plov의 역사는 천년 이상 있습니다. 중동 쌀을 재배하기 시작했다처럼 그 준비의 조리법이 즉시 즉시 온 것으로 생각된다. 오늘날, 모든 가족이 다른 방법으로 준비되어 있지만, 하나 개의 조건이 엄격 관찰 : 모든 risinki은 서로 분리되어야한다, 즉, 접시는 박쥐 우산에 충실하지, 부서지기 쉬운해야한다. 압력솥에있는 필라프는 바로 이것입니다.
고기로 조리법
압력솥에서 튀김 필라프를 요리하는 법? 이렇게하려면 3 개의 중간 구근을 껍질을 벗기고 반 고리 모양으로 잘라야합니다. 당근 수량 4 개. 큰 스트립으로 자른다. 반 킬로 킬로그램의 고기는 잘게 자르므로 큰 조각을 얻을 수 있습니다. 압력솥 아래쪽에 식물성 기름 한 그릇을 붓고 예열하십시오.
2 분 이상 2 작은 술 (필라프위한 조미료 사용 가능)과 튀김의 양에 고기, 야채와 커민을 넣고하는 것은이 경우로, 고기 주스를 제공합니다 필요가 없습니다, 이것은 허용되어서는 안된다. 뚜껑이있는 냄비를 닫고 약 15 분 동안 약한 불에 약해 떠나, 1 컵 – 물을 붓고.
압력 밥솥 덮개를 열고 1.5 스푼의 소금, ½ 티스푼의 심황 및 쌀 -4 백 그램의 컵을 넣으십시오. 1.5 개의 손가락으로 제품을 덮을 수 있도록 가능한 많은 물을 첨가하십시오. 뚜껑을 덮고 20 분 더 끓으십시오.
이 시간이 요리를 위해 충분하지 않고 groats가 덜 익힌다면 압력 밥솥에 약간의 물을 넣고 단단히 닫지 않고 뚜껑으로 가볍게 덮어야합니다. 원한다면 5 ~ 8 분간 섞은 후, 고기를 꺼내서 잘게 자릅니다. 녹색 양파와 샐러드, 고수풀로 양념을 치십시오.
닭 요리법
압력솥에서 향기로운 필라프를 요리하는 법? 이것은 최소한의 시간이 걸릴 것이고, 그 요리는 유 별나게 맛이 있음이 드러난다. 먼저 껍질을 20 ~ 30 분 동안 찬물에 300 그램 씩 담궈야합니다. 그녀가 부풀어 오르는 동안 300 그램의 양으로 가금류를 자르고 두 개의 전구와 같은 양의 당근을 자른다.
압력솥의 하단에 약간의 기름을 붓고 바닥에 고기를 넣고 “퀸칭”모드를 켭니다. 요리를위한 조리기구가 자동 기계가 아닌 경우 불에 태우고 껍질이 벗겨 질 때까지 고기를 볶습니다. 야채를 첨가하고 5-7 분을 가끔 뿌린다.
이제이 장치는 엉덩이, 월계관 두 개, 육두구 5 g 및 고추와 소금을 같은 양으로 마무리 할 수 있습니다. 100ml의 물을 붓고 볶은 다음 뚜껑을 덮고 약 1 시간 동안 작은 불로 요리하십시오.
닭고기로 만든 압력솥에있는 필라프의 맛은 양고기로 만든 요리보다 열등합니다. 이것은 너무 뚱뚱한 고기가 금기 인 사람들을위한 훌륭한 선택입니다.
클래식 필라프 요리법
접시의 고전적인 버전은 양고기로 준비되어 있습니다. 1.5kg의 육류는 작은 조각으로 잘라서 따로 보관해야합니다. 양파 껍질 조각. 갈가리 짚. 600g의 당근도 깨끗하게 썰어 입방체로 자릅니다.
요리의 바닥에 작은 해바라기 기름을 붓고 양파를 부치고 고기 조각을 조금 더하고 보호하기 위해 당근 만 넣으십시오. 뚜껑을 5 ~ 7 분 동안 열었다. 향료를 추가하십시오 – 마황, ziru, 심황, 후추의 양 및 맛에 소금.
압력 밥솥에있는 향기로운 필라프에 대한이 조리법은 육류와 채소를 덮을만큼 충분한 양의 물을 제공합니다. 뚜껑을 닫고 저온에서 40 분 동안 끓인다.
쌀을 헹구고 고기로 채우지 만 섞지 마십시오. 쌀의 양보다 2cm 높은 양의 온수 또는 온수를 부드럽게 넣으십시오. 소금을 뿌리고 뚜껑을 덮고 물이 완전히 크룹에 담궈 질 때까지 담그십시오.
그 후, 덮개를 제거 원유의 머리의 중앙을 밀어하지만, 마늘을 세척 한 후, 스팀 몇 깊은 엉덩이 임의의 구멍을하고 뚜껑 20 ~ 25 분 동안 폐쇄 다시 화재를 입었다. 약동하고 테이블에 봉사하십시오.
다 변수의 필라프
압력솥에서 좋은 필라프, 멀티 박스에서 더 악화되지 않습니다. 그리고 우즈베키스탄 사람이 큰 야외 가마솥에서 그것을 준비하는 동안, 러시아 사람들은 다른 “비서“- 가전 제품이며 후회하지 않습니다.
접시는 향기롭고, 맛이 좋게 나오고, 거의 아무 노력도 이것을하기 위하여 요구되지 않는다. 치킨, 버섯 또는 해산물로 만든 필라프는 전통적인 양고기 요리보다 더 빨리 준비되므로 소변을 오래 기다리지 않으려면이 조리법 중 하나를 시도하십시오.
닭 가슴살 또는 작은 조각으로 자른 500g의 양에 필레. 200g 양의 양파는 깔끔하게 자르고, 같은 양의 당근은 가장 큰 강판에 문지릅니다. 소량의 해바라기 기름을 용기의 용기에 넣고 바닥에 고기를 넣으십시오.
멀티 –베이킹“타이머를 켜고 뚜껑을 연 채로 1 시간 반 동안 새를 볶습니다. 야채를 넣고 10 분간 더 끓으면 쌀 2 잔을 부어 물 4 컵을 부어 마늘 3 정을 넣습니다.
소금 맛을, 필라프 향신료와 계절, 믹스, 뚜껑을 설정하고 선택 “플 로브“. 잠시 후 놀라운 식사를 즐기십시오.
당신의 사랑하는 사람들을 맛있는 필라프로 기쁘게 해 주시면 그들은 당신에게 감사 할 것입니다! 식욕을 돋우십시오!
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