메밀 가루는 유용한 특성으로 유명합니다. 카시는 모든 가정에서 요리됩니다. 그리고 여기에 우유와 같은 다른 제품과 어떻게 결합되어 있는지 흥미 롭습니다. 그리고 메밀에서 맛있는 분유를 만드는 법?
우유와 메밀의 이득과 해악
메밀 자체는 최고의식이 제품 중 하나로 간주됩니다. 과체중 문제를 해결하고 신체를 깨끗하게하며 유용한 물질로 저장합니다.
우유는 칼슘의 원천입니다. 뼈를 강화하는 데 도움이되므로 어린이와 노인에게 매우 유용합니다. 이 두 제품을 결합하면 어떻게됩니까?
우유를 가진 메밀 죽에는 그것의 후원자 및 열렬한 상대가있다. 두 버전 모두 존재할 권리가 있습니다.
«메밀의 사용을 향상시키는 우유” – 이 의견은 가장 일반적입니다. 죽은 더욱 향기롭고 섬세하며 맛있습니다. 또한 하나의 제품이 유용하며 두 번째 제품에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
이것으로부터 하나의 제품의 이익은 다른 제품의 이익으로 보완된다. 동시에 과도한 양의 유용한 미네랄이 또한 신체의 상태에 부정적으로 영향을 미칠 수 있다는 것을 기억해야합니다.
«메밀과 우유는 함께 섭취 할 수 없습니다.“- 유사한 버전도 존재할 권리가 있습니다. 사실 메밀은 철분이 풍부하여 유제품에 함유 된 칼슘의 자유 흡수를 방지합니다. 또한, 전체 곡물을 소화하는데 필요한 효소는 우유에 적합하지 않습니다.
따라서 종종 우유로 메밀을 먹은 후에는 위장이 나빠지고 설사, 소화 장애가있을 수 있습니다. 일부 내분비학 자들은이 두 가지 양립 불가능한 제품을 혼합하는 것을 권장하지 않습니다. 메밀 죽은 고기, 샐러드 또는 야채와 함께 따로 먹어야합니다. 그러나 우유는 별도의 식사로 먹는 것이 좋습니다 (예 : 아침 식사 또는 중식 스낵).
맛있는 우유 메밀 죽 만드는 법
메밀과 우유의 맛있는 요리를 준비하려면 특별한 기술과 지식이 필요하지 않습니다. 이것은 매우 간단한 요리이지만, 하나 이상의 요리법이 있습니다. groats에 물을 부어 넣기 전에 반드시 통과해야합니다. 그렇지 않으면 단단한 알갱이와 쓰레기가 매시에 떨어집니다. 풍미를 위해 냄새가 나기 전에 메밀을 가볍게 볶는 것이 좋습니다.
우유에 메밀 죽을 마른, 점성, 액체 수 있습니다. 모든 것은 재료의 비율과 준비 방법에 달려 있습니다.
어떤 경우에도 그러한 제품이 필요할 것입니다.
- 소금;
- 설탕;
- 메밀 groats;
- 물;
- 우유;
- 크림. 기름.
가장 쉬운 방법은 소금에 절인 물에서 전 메밀을 끓이는 것입니다. 비율 : 2 액체 당 시리얼 1 부분. 뜨겁거나 차가운 우유 (필요한 경우)를 부은 후에 감미료가 첨가됩니다. 설탕을 꿀로 바꿀 수 있습니다. 동시에 당뇨병, 알레르기 및 위장병으로 고생하는 사람들을 조심해야합니다.
또 다른 방법은 물을 반으로 줄이고 우유를 끓이는 것입니다. 이 접시는 부드럽고 녹은 우유를 사용하면 매우 향이납니다. 당신이 테이블 위에 접시를 올리기 전에 당신은 croup이 액체와 아로마를 완전히 흡수하도록 부드럽게 만들어야합니다. 부드럽게하고 더 부드럽게 만듭니다. 사용 직전에 우유로 채 웁니다.
냄비에 부어 넣으면 크룹이 액체를 흡수하여 과도하게 연화되고 탈수됩니다. 결과적으로 시리얼은 얻지 못할 것이지만 젤리는 얻지 못할 것입니다.
메밀은 요리뿐만 아니라 다른 방법으로 요리 할 수 있습니다. 예를 들어, croup을 보온병으로 만들 수 있습니다. 이렇게하기 위해서는 먼저 메밀 가루를 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐에 넣어야합니다. 온도는 180도이고 시간은 약 20 분입니다. 따뜻하게 된 크룹을 보온병에 부은 다음 끓는 물을 부으십시오. 20 분 동안 그대로 두십시오. 메밀이 부풀어 오를 때 따뜻한 우유를 붓는다.
부서지기 쉬운 우유 죽을 얻기 위해, 핵심은 끓는 소금기있는 물을 가진 스튜 냄비에 넣어집니다. 약해질 때까지 끓여야합니다. 그런 다음 죽에 부드러운 크림 버터를 넣으십시오. 예열 된 오븐에서 냄비를 15 분 동안 켜서 죽을 준비를합니다. 준비된 시리얼은 우유로 가득 차 있습니다.
메밀 우유 죽은 점성이 될 수 있습니다. 이렇게하려면 끓는 물에 소금을 약간 붓고 첫 번째 우유를 부어주세요. 끓일 때 – 메밀로 자러갑니다. 두꺼운 죽의 상태까지 약한 종기가 끓으면. 오븐은 준비가되었습니다. 서빙하기 전에 녹인 버터로 죽을 따르십시오.
또 다른 흥미로운 방법은 선점 방법입니다. 이렇게하려면 깊은 프라이팬이나 넓은 팬을 사용하십시오. 처음에 메밀은 프라이팬에 들어갔다. 초기 단계에서 그녀의 버터에 더하는 것이 좋습니다.
소금 한 덩어리로 끓는 물로 모두 채 웁니다. 몇 분, 메밀은 불에 익혀야합니다. 그 후에, 그녀는 계시를 위해 오븐에 넣습니다. 시간은 약 1.5 시간에서 2 시간입니다. 준비 죽 차가운 우유를 부어, 원할 경우 설탕을 넣으십시오.
멀티 플레이어 용 요리법
멀티 바크에서 우유로 조리 한 메밀 죽 제조법은 전통과는 조금 다릅니다. 그러나이를 위해서는 시간이 조금 걸립니다. 메밀은 “베이킹“몇 분. 그런 다음 물을 부어서 소금을 넣고 “메밀“. 완성 된 죽은 따뜻한 우유가 부어집니다.
점성 죽이 준비되면, 물은 우유로 희석되고 아주 초기에 부어진다. 그 다음에 “우유 죽“. 그것은 더 낮은 온도에서 장시간 요리를 제공합니다. 그래서 죽은 부드럽고 향기롭고 약간 점성이 있습니다. 이 요리는 어린 아이들에게 매우 인기가 있습니다.
우유 메밀 죽은 적어도 때때로 먹을 수 있어야합니다. 그냥 복지를 위해 지켜보십시오. 위장에 불편 함이나 장에 통증이있을 경우 그러한 요리를 버리는 것이 좋습니다. 어쨌든, 당신은 그 측정을 관찰하고 유용하고 영양가있는 음식조차도 남용하지 않아야합니다.
No Comments