피크닉을가는 많은 사람들은 자연에서 무엇을 요리 할 수 있는지 알지 못하며, 단지 shish 케밥과 귀, 튀김 소시지를 요리합니다. 동의 해, 충분한 린 목록 … 불의를 바로 잡자! 자연적으로, 당신은 가득 차있는 식사를 대체 할 많은 양의 요리를 요리 할 수있다.
피크닉 요리법
야외 요리하면 그리드 및 팬에 꼬치뿐만 아니라 가마솥에서뿐만 아니라 가능하므로 제품은 서로 다른 열처리를 멀리 줄 수 있습니다. 초심자조차 할 수있는 많은 조리법이 있습니다.
가마솥에서 불에 접시 라그만
그는 세계 여러 곳에서, 특히 중앙 아시아에서 사랑 받고 있습니다. 캐서롤을 가지고 있으면 누구나 맛있고 매우 만족스러운 요리를 맛볼 수 있습니다. 이 제조법은 8 리터 용량을 사용합니다.
같은 성분의 준비에 필요한 : 쇠고기 안심의 1.7 kg, 전구 3 토마토의 쌍, 당근 (5) 큰, 아니, 가지 (10), (6) 감자, 5, 예술. 고추와 건조 토마토, 수제면, 버터와 소금이 섞인 숟가락.
가마솥의 요리 과정은 여러 단계로 나뉩니다.
- 수용량을 불에두고, 거기 기름을 따르고 그것을 종기에 가져 오십시오. 불쾌한 냄새를 없애기 위해서는 전체 전구를 넣고 3 분 정도 끓여야합니다.
- 고기는 필름, 힘줄 및 기타 불필요한 부분을 깨끗이 씻은 다음 흐르는 물에있는 모든 것을 헹구어 야합니다. 다음 shish 케밥 같이 조각으로 자르십시오. 그것들을 기름에 넣고 바닥에 붙지 않도록 처음 저어 준다.
- 다음 단계는 양파를 껍질을 벗기고 반쪽 고리로 자르는 것입니다. 고기가 딱딱한 지각을 얻으면 활에 넣을 수 있습니다. 연소를 방지하기 위해 주기적으로 저어줍니다. 향신료가 부드럽게 혼합 될 때입니다. 토마토를 토마토 소스에 넣고 3 분간 저어줍니다.
- 이제 몇 리터 정도의 물을 더할 수 있습니다. tubon을 넣고 끓이다. 화재가 너무 크지 않도록하는 것이 중요합니다. 국물이 모든 풍미로 포화 상태가되는 동안, 야채를 준비하십시오. 첫째로, 그들을 청소하고, 반지로 당근을 자르고, 입방체로 감자를 넣으십시오;
- 우리는 스테이크에서 고기 요리를 계속 준비하고 준비된 채소를 국물에 첨가합니다. 이때 소금을 먹을 필요가 있으며 필요한 경우 향신료를 추가하십시오. 그것은 국수를 넣고 요리 될 때까지 끓여야 만합니다. 채소와 함께 제공하십시오.
스테이크에서 음식을 만들기위한 조리법 – 호일에 든 감자
감자를 준비하는 가장 쉬운 방법은 심지어 아이들에게 알려져 있습니다. 뿌리 작물은 단순히 뜨거운 불길에 던져 넣어 잠시 동안 남아 있습니다. 더 맛있는 요리를 얻을 수있는 다른 요리 옵션이 있습니다.
조리법에는 다음과 같은 제품이 필요합니다 : 감자 5 개, 훈제 고기 또는 햄 250 그램, 양파 한 쌍, 마요네즈 및 향료. 또한, 당신은 자연 식품 호일로 데리고 가야합니다.
감자와 양파는 반드시 씻고 씻어야합니다. 양파를 반으로 자르고 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 각 루트 작물에서 깊은 절개가 이루어져야하지만 끝날 때까지이 작업을 수행하지 마십시오. 따라서 반쪽이 떨어져 나가지 않게하십시오. 호일은 뿌리 작물의 크기를 고려하여 작은 조각으로 잘게 잘라야하며 끈적 거리는 것을 방지하는 식물성 기름으로 기름칠해야합니다.
각 뿌리에서 고기 조각을 넣어야합니다. 우리는 위에서 양파를 뿌리고, 약간의 마요네즈를 더하고 향료를 뿌린다. 호일을 사용하여 충전물이 떨어지지 않도록 감자를 단단히 감싸 야합니다. 우리는 모든 것을 뜨거운 석탄 위에 올려 놓고 정기적으로 뒤집습니다. 요리 과정은 약 20 분 정도 지속됩니다. 접시에 나무 막대기가 있는지 확인하십시오.
스테이크에서 생선 요리 – 연어 케밥
물고기는 불에 익었고, 그것은 매우 맛이 좋고 향기로운 것으로 밝혀진다. 이 요리법은 연어와 송어 모두에게 적합합니다. 준비하려면 해당 제품이 필요합니다 : 850g 생선 스테이크, 60g 생강 뿌리, 4 골 파, 석회, 마른 고추 4 큰술을. 간장 숟가락 2 큰술 올리브 오일 큰 스푼, 소금.
스테이크는 1.5cm보다 두껍지 않아야하며, 철저히 씻고 말릴 필요가 있습니다. 생강은 깨끗한 강판을 깨끗하게 갈아서 칼로 마늘을 부순다. 칠리는 준비한 재료를 가늘게 잘라 내고 버터, 소스, 라임 쥬스, 소금을 넣습니다.
그 결과 매리 네이드 (marinade)가 만들어 지는데, 스테이크를 한 시간 동안 보관 해 두어야 여러 번 뒤집을 수 있습니다. 이것은 모두 가정에서 미리 할 수 있습니다. 스테이크는 화격자 위에 누워 20 분 동안 요리합니다. 주기적으로 뒤집는다.
모닥불에있는 캠프 파이어는 영양판입니다.
큰 회사를위한 훌륭한 옵션. 프라이팬이나 약간 오목한 트레이에서 요리 할 수 있습니다. 요리는 한 시간 동안 준비되며, 사용되는 다양한 제품이 주어지면 매우 만족스럽고 맛있습니다.
이 조리법을 위해 당신은 그런 성분을 가지고 갈 필요가 있습니다돼지 0.5 kg과 동일한 커프 간유 100 ㎖, 3 골 전구 한 쌍 300g 버섯, 감자, 모과, 3 개 고추, 가지 (15)의 달걀 쌍의 동일한 체리. 제품의 양은 15 부분으로 계산됩니다.
불에 든이 요리는 먼저 모든 제품을 준비해야합니다 : 야채를 깨끗이 씻고 고기에서 고기를 꺼내십시오. 야채를 중간 크기의 작은 조각으로 자르고, 체리를 전체적으로 남겨 둘 수 있습니다. 기름을 부어서 끓여서 고기를 거기에 넣고 미리 조각 낸다. 그것이 불에 타지 않도록 끊임없이 자극하십시오.
돼지 고기가 황금이되면 감자를 넣을 수 있습니다. 다음 가지가 거기에 가서 저어가되지 않도록 저어. 그런 다음 양파와 고추를 넣으십시오. 다음 단계는 4 개 부분으로 자른 버섯입니다. 볼륨이 줄어들 때까지 스튜. 그 후에 마늘과 다진 퀸을 거기에 넣으십시오.
간장은 간다.하지만 그렇지 않다면 걱정하지 마라. 접시는 여전히 맛있기 때문이다. 토마토와 소금을 마지막에 첨가하십시오. 모든 것을 저어주고 5 분 더 요리하십시오. 그 후, 원을 그리면 알을 낳기 시작합니다. 그들이 파지 할 때, 여분의 기름을 제거하기 위해 용기를 약간 구부릴 수 있습니다. 우리는 몇 분 더 요리하고 채소를 제공합니다.
스테이크에서 양고기 요리 – lyulya-kebab
원래의 대체품은 이미 지루한 shish 케밥입니다. 고기는 맛있고 맛있습니다. 이 요리는 1kg의 육류, 양파, 4 큰술 등의 재료를 섭취해야합니다. 잘게 썬 실란트로 또는 파슬리, 칠리, 마늘과 소금 3 정향의 숟가락.
힘줄을 집에 준비하십시오. 이를 위해 씨앗을 제거, 양파와 고추의 4 개 조각으로 잘라 어린 양을, 절단, 그렇지 않으면 요리가 아주 선명 해집니다. 블렌더를 사용하여 모든 재료를 갈아서 소금을 넣으십시오. 결과물이 테이블에서 벗겨 지도록 권장되어 더 끈적 거리게됩니다.
그 후 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오. 양고기 케밥을 준비하려면, 다진 고기 소시지는 약 15 cm의 길이를 확인하고 무게는 50해야한다, 그들의 필요가 10 분 동안 그릴에 꼬치와 튀김에 중독된다. 꼬챙이를 한 번만 돌리는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 고기가 말라 버릴 것입니다.
두부의 shish 케밥
그릴의 맛있는 고기뿐만 아니라 치즈도 요리 할 수 있습니다. 이것은 야채에 큰 도움이됩니다. 1 회분을 준비하려면 두 가지 재료, 겨자 및 향신료 250g과 같은 재료를 섭취해야합니다.
치즈는 큰 입방체를 자른 후 겨자를 뿌리고 향신료를 뿌린다. 잠시 동안 promarinovatsya를 떠날 수 있습니다. 튀김은 다른 방향에서 꼬치에 필요합니다. 뜨거운 형태로 추천합니다.
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