중국 요리는 오래 전부터 인기가있었습니다. 그들은 유 별나게 향기롭고 향긋할뿐 아니라 인체에 매우 유용합니다. 동시에, 어떤 사람들은 특정한 맛 때문에 중국 음식을 먹을 수 없습니다.
가장 즐거운 요리를 제공하는 사람들이 준비하는 가장 단순한 요리 중 하나는 중국 샐러드입니다. 다른 많은 요리와 달리 집에서 바로 요리 할 수 있습니다. 요리를 만들기 위해서는 어떤 상점에서나 구입할 수있는 가장 일반적인 제품 만 필요하기 때문입니다.
또한, 중국 샐러드에는 다양한 요리 변형이 있으므로 모든 사람들이 자신이 맛볼 수있는 조리법을 찾을 수 있습니다.
오이와 혀의 중국 샐러드
이 요리는 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 가족과 함께하는 저녁 식사 나 가벼운 간식에 적합합니다. 평소와 다른 것을 맛보고 싶을 때.
신선한 오이와 쇠고기 혀로 맛있는 중국 샐러드를 만들기 위해 다음과 같은 방법을 사용하십시오 :
- 깨끗한 물에 400 그램의 혀가 끓습니다. 불에 남비를 1 시간 반을 지키지 말라 혀가 너무 부드럽게되지 않도록하십시오. 요구 된 시간 후에, 그것은 끓는 물에서 제거되어야하고 차가운 물 한 그릇에 즉시 옮겨 져야합니다. 그래서 나중에 쉽게 필름을 제거 할 수 있습니다;
- 흰색 참깨 5 그램은 가벼운 갈색을 띠게 될 때까지 식물성 기름을 첨가하지 않고 마른 프라이팬에 튀기십시오.
- 철저히 씻어서 잘라낸 600g의 신선한 오이;
- 냉각 된 혀로 조심스럽게 필름을 제거하고 스트립으로 절단하십시오.
- 다진 마늘 2 개를 마늘 고치에 짓거나 잘게 썬다.
- 별도의 용기에 간장 소스 7 큰술, 옅은 참기름 5 큰술, 쌀 식초 2 큰술을 드레싱 성분을 넣으십시오. 전반적으로 밥 식초는 첨가 될 수 없습니다. 그것없이 접시는 또한 아주 부드럽고 맛 있지만, 약간 다르다.
- 모든 재료를 잘 섞은 다음 준비된 드레싱을 부어서 다시 잘 섞으십시오. 식욕을 돋우십시오!
북경 양배추 샐러드
거대한 종류의 동양 요리는 베이징 또는 배추를 주재료로 사용합니다.
중국어 배추의 맛있는 샐러드를 준비하면 다음과 같은 요리법을 도움이 될 것입니다 :
- 하나의 작은 베이징 양배추를 씻어서 작은 띠로 자른다. 중간 크기의 사과 3 개를 떼어 내고 씨를 뿌리고 조각으로 자르고 샐러드에 넣습니다. 또한 긴 오이 1 개를 자른다. 250 그램의 옥수수 통조림에서 액체를 배출하십시오. 단단한 강판에 단단한 치즈 200 그램을 얹고 모든 재료와 결합시킵니다. 모든 재료를 섞어서 소금을 조금 첨가하십시오. 별도의 그릇에 드레싱을 준비하십시오 – 겨자 1 티스푼, 올리브 오일 2 티스푼, 쌀 식초 1 큰술, 마요네즈 5 큰술을 섞으십시오. 이전에 준비된 모든 재료를 드레싱에 붓고 필요하면 조금 더 넣은 다음 20-30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 밥에 봉사 할 탁자에;
- 1 개의 북경 양배추, 1 개의 중간 크기의 오이 및 잘게 잘린 100 그램의 냉장 게 막대기. 닭고기 2 개 또는 메추라기 알 4 개를 요리하고 차가워지며 껍질을 벗기고 잘게 자르고 나머지 재료에 더합니다. 모든 것을 믹스하고 마요네즈로 맛을 낸다. 필요하다면 소금과 후추로 조금 갈아 입을 수 있습니다. 접시를 꾸미기 위하여는, 통조림으로 만들어진 옥수수 및 신선한 나물을 사용하십시오;
- 가벼운 비타민 샐러드는 다음과 같이 준비 할 수 있습니다 – 잘게 썬 북경 양배추와 파를 맛 보시기 바랍니다. 긴 – 바디 오이를 넣고 하프 – 링으로 자른다. 닭고기 달걀 2 개를 끓여서 자른다. 모든 것을 섞고, 통조림으로 만든 옥수수를 150 그램 첨가하십시오. 올리브 오일 2 큰 술과 함께 소금, 후추 및 계절.
중국 국수 샐러드 레시피
이 요리를 준비하기 시작하는 것이 저녁부터 최고입니다. 이브에는 한 개의 큰 양파를 껍질 벗기고 껍질을 벗겨서 절반의 고리로 자르고 소량의 쌀 식초를 부어 밤새도록 둡니다.
다음날, 200g의 쌀 국수를 끓여서 작은 조각으로 미리 자르고 다시 소쿠리에 던져 넣은 다음 식물성 기름을 살짝 뿌린다. 쿡 국수는 3-4 분을 넘지 않아야합니다. 그렇지 않으면 서로 붙어있을 수 있습니다.
소수의 말린 버섯을 가지고 소금물에 삶을 때까지 끓인 다음 냄비에 담아 볶습니다. 버섯에 양파와 국수를 섞고 오이 1 개와 불가리아 고추 1 개를 넣고 줄로 자르고 100 그램의 당근을 넣습니다.
소금, 후추 및 기타 향료를 첨가하여 조심스럽게 모든 재료를 섞어 요리 된 요리를 식물성 기름과 함께 끓으십시오.
중국어로 요리 한 하얼빈 샐러드를 준비하는 방법?
하얼빈 샐러드는 여러 가지 방법으로 준비 할 수있는 중국 요리 중 가장 인기있는 요리 중 하나입니다.
원칙적으로, 집에서 중국어 샐러드 “하얼빈”할, 다음과 같은 조리법을 사용 :
- 북경 양배추 200 그램, 붉은 양배추 50 그램, 중간 크기 당근 1 개를 잘게 자르고 섞는다. 약간의 소금에 빨간 춧 가루, 설탕 한 덩어리, 쌀 식초 큰 스푼을 넣으십시오. 해바라기 기름 20ml의 작은 유리에 부어서 참기름 ½ 티스푼을 넣고 섞는다. 이 혼합물을 전자 레인지에 예열하고 채소에 첨가하십시오. 잘 저어 15 분 동안 그대로 두십시오. 포장 쌀 국수 가파른 끓는 물을 필요한 양의 부어, 15 분 기다려, 소쿠리에 국수 던지기, 차가운 물로 가볍게 씻어 샐러드에 추가하십시오. 신선한 오이, 세차하고 창살, 그리고 모든 재료와 결합. 약간의 간장을 부어서 고수풀과 함께 맛을 내고 맛을 낸다. 모든 성분을 철저히 섞는다. 매우 맛있고 부드러운 하얼빈 샐러드가 준비되었습니다!;
- fucchy의 작은 묶음을 가지고, 끓는 물로 그것을 부어 2-3 분, 다음 물을 배수하고 국수에 간장과 참기름의 약간의 혼합물을 추가해야합니다. 2 개의 닭고기 달걀이 마른 프라이팬에서 채찍 튀김 2-3 작은 오믈렛 팬케이크. 그 후 팬케이크를 식히고 롤에 싸서 국수에 자른다. fenchoze에 추가하십시오. 오이 1 개와 중간 크기의 당근 1 개를 씻어 껍질을 벗기고 작은 빨대로 잘게 썬다. 모든 성분을 섞고 천연 레몬 쥬스 한 방울과 약간의 갈색 설탕을 넣으십시오. 이 후, 북경 양배추의 작은 포크를 잘게 썰고 또한 접시에 담는다. 참깨로 위에서 준비한 요리를 조금 준비하고 냉장고에 넣으십시오. 원래 샐러드 제공 하얼빈 테이블에 2-3 시간 안에 갈 수 있습니다.
중국 샐러드는 유 별나게 맛있을뿐만 아니라 유용하고 영양가 있습니다.
오리엔탈 요리의 오리지널 요리로 가족을 부려 먹으십시오. 그들은 확실히 보충 교재를 요청할 것입니다!
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