들 필요가있는 감자를 다루십시오. 과량의 전분을 제거하기 위해 물로 헹구십시오. 감자에서 소금, 후추, 버터를 넣고 섞는다. 감자의 절반은 기름칠 된 형태로 넣어. 다음 층은 어류 덩어리이고 나머지 감자는 다.
3. 알을 털고 사워 크림과 함께 섞으십시오. 결과물로 캐서롤에 기름을 바르고 다진 치즈를 뿌린다. 오븐에서 180도에서 50 분 동안 요리하십시오.

다진 생선의 맛있는 요리

이 제품을 사용하면 일일 사용 및 휴일에 적합한 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다. 간단한 조리법을 생각해 봅시다.

생선 미트볼

이것은 모든 장식에 훌륭한 추가이며, 소스 덕분에 요리는 매우 맛있게 맛있게됩니다. 두 종류의 물고기, 즉 살코기와 지방을 혼합하는 것이 좋습니다.

이 요리는 그러한 제품을 준비해야합니다.:

• hake와 pangasius의 0.5 킬로그램, 당근, 양파, 녹색의 송이;
• 200 g의 빵 펄프;
• 3 큰술 토마토 페이스트의 숟가락;
• 1 큰술. 설탕 한 숟가락, 소금;
• 2 큰술 밀가루, 국물, 향신료, 버터의 숟가락.

준비 :

1. 우리는 다진 고기부터 시작하여 채소를 깨끗하게하고, 주사위로 양파를 자르고 강판에 당근을 자릅니다. 이것 후에, 기름에서 모두를 튀기십시오;
2. 빵에 소량의 물을 붓고 생선 덩어리와 함께 볶는다. 블렌더를 사용하여 균일 한 일관성을 유지하십시오. 다음 잘게 잘린 나물 및 향미료를 첨가하십시오;
3. 완성 된 덩어리에서 밀가루로 구워 져야하고 모든면에서 붉은 뜨거운 기름에 튀겨 질 필요가있는 미트볼을 만듭니다.
4. 프라이팬에 약간의 기름을 데우고 거기에 밀가루를 넣고 럼프가 없도록 저어주는 소스를 준비하십시오. 약간의 국물을 부어 파스타와 좋아하는 향신료를 넣어 라. 모든 것을 저어 설탕을 넣으십시오. 5 분 동안 삶아. 미트볼을 소스에 넣고 15 분 더 끓인다. 최소한의 화재.

버섯 롤

준비하기 쉽지만 오븐에서 다진 생선을 아주 맛있는 요리. 이것은 cutlets에 대한 훌륭한 대안입니다. 오리지널 서브 덕분에 롤은 축제 테이블을 장식 할 수 있습니다.

이 조리법에서는 이러한 재료를 준비해야합니다.:

• 먹거리 0.5 킬로그램;
• 175 g의 샴 피뇽, 빵 한 조각;
• 3.5 tbsp. 우유 숟가락;
• 2 개의 전구, 파슬리, 계란의 낱단;
• 1 큰술. 빵 굽기를위한 빵 부스러기의 숟가락;
• 1.5 tbsp. 버터와 소금의 큰 스푼.

준비 :

1. 빵에 우유를 담그고 빻은 고기와 섞는다. 향신료를 넣어 잘 섞어 라.
2. 버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 다진 양파를 껍질을 벗기고 채소를 자른다. 모든 재료는 기름에 튀긴 다음 소금을 넣어 맛을 낸다.
3. 필름을 가지고 테이블 위에 놓습니다. 물고기 질량을 1.5 cm 두께의 층으로 놓고 중앙의 전체 길이를 채우십시오. 필름을 감싸고 롤을 만듭니다;
4. 생 계란을 윤활유에 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 기름을 뿌린다. 준비 될 때까지 오븐에 굽는다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

토마토 바구니

이 요리는 먹거리와 함께 전통적인 cutlets의 원래 서빙으로 간주 될 수 있습니다. 제빵 덕분에 생선 바구니는 맛있게 맛있게됩니다.

이 조리법에서는 이러한 재료를 준비해야합니다.:

• 다진 고기 550g;
• 40g 작은 조각, 달걀, 양파, 토마토, 달콤한 고추의 반;
• 100 그램의 치즈, 허브 및 향료.

준비 :

1. 말린 양파, 양파, 다진 채소를 넣으십시오. 오트밀을 다시 보내십시오. 모두 15 분 동안 손으로 반죽하십시오. 균일 한 일관성이 형성 될 때까지 15 분간 그대로 두십시오.
2. 토마토와 고추는 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 그들에 소금과 후춧가루를 넣고 다진 파슬리를 넣는다.
3. 물고기 덩어리에서 평평한 커틀릿을 만들어 중심에서 구멍을 눌러 바구니를 만듭니다. 양피지로 덮은 과자 굽는 판에 그 (것)들을 놓으십시오;
4. 먹을 것을 넣고 치즈를 뿌려 라. 오븐에서 200도 굽습니다. 조리 시간 – 20 분.

보시다시피 생선의 다진 고기는 보편적 인 제품이므로 많은 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 평소 요리법에서 고기를 교체하고 새로운 요리를 섭취하십시오.