수프를위한 만두의 최고의 요리법

만두를 곁들인 수프는 어른과 아이의 위장을 극복 할 수있는 엄청나게 맛있고 만족스런 요리입니다. 이 첫 번째 요리는 완벽하게 굶주림을 느끼게합니다. 또한, 그것은 매우 향기롭고 식욕을 돋 우게합니다. 때로는 음식 만 사용하면 두 번째 메뉴를 시작할 수도 없습니다. 또한, 요리는 보편적입니다 – 사실, 만두는 모든 표준을 먼저 다변화 할 수 있습니다. 예를 들어, 버섯 국물 또는 borsch.

덤 플링은 다르지만, 보통 불편한 일반 반죽에서 만들어집니다. 만두 또는 만두의 준비에 사용되었을 때와 대략 동일합니다. 그럼에도 불구하고 즉흥적 인 것을 좋아하는 일부 정부는 치즈와 심지어 고기로 조리법을 복잡하게 만듭니다.

당신은 받아 들일만한 어떤 방법으로 만두를 준비 할 수 있습니다. 따라서 가정에서 애호가들에게 상냥하고 향긋한 첫 코스를 제공 할 준비가 되셨다면 여러 가지 요리법을 알게 될 것입니다.

전통 만두 (만두)

성분 :

• 밀가루;
• 물;
• 닭고기 달걀 2 개 세트]
• 소금 – 취향에;
• 국물 – 2 큰 술.

요리 방법 :

1. 계란을 깨고 편리한 용기에 붓는다. (예를 들어 전체를 사용할 때 때로는 너무 많은 기성품 만두를 먹기 때문에 계란의 일부만 가져가는 것이 좋다.
2. 계란에 국물 2 큰술을 넣으십시오. 조금 두껍게 끓여야합니다.
3. 다음으로, 당신의 자신의 재량에 질량을 소금과 후추, 그것의 분대를 함께 문지르십시오;
4. 액체 반죽을 얻는 그런 방법으로 밀가루를 소개하는 시작;
5. 이제는 밀가루를 조금 첨가하여 반죽이 너무 액체가되지 않도록하십시오. 너무 가파르 지 않습니다 (밀가루로 과도하게 사용하는 경우 원료를 숟가락으로 묽게 만드십시오. 바람직하지 않지만 한 번에 시험을 따라하십시오).
6. 반죽을 남겨 두는 것은 선택 사항이지만 바람직합니다. – 약간의 nastoyatsya라면 만두가 더욱 맛있습니다.
7. 스프를 만드는 과정에서 마지막 10 분 전에 첨가해야합니다. 이렇게하면 다음과 같이됩니다. 포크, 숟가락 또는 손으로 반죽의 작은 조각을 집어 뜨거운 액체에 던집니다. 이 조리법으로 조리 된 만두가 꽤 부풀어 오므로 매우 작은 조각을 가져 가십시오.

요리의 더 많은 비밀 :

• 클래식 만두는 물, 밀가루, 계란 위에서 준비됩니다. 맛을 다양 화하기 위해 주부들은 반죽 할 때 잘게 잘 썬 신선한 허브를 직접 반죽에 넣는 것을 선호합니다. 다른 사람은 다변화하기로 결정한다. “신선한 원료” 다양한 이국적인 향신료와 천연 말린 허브 – 바질, 오레가노 등을 통해
• 반죽을 더 부드럽게 만들기 위해 많은 사람들이 용융 버터를 넣는 것을 선호합니다.
• 일부는 물 대신 우유를 섞는 데 사용됩니다.이 경우 만두는 입안에서 녹을뿐만 아니라 녹이 슬기도합니다.
• 밀가루를 순수한 형태로 쓸 필요는 없습니다. 세 몰리나로 일대일 비율로 희석 할 수 있습니다. 그래서 만두는 또한 독특한 맛을 가질 것입니다.
• 당신이 반죽을 염색하고 만두에게 특정 그늘을주고 싶은 경우에, 당신은 심황 또는 파프리카를 사용할 수있다. 고추 냉이 파우더를 사용하는 것도 가능하지만이 경우 만두가 너무 날카 로울 수 있기 때문에 약간의주의가 필요합니다.
• 계란을 추가하지 않고 만두 요리법이 있습니다. 이 경우 그들은 더 강하기는하지만 또한 특정 사람들을 좋아합니다. 달걀이없는 만두는 더 빽빽하며, 반죽은 만두 또는 만두와 비슷합니다 (실제로는 그렇습니다). 그러한 제품을 준비하는 경우 녹즙 버터를 첨가하여 시험용 맛과 부드러움을주는 것이 좋습니다.

벨로루시의 감자 만두

우리가 벨로루시 어 요리와 감자 만두를 연결하는 것에 익숙한 사실에도 불구하고, 그들은 세계의 다른 나라의 국가 요리에서 발견됩니다. 이러한 만두는 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

보통의 시험 만두와는 달리, 감자는 미트볼이나 미트볼과 같은 구로 구르고 그 다음 국물에 넣어야합니다. 이것은 이중 이익을 가져올 것입니다 – 만두 자체가 분해되지 않도록 보장되며 매력적인 형태를 갖습니다.

성분 :

1. 감자 – 큰 3 개의 뿌리;
2. 밀가루 – 2 큰술;
3. 치킨 달걀 – 1 조각.

요리 방법 :

• 작은 강판 삶은 감자에 비벼지게 말라. (약간 익 으면 좋겠다 – 삶은 것보다 낫다.)
• 결과물 인 대량, 소금, 후추, 좋아하는 약초 및 향신료로 생 계란을 넣으십시오.
• 점차적으로 가루를 부어 너무 가볍지 않고 너무 가파르 지 않도록하십시오.
• 만두를 볼에 미리 굴리는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 물에 손을 적시고 감자 반죽에서 둥근 인물을 빠르게 굴립니다. 끓는 국물에 넣으십시오. 그들은 거의 즉시 파악할 것입니다.

이 조리법을 시도하고 얼마나 맛있고 만족스러운 요리가 될지 확인하십시오. 그런 성분에 기초를 둔 수프의 준비도 어렵지 않습니다. 일반적으로 감자 덤 플링으로 닭고기 국물의 양을 변화시키는 것만으로도 충분합니다. 첫 번째 과정은 본격적인 과정입니다. 그리고 고기를 더 넣으면 진미가 생겨 첫 숟가락에서 이기게됩니다.

치즈 만두

따라서 수프 용 치즈 만두의 제조법은 없습니다. 전통적인 버전의 향신료 나 허브 대신에 강판 치즈가 첨가되었습니다. 물론, 이것을 위해서는 발효유 제품의 단단하고 예리한 종류를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 치즈의 맛을 느끼지 못할 것입니다.

치즈는 많이 첨가할만한 가치가 있습니다. 치즈 부스러기를 계란에 도입 된 밀가루와 같은 비율로 혼합하는 것이 좋습니다. 또한이 조성물에 잘게 썬 신선한 허브를 더할 것을 권장합니다. 그래서 만두가 더 매운 맛을냅니다.

고기 만두

고기가있는 만두의 조리법에는 많은 것이 있으며 때로는 그것들을 국물없이 요리, 튀김, 구운 및 제공하는 별도의 요리로 사용합니다.

요리 방법 :

1. 육류 (당신과 당신의 수프를위한 적당한 양의)는 블렌더에서 껍질을 벗긴 양파의 반 (또는 한 조각)으로 문지릅니다.
2. 받은 질량에는 소금과 후추를 넣으십시오.
3. 밀가루가 충분히 점성이 있고 끈적 끈적 할 때까지 가루를 넣으십시오 (너무 두껍지 않거나 액체가 없어야 함).

만두는 손으로 또는 숟가락을 사용하여 형성되며, 그 후에 끓는 국물에 떨어 뜨리고 준비 될 때까지 나머지 재료와 함께 요리합니다.

고기 만두는 단순한 미트볼이라 할 수 있지만, 그다지 준비하지 못하고 맛과 구조가 다릅니다.

당신이 끊임없이 첫 번째 요리를 먹는 것을 거절하고,식이 요법에서 얼마나 중요한지 명확히 이해하고있는 가정과 싸우는 것에 지쳐 있다면, 요리를 다양 화하려고 노력해야합니다. 그리고 요리하는 것은 고전이 아니라 더 나은 것입니다. 당신의 사랑하는 사람들은 반드시 당신의 실험에 감사 할 것이고, 어떤 사람들은 보충제를 요구할 것입니다.

그러나 오래하고 진지하게 만두를 좋아하는 사람들에게는 치즈부터 고기까지 다양하게 변형 할 가치가 있습니다.

식욕을 돋우십시오!