이 접시, 계란의 주요 구성 요소입니다. 그것은 계란이 단백질과 섞인 노른자를 함유하고 있거나 전혀 존재하지 않는다는 점에서 튀김과 다릅니다. 프라이팬, 오븐, 전자 레인지, 접시, 컵, 머그잔, 가방에 우유없이 우유로 조리 할 수 있습니다.
분류
이러한 요리는 단순한 구성 요소와 여러 구성 요소로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 계란과 소금만을 함유하지만 우유는 함유하지 않는 것을 포함합니다. 다중 구성 요소에는 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 야채, 과일, 새와 동물의 고기, 생선, 약간의 우유와 향신료가 포함될 수 있습니다.
우리는 대부분 우유를 사용하도록 고안된 요리를 준비하는 방법을 배우게됩니다. 그러한 음식은 머그잔으로조차 요리됩니다.
프라이팬이나 스토브?
프라이팬에있는 고전적인 요리와는 달리, 전자 레인지에있는 요리는 몇 가지 장점이 있습니다.
- 타지 않습니다.
- 튀김 (아이에게 이상적인 음식)의 결과로 형성된 발암 물질을 함유하지 않습니다.
- 그것은 가스, 전기 스토브 또는 오븐에서 빨리 준비됩니다 (2 분 이상).
- 요리는 머그컵에서도 만들 수 있습니다.
요리하는 법
- 우유없이 접시에.
- 유리에.
- 컵 (컵).
- 패키지 안에.
왜 전자 레인지에서 오믈렛을 요리합니까?
먼저, 누구를 위해 노력하고 있는지 결정하십시오. 그것은 아이들을위한 전자 레인지의 오믈렛 (컵 또는 컵), 사랑하는 사람 또는 우유가없는 전자 레인지의 다이어트 오믈렛 일 수 있습니다.이 오믈렛은 여자 친구를 놀라게하기로 결정합니다.
일부 주부는 전자 레인지에서만 요리하며 때로는 우유를 사용하지 않습니다. 주방에 끊임없이있을 필요는 없습니다.
우리는 시간을 절약 할 수있는 가장 간단한 방법에 초점을 맞출 것입니다 (우유 성분과 우유없이).
접시에 기본 조리법 (우유없이)
스타터 용 – 우유가없는 일 액형 제제. 그것의 기초 위에서, 당신은 음식을 만들 수 있습니다, 가장 복잡한 것 – 원 안에 다층.
한 가지 봉사를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 계란 – 2 개.
- 소금 – 맛.
- 야채 또는 저지방 버터 (접시에 기름칠).
그릇에 알을 털다. 소금을 넣으십시오.
깊고 기름칠 된 접시에 모든 것을 넣고 음식 필름으로 조입니다. 가장자리로 작은 구멍을 남겨주세요. 접시를 단단히 조일 수는 있지만 포크로 필름을 관통시켜 증기를 배출시킵니다.
접시를 전자 레인지에 넣으십시오. 대류 모드를 720 또는 900 W로 설정하십시오. 900 W 모드에서는 40 초, 720 W 모드에서는 50 초를 굽습니다. 오븐의 최대 모드가 600 W이면 1 분을 설정하십시오.
압정에 힘 입어 판을 제거하고 필름을 꺼내어 포크로 내용물을 섞습니다. 필름을 원래 위치로 되돌립니다. 동일한 온도에서 다른 45 분에 구우십시오 (힘에 따라 50 초 또는 1 분).
유리를 들여다 보면 전자 레인지에서 오믈렛이 어떻게 올라 갔는지 알 수 있습니다.
이렇게, 우유없이 풍족한 접시는 준비되어있다!
차가운 접시에 제품을 옮기고 채소 나 강판 치즈로 장식하십시오.
뉘앙스 :
우유가없는 전자 레인지에있는 오믈렛을 청량하게 만들고 접시 벽에 붙지 않으려면 최대 500 밀리리터 용량의 유리 팬을 사용하는 것이 좋습니다.
우유가없는이 방법의 장점은 압력을받는 스팀이 뚜껑을 약간 들어 올리고 접시 위쪽이 올바른 모양을 갖게된다는 것입니다.
그런 오믈렛은 낯짝에서 만들 수 있습니다.
노력해야 할 것이 있습니다!
기본 레시피를 여러 번 사용하면 전자 레인지에서 오믈렛을 만드는 방법을 이해하게됩니다. 그러나 우유가없는이 고전은 곧 여러분과 여러분이 준비하고있는 사람들을 귀찮게 할 것입니다.
그러면 시간은 유리, 머그잔, 심지어는 패키지로 음식을 굽는 다 성분 방식을 마스터하게 될 것입니다!
우유와 함께 오믈렛
이 변종은 우유가 들어 있다는 점에서 기본 변종과 다릅니다. 그것은 우유를 사용하지 않는 것보다 더 풍성한 맛을냅니다. 자녀를위한 그런 요리는 집에서 만든 제품을 사용하는 경우 특히 유용합니다.
유리 또는 찻잔에서 요리하십시오! 이 오믈렛은 아이의 관심을 불러 일으키며 빨리 먹을 것입니다.
전자 레인지에 유리에 우유 오믈렛
두 부분으로 나누어 져있는 요리는 다음과 같이해야합니다.
- 두 닭고기 달걀
- 25 밀리리터의 우유
- 소금.
- 딜, 파슬리.
- 식물성 기름 2 그램.
집에서 만드는 버터를 사용하지 마십시오!
그것은 매우 뚱뚱하고 벽이나 유리나 머그잔의 바닥에 붙을 수 있습니다.
- 계란, 우유를 털고 맛에 소금을 첨가하십시오.
- 용기를 내부의 기름으로 윤활하십시오.
- 혼합물을 안경에 붓는다 (각각의 절반 이상).
- 접시를 오븐에 넣으십시오.
- 900 W 모드를 선택하고 50 초 동안 베이크합니다. 그런 다음 혼합물이 안정화되도록 잠시 멈추십시오. 안경을 꺼내 내용물을 포크와 섞은 다음 1 분 동안 오븐에 넣으십시오.
- 유리를 뒤집어 내용물을 작은 접시에 붓습니다. 이 콘들에 잘게 잘린 허브를 뿌리고 마요네즈를 얹으십시오.
뉘앙스 :
우유에 알을 섞기 전에 약간 가열해야합니다.
로에서 900W 모드를 지원하지 않는 경우 각 작업 시간을 10 초 늘리십시오.
이 조리법은 머그잔으로 요리하기에 적합합니다. 우리는 또한 단어를 사용할 것이기 때문에 “컵”, 용어를 정의하십시오. 찻잔은 손잡이가있는 키가 큰 유리이고 컵은 손잡이가 두 개 또는 한 개있는 낮고 넓은 용기입니다.
전자 레인지에있는 컵에있는 오믈렛
그것은 유리처럼, 다른 비율만을 필요로합니다 : 4 개의 알, 50 밀리리터의 우유. 따라서 컵은 커야합니다.
첫 번째 베이킹 시간은 720 또는 900W 모드에서 1 분 30 초이고 두 번째 시간은 30 초입니다.
이 경우에 계란 덩어리가 컵에서 떨어지지 않도록 어떻게 가까이오고 있는지 보는 것이 바람직합니다.
음식을 내고 네 조각으로 자르고 강판 치즈를 뿌린다.
유리, 찻잔 또는 컵?
손님을 위해 여러 개의 서빙을하려면 높은 콘 형태의 향기로운 물질로 놀란다면 표준면 처리 된 안경에서 요리하는 것이 좋습니다. 매우 편리하지는 않습니다 : 그들은 열을 내거나 장갑이나 주머니에서 빠져 나갑니다.
보다 편리하게 요리 할 머그잔에는 : 이해할 수있는 것이 있지만 모든 머그잔의 재료가 오븐에 적합합니다.
유리 컵이 가장 편리합니다.
전자 레인지에 포장 된 오믈렛
일부 주부들은 셀로판 백을 사용합니다. 주된 주장은 계란 접시의 훌륭함입니다. 그러나 그러한 실험을 결정한다면, 일반적인 패키지는 상당한 가열을 위해 설계되지 않았다고 고려해 볼 가치가 있습니다. 그들은 건강에 해로운 발암 물질을 배출합니다.
따라서 이러한 방식으로 요리하기를 원한다면 특별한 재료를 찾거나 그러한 옵션을 포기할 가치가 있습니다. 그러나 일부 영양 학자에 따르면,이 방법은 아동에게 받아 들여지지 않습니다.
우유를 사용하여 패키지를 준비하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다 : 가방을 제거한 후 표면에 모공이 형성되어 응고 된 우유 입자가 남습니다. 그것이 효과가 없다면 신선한 수제 또는 살균 우유를 사야합니다. 일반적으로 패키지는 우유의 사용을 의미하지 않는 권장 사항에 따라 준비되어야합니다.
일반 비밀, 미묘, 팁
- 가장 맛있는 요리는 신선한 국내 계란과 우유로 만들어집니다!
- 식욕을 돋 우는 황색은 심황 2 ~ 5 그램 (사프란 가계에서 조미료를 넣은 것)을 더하면 체중이 증가합니다.
- 사용하기 전에 접시를 따뜻하게해야합니다.
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