오븐에 밥을 넣은 생선 – 온 가족이 점심 식사와 저녁 식사를하기에 좋은 접시. 그런 접시에서 모든 종류의 소스로 준비된 접시를 채우지 않으면 초과 중량을 얻지 못할 것입니다. 결국, 그것은 불필요한 지방을 첨가하지 않고 준비되며 아이들이 어류를 먹는 데 유용합니다.
밥을 넣고 오븐에서 구운 생선 요리 레시피
구운 생선을 만들기위한 많은 옵션이 있습니다. 일부 요리법은 단순히 실행 범위와 복잡성을 놀라게합니다. 그러나 모든 여주인이 부엌에서 특별한 방법을 반복 할 수는 없기 때문에 간단한 것으로 시작해야합니다. 이렇게하려면 조리법에 익숙하지 않은 소녀조차도 재현 할 수있는 조리법을 고려하십시오.
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 1-1.5kg의 몸무게가있는 원피스 물고기 시체;
- 쌀 – 300g (사람들 수에 따라 다를 수 있음);
- 큰 양파 머리;
- 마요네즈 또는 사워 크림;
- 향신료와 소금.
맛있고 육즙이 많은 생선 구이를 만들려면 모든 지시 사항을 따르십시오.
- 물고기를 깨끗이 닦고 완전히 헹굽니다. 시체를 세로로 절개 한 다음 좋아하는 향신료로 문지릅니다. 약간의 구연산을 사용할 수 있습니다. “루스트” 작은 뼈. 과자 굽는 판에 물고기를 두십시오;
- 밥을 완전히 헹구고 반쯤 요리 할 때까지 소금물에 삶아 라.
- 양파에서 양파를 떼어 내고 가늘게 자르고 튀 깁니다.
- 양파와 밥을 섞고 소금과 후추를 넣습니다. 박제 된 물고기의 혼합물과 함께 물건. 양파를 얹은 모든 쌀이 맞지 않으면 굽기 위해 접시에 제품을 배포 할 수 있습니다.
- 사워 크림 또는 마요네즈로 잘 익히고 180 도의 온도에서 60 분 동안 준비 할 수 있습니다.
한시간 안에 채워진 생선은 준비가 될 것이고 신선한 채소와 피클을 먹을 수 있습니다. 그런데이 조리법에서는 접시를 구울 수 없으며 동시에 단단히 감싼 호일에 넣을 수 있습니다.
오븐에 밥을 넣은 생선 필 레시피
오븐에서 생선을 요리하는 방법을 하나 더 생각해 봅시다.
접시가 필요합니다 :
- 좋아하는 생선 필레 (탁월한 대구 물고기) – 1kg;
- 쌀 – 300g;
- 당근과 큰 양파 – 1 pc;
- 사우어 크림, 당신이 그 그림을 따라 간다면, 지방 함량의 최소 백분율 – 100g;
- 끓는 물 – 600 ml;
- 식물성 기름 – 3 tbsp. l.;
- 당신의 선택의 녹색, 예를 들면, 딜 또는 파슬리 – 1 묶음;
- 소금과 향신료 맛.
쌀로 생선을 요리하는 과정을 단계별로 이야기 해 봅시다.
- 양파에서 껍질을 벗기고 가능하면 가늘게 잘라내십시오.
- 당근을 씻어 내고 껍질을 벗기고 파쇄 할 때;
- 뜨거운 팬에 2 tbsp를 더하십시오. l. 버터와 황금 색조 아름다운 당근과 양파 때까지 튀김. 조리 시간은 약 10 분입니다.
- 높은면을 가진 과자 굽는 판을 가지고 가고 1 tbsp로 기름을 바르십시오. l. 식물성 기름. 그것에 pre-washed 밥을 두십시오;
- 선택한 생선의 필렛을 씻어서 큰 조각으로 자르고 쌀 위에 펼칩니다. 소금과 향신료를 넣으십시오.
- 튀긴 채소 숟가락 : 양파와 당근;
- 당신이 접시에 신선한 허브를 사용하려고한다면, 그것은 그것을 추가 할 시간입니다. 이렇게하려면 식물을 씻어 내고 아주 잘게 자르십시오. 야채와 함께 접시를 뿌려 라.
- 끓는 물에 사워 크림, 맛과 소금과 향신료를 추가하고 쌀과 섞어 물고기를 부어;
- 호일이 없어서 구멍이 생기지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 액체가 증발되고 대구 또는 다른 선택된 어류의 필렛이 건조 해지고 아주 식용이되지 않게됩니다.
- 40 분 동안 200도까지 가열 한 오븐에 용기를 보냅니다.
기성품 접시를 뜨거운 형태로 제공하고 신선한 야채와 빵 한 접시로 보충하십시오.
오븐에서 쌀과 야채로 생선을 요리하는 요리법
야채와 치즈로 생선을 요리하는 또 다른 변종을 생각해 봅시다.
접시에 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 붉은 물고기 (전체 조각이 바람직 함) – 500-700 g;
- 쌀 – 250g;
- 큰 당근, 큰 양파, 토마토 – 1 개;
- 단단한 치즈 – 강판 형태로, 1,5 컵;
- 마요네즈 또는 사우어 크림 – 3 tbsp. l.;
- 신선한 회향 또는 파슬리;
- 좋아하는 조미료, 소금.
이 요리 걸작을 만드는 순서는 다음과 같습니다.
- 생선을 씻어 내고 피부와 여분의 뼈를 제거하고 좋아하는 향신료로 소금과 롤을합니다. 원한다면 버터로 가볍게 기름칠 된 과자 굽는 판 위에 놓은 조각을 준비하고, 물고기를자를 수 있지만, 이것은 필요하지 않습니다.
- 소금에 절인 물에 쌀을 삶아서 소쿠리에 부어 과량의 액체를 배출시킵니다. 물고기 위에 말린 시리얼을 고르게 분배하십시오.
- 별도의 그릇에 마요네즈 또는 사워 크림을 넣고 다진 양파를 넣고 비벼 당근을 넣습니다. 부드럽게 모든 것을 섞는다. 결과물 인 소스는 쌀 위에 펼쳐집니다.
- 치즈로 최고;
- 토마토를 씻고 얇은 고리로 자르고 치즈 위에 뿌린다.
- 접시는 예열 된 180도 오븐에 40 분 동안 보내야하며, 그 다음 베이킹 트레이를 꺼내어 잘게 잘린 허브와 함께 접시를 뿌려야합니다. 그런 다음 오븐에서 15 분 동안 물고기를 쉬게하십시오.
그 후, 당신은 음식을 식탁에 제공 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 일부 주부들은이 요리를 오븐에서 생선과 쌀을 넣은 캐서롤이라고 부릅니다. 치즈 껍질 덕분에 진짜 맛있고 육즙이 풍부한 캐서롤을 얻을 수 있기 때문에이 이름에는 논리가 없습니다.
보시다시피, 조리법이 다양합니다. 오븐에서 밥을 넣은 생선은 베이킹 트레이에서 또는이 요리를 만드는 안주인에게만 알려진 다른 방법으로 호일로 요리 할 수 있습니다.
이 모든 것은별로 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 “나가는 길”에 식용 요리가 있다는 것입니다. 사랑하는 사람들을 준비하고, 요리 실험을 두려워하지 마십시오. 식욕을 돋우십시오!
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