신 마늘 소스 : 우리는 우리 손으로 여러 가지 맛의 조미료를 준비합니다.

흥미 진진한 맛을 지닌 모든 종류의 소스를 사용하여 다양한 요리를 준비하고 싶다면 아래에 나열된 조리법이 유용 할 것입니다. 그들에게 요리 된 요리는 샐러드 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 평소 마요네즈를 먹었을 때 이미 “싫증이났다”면.

매운 사워 – 마늘 소스를 만드는 방법을 아는 경우, 당신은 당신의 가정이나 손님들에게 축하를 기리기 위해 봉사하는지에 상관없이 항상 다과를하실 수 있습니다. 다음은 요리에 풍미를 불어 넣을 수있는 요리법입니다.

클래식 레시피

이 양념은 고기, 생선과 완벽하게 결합됩니다. 사워 크림의 맛이 부드럽고 마늘 맛이 좋다.

제품 :

• 파슬리, 딜, 파 – 취향에;
• 사우어 크림 – 1 잔;
• 후추, 소금;
• 마늘 – 치아 1 개.

요리 방법 :

1. 이 과정은 매우 간단합니다. 고기 분쇄기, 블렌더 또는 garlick, 그리고 칼로 그린을 사용하여 마늘을 갈아하지만, 소스를 위해 그것은 작게 잘라야합니다;
2. 우리는 사워 크림, 향신료와 함께 이러한 재료를 연결하고 우리의 맛있는 조미료가 준비되었습니다.

마늘 구이 조미료

그것은 일반적으로 스프, 야채 및 고기 소스, 퓌레에 사용됩니다. 구운 마늘은 날카로운 맛과 냄새를 잃어 부드럽고 부드럽습니다.

필요한 제품 목록 :

• 사우어 크림 – 0,25 컵;
• 타라곤 신선한 – 1 tsp;
• 세이지;
• 마늘 – 큰이 4 개;
• 양파 녹색;
• 맛이있는 향신료;
• 레몬 주스.

소스를 준비하십시오 :

1. 필요한 양의 마늘을 해바라기 기름으로 닦고 향료를 뿌리고,
   야채를 호일에 싸서 약 200 도의 온도로 20 분 동안 오븐에 보내십시오. 준비 상태는 채소의 부드러움에 의해 결정됩니다.
2. 믹서기를 사용하여 마늘, 채소를 자릅니다. 이 마늘 소스를 준비하기위한이 조리법에 따르면, 채찍질하기 전에 레몬 주스를 넣고 원할 경우 약간의 감귤류 껍질을 믹서기에 넣으십시오.
3. 분쇄 된 혼합물을 사워 크림과 결합시킨 다음, 체를 통해 생성 된 조성물을 분쇄한다. 그것에 향신료를 추가하면 조미료를 사용할 수 있습니다.
4. 육류와 수프 외에 사워 크림과 마늘을 생선, 해산물과 함께 제공 할 수 있습니다. 어떤 샐러드에도 훌륭한 드레싱입니다.

샴 피뇽과 조미료

이 조리법은 일부 재료뿐만 아니라 버섯에 붙어있는 특이한 맛도 다릅니다.

필요한 제품 :

• 양파 – 1 개;
• 설탕, 소금, 향신료;
• 사워 크림 – 200 ml;
• 샴 피뇽 – 100g;
• 마늘 – 3 개의 치아;
• 식물성 기름.

요리 :

1. 이 조리법에서는 버섯을 준비해야한다고 제안합니다.
2. 우리는 버섯을 깨끗이 닦아서 작은 조각으로 자릅니다. 후자가 덮일 때까지 잘게 썬 양파로 프라이팬에 그들을 튀기십시오. “Blush”, 물을 넣고 뚜껑을 덮고 3 분 동안 끓인다.
3. 그런 다음 재료에 향신료를 넣고 다시 끓으십시오 (약 7 분).
4. 이제 용기에서 뚜껑을 제거하고 물이 증발하기를 기다립니다.
5. 우리의 재료 목록에있는 모든 성분을 혼합하고 전체 혼합물을 믹서기로 잘게 썰어 소스를 마칩니다.
6. 향신료로, 당신은 당신이 좋아하는 허브와 향신료를 적용 할 수 있습니다. 그것들이 많을수록 조미료가 더 향이납니다.

치즈와 조미료

풍부한 맛으로 매우 만족 스럽습니다. 이 조미료를 많이 먹을 수는 없으며, 특히 고기 나 생선을 보통과 같이 먹는 경우 특히 그렇습니다.

치즈와 함께 신 마늘 소스를 준비하려면 주성분 외에 다음과 같은 성분이 필요합니다.

• 계란 (날것) [2 개 세트]
• 버터 – 20 g;
• 크림 – 80 g;
• 밀가루 – 2 큰술. l.;
• 치즈 – 50 g

요리 :

1. 믹서로 요리의 주성분을 채 웁니다. 우리는 치즈를 작은 강판으로 문지른다.
2. 우리는 프라이팬을 가열하고, 버터를 뿌리고, 다른 모든 재료와 향신료를 더합니다. 혼합물은 약간 가열되어야하지만 끓이지 않아야합니다.
3. 채소로 소스를 만들 수는 있지만 서빙하기 전에 맨 끝에 추가하고 나이프로 연삭하는 것이 좋습니다.

토마토와 함께

이 요리의 맛은 매우 매운 것이 될 것이지만, 어떤 음식이라도 절대적으로 그것을 제출할 수 있습니다. 고기와 생선과 가장 잘 어울립니다.

주요 구성 요소 이외에도 유용한 제품 :

• 밀가루 – 2 큰술. l.;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. l.;
• 파프리카;
• 마늘 – 3 개의 치아;
• 생선 국물 또는 육류 (순수한 물로 간단히 대체 할 수 있음) – 유리 1 개;
• 버터 (크림) – 2 큰술. l.

사워 크림 기준으로 마늘 소스를 준비하는 알고리즘 :

1. 프라이팬에 기름을 넣고 가루를 넣으십시오. 지금, 항상 튀김
   저어. 밀가루 (또는 국물)에 물을 약간 첨가. 우리는 모든 것을 계속 흔들며 덩어리가 형성되지 않도록해야합니다.
2. 사워 크림, 분쇄 마늘, 성분을 조심스럽게 혼합하십시오 – 당신은 소금과 토마토 페이스트를 첨가 할 필요가있는 균질 한 일관성을 가져야합니다.
3. 마늘 소스를 4 분 정도 익히고 파프리카를 넣으십시오.

훈제 사워 크림 소스

조미료는 충분히 날카롭게 밝혀졌지만 육류 및 많은 샐러드에 완벽한 추가품입니다.

성분 :

• 마요네즈와 사우어 크림 – 0,25 컵;
• 녹색 양파 – 1 찻 숱가락;
• 설탕과 소금 – 1 핀치;
• 레몬 주스 – 0.5 tsp;
• 양 고추 냉이 강판 – 1 tsp;
• 말린 마늘 – 1 핀치.

요리 준비 :

1. 믹서기 나 털기로 마요네즈로 사워 크림을 털어냅니다. 우리 사워 크림 –
   마늘 소스 마요네즈 소스 재료의 나머지 부분을 넣고 혼합물을 항상 저어;
2. 점차적으로 성분을 첨가 해보십시오, 너무 예리하지 않게 접시를 정기적으로 시험하십시오;
3. 결과물 인 조미료는 채소와 함께 맥주에 제공 될 수 있습니다.

이것은 항상 테이블에있을 매운 사워 – 마늘 소스의 준비를위한 가장 인기있는 조리법입니다.