우리는 맛있고 붉어지는 케밥을 만듭니다 : 퍼프 페이스 트리

사람들은 파삭 파삭 한 빵 껍질과 맛있는 충전물 때문에 체쿠크를 좋아합니다. 퍼프 패스트리에서 요리하는 것이 가능하다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.이 요리는 화려 함과 경쾌함을줍니다. 거대한 범위의 충전재에 관해서는 완전히 다른 재료로 준비 할 수 있기 때문에 말할 수는 없습니다.

입증 된 요리법 몇 가지를 알려 드리니 정기적으로 맛있는 음식을 맛보십시오.

퍼프 페이스 트리에서 크리미아 chebureks를 요리하기위한 올바른 요리법

적어도 한 번 크림을 방문한 많은 사람들은 분명히 뜨거운 기름을 끼얹는 기름기 같은 패티에서 튀긴이 플랫을 맛 보았습니다. 이 후, 조리법을 반복하려고 시도했지만, 그들은 다른 요리 실험을 수행했지만 대부분의 경우 결과가 원본과 다릅니다. 우리는 크림 타타르 족 사이에서 전통적으로 특별한 요리법을주의를 환기시킵니다. 준비된 성분은 12 개분 충분합니다.

테스트를위한 올바른 레시피는 그러한 제품을 포함합니다: 3 큰술. 밀가루, 3/4 tbsp. 물, 노른자, 소금 0.5 작은 술, 소금 3 작은 술. 식물성 기름이지만 냄새가 없으며 튀김 용입니다. , 충전을 다진 쇠고기와 양고기, 네 개의 전구, 끓인 물, 소금, 후추, 커민, 그리고 고수의 450g을 준비합니다.

준비 단계:

1. chebureks 용 퍼프 페이스트리를 만들려면 노른자와 소금을 섞은 물을 체질 된 밀가루에 넣으십시오. 플레이크가 형성 될 때까지 모든 것을 원형 동작으로 저어줍니다. 그 후에, 기름을 부어서 덩어리를 섞으십시오. 그러나 너무 오랫동안 그렇게하지 마십시오. 너무 가파르므로. 얽히고 설킨 음식 필름으로 싸서 35 분간 그대로 두십시오. “진정해”;
2. 지금은 한 양파의 껍질에서 청소하는, 작은 조각으로 잘라 소금을 추가하고 좋은 주스를 밖으로 서 그의 손을 기억하고, 충전을위한 시간이다. 블렌더를 사용하여 매끄러운 때까지 남은 양파를 잘게 자르십시오. 먹거리에 넣어, 다른 하나는 소금, 후추 약간 커 민, 다진 신선한 허브를 넣어. 우리는 플라스틱의 일관성에 약간의 물을 추가하고 부드러운 상태 말하다해야합니다. 이 트릭 덕분에 육즙이 채워질 것입니다.
3. 우리는 롤빵을 얻고이 양에서 12 개의 쉐부 레크가 생산된다는 것을 기억합니다. 반죽을 만들고 나머지는 필름으로 덮어 건조되지 않도록하십시오. 얇은 팬케이크를 굴려 내고 지나치게 과장하지 마라. 결국에는 아무것도 파손되지 않는다. 반쪽에서 충전물을 분배하고 두 번째 부품을 덮으십시오. 튀김 도중 주스가 흘러 나가는 것을 허용하지 않을 피그 테일을 형성하면서 모서리를 꼬집어 라.
4. 프라이팬에 높이가 1/3 정도되는 양의 기름을 붓습니다. 그것을 잘 치유 한 다음 화재를 작게 만드십시오. 양쪽에서 튀어 나와 붉어지는 부분이 나타날 때까지 튀기십시오. 과도한 지방을 흡수하는 종이 수건으로 덮인 판에 깔아 놓습니다.

버섯과 함께 프라이팬에 퍼프 페이스 트리에서 나온 chebureks 요리법

그럼에도 불구하고 채식주의자를 채워주는 변형을 고려해 볼 것을 제안합니다. 그러나 기적의 케이크는 매우 맛있습니다. 이 레시피에서는 매장에서 미리 준비된 레이어 스톡이나 이전 레시피에서 고려한 옵션을 사용할 수 있습니다.

기성품 퍼프 페이스 트리의 쉐이크 (chebureks)는이 제품을 사용하십시오.: 반죽, 양파와 치즈 125g, 식물성 기름 35ml, 소금 한 끼 및 샴 피뇽 225g. 다른 버섯도 사용할 수 있습니다.

준비 단계:

1. 샴 피뇽은 철저히 씻고 깨끗하게하고 작은 입방체로 자른다. 같은 방식으로 껍질을 벗긴 양파 껍질을 벗기십시오. 프라이팬에서 기름을 가열하고 조리 할 때까지 그 재료를 볶습니다. 그 후에 양파가 든 버섯을 그릇에 옮겨 식힌다. 그런 다음 강판 치즈와 소금을 넣으십시오.
2. 얇게 썬 플랫 케익을 롤아웃합니다. 채우기를 배치하고 아름다운 chebureks를 형성하십시오. 가장자리를 잘 강화하는 것이 중요합니다. 할례를위한 특별한 바퀴가 있다면 그것을 사용하십시오. 황금빛 갈색까지 뜨거운 기름으로 양면에 튀 깁니다. 뜨거운 접시를 제공하십시오.

우리는 햄과 함께 퍼프 페이스 트리가있는 퍼프 페이스 트리를 즐길 것입니다.

요리 접시는 또한 효모 퍼프 페이스트리로 만들 수 있습니다. 그러면 더 훌륭한 파이를 얻을 수 있습니다. 채우기는 햄에서 준비하고, juiciness을 위해 우리는 토마토를 추가하는 것이 좋습니다.

테스트를 위해 다음 제품을 사용하십시오.: 3 큰술. 200g 버터, 건조 효모를 1 시간의 7g 가루. 소금 스푼, 우유 125 ㎖, 물 85 ㎖의 계란, 3 시간. 설탕 숟가락. 충전을 위해 준비 : 햄, 토마토 200g, 원료 소시지, 치즈 100g, 양파 85g, 후추, 3g의 건조 백포도주 60 ㎖, 25 g의 용융시키고 200 ㎖ 식물성 기름 및 다른 염.

준비 단계:

1. 따뜻한 물에서 효모와 설탕 1 티스푼을 녹이는 효모 반죽으로 시작하십시오. 따로 가루로 된 가루와 소금 및 남은 설탕을 섞는다. 얼버무 린 버터를 미리 같은 장소에 문지릅니다. 누룩이 들어있는 물에 알을 넣고 잘 섞어서 우유에 따르십시오. 결과적으로, 당신은 1 큰술을 얻어야합니다. 액체. 밀가루에 그것을 부어 부드러운 매스를 섞는다. 롤빵을 만들고 식품 필름을 싸서 냉장고에 2 시간 동안 두십시오.
2. 지금 당신은 소시지와 햄의 작은 입방체를 잘라야하고, 그 다음 강판에 강판 치즈를 더할 필링에 가야합니다. 다진 양파를 껍질을 벗기고 녹인 버터에 그것을 튀기십시오. 그것이 황금이되면, 먼저 껍질을 벗기는 것이 더 낫다는 분쇄 토마토를 넣어 라. 소금과 후추를 넣고 몇 분 동안 야채를 끓으십시오. 불을 끄고 소시지와 치즈와 함께 식히고 섞는다. 와인을 붓고 잘 섞어 매끄럽고 매끄러운 덩어리를 만드십시오.
3. kolobok에서 조각을 분리하고, 편평한 케이크를 구르고 충전물을 배치하십시오. 가장자리를 고치고 두 개의면에서 뜨거운 기름으로 황금색으로 튀기면됩니다.

닭고기와 함께 오븐에있는 퍼프 페이스 트리 체브 레크의 조리법

맛있고 루디 한 파이는 프라이팬뿐만 아니라 오븐에서 조리 할 수 ​​있습니다. 그들은 육즙이 많고 바삭 바삭하며 부드러워 질 것입니다. 또한, 그러한 chebureks 너무 위장에 무거운되지 않습니다. 준비된 재료로 10 인분을 섭취 할 수 있습니다.

이 cheburek 조리법에는 그러한 제품이 포함되어 있습니다.: 250 그램의 다진 고기, 2 병의 꼬집음 후추, 0.5 작은 술 소금, 마늘 정향, 계란 및 400 그램의 기성품 퍼프 페이스 트리.

준비 단계:

1. 채우기부터 시작하여 다진 고기에 소금과 후추를 더할 필요가 있습니다. 마늘을 껍질을 벗기거나 보도를 통해 갈아서. 그것은 또한 채우고 보내고 잘 섞는다;
2. 얇은 층을 굴려서 판을 사용하여 원을 잘라 내고 절반에 채우고 절반을 덮고 두 번째 부분으로 덮습니다. 양피지로 덮여있는 과자 굽는 판에 가장자리를 고르고 케밥을 펼칩니다. 사전 채찍질해야하는 난황에 윤활유를 바릅니다. 덕분에 아름다운 붉게 보일 것입니다. 20 분 동안 오븐에서 굽는다. 180 도의 온도에서.

코티지 치즈 퍼프 페이스트리에서 나온 셰브 레크 조리법

특이한 것을 시도하고 싶다면이 요리법을 사용하십시오. 사워 크림 소스로 제공하십시오. 채식주의 자 메뉴를위한 중대한 선택권.

이 제품들을 가져 가라.: 준비된 패 리슨, 250 g 커티지 치즈, 50 g 파, 30 g 실란트로 및 딜, 소금 및 후추.

준비 단계:

1. 채소를 잘게 잘라서 코티지 치즈에 넣습니다. 같은 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라.
2. 작업 물을 얇은 층으로 굴려서 접시를 사용하여 플랫 케익을 잘라내십시오. 먹거리를 넣고 케밥을 만들고 가장자리를 고정하십시오. 튀김하는 동안 아무것도 찢어지지 않도록 공기를 배출하는 것이 중요합니다.
3. 아름다운 기름 색이 나타날 때까지 양면의 중간 열에 뜨거운 기름을 튀기십시오. 종이 타월로 덮인 판에 펼치십시오.

퍼프 페이스 트리에서 퍼프 페이스 트리를 맛 보았 더라면 다시 요리하고 싶을 것입니다. 제시된 조리법을 사용하여 자신의 다양한 종류의 충전재를 준비하십시오.