각각의 죽은 그 자체의 방식으로 유용하지만 어떤 이유로 완두는 편견이있는 태도를 가지고 있습니다. 하나의 죽은 어린 시절부터 친숙하고, 즐거움으로 그것을 먹고, 다른 사람들은 “사디 코브 스카 야“완두콩 죽과 어른이되고 싶지도 시도하고 싶지 않아, 그리고 다른 사람은 어린 시절 완두콩 kashka를 시도하지 않은, 그리고 성인 시도하려고 열망하지 않습니다. 그리고 헛된.
그것은 맛있고 매우 유용합니다. 그리고 그것이 맛있는 첨가물을 포함한다면, 그것은 아마도 절묘한 미식가조차도 놀래 킬 수 있습니다.
완두콩에 대해 조금
완두콩은 몸에 쉽게 흡수되는 단백질이 풍부하고 비타민 C, D, A가 풍부한 매우 유용한 제품입니다. 항산화 물질, 미세 요소, 아미노산이 들어 있습니다. 따라서 완두콩의 완두콩은 유아식에서 그 가치있는 자리를 차지했습니다.
고대에는 사람들이 여러 가지 요리를했습니다 : 젤리, 스프, 파이를 채우는 데 사용되었습니다. 요즘이 제품은별로 대중적이지 않지만, 건강하고 아름다운 인물을 원한다면 주간 식단에 소개해야합니다.
소화 장애, 혈당 상승 및 가슴 앓이로 인한 변비로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 이 제품은식이 영양에 사용할 수 있기 때문에 소량의 칼로리를 함유하고 있습니다.
완두콩 죽은 요리 중에 망치기가 어려운 요리입니다. 그것은 영양이 풍부하고 영양가가 높고 맛있습니다. 그러나 제품이 실제로 그렇게되기 위해서는 요리 과정의 미묘함에 대해 알아야합니다.
준비 및 뉘앙스 단계
첫 번째 단계는 완두콩을 준비하는 것입니다. 유용한 시리얼을 준비하려면 선택할 원료를 알아야합니다. unshelled 완두콩에서는 영양소와 비타민이 가장 많이 보존됩니다. 영양가 있고 유용한 완두콩 죽을 준비하기 전에 원자재를 미리 물에 담가 두어야합니다.
적시기 전에 모든 저품질과 부패한 곡류를 분리하고 깨끗한 흐르는 물로 잘 헹구어 야합니다. 그 후에 제품을 스튜 냄비에 부어 넣습니다. 주철 접시를 선택하거나 테플론 코팅을하는 것이 더 바람직합니다.
완두콩 (일부) 물을 부어 (4 개) 뚜껑을 덮고 밤새도록 (적어도 5 시간) 방치하십시오. 이 과정은 제품이 빨리 끓을 때 도움이되며, 죽은 으깬 감자처럼 보일 것입니다. 예비 단계에는 더이상의 미묘함이 없으며 요리 과정으로 바로 갈 수 있습니다.
죽을 제대로 요리하는 법
담그기 위해 사용 된 물에 완두콩을 넣습니다. 두꺼운 벽과 바닥이있는 접시 만 사용하면 제품이 고르게 끓을 수 있습니다.
용량은 천천히 또는 중간 크기의 불에 넣고 내용물을 끓여서 소금으로 만들고 미래의 죽을 섞어서 난방을 줄입니다. 작은 불로 30 분 동안 모든 것을 요리해야합니다.
요리 중에 다음을 수행하는 것을 잊지 마십시오.
- 그것이 빨리 화상을 입기 때문에 접시를 휘저어주십시오.
- 필요한만큼 뜨거운 물을 필히 추가하십시오.
- 적시는 순간부터 잘 익은 완두콩이 빨리 익혀지기 때문에 요리 과정의 기간에 따라 다릅니다. 대략적인 요리 시간은 30 분에서 1 시간 정도입니다.
- 팬의 내용물이 끈적 거리지 않게되면 접시가 준비됩니다.
- 준비된 요리에 으깬 감자와 더 큰 유사성을 부여하려는 욕망이 있다면, 가장 일반적인 tolkushka 또는 블렌더를 사용하여 필요한 일관성을 얻을 수 있습니다. 그 후에 모든 필요한 추가 성분이 첨가됩니다.
당신이 배운 완두콩 죽을 조리하는 방법에 대해, 그리고 아래에 어떤 제품이 준비된 접시의 맛을 잘 보완 할 것인지 알려줍니다.
추가 기능으로 적합한 제품
세계의 요리 전문가들은 완두콩의 맛과 향을 개선하여 자신의 요리법을 만들었습니다. 버터와 구운 양파를 넣는 가장 쉬운 방법. 두 번째 방법은 잘게 자른 양파와 함께 passaged 강판 된 당근을 사용하는 것입니다.
다양한 재료를 사용하는 완두콩 죽 제조법은 하나도 없습니다. 부가 기능으로 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 구운 크래킹이나 버섯;
- 잘게 썬 신선한 채소;
- 신선한 야채 (불가리아어 고추, 오이, 토마토 등)에서 샐러드.
조류 나 동물의 고기로 죽을 제공하면 맛있을 것입니다. 많은 사람들이 크림 (20 % 또는 22 % 지방 함량)을 함유 한 시리얼 맛을 좋아하지만, 완두콩 죽의 칼로리 함량은 매우 높습니다. 왜냐하면 그것이 전부가 아닐 수도 있기 때문입니다.
요리가 끝날 때 닭고기 또는 쇠고기 고기 국물을 더하면 더 강한 맛이납니다. 버섯을 곁들인 요리를 계획한다면 콩을 요리하기 위해 종종 버섯 국물을 사용합니다. 야채를 좋아하는 사람은 식물성 달인을 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 완제품에 즐거운 향기가 생기고 조리법에 손길이 생깁니다.
실제로, 당신은 당신의 요리법에 환상을 부여하고 추가 할 수 있습니다. 결국, 완두콩 죽은 유제품, 생선 및 육류 제품뿐만 아니라 야채와 완벽하게 조화되는 제품입니다.
어떤 요리법을 첨가물과 함께 선택할지, 아니면 단지 당신을 위해서만 결정할지는 없지만 독특하고 오히려 뚜렷한 맛 때문에 어떤 식 으로든 맛있을 것입니다.
추가 요리 비밀
크로와상을 만들고자하는 욕망이 있지만, 단순히 담을 시간이 없습니다. 이 경우 어떻게해야할까요? 문제의 해결책은 매우 간단합니다. 완두콩을 헹구고 몸을 담글 때와 같은 비율로 찬물을 부어야합니다.
용기를 불에 강한 판에 담아 내용물을 끓으십시오. 화재의 힘을 줄이고 약 1 시간 동안 요리하십시오. 포말을 제거하고, 물이 힘들 때, 당신은 탄산 음료의 반 찻 숟가락을 첨가 할 필요가있다.
Podsalivayut 요리의 끝 부분에 두드리고 분쇄 한 믹서기. 그러고 나서 그 질량이 조금 더 커지도록 그 질량을 조금 올려주세요.
소량의 설탕뿐만 아니라 요리하는 동안 추가 된 베이 리프 또는 지상 검은 후추, 맛을 강화하고 맛을 표현하는 데 도움이됩니다. 연료 보급을 위해서 크림색뿐만 아니라 올리브 / 해바라기 기름을 사용하십시오. 우수한 맛은 cutlets, 양배추 및 기타 제품과 완두콩 퓌레 있습니다. 고기를 넣은 카사 완두도 맛이 적고 칼로리가 적습니다.
요리는 영양가가 있기 때문에 과식 할 필요가 없으며, 무엇인가가 남아 있으면 파이를 채우는 데 사용할 수 있습니다.
고기로 핫 플레이트를 요리하는 법
처음에는 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기 또는 돼지 갈비 등의 고기를 골라야합니다. 양파, 버터, 물, 소금 및 완두콩을 드십시오.
준비 : 찬물에 고기를 부어 준비가 될 때까지 요리하십시오. 국물에 첨가물로, 당신은 뿌리 또는 조미료를 사용할 수 있습니다. 주기적으로 거품을 제거해야합니다. 준비된 육즙 변형에 완두콩을 넣고 고기를 조각으로 자릅니다.
저지는 적당한 열로 요리해야합니다. 준비한 접시에 양파를 넣고 기름에 튀겨서 고기를 준비하십시오. 적어도 20 분 동안 서서 봉사하십시오.
크림과 야채와 함께
죽의 한 부분에 대해 : 완두콩 ½ 컵, 크기가 작은 당근. 그것은 양파와 피망, 소금, 채소와 크림 크림 50 그램의 절반을 필요로합니다.
준비 : 완두콩은 하룻밤 동안 담가진다 (물 두 부분의 콩류 일부). 약 40 분 동안 준비하고, 저지하는 것을 잊지 마십시오. 크림을 부어 넣고 부어 넣으려는 죽.
물에 잘게 자른 야채 (고추와 양파가 약간 덮인 양). 으깬 감자에 드레싱을 넣고 서빙하기 전에 잘게 잘린 채소로 접시를 뿌려주십시오.
완두콩 죽을 내용물과 함께 준비하고 다양한 첨가물과 향료로 실험하십시오. 그리고 아마도이 죽은 가족 구성원 모두가 좋아하는 요리가 될 것입니다!
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