소고기 심장 샐러드

쇠고기 심장은식이 제품을 말하며 칼로리가 적지 만 단백질, 비타민 및 미량 원소가 풍부합니다. 간단한 샐러드부터 복잡한 캐서롤과 구운 음식까지 다양한 요리가 준비되어 있습니다.

상점에서는 제거 된 혈관, 단단한 튜브 및 필름으로 심장을 판매합니다. 요리 목적을 위해, 송아지 가슴은 가장 적합하다, 더 부드럽고 맛있다.

상점에서이 부산물을 선택할 때 모양에주의해야합니다. 따라서 짙은 붉은 색은 제품의 신선도를 나타내고 회색 코팅과 반점은 붕괴가 이미 시작되었음을 나타냅니다.

좋은 부산물을 선택함으로써 맛있고 건강한 요리를 준비 할 수 있으며 이제 요리법의 이점을 다양하게 이용할 수 있습니다.

어떻게 소고기 심장을 제대로 요리 할 수 ​​있습니까?

대부분의 샐러드 조리법에서 삶은 고기가 사용됩니다. 샐러드를 준비하기 전에 쇠고기 심장이 어떻게 요리되는지 알아야합니다. 그러면 부드럽고 맛있으며 맛이 좋습니다.

우선, 심장은 최소한 3 시간 동안 찬물에 담가 야합니다. 그런 다음 잘 헹구어 요리하십시오.

그것이 비등 할 때, 그것은 물을 배수하고, 다시 헹구고 다른 3 시간 동안 요리하기 위하여 추천된다. 거품이 물에있는 경우 숟가락으로 청소해야합니다.

슬래브를 제거하기 1 시간 전에 소금을 넣을 수는 있지만 필요하지 않습니다. 때로는 기성품의 소금에 절인 식사도 있습니다. 따라서 “얼마나 쇠고기의 심장을 요리 할 것인가?”라는 질문에 대한 답은 분명한 것입니다. 약 4 시간입니다. 준비된 쇠고기 심장은 부드럽고 부드럽고 쉽게 자르고 즐거운 향기가납니다.

쇠고기 심장에서 만든 간단한 샐러드

쇠고기 심장에는 상당히 발음과 향이있어 여러 성분으로 만든 간단한 샐러드를 기본으로합니다.

샐러드 번호 1

쇠고기 심장으로 만든 매우 흥미로운 매운 샐러드는 한국인에게 당근을 추가하여 얻어집니다.

삶은 마음을 조각으로 자르고 당근을 으깨고 양파를 얇게 썰어 물에 반으로 식초를 부어서 30 분간 절인합니다.

모든 성분은 섞이고 마요네즈로 입힌다. 소금, 향신료 맛에 추가됩니다.

샐러드 넘버 2

간단한 오리지널 샐러드는 심장, 오이, 계란 및 양파에서 준비 할 수 있습니다. 오이, 쇠고기, 달걀은 짚으로 자르고 양파 반은 식물성 기름을 통과시킵니다.

뜨거운 기름에 빨간 고추와 땅 고수풀 씨를 첨가하십시오. 녹색 광선은 깃털로 비스듬히 절단됩니다. 모든 것을 섞어서 향신료가 든 샐러드 오일에 부어 넣고 원할 경우 두꺼운 간장을 더합니다.

샐러드 №3

쇠고기 심장의 훌륭한 요리는 마늘로 얻습니다. 심장은 삶아서 조각으로 자르고, 마늘, 고수풀 또는 다른 채소를 잘게 잘라야합니다. 재료는 마요네즈와 섞어서 먹습니다.

휴일 샐러드

단순한 샐러드가 일상적인 사용에 더 적합하다면, 휴일 동안 더 세련된 것을 요리 할 수 ​​있습니다.

샐러드 번호 4

놀랍도록 부드럽고 흥미로운 샐러드는 자두와 소나무 견과류로 준비됩니다. 심장은 끓여지고 빨대로 잘립니다. 견과류는 건조한 프라이팬에서 쾌적한 향기가 나타날 때까지 튀깁니다.

양파는 세미 링으로 자르고, 부드러워 질 때까지 식물성 기름에있는 동일한 프라이팬에서 통과됩니다. 가지 치기는 씻겨지고 스트립으로 절단됩니다. 모든 성분은 마요네즈로 섞고 입힌다.

샐러드 번호 5

샐러드를위한 쇠고기 심장을 만드는 또 다른 방법은 와인에서 그것을 볶는 것입니다. 먼저 심장 300g을 취하고 170ml의 적포도주를 부어 12 시간 동안 방치해야합니다. 양파 (60g)를 반정으로 자르고, 가지 (70g) – 머그잔, 쇠고기 – 큐브.

이 모든 것이 요리 될 때까지 올리브 오일로 볶아 식도록 허용하십시오. 통조림 완두콩을 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 봉사하기 전에 약초로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

샐러드 번호 6

우수는 통조림 옥수수의 심장과 결합 될 수 있으며 이는 훌륭한 샐러드가 될 것임을 의미합니다. 옥수수 외에 삶은 감자, 계란, 당근, 파슬리가 필요할 것입니다. 모든 성분은 입방체로 잘려지고 녹색은 단순히 갈가리 찢겨집니다.

옥수수 컵에서는 제품을 섞어 마요네즈를 입히고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 위에서 설명한 조리법에 따라 소고기 심장 샐러드를 먹기 전에 적어도 30 분 이상 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

요리하고 즐겁게 먹어!