물론 모든 여주인은 어린 시절의 즐거운 기쁨을 회상합니다. 그 중 많은 부분은 이미 잊혀진 것입니다. 그러나 헛된. 어린 시절부터 맛있는 아로마 빵 굽기가 시작되었으므로 모든 가족을 맛보아야합니다.
이 요리 중 하나는 학교 식당에서 찾을 수있는 신 케이크입니다. 이미 밝혀진 바에 따르면 이러한 베이킹에는 많은 수정 방법이 있지만 그 중 많은 부분이 이미 수정되었지만 맛있는 방식으로 이루어졌습니다. 추억에 잠입하고 사워 케이크 만드는 법을 배우려는 사람들을 위해 몇 가지 요리법이 있습니다.
클래식 사워 크림 케이크
및
당신이 백퍼센트 확신 할 수 있습니다 결과 때문에이 제과점은 모든 GOST 기준을 가지고있다. 이미이 이름에서 알 수 있듯이,이 단조로운 케이크의 가장 중요한 부분은 사워 크림입니다. 독특한 향과 맛을냅니다.
그래서, 준비를 위해 그것은 다음과 같은 재료를 준비하는 것이 필요합니다 :
- 사워 크림 0,5 잔;
- 0.5 kg의 밀가루;
- 설탕 0.5 컵;
- 물은 따뜻한 150 ml;
- 버터 75 그램;
- 슬라이드와 건조 효모 1.5 티스푼;
- 계란;
- 맛을 위해 소금을 꼬집어 라.
준비 :
- 어떤 베이킹의 성공의 열쇠는 밀가루입니다. 그것이 무엇이든간에, 그것은 쾌활함을 찾기 위해 그것을 조사하는 것이 가장 좋습니다. 따라서이 경우에는해야합니다. 효모는 따뜻한 물에 녹여야하며 밀가루 2 큰 스푼을 넣고 철저히 섞는다.
- 약간의 오파를 조금주세요. 이때 소금, 설탕 및 사워 크림과 함께 가루를 섞으십시오. 혼합물을 혼합물에 붓는다.
- 결국, 녹인 버터를 첨가해야합니다. 모든 밀가루는 즉시 사용해서는 안되며, 충분하지 않으면 언제나 더 많이 첨가 할 수 있으며, 많이 먹으면 배터가 부패한다고 생각하십시오.
- 버터에 관해서는, 불에 타기에, 당신은 그것이 끓지 않는다는 것을 확인해야한다. 이것은 또한 베이킹의 품질에 영향을 미친다.
- 반죽은 반죽되어야하며 따뜻한 곳에 들어갈 수 있어야합니다. 이렇게하려면 깨끗한 수건으로 덮고 1 시간 동안 방치하는 것이 좋습니다.
- 이 시간이 지나면 다시 반죽해야하며 10 분 후에 약 1cm 두께로 굴립니다. 반죽이 매우 부드럽고 탄력적 인 것으로 밝혀 졌을 때, 향기로운 물질로 작업하는 것이 즐겁습니다.
- 아름답고 정확한 케이크를 만들기 위해 양식을 사용하는 것이 더 편리합니다. 넓은 유리 또는 컵은이 목적에 완벽합니다.
- 평평한 케이크 모양의 도움으로 짜내고 해바라기 씨 기름이 든 그리스 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 포크를 사용하여 몇 가지 니블을 만드십시오.
- 케이크가 올라갈 때까지 10 분 정도 더 기다린 다음 미리 채찍 달걀로 표면을 윤활하고 예열 된 오븐으로 보내십시오.
- 케이크에 풍부한 황금색이 있으면 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 베이킹은 30 분 정도 걸립니다.
연습이 보여 주듯이,이 배치는 매우 빨리 분산되므로 눈을 깜박일 시간이 없습니다. 특히 그녀의 사랑하는 아이들. 아주 간단한 조리법, 간단한 음식과 훌륭한 요리가 준비되었습니다. 한 가지는 확실하다 :이 매장 제품에 대해 말할 수 없다 모든 구성 요소로 알려져있다. 따라서 제한없이 먹을 수 있습니다. 물론, 나아지기를 두려워하지 않는 한.
누룩이없는 오븐에서 사워 케이크 용 조리법
효모 반죽을 좋아하는 모든 사람들은 아니므로이 요리법은 그들을 위해 설계되었습니다. 여기 효모의 역할은 일반적인 베이킹 파우더에 의해 수행됩니다.
그래서, 이러한 tortillas 들어 재료가 필요합니다 :
- 사워 크림 250 ml;
- 밀가루 400 그램;
- 계란 2 개;
- 베이킹 파우더 약 2 티스푼;
- 설탕 2 큰술;
- 칼 끝의 소금;
- 기름 1 큰술.
준비 :
- 효모 반죽은 그것이 올 때까지 기다릴 필요가 없기 때문에 또한 좋다, 당신은 vymes 바로 뒤에 그것으로 일할 수있다;
- 첫번째 변종과 마찬가지로, 먼저 반죽을 준비한 다음 반죽을 굴려서 원형 반점을 짜내 야합니다. 베이킹 트레이에 올려 놓으십시오. 기성품 tortillas를 잘 제거하기 위하여는, 굽기를 위해 양피지를 사용하는 것이 낫다;
- 오븐은 200도까지 예열되도록 미리 켜야합니다. 당신이 이것을하지 않으면, 케이크는 딱딱하지 않고 건조한 껍질로 바뀔 것입니다.
- 갈색 빵 껍질이 형성되기 30 분 전에 빵을 만드십시오.
부드럽고 맛있는 팬케이크는 차에 좋으며, 응축 우유 또는 아무것도 먹지 않은 상태에서 잼을 제공 할 수 있습니다. 비닐 봉투에 담아 보관하거나 깨끗한 수건으로 덮어 건조시키지 않도록하십시오.
치즈와 채소로 프라이팬에 레시피 사워 크림 케이크
준비하기 쉬운 치즈와 그린이 함유 된 사워 크림 케이크를 만드는 훌륭한 방법이 있습니다. 이것은 단맛을 들이지 않는 종류의 베이킹입니다. 이 요리의 장점은 그것이 오븐에 구워지지 않고 냄비에 튀겨진다는 것입니다.
그것은 다음을 필요로합니다 :
- 어떤 단단한 치즈의 200 그램;
- 사우어 크림 1 컵;
- 밀가루 2 큰술;
- 2яяца;
- 녹지의 무리;
- 해바라기 기름 2 큰 술.
준비 :
- 치즈는 계란과 사워 크림이 섞인 커다란 강판에 문질러 야합니다. 여기 잘게 잘린 채소, 밀가루를 추가하십시오;
- 결과물 인 혼합물을 기름을 넣은 가열 프라이팬에 같은 층에 뿌리고 뚜껑 아래에 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 10 분 정도 튀긴다.
- 그 후, 당신은 다른 쪽의 팬케이크와 튀김을 뒤집을 필요가 없지만, 커버는 더 이상 닫 필요하다.
사워 크림에 향기로운 빵 굽는 것은 저녁 식사 테이블에 빈번한 손님이 될 것이다, 그것은 단지 노력할만한 가치가있다.
천연 제품, 사워 케이크에 대한 간단한 요리법, 탁월한 결과 – 식욕을 돋우는 분위기는 무엇이 필요합니까?
빠르고, 만족스럽고 맛있는!
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