무게를 잃고 무게를 지켜 보는 것은이 기사를 읽을 가치가 없습니다. 비현실적인 맛있는 팬케이크를 먹는 것이 비현실적입니다. 그들은 한 번에 2 개로 접을 수 있습니다. 그들은 단지 입안에서 녹습니다 …
비슷한 음식을 먹고 술에 취한 사람이 두렵다면, 그를 진정시킬 수 있습니다. 완성 된 제품에서 맥주의 향기가 더욱 그렇습니다. 브루어스 효모는 반죽이 통풍이 잘되고 탄력 있고 얇은 팬케이크를 준비하기가 쉽고 찢어지지 않습니다.
맥주에 팬케이크의 조리법 중 하나를 반복 할 여유를 경험할 필요는 없습니다.
맥주에 팬케이크 : 장인의 비밀
맥주에 팬케이크를 만드는 많은 방법이 있습니다. 그러나 알고리즘의 일부 뉘앙스가없는 경우 테스트 준비에 대한 설명과 함께 각 레서피를 시작하는 것이 불합리합니다. 재료에 첨가 된 제품은 결국 혼란 스럽습니다.
액체로 얻은 밀가루를 반죽에 즉시 넣지 마십시오. 혼합물을 10 분 동안 두어야합니다. 밀가루가 잘 부풀어 오릅니다. 대체로 밀가루를 추가 할 필요는 없습니다.
마찬가지로, 튀김에 대해 자세히 살피지 않아도됩니다.
맛있는 팬케이크를 얻는 방법은 매우 간단합니다.
- 반죽은 뜨거운 냄비에만 쏟아집니다. 프라이팬의 표면이 겨우 따뜻하면, 반죽은 반드시 달라 붙을 것입니다.
- 표면을 기다리는 넓은 주걱으로 뒤집습니다. “감상” 위로, 퍼지지 않았다.
팬케이크를 던져서 구르며 아름답게 갈색으로 만들 수있는 그런 숙련 된 요리사가 있습니다.
이 기술은 경험에 의해서만 성취 될 수 있습니다. 맛있는 팬케이크를 맛보는 사람들은 분명이 예술에서 완벽을 이룰 것입니다. 비현실적으로 맛있는 맥주 팬케익은 우유없이 준비됩니다.
음료에 방부제가 없어야합니다. 그렇지 않으면 시험에 쓰라린 느낌이들 것입니다.
라이브, 필터링되지 않은 맥주 만 구입하십시오.
요리하는 방법?
2 잔의 맥주는 다음과 같이 복용해야합니다.
- 계란 2 개 세트
- 설탕 – 1 큰술. l.;
- 사우어 크림 -만큼;
- 해바라기 기름 – 3 tbsp. l.;
- 소다 – 2/3 tsp.
소금의 양은 맛에 따라 결정됩니다.
밀가루의 양은 또한 실험적으로 결정됩니다. 필요한 일관성을 가진 반죽의 경우, 점성이 풍부하고 부드러 우면서도 액체이기 때문에 팬케이크가 아닌 밀가루가 필요합니다.
이 느슨한 컨텐츠의 양은 주로 품질에 따라 결정됩니다.
- 첫째, 소금으로 계란을 치십시오 – 그래서 그들은 빨리 거품이되어 설탕을 넣을 것입니다;
- 그런 다음 맥주와 베이킹 소다를 알갱이가 든 용기에 넣고 섞으십시오 – 과정의 속도와 속도를 높이려면 믹서를 사용하십시오.
- 먼저 밀가루를 젓고 혼합물에 부어 넣고 식물성 기름을 첨가합니다.
베이킹 할 때, 시트는 첫 번 째 팬케이크 전에 1 회만 번져서 혼수 상태가되지 않도록합니다. 장래에, 테스트에 포함 된 기름으로 인해, 팬케이크는 쉽게 프라이팬을 떠날 것입니다.
베이킹은 쉽고, 레이스입니다.
맥주 + 케 피어
맥주에 아주 맛있는 팬케이크를 먹을 것이라는 의심의 여지가 있다면, 요구르트를 첨가해야합니다.
이 팬케이크는 매우 얇지는 않을 것입니다.이 접시의 평균 두께는 매우 부드럽습니다.
재료 목록이 약간 증가했습니다.
그것에 요구르트 반 유리가 첨가됩니다 – 당신은 케 피어가 아닌 반죽을 반죽 할 수 있지만 얇은 사워 크림은 10-15 %입니다.
이 경우 맥주는 취해서 병에 담을 수 있습니다. 맥주 맛은 유제품에 의해 소멸됩니다.
반죽은 이전 방법과 유사하게 반죽됩니다. 먼저 계란을 거품으로 때리고, 그 다음에 케피어를 섞는다. 맥주, 소다, 그리고 마침내 밀가루가 돌아옵니다. 식물성 기름은 이미 균일 한 혼합물에 부어 있습니다.
반죽 반죽이 맥주와 우유하기로 결정하면, 가벼운 맥주 제조법을 운전하는 것이 좋습니다. 어떤 주부는 반죽에 누룩과 액체를 추가하기 전에 가스를 방출하는 것이 좋습니다,하지만 인해 gazovat 음료 반죽이 잘 더 pyshnoe.Takie 팬케이크를 얻을으로 사용 “반제품”, 다양한 충전재로 포장하십시오. 매우 탄력 있고 찢어지지 않습니다. 반죽의 우유는 맥주보다 5 배 정도 적어야합니다.
맥주와 우유 팬케이크
그들은 냉동고에 충전물로 얼 수 있고 들어갈 수 있습니다. “중요한 순간들” 갑자기 손님들이 갑작스럽게왔다. 서빙하기 전에 전자 레인지에서 충분히 가열됩니다.
그러나 맛의 완벽 함은 맥주의 호밀 팬케이크입니다.
6-8 팬케이크를 준비해야합니다.
- 호밀 가루 150 g;
- 밀 – 3 배 적은;
- 라이트 맥주 – 400 ml;
- 건조 효모 – 0.5 tsp;
- 계란 2 개 세트
- 바질 땅 – 1 tsp;
- 식물성 기름 – 더 좋은 겨자 – 2 큰술. l.
평소와 같이 소금과 설탕 :
- Opara는 맥주에서 시작됩니다. 밀가루의 혼합물은 효모로 채우고, 혼합하고, 반 맥주를 쏟았다. 두꺼운 죽을 40 분 동안 넣는다;
- 바다 가재가 거품을 일으키기 시작하면 크기가 증가하고 점성이 생기고 달걀, 소금, 설탕, 바질 및 나머지 맥주가 주입됩니다. 계란과 맥주는 최소한 실온이어야합니다 – 차가운 재료의 반죽 “죽일 것이다”.
반죽을 반죽 한 후 30 분간 다시 놓은 다음 오일을 부어서 다시 섞는다. 모두 – 튀김을 할 수 있습니다.
반복 경고 – 읽는 무게를 잃지 말라!
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