참깨 소스는 그 맛뿐만 아니라 그 큰 이익을 위해서도 인기가 있습니다. 씨앗의 조성에는 신체에 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 또한, 거의 중립적 인 맛을 통해 다양한 성분으로 씨앗을 결합 할 수 있습니다. 몇 가지 간단하면서도 독창적 인 맛의 옵션을 고려하십시오.
깨 소스의 고전적인 요리법
준비된 드레싱은 다른 제품에 적합합니다. 고기, 가금류 및 다양한 채소를 완벽하게 보완합니다. 원할 경우 초밥에 사용할 수 있습니다. 그것은 오랫동안 저장된다는 사실에 주목할 가치가 있습니다.
이 제조법에서는 이러한 제품 세트를 준비해야합니다: 참깨 25g, 마늘 정향, 레몬 쥬스 1 작은 술, 2.5 큰술 순수한 물, 딜, 바다 소금 및 후추의 숟가락.
조리 과정:
- 초기 단계에서 분쇄기의 도움으로 씨앗을 분말로 갈아 줘야합니다.
- 박격포가 다진 마늘을 매쉬로, 다음 레몬이 주스, 준비 밀가루 1 큰술을 추가합니다. 한 숟가락의 물;
- 생성 된 덩어리를 섞은 다음 물을 부어 원하는 일관성을 얻으십시오. 맛을 위해 분쇄 된 딜과 소금을 후추와 함께 첨가하십시오. 그것을 잘 혼합하는 것만으로도 봉사 할 수 있습니다.
너트 참깨 양념 요리법
이 충만을 “중국어“. 그럼에도 불구하고, 그것은 조림 야채 나 볶은 고기와 같은 일반적인 요리에 적합합니다.
이 참깨 간장 요리법을 위해, 당신은 그런 제품 세트를 준비해야합니다: 1/2 st. 땅콩 껍질을 벗기다, 2 큰술. 참깨 페이스트, 간장, 참기름 숟가락, 마늘 2 종, 과립 설탕 1 작은 술, 1/4 큰술 물과 녹색.
조리 과정:
- 믹서기로 너트를 예열하십시오. 미세하게 마늘과 채소를 자른다.
- 준비된 모든 성분을 혼합하고 균일하게 될 때까지 혼합하십시오. 물을 넣고 필요한 일관성을 유지하십시오.
- 엄선 된 재료의 참깨와 참깨 성분은 shish kebab, chicken 및 lub-kebab에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.
스시 용 초밥 소스 요리법
소스가없는 초밥을 상상하기는 어렵습니다. 맛을 향상시키고 구성 요소를 전체 론적으로 만듭니다. 물론 간단한 간장을 사용할 수는 있지만 다른 성분 덕분에 그 맛은 더욱 밝아집니다.
이 제조법에서는 이러한 제품 세트를 준비해야합니다: 3 큰술. 큰술 식초, 2 큰술. 간장 숟가락 1.5 큰술 가벼운 참깨의 숟가락, 1 큰술. 숟가락 “미리 나“.
조리 과정:
- 마른 프라이팬에 참기름을 끊임없이 튀기십시오. 결과적으로 황금색을 얻고 향기를 드러내야합니다. 그들을 박격포에 넣고 갈아 입으십시오.
- 간장과 액체 성분을 넣고 박격포에서 덩어리를 합친다. 모든 혼합은 잘, 결국 그것은 0.5 st 일 것이다. 연료 보급. 물고기, 쌀 및 야채에 제공하십시오.
초콜렛으로 참깨 소스를 요리하는 방법?
이 충만을 “두더지“그러나 그것은 새에게 가장 적합합니다. 당신은 다른 종류의 고기를 선택할 수 있습니다, 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다.
이 제조법에서는 이러한 제품 세트를 준비해야합니다.: 고추 Mulato의 tomatilo의 255g, 고추 ancho의 280g, 고추 pasilla 아몬드 155g, 고추 폴레 마늘 6 개 다진 110g 땅콩, 참깨, 건포도, 토마토의 추가 0.5 kg의 45g, 액체 배지의 110 ㎖, 다크 초콜릿, 향미료 185g.
조리 과정:
- 석쇠에 준비한 모든 종류의 그릴을 굽습니다. 결과적으로 야채는 부드러워 져야합니다. 그런 다음 씨앗과 정맥을 정화하십시오. 왜냐하면 고추가 매우 예리하기 때문입니다. 물속에서 몇 분 동안 딥핑 한 다음 잘게 자르십시오. 아로마를 열기 위해서는 야채를 프라이팬에 담는 것이 좋습니다.
- 고추의 조각에 마늘을 넣고, 믹서기 아몬드, 땅콩, 건포도, 참깨로 으깬다. 낮은 열에 모든 것을 튀기십시오;
- 마른 프라이팬에 양념을 볶습니다. 고수, 계피, 아니스 및 정향을 섭취하는 것이 좋습니다. 그 후에 다른 재료로 옮깁니다.
- Tomatilo 작은 조각으로 잘라 토마토, 팬에게 보내는 모든 액체가 증발 할 때까지 요리. 모두 믹서기에 넣고 국물을 부어서 부드러워 질 때까지 부순다.
- 냄비에 넣고, 최소한의 불을 넣고, 소금을 넣고 끊임없이 요리하고 요리하십시오. 지방 표면이 올라 오면 초콜릿 조각을 넣고 그것을 털어 내고, 잊어 버리지 말고. 필요한 경우 국물을 조금 더 넣으십시오. 당신은 봉사 할 수 있습니다.
정말로 원래의 연료 보급을 요리하는 방법?
당신은 요리를 위해 완전히 다른 재료를 사용할 수 있습니다, 주요 것은 올바르게 결합하는 것입니다. 또한 자신의 취향에 따라 제품의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다.
많은 사람들이 참깨 소스를 먹을 수있는 것에 관심이 있습니다. 따라서이 드레싱은 야채 샐러드와 가장 잘 어울립니다. 삶은 감자의 맛을 보완하고 다양 화합니다.
이 조리법을 위해, 당신은 그런 제품 세트를 가지고 갈 필요가 있습니다: 2 큰술. 레몬 쥬스 숟가락, 4 큰술 올리브 오일 큰 스푼, 겨자 가루 1 큰술, 생강 뿌리, 설탕, 소금, 후춧가루, 1 큰술. 꿀 숟가락, 다진 파슬리, 참깨.
조리 과정:
- 올리브 오일, 레몬 주스, 겨자, 설탕, 꿀을 섞는다. 모든 것을 철저히 섞어 라.
- 또한 갈가리 찢긴 생강, 씨, 허브 및 향신료를 보냅니다. 다시 섞는다. 병에 옮기고 뚜껑을 닫은 다음 냉장고에 보관하십시오.
“티나”소스의 제법
이 드레싱은 유대인 요리에 대해 전통적으로 간주되며 다른 요리에 사용할 수 있습니다. 생성 된 페이스트는 채소 및 콩과 식물에 적합하며 샐러드에도 사용할 수 있습니다.
이 제조법에서는 이러한 제품 세트를 준비해야합니다: 흰 참깨 200g, 올리브 오일 80ml, 검은 후추 4g, 파슬리 한 잔, 레몬 쥬스 3 작은 술, 바다 소금 10g과 마늘 2 정향.
조리 과정:
- 마른 프라이팬에서 황금까지 그리고 원래 향이 얻어 질 때까지 씨를 볶습니다. 블렌더에 일부분을 뿌려 올리브 기름을 거기에 첨가하십시오. 일정한 일관성이 얻어 질 때까지 치고 질량을 옮기십시오.
- 별도로 다시 믹서기로 마늘, 레몬 주스, 파슬리, 소금 및 후추를 자른다. 모든 것을 혼합하고 이전에 준비된 페이스트를 추가하십시오.
참깨 드레싱을 겨자와 함께 준비하는 방법?
그것은 고기와 야채에 어울리는 매우 매운 양념의 소스로 밝혀졌고 심지어 고기에 첨가하기를 좋아하는 사람도 있습니다. 재료의 수는 4 부분으로 계산됩니다.
이 제조법의 경우 해당 제품을 준비해야합니다: 1 큰술. 참기름 숟가락, 겨자 파우더, 케첩, 과립 설탕, 또 다른 300ml짜리 칠리 소스.
조리 과정:
- 참깨 유는 겨자 분말과 결합하고 매끄러 울 때까지 섞는다;
- 다른 재료를 파스타에 보내 잘 섞는다. 용기를 필름으로 덮고 몇 시간 동안 냉장고에 올려 놓으십시오.
두꺼운 참깨 페이스트를 준비하는 방법?
그런 두꺼운 소스는 다른 요리에 사용될 수 있고, 일부는 롤에 넣을 때 먹을 때처럼 넣을 수 있습니다. 많은 사람들이 그것을 빵에 뿌리고 샌드위치처럼 먹고 싶어합니다.
이 제조법에서는 이러한 제품 세트를 준비해야합니다: 옐로우 고추, 아보카도, 50g 레몬 주스, 참기름, 타마 린드 3 마늘 2 개 다진 0.5 H 스푼, 염 및 접지 고 카레 및 물 50g 다른 ..
요리 과정 :
- 시작하려면 2 시간 동안 덩크를하고 아보카도로 껍질을 벗기고 제거하십시오. 작은 조각에 다진 마늘 정향. 씨에서 불가리아 고추를 껍질을 벗기고 어떤 식 으로든 그것을 자르십시오;
- 믹서기에 모든 준비된 재료를 넣고 균질의 덩어리로 갈아 만듭니다.
맛있는 드레싱을 준비하기 위해 다양한 재료를 사용할 수 있습니다. 주방에서 실험하고 신선하고 독창적 인 소스를 준비하십시오.
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