집에서 그린 토마토 요리하기

사워 그린 토마토 – 여러 가지 방법으로 조리 할 수있는 맛있는 절임. 수확 후 아주 많은 정원사는 익숙하지 않은 토마토를 버립니다. 그러나 오늘 우리는 익은 채소에서 채소를 만들기위한 간단하고 흥미로운 요리법을 고려할 것입니다.

소금에 절인 토마토를 준비하는 방법

그린 토마토를 조리하는 다양한 조리법은 피클을 수확하기위한 몇 가지 옵션을 제안합니다.

가장 쉬운 방법은 씻은 과일을 소금물로 채우고 항아리에 넣는 것입니다. 일부 주부는 토마토 가공에보다 힘든 방법을 사용합니다.

제품은 잘게 잘린 마늘, 당근, 피망 또는 채소로 잘립니다.

“빠른” 소금물에 절인 토마토에 대한 조리법으로 며칠 안에 소금에 절인 채소를 가져올 수 있습니다. 이렇게하려면 포크로 구멍을 뚫어 토마토가 훨씬 빨리 소금에 절이는 것입니다.

오늘 우리는 피클을 만드는 위의 모든 방법을 고려할 것이며, 그 중에서도 자신을위한 적절한 선택을 찾을 것입니다.

소금에 절인 토마토를위한 “빠른”조리법

간식을 준비하려면 “빠름” 처방전에 토마토를 자두 형태로 채워야합니다. 과일을 완전히 따기 위해서는 며칠이 걸리므로 매주조차도 맛있는 음식으로 친구와 친구들을 부려 먹을 수 있습니다.

따라서 스낵을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 토마토 – 2 kg;
• 마늘 12 denticles;
• 검은 색과 향기로운 고추;
• 베이 잎 – 2 개;
• 소금과 설탕 – 3 큰술. l.;
• 붉은 고추 – 1 PC;
• 손톱 – 3 봉오리;
• 건포도 잎 – 8 개;
• 와 사비와 딜.

요리 과정 :

1. 음식을 헹구고 꼬리에서 그것을 청소하십시오;
2. 3 ~ 4 장소에서 나폴리 포크;
3. 항아리를 소독하고 양 고추 냉이 잎의 바닥에 딜과 함께 둡니다.
4. 다진 마늘 몇 조각으로 자른다.
5. 소금물을 묽게하고 향료와 설탕을 넣는다.
6. 항아리에 토마토를 넣고 로렐과 건포도를 넣으십시오.
7. 항아리를 빛에 시원하고 접근하기 어려운 곳에 두십시오.

맛있는 녹색 신맛이 나는 토마토 매우 빨리 요리는 문자 그대로 3-4 일 안에 사용할 수 있습니다.

겨울 피클 수확

당신이 배럴 피클에 좋다면, 겨울 동안 미숙 한 토마토를 준비하는이 제조법은 분명히 당신이 좋아할 것입니다. 토마토는 불가사의 한 고추와 마늘의 존재 때문에 약간 맛이 있지만 달콤한 맛이납니다.

그럼, 겨울에는 마늘로 절인 그린 토마토를 수확하기 위해 어떤 성분을 섭취해야합니까?

• 무급 과일 -1 kg;
• 달콤한 고추 3 개 세트
• 딜 우산 – 5 개;
• 베이 잎 – 2 개;
• 염 – 50 g;
• 마늘 – 8 개의 치아.

요리 과정 :

1. 야채를 빨리 만드는 방법 “잘 익은”, 줄기 근처에서 이쑤시게로 몇 개의 구멍을 만드십시오.
2. 멸균을 위해 끓는 물로 항아리를 마시고 바닥에 약간의 우산을 놓으십시오.
3. 항아리를 채우고 diced 불가리아 고추를 추가하십시오;
4. 용기가 채워지기 때문에 반으로 자른 마늘을 넣으십시오.
5. 소금물과 향료로 염수를 준비하고 항아리를 채 웁니다.

마늘로 겨울을위한 절임에 시간이 지남에 흐리게하지 않으며, 어두운 장소에있는 은행을 지키십시오. 과일은 일몰 후 30-40 일 후에 적절하게 소금을 뿌려야합니다.

냄비에 스타킹

스튜 냄비에 맛있는 절인 토마토를 만들 수 있습니까? 지하실과 오랫동안 감아 진 과일을 저장할 수있는 전제가 없다면 냄비에 스낵을 만들기위한이 조리법은 반드시 당신을 기쁘게 할 것입니다.

대접을 정말 맛있게 만드려면 3 리터 용량의 야채에 소금을 칠하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 사과 사이다 식초 – 1 tbsp. l.;
• unripened vegetables – 1 kg;
• 설탕 – 1 큰술. l.;
• 마늘 – 2 머리;
• 딜 우산 – 4 개;
• 건포 잎 – 4 개;
• 큰 소금 – 4 큰술. l.

요리 과정 :

1. 야채를 헹구고 여러 곳에서 포크로 찔러냅니다.
2. 냄비를 철저히 헹구고 닦아내십시오.
3. 탱크 우산 딜 및 건포도 잎의 바닥에 두십시오;
4. 조밀하게 설 익은 과일을 놓고 마늘을 넣는다.
5. 끓인 물에 소금, 설탕, 사과 사이다를 넣고 소금물을 묽게한다.
6. 모든 소금물을 부은 다음 며칠 동안 냄비에 냉장고를 두십시오.

냄비에 소금을 넣은 그린 토마토는 신선하고 특이한 맛을냅니다. 이러한 치료는 확실히 독특한 취향으로 손님을 놀라게합니다.

양동이에 소금을 넣기

적어도 8 리터의 무 수확 야채를 하나씩 사들이려면 버킷에 녹색 고체 토마토를 조리하는 간단한 조리법을 사용하십시오.

어떤 제품이 우리에게 필요합니까?

• unripened 토마토;
• 딜 및 베이 리프;
• 양 고추 냉이 및 소금;
• 향기로운 고추;
• 건포도 나뭇잎.

요리 과정 :

1. 야채를 철저히 헹구십시오.
2. 와사비와 건포도의 양동이의 바닥에 누워;
3. 끓인 물 3 리터당 염분 50g의 비율로 염수를 희석한다.
4. 과일을 쌓고, 딜과 로렐 잎을 끼워 넣는다.
5. 소금물에 야채를 부으십시오.

“Ripen” 버킷의 과일은 3 리터 캔보다 더 이상 없습니다.

그래서 한 달 안에 피클을 맛볼 수 있습니다.

비육 된 토마토에서 피클의 식욕을 돋 우는 맛과 이례적인 취향을 준비 할 수 있습니다. 채소를 수확하는 데는 시간이 거의 걸리지 않으며 공정 자체가 시간 소모적이지 않습니다.

새로운 치료법으로 가정과 손님을 놀라게하려면 제공되는 조리법에 따라 토마토를 만드십시오.