치킨 필렛은 가장 인기있는식이 제품입니다. 그것에서 당신은 cutlets를 포함하여 거대한 숫자의 요리를 요리 할 수 있습니다. 그들의 취향은 사소한 것이 아니었고 치즈와 같은 추가 성분을 사용하는 것이 좋습니다.
다진 고기는 일반적인 방법으로 요리 할 수 있습니다. 즉, 광부로 갈아서 만들거나 단순히 작은 조각으로자를 수 있습니다. 이러한 옵션에는 각각 고유 한 이점이 있습니다. 매일 매일 축제 메뉴에서 모두가 사용할 수있는 몇 가지 조리법을 살펴 보겠습니다.
치즈가 들어간 치킨 커틀릿의 조리법
우리는 고기 조각을 느낄 수있는 다진 찹을 요리 할 것을 제안합니다. 원하는 경우 고기 분쇄기에서 갈아서 갈 수 있습니다. 고기를 잘게 썰어 먹을 수 있도록 미리 채울 수있는 준비가되어 있습니다. 서빙하기 전에는 육즙이 많은 커틀렛을 빨리 튀겨 낼 수 있습니다.
이 제조법의 경우 해당 제품을 준비해야합니다.: 425 그램의 필레, 달걀, 단단한 치즈 125 그램, 마요네즈 100 그램, 밀가루 30 그램, 파, 식물성 기름, 소금과 후추.
요리하는 법:
- 그릇에, 포크 나 털로 계란을 조금 털어 내십시오. 소금, 향신료 및 마요네즈를 거기에 첨가하십시오. 균일하게 될 때까지 교반하십시오. 계란 혼합물에 강판 치즈와 다진 파를 갈아서 낸다. 밀가루를 넣고 덩어리가 사라질 때까지 혼합하십시오.
- 닭고기는 필름과 과도한 지방질로 깨끗이 씻어야하며 철저하게 씻어서 칼로 잘게 자르십시오. 준비된 덩어리에 고기를 보내서 철저하게 섞는다. 냉장고에있는 모든 것을 몇 시간 동안, 가급적 밤에 두십시오.
- 프라이팬에 기름을 데친 다음 다진 고기로 고기를 펴서 황금까지 양측에 커틀렛을 볶습니다. 여분의 지방을 흡수 할 수 있도록 종이 냅킨에 올려 놓으십시오. 접시는 뜨거울뿐만 아니라 차가운 형태로 맛있습니다.
베이컨에 치즈와 닭고기 필렛의 롤
닭고기 시체의이 부분에서 모든 경우에 적합한 매우 맛있는 롤을 준비하는 것이 가능합니다. 당신이 제안한 요리법을 사용하고 당신의 요리 실험을 수행 할 수 있도록 많은 양의 옵션이 있습니다.
이 제조법의 경우 이러한 제품을 사용해야합니다.: 필레 700g, 베이컨 225g, 두부 치즈 155g, 딜과 파슬리 35g, 식물성 기름 20ml, 붉은 피망 한 쌍, 소금 2 작은 술, 후추 1 작은 술.
요리하는 법:
- 각 필렛을 2 또는 3 개의 지층으로 자르십시오. 모두 원래 크기에 따라 다릅니다. 각 접시는 약간 버려 져야하고 모든면에서 소금과 후추로 문지릅니다.
- 닭고기 조각에 두부 치즈가 얇게 묻어 있어야합니다. 내부에서 고추를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 다음 잘게 잘린 채소와 섞는다. 위에서 치즈를 올려 놓은 다음 롤을 조심스럽게 구르십시오.이 롤은 베이컨을 감쌀 때 필요합니다. 그래서 요리하는 동안 그들은 이쑤시게로 가장자리를 고정시키지 마십시오.
- 베이킹 시트에 기름을 넣고 롤을 넣으십시오. 모든 것을 180 도로 가열해야하는 오븐에 보내십시오. 조리 시간 – 30 분.
닭 유방에서식이 cutlets에 대한 조리법
다이어트 중이거나 쉬는 시간을 갖고 싶다면이 요리법을 사용하십시오. 한 두 사람을 위해 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 유용한 물질을 최대한 많이 절약 할 수 있으며, 요리는 맛있고 섬세하며 맛있습니다. 준비된 성분은 12 개분 충분합니다.
그런 제품을 가져갈 필요가있다.: 닭 가슴살 425g, 오트밀 65g, 물 200ml, 소금, 계란, 작은 양파와 2 큰술. 큰 스푼 식물성 기름.
요리하는 법:
- 육류 분쇄기 또는 믹서기로 가슴을 갈아서십시오. 먼저 피부를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 부스러기가 끓는 물에 2 분 동안 부어 올랐을 때 부풀어 오를 때 그들을 먹이로 보내십시오. 작은 큐브로 다진 양파를 껍질을 벗긴 다음 뜨거운 기름에 튀기십시오. 그것을 나머지 성분들에 첨가 한 다음 알과 소금을 넣고 완전히 섞어서 덩어리가 균일하게하십시오;
- 증기로 요리를하려면 멀티 박스, 이중 보일러를 사용하거나 2 개의 탱크로 구성된 구조물을 주택에 짓는 것이 가능합니다. 첫 번째 옵션에 대해 생각해보십시오. 오늘부터 멀티 박스는 매우 인기가 있습니다. 실리콘 몰드를 사용하고 다진 고기를 넣는 것이 좋습니다. 요리 중에는 아무 것도 퍼지지 않도록하십시오. 몰드를 찌기위한 팬에 넣고 멀티 박스에 놓습니다. 프로그램 선택 “스팀 용 스팀”, 조리 시간을 18 분으로 설정하십시오.
오븐에 치즈가 들어있는식이 커틀릿
그 그림을 해치지 않는식이 접시 요리를위한 또 다른 옵션. 완전히 다른 반찬과 결합하여 저녁 식사와 휴일에 요리를 제공하십시오. 준비된 재료로 7 인분 충분합니다.
이 제조법의 경우 이러한 제품을 사용해야합니다.: 필레 1kg, 양파, 흰빵 3 조각, 우유 한 스푼, 달걀, 치즈 125g, 소금과 후추.
요리하는 법:
- 고기가 있으면 필름을 제거하고 지방이면 제거하십시오. 그 후에 흐르는 물에서 씻어서 냅킨으로 말리고 고기 분쇄기 또는 믹서기로 잘게 자르십시오. 빵에서 펄프를 분리하고 우유에 담근 다음 갈아서 부순다. 작은 큐브로 벗겨 낸 양파를 껍질을 벗기고, 필요하다면 튀김을하십시오.
- 준비된 재료를 합쳐서 미리 채워진 계란, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 일정한 일관성이 얻어 질 때까지 저어 준다.
- 모양을 취하거나 베이킹 트레이에 넣고 용기에 기름을 바르십시오. 준비된 커틀릿을 배치하고 180도 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 보냅니다. 조리 시간 – 35 분. 시간이 끝나면 베이킹 시트를 꺼내서 강판 치즈를 뿌려서 오븐에 10 분간 다시 넣으십시오. 커틀렛은 맛있고 맛있는 치즈 껍질로 아주 맛있습니다.
자두와 치즈가 들어간 치킨 커틀릿의 조리법
가지 치기는 원래의 풍미를 얻는 고기에 이상적입니다. 독창적이고 맛있는 것을 가족에게 놀라게하기 위해 요리하려면이 요리법을 사용하십시오. 결과는 6 개입니다.
이 제조법의 경우 이러한 제품을 사용해야합니다.: 필레 600 g, 크림 200 ml, 가공 치즈와 와인 100 그램, 6 개. 달고 맛있는 자두, 양파, 달걀, 빵가루 부스러기, 그리고 소금과 후추.
요리하는 법:
- 필레를 씻고 필름을 벗기고 고기 분쇄기 또는 블렌더를 사용하여 갈아냅니다. 작은 입방체로 껍질을 벗긴 양파를 껍질을 벗기고, 그 고기와 미리 데친 달걀을 결합하십시오.
- 준비한 덩어리를 6 개 부분으로 나눈 다음 각각을 가져 와서 플랫 케이크를 만들고 그 가운데에 치즈와 잘게 자른 자두를 넣습니다. 커틀릿을 만들고 크래커에 굴려 라. 뜨거운 기름을 뿌리고 양면이 황금색이 될 때까지 볶습니다. 깊은 프라이팬이나 두꺼운 바닥이있는 냄비에 cutlets를 넣고 크림과 와인을 섞어서 채 웁니다. 완료 될 때까지 뚜껑 아래에서 끓으십시오.
반죽에있는 원래 치킨 커틀렛
커틀릿이 힘줄에서만 준비 될 수 있다는 의견은 잘못되었습니다. 이제는이 사실을 확신하게 될 것입니다. 이 제조법에는 여러 가지 장점이 있습니다. 예를 들어, 모든 것이 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다.
이 제품들을 가져 가라.: 550g의 필레, 175g의 치즈와 햄, 2 개의 계란, 빵가루와 버터 용 부스러기.
요리하는 법:
- 햄을 넣은 치즈는 5 mm 이하로 잘라냅니다. 필레를 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 자른 다음 각 컷 안에 그것을 만듭니다. “포켓”. 햄을 치즈와 함께 넣습니다.
- 넓은 용기에 배터를 준비하고, 계란을 치고, 털을 사용하고, 평평한 접시에 croutons를 넣는다. 각 커틀릿을 먼저 계란에 넣은 다음 비스킷에 넣고 계란과 크래커에 다시 넣으십시오. 결과적으로 채우기가 누출되지 않는 이중 빵 덩어리를 얻을 수 있습니다.
- 작은 기름에 뜨거운 기름에 튀긴다. 고기가 축축한 곳에 남아 있지 않도록하려면 뚜껑 아래에서 요리 할 수 있습니다. 끝에서 그것을 제거하고 불을 늘려 황금까지 올립니다.
이 기사에서 제공하는 조리법을 사용하면 가족에게 가장 좋아하는 요리 인 커틀렛을 준비 할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
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