터키는 가장 유용하고 식육의 종류 중 하나로 간주됩니다. 다른 새와 마찬가지로 요리를 마친 후에는 익숙해 지므로 기존의 요리 규칙을 알아야합니다. 튀긴 필레는 점심과 저녁 식사를위한 훌륭한 선택입니다. 왜냐하면 그러한 요리는 맛있고 만족 스럽기 때문입니다.
프라이팬에서 사워 크림으로 칠면조 필레를 요리하는 방법은 무엇입니까?
간단한 조리법으로 시작해 봅시다. 초보 요리 마스터조차도 대처할 수 있습니다. 소스로 조리 한 고기는 어떤 장식에도 완벽하게 추가됩니다. 사우어 크림은 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
이 제조법의 경우 이러한 제품을 사용해야합니다.: 칠면조 600 g, 1 큰술 사워 크림, 2,5 tbsp. 식물성 기름과 건포도의 숟가락, 밀가루 1 작은 술, 작은 육두구, 분쇄 육 계피, 파슬리, 딜과 소금.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 먼저 칠면조를 씻어 종이 타월로 말립니다. 그 후에 작은 조각으로 잘라 소금과 준비된 향료로 닦으십시오. 매리 네이드를하기 위해 모든 것을 버리거나 한 번에 요리 할 수 있습니다. 프라이팬에서 기름을 데우고 거기에 고기를 넣으십시오.
- 소스를 준비하려면 건포도를 완전히 헹구어 0.5 tbsp로 채 웁니다. 물. 접시에 넣고 끓을 때까지 익힌다. 따로 따로 가루를 기름에 튀기고 유쾌한 황금색이 될 때까지 건포도에 넣으십시오. 잘 저어 사워 크림을 부어. 결과물 인 소스는 칠면조로 보내지며, 칠면조는 이미 양쪽에 황금색으로 구워 져야합니다. 접시가 불에 타지 않고 말라 붙지 않도록 요리를 준비하는 것이 얼마나 중요한지를 아는 것이 중요합니다. 작은 불로 40 분 동안 모든 것을 꺼야합니다. 다진 채소와 함께 제공하십시오.
프라이팬에서 야채와 함께 칠면조 필레를 요리하는 방법은 무엇입니까?
우리는 맛있는 채소를 제공하므로 반찬이 필요없는 조리법을 제공합니다. 체중을 지켜 보았을 때 다른 사람이 사용한 야채를 교체 할 수 있다면이 요리를 메뉴에 안전하게 포함시킬 수 있습니다.
튀긴 필렛을 요리하려면 다음 제품을 섭취하십시오.: 펄프 350g, 중간 크기의 비트, 작은 당근 2 개, 브로콜리 컵, 작은 호박과 호박, 그리고 달콤한 후추. 매리 네이드를 만들려면 다음을 준비하십시오 : 2 큰술. 큰술 올리브 기름, 1 큰술. 가벼운 간장 숟가락, 콩 및 향료에 겨자 2 작은 술.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 먼저, 매리 네이드 용으로 준비된 재료를 합치고 털을 사용하여 모든 것을 철저히 섞어 라. 고기를 씻고, 필요하다면 필름에서 닦아서 말린 후, 손가락으로 두껍게 펴서 층을 자릅니다. 마리 네이드로 옮기고 손으로 섞은 다음 필름으로 덮고 30 분간 그대로 두십시오. 냉장고에;
- 이때 야채를 잘 보살펴주세요. 당근과 사탕무를 닦은 후 작은 크기의 중간 크기로 잘라냅니다. 사탕 무우 뿌리는 먼저 버터 스푼으로 섞어서 다른 재료를 채색하지 않습니다. 가열 프라이팬에 넣으십시오. 즐거운 장밋빛 색이 나타나도록 한동안 넣어 두었다가 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 계속 끓인 다.
- 어린 호박과 호박을 사용하는 경우에는 껍질을 제거하지 말고 야채를 씻어 큰 조각이나 반지로 자르십시오. 브로콜리는 화서로 나뉩니다. 후추에서 핵심을 제거하고 brusochkami로 잘라;
- 절인 새를 꺼내서 마리 네이드에서 긁어 낸다. 프라이팬에 소량의 기름을 붓고 양측에서 황금으로 프라이팬을 치면서 고기를 넣으십시오. 그 후에, 불을 줄이고, 물을 조금 부어 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오. 다음 단계는 조각을 켜고 호박, 호박, 브로콜리를 위에 놓는 것입니다. 뚜껑을 닫고 7-10 분 동안 요리하십시오. 그게 다 맛있고 가장 중요한 것은 유용한 요리가 준비되어 있다는 것입니다.
빵 부스러기에서 프라이팬에 칠면조 필렛 조리법
찹은 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 만족 스럽기 때문에 매우 인기가 있습니다. 칠면조 고기는 아주 맛있습니다.
그런 제품 세트를 준비하십시오.: 필레 1kg, 간장 55ml, 식물성 기름 70ml, 빵 부스러기 100g, 마늘 3 큰술, 달걀, 갈고, 소금.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 먼저 필레를자를 필요가 있습니다. 필렛은 미리 씻어서 필름을 닦아야합니다. 그릇에 담아 간장으로 채 웁니다. 또한 잘게 잘린 마늘, 소금 및 후추를 보냅니다. 철저히 모든 것을 섞어서 손으로하는 것이 가장 좋습니다. 1 시간 동안 마리 네이트에 남겨주세요.
- 작은 그릇에 달걀을 털고 털을 펴서 평평한 판에 넣으십시오. 프라이팬에서 기름을 잘 따뜻하게하고 고기 튀김을 시작하십시오. 이렇게하기 위해서는 먼저 계란에 각 조각을 넣은 다음 계란과 크래커에 다시 크래커에 넣으십시오. 아름다운 진흙 껍질이 형성 될 때까지 양쪽에서 튀길 필요가 있습니다. 여분의 지방을 흡수 할 수 있도록 종이 타월로 깔린 접시에 추천 젓가락을 펴십시오. 이 요리는 일일 메뉴뿐만 아니라 휴가에도 이상적입니다.
냄비에 Stroganov 스타일로 칠면조 필레를 요리하는 것이 맛있는 이유는 무엇입니까?
가금류를 포함 해 다양한 종류의 고기에서 조리 할 수있는 매우 인기있는 요리. 맛과 맛을 위해 버섯 추가를 권장합니다. 백인이 없으면 보통의 샴 피뇽이 할 것입니다.
맛있는 칠면조를 맛 보려면이 제품을 먹어야합니다.: 펄프 300g, 흰 버섯 125g, 양파 한 개, 1/4 큰술 사워 크림, 1 큰술. 겨자의 숟가락, 2.5 tbsp. 기름, 소금, 후추로 만든 숟가락.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 새를 조각으로 자르고 프라이팬에 뜨거운 기름에 튀기십시오. 아름다운 색상이 형성 될 때까지 모든면에서 필렛을 프라이로하십시오. 껍질을 벗기고 양파를 큐브로 자르고 버섯을 네 조각으로 자릅니다. 이 성분을 고기에 첨가하고 모든 액체가 증발 할 때까지 저열로 요리하십시오;
- 다음 단계는 머스타드를 사워 크림과 함께 넣고 소금과 후추를 넣는 것입니다. 전체 잘 저어 프라이팬에 소스를 부어. 끓으면, 5 ~ 10 분 더 끓인다. 그리고 파일을 저장할 수 있습니다.
Schwarzwald 방식으로 구운 칠면조 필레를 프라이팬으로 요리하는 방법은 무엇입니까?
이 요리는 독일의 많은 도시에서 시도 될 수 있습니다. 그것은 매우 맛이 좋고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 사랑하는 사람을 놀라게하려면 그 고기를 준비하십시오.
이 제조법에는 이러한 제품이 포함되어 있습니다.: 뼈없는 유방, 훈제 햄 4 개, 치즈 100g, 0.5 tbsp. 화이트 와인, 디 스푼 겨자 1 작은 술, 크림 30 % 200ml, 육두구의 핀치, 소금과 후추. 마리 네이드 복용 : 마늘 3 큰술, 말린 마조람, 레몬 반값, 1 큰술 파프리카, 식물성 기름 및 고추의 숟가락.
모든 준비가되어 있습니다.:
- 새가 조금 신선 해지기 때문에 새끼를 낳는 과정은 의무적 인 것으로 간주됩니다. 다진 마늘과 레몬 주스 및 기타 준비된 재료를 결합하십시오. 잘 저어 모든면의 고기와 혼합물을 섞는다. 그릇에 넣고 기름으로 채 웁니다. 하루 동안 냉장고에있는 모든 것을 보내십시오. 이 시간 동안 조각을 두 번 돌리는 것이 좋습니다.
- 우리는 새를 꺼내어 여분의 마리 네이드에서 닦아 낸 다음 세로 절개를합니다. 얇은 조각으로 햄을 잘라 잘라 필렛에 넣으십시오. 그런 다음 치즈 한 조각을 넣으십시오. 그 후에, 감기를 가지고 유방의 각 조각을 매십시오. 이것은 요리 중에 치즈가 새지 않도록하기위한 것입니다. 새는 기름에서 젖 으면 절인되었고 뜨거운 프라이팬을 꼈습니다. 칠면조 필레를 냄비에 그릴 때 과다 건조시키지 않도록 얼마나 많이 넣어야 하는지를 아는 것이 중요합니다. 골든 껍질이 모든면에서 형성 될 때까지 고온에서 요리하십시오.
- 가열 된 형태로 자른 고기를 옮기고 꼬기를 제거하십시오. 프라이팬이 준비되어있는 프라이팬에서 와인을 부어 바닥에서부터 모든 것을 긁습니다. 액체가 반으로 줄어들 때까지 따뜻해진다. 그 후 겨자와 크림을 넣으십시오. 중간 열에 요리하고, 끊임없이 약동하십시오. 다음 단계는 소금, 후추, 육두구를 넣는 것입니다.
- 고기를 부어 소스를 부어 200도까지 가열해야하는 오븐에 보내십시오. 20 분 동안 쿡하십시오.
선택하는 필렛의 제조법이 무엇이든, 우리는 그 요리가 아주 맛있게 될 것이라고 확신합니다. 식욕을 돋우십시오!
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