옥수수 곡물에서 나온 죽은별로 인기가 없습니다. 예를 들어, 메밀이나 오트밀로 만든 요리처럼. 이 요리는 맛이 좋을뿐만 아니라 유용하기 때문에 이것은 절대적으로 가치가 없습니다. 루마니아, 이탈리아 및 기타 국가에서는 옥수수 시리얼로 전국 요리를 제공합니다.
여러 가지 방법으로 요리 할 수 있으며, 다른 재료와 결합하여 끊임없이 오리지널을 얻을 수 있습니다.
옥수수 곡물의 유용한 특성
열처리 후에도 제품은 많은 수의 비타민, 마이크로 및 매크로 요소를 보유합니다.
죽을 사용하는 것은 섬유의 존재로 장과 신체를 독소, 슬래그 및 다른 부패 생성물로부터 정화하는 데 도움이됩니다. 이 모든 것이 차례로 소화 시스템을 향상시킵니다.
또한이 칼로리가 저 칼로리라는 점을 언급 할 가치가 있습니다. 즉, 칼로리를 안전하게 먹을 수 있습니다. 제품의 사용은 적극적으로 심장 혈관 시스템의 활동에 영향을 주며, 혈액 내 콜레스테롤을 낮추고 신진 대사를 정상화하고 면역 체계를 강화시킵니다.
옥수수 죽을 정기적으로 사용하면 상태와 피부색, 치아와 잇몸의 상태를 개선 할 수 있습니다. 영양사는이 곡물에서 일주일에 여러 번 먹어야하는 음식의 혜택을 얻으려고한다고 주장합니다.
어떻게 옥수수 빵에서 요리 할 것인가?
이 곡물에서 반찬부터 굽기까지 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다. 물이나 우유로 요리 할 수 있습니다. 또한 옥수수 시리얼은 다른 제품과 완벽하게 결합되며 심지어 밀가루로 갈아 입힐 수 있습니다.
시리얼에서 가장 인기있는 요리는 고기와 생선을위한 완벽한 반찬입니다 hominy입니다. 이탈리아에서 가장 사랑받는 또 다른 유명한 음식 – 폴렌타. 푸딩, 비트, 빵, banosh 및 많은 다른 사람을 요리 할 수 있습니다.
물론, 가장 인기있는 요리는 자체 요리 기능을 가지고 죽을 남아 있습니다.
옥수수 밀가루를 요리하는 방법과 그 준비를위한 주요 권장 사항 :
- 가장 맛있고 부서지기 쉬운 죽은 러시아 오븐에서 얻습니다. 안타깝게도 집에있는 사람들은 거의 없지만 그런 상황에 접근 할 수있는 방법이 있습니다. 벽이 두꺼운 냄비를 사용하고 오븐에서 조리 한 다음 베일이있는 접시로 접시를 감싸는 것이 좋습니다.
- 죽 마실 수 있으므로 끊임없이 감동 할 가치가 있습니다.
- 죽이 액체로 변한 경우, 곡물을 조금 더 넣고 계속 요리 할 수 있습니다.
- 맛있는 음식을 얻으려면 제대로 croup을 보관해야합니다. 이렇게하려면 폴리에틸렌 뚜껑이 달린 유리 병에 붓는 것이 가장 좋습니다.
- Kasha는 별도의 요리로 사용하거나 다양한 첨가제 (단맛과 짠맛)로 보충 할 수 있습니다.
곡물 시리얼 조리법
우선,이 요리를 요리하기위한 고전적인 요리법을 고려하십시오. 제품의 수량은 6 부분으로 계산됩니다. 조리 시간은 1 시간입니다.
사용 된 성분 :
- 곡물 – 1 품목;
- 물 – 2 항목;
- 버터 – 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 설탕.
조리 과정
주요 성분을 씻는 것으로 시작하십시오. 물 끓여서 소금과 크룹을 넣으십시오. 25 분 동안 요리하십시오. 끊임없이, 감동. 마지막에 설탕을 조금 넣고 섞어서 10 분 남겨 둡니다. 뚜껑 아래에. 봉사하기 전에 기름을 첨가하십시오.
옥수수 곡물에서 나온 죽은 우유를 아주 좋아해요.
사용 된 성분 :
- 곡물 – 2/3 품목;
- 물 – 2 항목;
- 우유 – 2 품목;
- 버터 – 50 g;
- 소금 – 1 티스푼;
- 설탕 – 3 tbsp. 숟가락.
조리 과정
주원료는 물로 채워지고 요리되고 끊임없이 휘젓습니다. 따로 따로 우유를 데우고 거의 모든 물이 끓으면 우유 한 잔을 부은 다음 다른 한 잔을 부으십시오. 소금, 설탕을 넣고 30 분 더 익힌다. 서빙하기 전에 버터를 넣으십시오.
옥수수 빵 덩어리를 어떻게 준비 하느냐?
이 요리는 조상이했던 것처럼 진흙 냄비에서 최상입니다. 또한 조리 과정을 대폭 간소화합니다.
사용 된 성분 :
- 곡물 – 1 품목;
- 물, 소금, 녹은 지방.
조리 과정
소시지 요리는 작은 냄비에서 가장 좋습니다. 시리얼 한 잔을 부어 소금과 끓는 물을 더합니다. 액체의 양은 원하는 일관성에 달려 있습니다. 왜냐하면 누군가가 액체가 많은 사람을 좋아하고 누군가가 밀집되어 있기 때문입니다.
선택한 옵션에도 불구하고 다음날에는 매우 조밀 해집니다. 평균 불에 1 시간 동안 남비를 두십시오.
그러면 불이 줄어들어 잠시 동안 남아있을 수 있습니다. 냄비를 제거하고 거기에 선택한 지방을 추가하십시오 (예 : 버터 또는 올리브 오일, 녹인 지방 등). 잘 저어 약 20 분간 그대로 두십시오.
다 변수의 옥수수 껍질을 만들기위한 조리법
이 기술은 최근 요리가 간단 해짐에 따라 특히 인기를 얻고 있습니다.
사용 된 성분 :
- Groats – 1 multistaken;
- 물 – 2.5 multistans;
- 버터 – 80 g;
- 소금.
조리 과정
주성분은 씻어서 멀티 박스의 그릇에 붓는다. 차가운 물과 소금을 보냅니다. 조리 모드 선택 “곡물»시간은 25 분으로 설정되었습니다. 이것은 죽을 요리하기에 충분하지만 조금 딱딱해질 것입니다.
더 삶게하려면 10 분 더 요리 할 수 있지만 “무티 포 바르“그리고 온도는 150 도가되어야합니다. 죽이 준비되면 기름을 넣으십시오.
폴렌타
옥수수 빵에서이 접시는 독립적이거나 두꺼운 반찬으로 작용할 수 있습니다. 빵 대신 사용하거나 붙여 넣기로 바꿀 수 있습니다. 폴렌타에서 연탄을 만들 수 있고 오븐에서 굽거나 그릴을 요리 할 수 있습니다.
사용 된 성분 :
- 곡물 – 250 g;
- 물 – 1 리터;
- 소금.
조리 과정
접시를 준비하는 것은 두꺼운 바닥과 함께 냄비를 사용하는 것입니다, 그리고 그것을 저어 나무에서 삽을 복용 가치가있다. 물에 소금을 넣고 끓이다. 저어 오르는 것을 멈추지 말고, 작은 부분에서 엉덩이를 부으십시오.
냄비에서 분리 될 때까지 죽을 요리하십시오. 또한 지각이 나타나야합니다. 평판에 죽을 넣고 손으로 원하는 모양을 만듭니다. 치즈를 위에 찢을 수 있습니다.
다른 요리
이미 위에서 언급했듯이, 곡물과 다른 요리를 준비하는 것은 매우 맛있고 유용 할 것입니다. 두 가지 옵션을 고려하십시오.
병
저녁 식사를위한 좋은 선택. 그들은 고기와 함께 제공되거나 따로 먹을 수 있습니다.
사용 된 성분 :
- 곡물 – 0,5 품목;
- 물 – 1,5 항목;
- 밀가루 – 3 큰술. 숟가락;
- 파쇄 된 파프리카 – 2/3 품목;
- 소금, 식물성 기름.
조리 과정
당신은 죽을 요리부터 시작해야합니다. 왜냐하면 위에 논의 된 첫 번째 조리법을 사용할 수 있기 때문입니다. 별도의 용기에 밀가루, 파프리카 및 0.5 티스푼의 소금을 넣으십시오. 죽을 식힐 때, 많은 것을 친밀한 팬케이크와 유사한 그것의 작은 조각을 만드십시오.
준비된 빵가루에 그들을 넣고 뜨거운 기름으로 양면에 볶습니다. 여분의 기름을 제거하기 위해 종이 타월로 덮인 판에 깔아 놓습니다.
칩
유해한 상점 칩을 대체 할 독창적이고 유용한 대접. 그것을하는 것은 쉽고 조금 시간이 필요할 것입니다.
사용 된 성분 :
- 곡물 – 1 품목;
- 닭고기 국물 – 3,5 품목;
- 버터 – 30 g;
- 강판 파르 메산 치즈 – 0,5 테이블;
- 소금, 후추, 식물성 기름.
조리 과정
국물을 익히고, 시리얼을 첨가하고, 두껍게 일관성이 얻어 질 때까지 계속 저어 주십시오. 열에서 제거하고, 버터, 치즈, 소금 및 고추를 첨가하십시오.
모든 섞은 잘, 양피지로 미리 덮인 쟁반에 장소. 죽은 1 tbsp에서 수평을 유지해야합니다. 아직도 서 있으라고.
칼을 들고 길이 10cm, 폭 2cm의 모든 줄무늬를 자르고 식물성 기름으로 모든 것을 윤 활하고 오븐에 넣고 220도까지 20 분간 가열합니다. 최고의 칩을 요구르트와 함께 제공하십시오.
이제 당신은 옥수수 곡물로 맛있는 죽과 다른 요리를 만드는 법을 알게되었습니다. 이 제품은 다른 성분과 결합하여 독특하고 새로운 독특한 향신료 솔루션을 제공합니다.
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