가장 인기있는 요리의 등급을 매기면 고기와 감자 소스가 가장 많이 사용됩니다. 이 옵션은 고명과 고온을 결합하고 다양한 종류의 고기와 소스를 사용하는 기회로 인해 거대한 종류의 요리가 만들어집니다.
그들은 가족 저녁 식사와 축제 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 몇 가지 간단하고 검증 된 요리법을 고려하십시오.
감자 쇠고기 소스 제법
이 요리는 어린이와 성인 모두에게 인기가 있습니다. 그것은 매우 만족스럽고 맛있고 향이납니다. 모든 것이 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 준비된 재료는 6-8 인분을 섭취합니다.
이 제품들을 가져 가라.: 소고기 0,7 kg, 감자 1 kg, 양파, 파슬리 15 g, 3 tbsp. 식물성 기름의 숟가락, 버터 10 g, 소금과 후추의 꼬집음, 월계수 잎.
요리 방법:
- 씻어야 할 육류의 준비부터 시작하여 필름을 꺼낸 다음 종이 타월로 말립니다. 쇠고기를 작은 조각으로 자른다. 프라이팬에서 기름을 가열하고 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 고기를 볶습니다. 불이 강해야 쥬스를 쇠고기에 넣을 수 있습니다.
- 두꺼운 벽을 가진 스튜 냄비를 가지고 가고 쇠고기와 주스를 프라이팬에 넣어 두십시오. 물에 부어 25 분 동안 요리하십시오. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 어떤 모양의 조각으로 자릅니다. 쇠고기 냄비에 넣으십시오. 많은 양의 물이 증발 한 경우 추가 할 수는 있지만 요리를 끓여서는 안되며 조림해야 함을 명심하십시오. 소금과 후추를 첨가하십시오;
- 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다. 프라이팬에서 버터를 녹이고 양파를 황금까지 볶습니다. 그것을 스튜 냄비에 옮기고 월계관과 향신료를 더합니다. 부드러운 쇠고기와 감자까지 스튜. 그 후, 불을 끄고 뚜껑 아래에 20 분 동안 두십시오. 주장하다.
감자와 닭고기로 맛있는 소스를 조리하는 단계별 조리법
튀김이 아닌 닭고기를 사용하기 때문에이 옵션은식이 요법입니다. 사용 된 제품은 10 인분으로 충분합니다.
우리는 그러한 제품을 요리 할 것입니다.: 닭고기 1kg, 2.5 tbsp. 토마토 페이스트 숟가락, 전구 한 쌍, 감자 6 개, 채소 35g, 마늘 정향 나무 2 개, 소금 1 작은 술.
요리 방법:
- 먼저, 고기는 부분들로 나누어 져야하며, 씻어서 냄비에 넣어야합니다. 접시를 더 식단으로 만들려면 전체 시체가 아닌 필렛을 가져 가야합니다. 필레에 물을 채우고 난로를 켜고 끓여야합니다. 더 맛있는 국물을 얻으려면 전체 구근과 월계관을 더할 수 있습니다.
- 끓기 후에 형성 한 거품을 제거하고, 아직도 소금과 약간 후추를 넣으십시오. 다진 양파를 껍질을 벗기고 스튜 냄비에 보내십시오. 25 분 동안 작은 화재 요리사에;
- 이때 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 스튜 냄비에 그것을 넣고, 섞고 연약 할 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나기 몇 분 전에 붙여 넣고 잘 섞는다. 언론을 통과 한 마늘과 향신료를 넣으십시오. 녹색으로 봉사하십시오.
육류와 감자를 곁들인 진한 소스를위한 단계별 조리법
이제 돼지 고기와 함께 변종을 생각해보십시오. 이 소스의 뿌리는 우즈벡 민족 요리와 관련이 있습니다. “파수꾼”.
감자와 고기로 소스를 만들려면이 제품을 가져 가야합니다.: 돼지 고기 700g, 당근, 감자 1.5kg, 마늘 3 개, 양파, 향신료, 채소 및 버터.
요리 방법:
- 돼지 고기를 꺼내서 씻어서 준비하십시오. 그 후에 고기를 부드럽고 맛있게 떼어 내십시오. 작은 입방체로 잘라 소금과 향료를 넣으십시오. 이전에 청소하고 씻은 감자는 작은 입방체로 잘라야합니다. 양파와 같은 방식으로하지만 brusochki는 작아야합니다. 마늘을 뿌린 채로 당근을 껍질을 벗기십시오.
- 카자 노크를 가져다가 기름을 데우십시오. 그것에 돼지 고기 조각을 보내고 황금까지 모든면에서 튀김. 그 후 당근, 마늘, 양파를 넣고 4 분 동안 섞어서 저어주세요. 다음 단계는 감자와 0.5 리터의 물을 첨가하는 것입니다. 끓인 후 필요하면 소금을 넣어보십시오. 뚜껑을 닫고 작은 불로 50 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 로렐과 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
Kuban에서 닭고기와 감자 소스를 요리하는 방법?
Kuban의 주민을위한 전통 요리. 요리는 매우 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 신선한 채소 또는 피클을 추천합니다. 6 리터만큼 충분히 준비된 성분.
이 요리를 준비하려면 이러한 제품 세트를 가져 가야합니다.: 닭고기 시체,하지만 당신은 개별 부품, 감자, 녹색 색상의 달콤한 고추, 2.5kg, 양파, 당근 몇, 토마토 4 개, 큰술 2 개를 사용할 수 있습니다. 토마토 페이스트, 식물성 기름, 채소, 3 가지 마늘 정향, 홉 – 태양, 소금, 후추, 로렐 및 기타 향신료의 숟가락.
요리 방법:
- 시작하려면 닭고기를 돌보고 시체를 여러 부분으로 나누고 뜨거운 기름을 골든 브라운까지 볶습니다. 소스를 준비 할 냄비에 넣으십시오. 두꺼운 벽과 바닥이있는 스튜 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 너가 더 두꺼운 소스를 얻고 싶으면, 그때 닭의 프라이팬 동안에 밀가루를 첨가 하십시요;
- 프라이팬에 기름에 껍질을 벗기고 diced 양파, 후추와 강판 된 당근 튀김. 토마토에서는 크로스 커트를하고 끓는 물에 몇 초 동안 내린 다음 냉수에 부어 넣습니다. 껍질을 벗기고 펄프를 잘라서 작은 조각으로 자릅니다. 토마토 페이스트로 양파에 보내고 몇 분 동안 요리하십시오.
- 고기와 함께 튀김을 만들고, 물을 더해 작은 불에 끓인다. 맛, 월계수, 향신료 및 다진 마늘에 소금을 넣으십시오. 닭고기가 거의 준비되면 감자를 넣고 필요한 경우 더 많은 액체를 부어 넣으십시오. 그것의 수준은 성분을 포함해야한다. 부드러운 때까지 스튜. 주장한 후에 잘게 잘린 허브와 함께 제공하십시오.
다단계로 고기로 소스를 조리하는 단계별 조리법
맛있는 요리는 멀티 버켓에서 준비 할 수있어 요리 과정을 크게 단순화합니다. 결과적으로 육류는 매우 육즙이 많고 부드럽습니다. 원하는 경우 성분의 구성을 변경하거나 향신료를 첨가하거나 버섯을 첨가하거나 그레이비 등의 구성을 변경할 수 있습니다.
이 소스 레시피에는 이러한 일련의 제품이 포함되어 있습니다.: 고기 0.5kg, 감자 0.7kg, 양파와 당근 155g, 마늘 3 큰술, 큰술 2 큰술. 토마토 페이스트, 소금, 후추, 3 tbsp의 숟가락. 큰 스푼 기름과 2 큰술. 물.
요리 방법:
- 준비한 고기를 작은 입방체로 자른다. 껍질을 벗긴 채소 볶음 : 양파 – 절반 반지, 당근 – 강판에, 마늘은 으 with합니다. 잘게 자른 감자를 큰 조각으로 껍질을 벗기십시오.
- 그릇에 multivarku 작은 기름을 추가하고 모드에서 고기를 튀김 “베이킹” 20 분 안에 이 기간 동안 고기는 황금이되어야합니다. 다음 단계는 양파, 당근 및 마늘을 추가하는 것입니다. 15 분 더 익힌다. 때때로 화상을 입지 않도록 가끔 저어주는 것이 중요합니다. 멀티 바커의 뚜껑을 덮지 마십시오.
- 소리 신호 후에 감자와 파스타로 내용물을 섞는다. 저기도 향신료와 월계관을 넣어 라. 물을 부어 국물로 대체 할 수 있습니다. 동일한 모드를 선택하고 1 시간 동안 요리하십시오. 소리 신호 후에, 섞고 봉사하십시오.
우리는 어떤 요리법을 선택 하든지, 그 맛과 향기로 확실히 기뻐할 것입니다. 위의 모든 요리법을 통해 성분의 구성을 변경할 수 있습니다. 가족과 손님을 위해 요리하십시오. 식욕을 돋우십시오!
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