대구는 우리 나라에서 꽤 인기있는 물고기이지만 여기 주부가 사용하는 요리 목록이 있습니다. 그리고 이것으로, 다음이 물고기에서 당신은 디저트를 제외하고는 무엇이든 요리 할 수 있습니다! 우리는 모든 경우에 대해 간단하고 접근하기 쉬운 조리법을 그만 둘 것을 제안합니다.
오븐에 맛있는 빵을 대접하는 방법?
다각화뿐만 아니라 맛을 향상시키기 위해서 다른 소스를 사용하는 것이 좋습니다. 제공되는 요리는 맛있고 매우 만족 스럽습니다. 축제 테이블에서 제공하는 것은 수치스럽지 않습니다.
4 인분의 재료는 필레, 약 1 큰술. 솔리드 성적의 깔린 치즈, 1 큰술. 한 스푼의 곡물 겨자, 크림 지방, 소금 및 고추의 80 그램 :
- 우선 오븐을 켜서 최대 200도까지 따뜻하게하는 것이 좋습니다. 그것은 물고기의 준비로, 또는 오히려, 뼈의 제거로 시작 가치가있다;
- 그것은 기름칠되어야 이미 피부와 준비 필레를 넣어 내열성 양식을 소요됩니다. 맛을 내기 위해 후추와 소금을 얹으십시오.
- 별도로 치즈, 겨자 및 크림을 혼합하십시오. 믹서기 또는 털기를 사용하여 붙여 넣기 같은 질량이 형성 될 때까지 질량을 채찍질하십시오. 원하는 경우 소금과 후추를 넣고 철저히 섞어도됩니다.
- 대구의 필레는 생성 된 혼합물로 번져야합니다. 양식을 오븐에 보내고 대구가 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 요리하고 상단이 껍질을 형성하지 않습니다.
오븐에서 호일로 구운 대구를 요리하는 방법?
호일에서 물고기를 준비함으로써 많은 유용한 물질이 그 안에 저장됩니다. 호일 사용을 고려할 때,이 접시는 매우 섬세하고 맛이 좋으며 향이납니다.
이 제조법의 경우 이러한 제품을 사용해야합니다.: 대구, 버터, 소금, 후추, 파슬리 또는 다른 향신료.
성분의 작은 목록 덕분에, 물고기는 그것의 개인 취향 자질을 유지합니다 :
- 먼저 오븐을 200 도로 예열하십시오. 이제 당신은 물고기를 준비해야하고, 왜 그것을 씻은 다음, 여분의 액체를 제거 할 종이 타월로 건조시켜야합니다.
- 이제 필렛을 조심스럽게자를 필요가 있습니다. 각 조각마다 길이와 너비가 두 배로 큰 호일이 필요합니다. 호일 한 조각에 대각선으로 물고기를 넣고 가장자리를 구부린 다음 보트를 만듭니다. 덕분에 탁월한 주스가 보존됩니다.
- 선택한 향신료와 허브를 추가해야합니다. 각 조각에 작은 기름을 바르십시오. 원하는 경우 레몬을 사용할 수 있습니다.
- 이제 호일로 물고기를 감싸고 단단히 싸십시오. 서로 옆에있는 과자 굽는 판 위에 빌렛을 놓고 20 분 동안 오븐에 넣으십시오.
야채 구운 대구 요리는?
맛있는 요리가 쉽게 준비되며 어린이와 어른 모두에게 어필 할 것입니다. 야채 사용 덕분에 그 혜택이 증가하고 있습니다.
2 인분을 준비하려면 필레, 체리 나뭇 가지, 피망, 붉은 양파, 마늘 정향 나무 한 병, 치즈 200g, 식물성 기름, 소금 및 채소를 200g 씩 섭취해야합니다.
- 냉동 생선을 사용하는 경우 일반적인 방법으로 해동해야합니다. 치즈의 경우, 맛이 좋은 성숙한 치즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다 (예 : 체다).
- 모양이나 베이킹 트레이를 가져 와서 기름을 발라주세요. 그것에는 필레의 전체 조각과 양파 옆에 반지, 뭉개진 마늘, 전체 토마토 및 큰 고추 조각이 깔려 있습니다.
- 채소를 육즙이 풍부한 상태로 대구하려면 기름을 꼭 보거나 기름을 뿌리는 것이 좋습니다. 그 후에, 물고기의 이상적인 양념으로 여겨지는 딜의 모든 씨앗을 뿌린다. 원하는 경우 소금을 추가하십시오.
- 위에서 보면 야채와 생선을 모두 채울 수 있도록 큰 강판에 치즈를 뿌려야합니다. 20 분 동안 필요한 모든 것을 요리하십시오. 아름다운 치즈 빵 껍질의 형성 전에.
감자 코트 아래에서 대구를 요리하는 방법?
우리는 물고기를 요리하는 요리법뿐만 아니라 대구를 보완하고 그 맛을 드러내는 원래 반찬으로 전체 접시를 고려할 것을 제안합니다. 요리하는 데 1 시간 이상 걸립니다.
이 요리는 다음과 같은 재료를 섭취해야합니다.
- 기초 : 대구 800g, 중간 감자 3 개, 토마토 2 개, 마요네즈 220g, 마늘 2 큰화, 소금, 후추, 딜 및 파슬리;
- 장식용 : 샐러드 잎, 아보카도, 레몬 주스, 올리브 오일 :
- 이 요리를 준비하는 방법은 간단하지만, 씻어서 작은 조각으로 잘라야하는 물고기로 시작하십시오.
- 양식을 가지고 그녀의 기름을 칠하고 소금과 후추로 덮인 대구를 배치하십시오. 오븐을 미리 200도 켜는 것을 잊지 마십시오.
- 토마토는 얇은 원으로 자르고 필렛에 놓는다. 감자는 얇게 자른다. 필렛의 각 조각은 감자로 둘러싸여 있으므로 “외투“더 낮은 성분은 간과되지 않았다. 향신료, 예를 들면, 프랑스 약초로 정상;
- 양식을 20 분 동안 오븐에 보냅니다.
- 그동안 소스를 준비하십시오. 마요네즈에서는 마늘을 짜내고 후추와 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 모두 잘 섞는다. 시간이 지나면 요리 된 소스에 기름을 바르고 30 분 더 보냅니다.
- 오븐에서 구운이 대구의 제조법에서 우리는 봉사하고 장식 할 것입니다. 그를 위해 미리 씻은 샐러드 잎을 찢으십시오. 아보카도를 껍질을 벗기고 잘라내어 돌을 제거하고 과일의 절반을 부드러운 조각으로 잘라 샐러드에 얹어 놓습니다. 레몬 주스를 뿌려 과일이 어둡게되지 않도록하십시오. 기름과 후추를 부어 라. 고명과 함께 물고기를 제공하십시오.
감자로 오븐 대구에서 구운 요리법
이 요리를 준비하려면 사용 가능한 제품 만 사용되며 과정 자체는 간단하며 초보자도 요리 할 수 있습니다. 생선과 감자는 부드럽고 맛있습니다.
준비하기 위해 다음과 같은 재료를 섭취해야합니다. 대구 1 kg, 감자 7 개, 양파와 당근 2 개, 식물성 기름 약 50 ml 및 대추 야자 나무 1 큰술. 마요네즈, 그리고 소금, 후추, 파와 딜.
이 음식 양은 5 인분 충분합니다.
- 감자로 생선을 준비하려면 먼저 재료를 준비해야합니다. 그것은 대구로 시작합니다. 흐르는 물에서 씻어서 종이 타월로 말려야합니다. 그 후, 물고기는 부분으로 절단되고, 소금과 후추가 추가됩니다. 원하는 경우 생선을위한 특수 조미료를 사용할 수 있습니다.
- 다음 단계는 기름을 골고루 채취 할 때까지 기름에 튀겨야하는 야채를 닦고 자르는 것입니다. 감자를 맛있게 요리하려면, 반드시 깨끗하게 씻어서 얇게 자르십시오.
- 베이킹 트레이 또는 곰팡이를 가지고 기름으로 기름을 발라주십시오. 첫 번째 레이어는 감자와 물고기입니다. 그것에 당근과 함께 구운 양파를 깔아 라. 위에서 마요네즈로 조심스럽게 기름을 발라주세요. 붉게 생긴 빵 껍질을 만들고 싶다면 강판에 모든 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
- 요리를 190도에서 30 분 동안 요리하십시오. 잘게 잘린 허브와 함께 제공하십시오.
대구를 준비하는 방법, 오븐에서 크림 크림 소스로 구운?
30 분 밖에 준비되지 않은 또 다른 간단한 요리. 믿을 수 없을만큼 부드러운 맛과 부드러운 감촉으로 손님과 가족을 놀라게 할 것입니다.
3 인분을 먹을 때는 다음과 같은 재료를 섭취해야합니다. 대구 0.5 kg, 양파 3 개, 큰술 1 큰술. 녹은 버터 한 스푼, 크림 100ml, 0.5 tbsp. 향신료와 레몬 주스, 2 큰술의 숟가락. 사워 크림의 숟가락과 겨자의 0.5 tsp.
이 조리법은 전체 생선을 사용하는 것을 의미하지만 원할 경우 조각으로자를 수 있습니다.
- 양파는 반 반지로 자르고 녹은 버터에 튀기십시오;
- 베이킹 접시를 가지고 양파를 담그고 소금에 절인 대구를 넣으십시오.
- 별도로 사우어 크림, 향신료, 겨자, 레몬 주스, 소금 및 소량의 크림을 혼합 한 소스를 준비해야합니다.
- 준비된 소스와 생선을 부어 나머지 크림을 부어. 180도에서 25 분 동안 요리하십시오.
이제 오븐에서 구운 맛있는 대구의 요리법을 알게되었습니다. 생선을 다른 제품과 조미료와 함께 사용하면 새롭고 독창적 인 요리를 얻을 수 있습니다. 또한 다양한 취향을 위해 수많은 소스를 사용할 수 있습니다. 식욕과 맛있는 생선을 즐기십시오!
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