응축 우유가있는 여보 : 최고의 조리법

아마 모두는 그런 케이크를 꿀으로 알고 있습니다. 이 맛은 어릴 적부터 익숙합니다. 어머니 나 할머니가 구운 다음, 가족이 테이블에 모여이 치료를 시도합니다. 그런 케이크는 생일, 새해 또는 3 월 8 일 어느 휴일에도 적합합니다. 어떤 사람들은 벌집을 준비하는 것이 어렵다고 잘못 생각하지만, 그렇지 않습니다. 응축 우유를 포함한 꿀 케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 농축 우유가 함유 된 고전적인 조리법에 대한 목록도 많습니다.

응축 우유가있는 고전적인 꿀 제조기

모든 주부는이 간단한 조리법을 알고 있습니다. 준비에 필요한 성분은 다음과 같습니다.

크림의 경우 :

• 버터 -100g;
• 응축 우유 – 250 g.

시험 :

• 밀가루 – 2 컵;
• 설탕 -1 컵;
• 계란 3 개 세트
• 소다 – 2 tsp;
• 식초 – 1 tsp;
• 꿀 – 1 큰술. l.;
• 버터 – 50 g.

준비 순서 :

1. 버터는 냉장고에서 미리 꺼내어 부드러워 지거나 수 욕조에서 녹여야합니다.
2. 오븐을 켜서 적절하게 예열합니다.
3. 반죽을 용기에 넣으려면 계란을 깨고 설탕을 넣으십시오. 생성 된 농도는 백색 혼합물이 형성 될 때까지 완전히 혼합된다.
4. 성분에 더하여, 꿀을 첨가하고 혼합물에서 균등하게 배부하십시오.
5. 덩어리의 형성을 피하기 위하여 약동하고있는 동안 가루를 콘테이너로 점차적으로 따르십시오.
6. 식초를 가솔린 소다, 반죽에 넣고 섞는다. 일관성은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.
7. 생성 된 반죽은 케이크의 수에 해당하는 부분으로 나누어집니다.
8. 베이킹 접시에서 미리 기름칠을하여 반죽의 첫 번째 부분을 부어 표면 위에 고르게 분산시킵니다. 반죽은 200 ℃의 온도에서 10 분 동안 오븐에서 구워집니다. 마찬가지로, 나머지 케이크를 굽습니다.
9. 우리는 크림을 준비하기 시작합니다. 여기서 메커니즘은 간단합니다. 오일을 컨테이너에 넣고 믹서로 채찍질하십시오. 크림을 채찍질하기 위해 멈추지 않고 점차적으로 응축 된 우유를 붓는다.
10. 케이크가 풍부하게 냉각 된 후에 크림으로 그 (것)들을 윤활하고 다른 사람의 위에 1 개를 퍼지십시오. 측면과 상단에도 크림을 바릅니다. 케이크 중 하나가 무너져 부스러기 케이크를 뿌린다.
11. 함침을 위해 의사에게 냉장고에 6 시간 동안 담가 두십시오.

사워 크림과 농축 우유가 함유 된 메독

그것은 또한 아주 쉽다, 그러나보다 적게 맛있는 것은 사워 크림과 압축 우유를 가진 꿀 케이크의 선택권이다.

다음 성분이 필요합니다 :

반죽 :

• 밀가루 – 600 g;
• 계란 3 개 세트
• 설탕 – 300g;
• 여보 – 3 큰술. l.;
• 스 코다 – 5 g;
• 버터 – 50 g.

크림 :

• 농축 우유 – 350 g;
• 사워 크림 지방 250g;
• 버터 – 200 g.

준비 방법 :

1. 오븐을 켜서 필요한 온도까지 데울 수 있습니다.
2. 기름을 냉장고에서 꺼내어 부드럽게 만듭니다.
3. 우리는 기름을 용기에 넣고 설탕을 꿀과 함께 넣고 수욕에 담습니다. 설탕이 녹고 질량이 균질해질 때까지이 혼합물을 저으십시오. 그런 다음 탄산 음료를 넣으십시오. 물의 양이 증가 할 때까지 수조에이 혼합물을 계속 보관하십시오. 그 후에 불에서 꺼내십시오.
4. 이제이 용기에 내용물을 조심스럽게 혼합하면서 알을 더합니다.
5. 그 후에, 점차적으로 가루를 따르고 섞으십시오. 밀가루를 추가하기 전에 체질해야합니다.
6. 준비된 구운 과자는 케이크로 될만큼 많이 나누어집니다. 각 케이크는 밀가루가 뿌려진 표면에 말려지고 버터로 기름을 바른 과자 굽는 판에 차례 차례로 배열된다. 각 케이크는 200도 4-6 분의 온도에서 구워집니다.
7. 사워 크림의 준비는 간단합니다. 부드러운 버터가 든 응축 우유는 믹서로 때려야합니다. 그 후 사워 크림을 넣고 다시 이겼습니다.
8. 냉각 된 케이크는 생성 된 크림에 그리스를 번갈아 가며 섞어 놓습니다. Boka와 꿀의 끝은 또한 사우어 크림으로 풍부하게 윤활 처리됩니다.
9. 부서진 케이크 중 하나 또는 그 스크랩이 케이크를 뿌리고 6 시간 동안 냉장고에 담근다.

꿀 케이크 “소타”와 응축 우유

원래 매우 맛있는 케이크 중 하나는 “벌집“. 제품을 준비하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

시험 :

• 밀가루 -1 잔;
• 계란 – 1 개;
• 설탕 ½ 컵;
• 꿀 – 50 g;
• 버터 – 50 g;
• 식초 – 1 tsp;
• 소다 – 1 tsp.

크림의 경우 :

• 삶은 응축 우유 – 200g;
• 사워 크림 – 2 잔;
• 33 % 지방 함량의 크림 -150g;
• 꿀 – 50 g;
• 젤라틴 – 10g.

요리기구 :

1. 깊은 용기에 설탕을 넣고 계란을 조심스럽게 때려 눕 힙니다. 식초로 진한 버터, 꿀, 탄산 음료를 더합니다. 용량을 수조에 놓고 균질해질 때까지 저어 준다.
2. 그 후에 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 반죽 한 후에 몇 개의 동일한 부분 (약 6-7)으로 나눠야합니다.
3. 반죽이 식 으면 얇게 굴려 원하는 모양으로 만들어야하며 이전에 베이킹 페이퍼로 덮여있는 베이킹 시트에 놓아야합니다. 각 케이크는 오븐에서 200 ℃의 온도에서 10 분 동안 구워 져야합니다.
4. 새로운 용기에 크림, 사워 크림, 꿀, 삶은 농축 우유를 넣습니다. 이 모든 것은 믹서로 잘 맞습니다. 크림의 일부는 다른 용기로 옮겨져 젤라틴을 추가합니다 (먼저 적은 양의 물과 혼합해야합니다).
5. 빵 껍질이 크림으로 식혀 진 후에 하나씩 넣으십시오. 보카도 크림으로 코팅되어 있습니다. 꿀의 꼭대기에는 젤라틴이 든 크림이 묻어 있습니다. 그런 다음 거품이있는 필름을 얹어서 누릅니다.
6. 케이크는 30 분 동안 냉장고에 보내지고, 그 다음에 우리는 필름을 제거하고 허니팟을 6 시간 더 담가 두십시오.

결과는 아름답고 준비가 쉬운 꿀입니다.

응축 우유와 잼이있는 메도 비치

미드 만들기에 대한 원래 옵션 중 하나는 잼을 사용하는 방법입니다. 그것은 당신의 취향에 따라 선택 될 수 있습니다.

준비에 필요한 성분은 다음과 같습니다.

크림의 경우 :

• 삶은 응축 우유 – 2 캔;
• 꿀 – 50 g;
• 견과류 – 100g;
• 잼 – 250g;
• 버터 – 250g;

케이크 들어 :

• 밀가루 – 650 g;
• 계란 3 개 세트
• 꿀 – 50 g;
• 설탕 -1 컵;
• 소다 – 1 tsp;
• 보드카 – 30 g;
• 마가린 – 50 g.

준비 방법 :

1. 마가린은 미리 녹아야합니다. 그런 다음 그릇에 넣고 계란을 넣고 믹서로 때려 눕힌다.
2. 결과물에 설탕과 보드카를 넣고 그릇에 내용물을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어 준다.
3. 혼합물에 탄산 음료를 넣은 다음 천천히 밀가루를 용기에 넣으십시오. 결과 일관성을 철저히 혼합해야합니다. 반죽은 여러 개의 동일한 부분으로 나누어지고 예열 된 오븐에서 200도까지 10 분 동안 번갈아 굽습니다.
4. 별도의 그릇에, 응축 된 우유와 버터를 혼합하고 무성한 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서로 치십시오. 그런 다음 견과와 녹인 꿀을 넣으십시오. 생성 된 크림은 다시 잘 섞인다.
5. 빵 껍질이 그 (것)들을 번갈아 식힌 후에, 크림을 기름을 바르고 다른 사람의 위에 퍼지십시오. 크림 윗부분에 잼 층을 칠할 수 있으며 윗부분도 붓습니다. 각면에서 케이크는 크림으로 무겁게 윤활 처리됩니다. 결국 부스러기와 견과류로 장식됩니다.

이 간단한 집에서 만드는 케이크를위한 많은 다른 조리법이있다. 꿀을 좋아하지 않는 사람들조차도 꿀을 준비하는 옵션을 즐길 수 있습니다. 그는 전형적인 하루에 축제 테이블을 적절히 장식하거나 맛있는 음식이 될 수 있습니다.