너 부드럽고 맛있는 흰 고기를 좋아하니? 적절한 영양 섭취와 지방 섭취 제한을 시도하십시오. 대부분의 “고기”음식은 닭 가슴살에 걸릴 확률이 높습니다. 치킨 필렛은 믿을 수 없을만큼 영양가 있고 유용합니다 – 그 성분이 B 비타민의 대량과 몸에 필요한 미세 요소에 집중되어 있습니다.
이 제품은 몸에 빨리 흡수되므로 슬래그로 변하지 않으며 내부 발효 과정에 관여하지 않습니다.
즉, 닭 가슴살은 맛있을뿐 아니라 종합적으로 유용합니다.
야채를 기본으로하는 스튜 요리는 풍성하고 식욕을 돋우는 요리입니다.이 요리는 신선한 야채에 무관심한 성인과 어린이 모두 만족시킬 것입니다.
맛있는 스튜 만들기를위한 기본 팁
채소와 함께하는 스튜 요리법은 간단하고 사소합니다. 일부 주부들은 그러한 요리를 전혀 조리 할 필요가 없다고 주장합니다. 재료를 잘라 냄비에 넣고 드레싱으로 맛을 내고 스토브에서의 울부 짖음의 끝을 기다립니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다.
어떤 요리를 요리 할 때, 당신은 그것을 맛있고, 식욕을 돋우게하고,입안에서 녹다“. 닭고기, 특히 필레는 매우 빨리 요리되므로 과다 건조를 용납하지 않습니다.
유방이 너무 오래 끓여지면 건조하고 뻣뻣해질 수 있습니다. 이는 부드러움과 상큼함의 기성 접시에 분명히 추가되지 않습니다. 그리고 일부 야채는 더 긴 열처리를 필요로하기 때문에, 비율뿐만 아니라 제품을 용기에 보내는 순서를 관찰하는 것이 중요합니다.
고기를 말리거나 말리 지 않기 위해 커다란 조각으로 잘라냅니다. fricassee처럼 필렛을 너무 작은 조각으로 갈아 입히지 마십시오. 뜨거운 프라이팬에 보내기 전에 고기를 더 부드럽고 맛있게 만들기 위해 밀가루로 구울 수 있습니다. 당연히 필요하지 않습니다.
건조한 녹말 채소가 마음에 들면 고려하십시오. 그들은 여기서 할 수 없습니다. 산딸기를 식욕을 좋게하고 부드럽게 만드려면 최소한 하나의 수분이 많은 식물 성분이 필요합니다. 가장 “맛있는“조합 – 닭고기와 토마토.
토마토는 요리에 특별한 매운맛과 맛을 주며 독특한 향기로 주재료를 마시고 스튜를 부드럽고 맛있게 만듭니다.
주요 조리법이 감자 나 콜리 플라워를 제공하지 않는다면 고명과 함께 스튜를 먹은 유방을 제공하는 것이 좋습니다. 그것이 파스타 또는 으깬 감자가되게하십시오.
두 번째 경우에는 다진 마늘로 덩어리를 끓여야하며 준비가되면 마지막 성분을 팬에서 꺼내지 않아야합니다. 물을 배수하고 크래커로 으깬 감자와 마늘을 부순 다음 보통 재료를 넣으십시오.
자연적인 풍미는 평범한 퓌레를 놀랍고 근사하게 맛있은 반찬으로 만들 것입니다. 직접 시도해보십시오. 국내 또는 손님의 열광적 인 반응에주의를 기울일 수는 없습니다.
초록색을 잊지 마세요. 기성품 요리의 포근함과 채도 또한 제공합니다.
토마토와 후추 가루로 만든 향기로운 스튜
너는 필요로 할 것이다 :
- 치킨 필렛 (pitted, peeled) – 400g;
- 국물 – 1.5 잔;
- 토마토 – 2 개 세트
- 불가리아 고추 – 1 조각;
- 신선한 당근 – 1 조각;
- 양파 – 1 머리;
- 요오드 소금 – 1 티스푼;
- 검은 후추 달콤한 (완두콩) – 맛을;
- 베이 잎 – 취향에;
- 나물의 혼합물 – 취향에;
- 향신료와 조미료 – 취향에.
조작법 :
- 고기를 완전히 헹구고 종이 냅킨으로 말립니다. 동일한 크기의 커다란 큐브를 잘라냅니다.
- 소량의 밀가루로 고기를 굴려 (필요한 경우) 두꺼운 벽으로 된 용기에 담으십시오. 국물을 채우고 저온에서 끓인 다음 끓으십시오.
- 그 동안 토마토를 다루십시오. 가파른 끓는 물로 그들을 축축하게 한 다음 찬물로 덮고 몇 분 동안 기다렸다가 껍질을 벗겨냅니다. 얇은 조각을 얇게 자르면 바로 닭에게 보냅니다. 월계수 잎과 말린 허브를 추가하십시오.
- 불가 리아 어 고추는 헹구고 씨를 처분하십시오. 짚을 썰어 라.
- 당근은 깨끗하고 반원형으로 자릅니다.
- 야채를 스튜에 넣어 라.
- 가늘게 양파를 자르고, 재료의 나머지 부분을 보내고 그것을 다른 15 분 동안 함께 놓으십시오.
- 식사 전에 몇 분, 계절과 후추 접시, 집중적으로 저어 5 분 동안 “가자”. 요리 후 스튜를 뚜껑 아래에 두십시오. 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오.
케 피어 (kefir)에있는 닭고기의 부드러운 라군
너는 필요로 할 것이다 :
- 치킨 필렛 – 500 g;
- 감자 – 7-8 큰 tubers;
- 양파 – 1 머리;
- 신선한 당근 – 1 조각;
- Kefir – 1 유리;
- 밀가루 2 큰술;
- 채소 (모듬) – 맛;
- 향신료와 조미료 – 취향에.
조작법 :
- 고기를 일정한 크기의 커다란 조각으로 잘라서 깨끗하게 준비하십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자른다.
- 양파를 자르십시오 (당신은 반 고리로 그것을자를 수 있습니다);
- 반원형으로 자른 당근;
- 냄비 또는 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다 (자신의 재량에 따라 야채 또는 크림을 먹을 수 있습니다).
- 예열 된 기름에서 먼저 양파를 놓고 황금 갈색 껍질이 형성 될 때까지 그것을 통과시켜 끊임없이 집중적으로 저어줍니다.
- 고기 롤 밀가루와 양파에 보냅니다. 모든면이 흰색인지 확인하십시오.
- 냄비에 감자와 당근을 보내고, 물을 조금 넣은 다음 15 분 이상 뚜껑 아래에서 끓으십시오. 불은 약하다.
- sautéed kefir로 들어가고 정기적으로 감동하는 10-15 분 동안 끓으십시오;
- 요리하기 몇 분 전에, 소금, 후추, 그리고 좋아하는 향신료로 양념을 치고, 다시 섞어서 2-3 분 동안 뚜껑을 잡고 접시에서 꺼내십시오. 적어도 20 분 동안 주입 시키십시오. 스튜가 적시다. 장식없이 별도의 접시로 제공하십시오. 자신의 재량에 따라 장식하십시오.
위의 조리법에 대한 향긋한 스튜는 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 독점적으로 정복 할 것입니다. 사랑으로 요리하고, 각각의 요리가 진정한 요리의 걸작이되도록하십시오. 식욕을 돋우십시오!
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