터키는 가장 유용하고 식육의 종류 중 하나로 간주됩니다. 그래서 그것으로 만든 요리는 건강과 인물을 돌보는 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 또한,이 요리는 어린이 메뉴에 안전하게 포함될 수 있습니다.
미트볼은 접시의 맛을 다양 화하고 향상시키는 다양한 소스로 쉽게 보충 할 수 있습니다. 그들은 따로 먹을 수 있으며, 다양한 반찬을 제공합니다.
토마토 소스를 곁들인 터키 미트볼
규칙을 아시면이 요리를 쉽게 요리 할 수 있습니다. 이 요리의 장점은 맛을 해치는 동안 제품을 안전하게 교체 할 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 다른 육류 나 밀가루를 사용할 수 있습니다.
그러한 미트볼의 경우, 그러한 구성 요소를 준비 할 필요가있다.: 칠면조 다진 고기 0.5g, 0.5 tbsp. 쌀, 양파, 계란, 찻 숱가락 1 작은 술, 토마토 페이스트 1.5 tbsp. 물, 월계관, 그리고 다른 1 큰술. 사 우 어 크림과 밀가루 숟가락입니다.
준비 단계:
- 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고, 작은 입방체로 자르며, 프라이팬으로 가열 된 기름의 투명도까지 볶습니다. 그것을 먹거리에 보냅니다. 이 선명 유지되도록, 쌀을 요리하고 또한 이미 준비 질량 연결합니다. 심지어 거기, 계란과 소금을 추가합니다. 균일 한 질량을 얻기 위해 모든 손을 혼합;
- 손이 물에 젖어 있고 약간의 먹거리를 분리하면 호두보다 크지 않은 볼을 형성합니다. 밀가루에 담아서 기름을 재가열해야하는 프라이팬에 넣으십시오. 5 분 동안 튀기고 나서 뒤집습니다. 결과적으로, 당신은 양쪽에 아름다운 황금 표면을 가져야합니다;
- 너는 프라이팬이 있으면, 그때 두꺼운 바닥을 가진 남비에있는 미트볼을 넣고 1 tbsp에서 따르십시오. 끓는 물. 결과적으로 수위는 내용물의 절반에 도달해야합니다. 소금, 파스타 및 로렐을 첨가하십시오. 뚜껑을 닫고 15 분 동안 요리하십시오. 평균 화재. 별도로 0.5 tbsp를 섞는다. 물, 사우어 크림 및 밀가루. 모든 섞은 잘, 그래서 덩어리가없고, 냄비에 부어. 몇 번 부드럽게 액체가 고르게 분포 용기를 흔들. 화재가 최소로 줄고 20 분 더 끓입니다.
오븐에서 칠면조 고기 미트볼 조리법
오븐에서 조리 한 고기 구는 말 그대로 입안에서 녹고 부드럽게 변합니다. 이 요리의 탁월한 향기와 사용 된 향신료 덕분에 아무 것도 기록하지 못하는 것은 불가능합니다. 준비된 재료는 4-6 인분 사용 가능합니다.
미트볼 제품 준비하기: 마늘 3 정향, 성 1/4. 양파와 파슬리, 0.5 작은 술의 소금, 오레가노와 후추, 0.5 kg의 칠면조, 달걀, 0.5 st. 빵가루 굽기 용 크래커.
준비 단계:
- 언론을 통해 마늘을 껍질을 벗기고 양파를 작은 조각으로 자른다. 파슬리를 때려 계란을 채찍질하십시오. 대형 용기에 칠면조, 마늘 및 기타 재료를 혼합하십시오. 철저히 손으로 모든 것을 섞은 다음 작은 공을 만듭니다. 일반적으로, 그것은 30 개 정도의 어딘가로 밝혀졌습니다.
- 오븐을 180도 돌리십시오. 호일로 트레이를 덮고 약간의 기름에 기름을 발라주십시오. 서로 접촉하지 않는 방식으로 공작물을 배치하십시오. 그렇지 않으면 함께 고정됩니다. 오븐에서 30 분 동안 쿡하십시오. 어떤 소스와 함께 제공하십시오.
다 변수에서 칠면조 고기 미트볼 요리법
이 요리는 다변량으로 준비 할 수 있으며, 맛과 외관에있어 다른 것은 없습니다. 당신은 고명과 그것없이 모든 식사에서 그것을 제공 할 수 있습니다. 준비된 재료로 약 5 인분 충분합니다.
이 제조법에는 이러한 구성 요소가 포함되어 있습니다.: 다진 고기 0.5 kg, 밥, 달걀, 양파 2 큰술 0.5 큰 유리. 사워 크림, 밀가루, 토마토 페이스트, 마요네즈 숟가락 2 큰술. 국물, 월계수 잎, 소금, 후추와 향신료 두.
준비 단계:
- 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르거나 믹서기로 자른다. 반 다름 쌀과 달걀까지 미리 익힌 다진 고기. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣으십시오. 그 후에, 질량을 당신의 손과 철저히 섞고 접시 공기를 얻기 위하여, 몇 시간 테이블에 대하여 그것을 치십시오;
- 작은 공을 굴려서 멀티 볼의 그릇에 넣으십시오. 별도로 토마토에서 사워 크림, 마요네즈, 밀가루 및 파스타를 결합하십시오. 그 후에 국물을 따르고 소금과 후추를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어서 그릇에 소스를 부어 넣으십시오. 다중 – “퀸칭”, 시간을 60 분으로 설정하십시오. 소리 신호 후에, 당신은 접시를 제공 할 수 있습니다.
칠면조 사워 크림 소스의 미트볼 조리법
사워 크림 소스는이 요리의 고전으로 간주됩니다. 미트볼은 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 탁월한 향기가 향신료를 제공합니다. 우리는 난로에서 요리 할 것이지만 오븐과 멀티 바를 사용할 수도 있습니다.
미트볼을 요리하려면 이러한 제품이 필요합니다.: 다진 고기 0.5 kg, 1/4 tbsp. 곡물 쿠스 쿠스, 0.5 tbsp. 물 20 %, 크림의 150 ㎖, 물 50 ㎖, 0.5 시간. 소금, 1/3 시간. 숟가락 파프리카 0.5 시간 비등. 진균 향료, 육두구 유, 고추의 핀치 스푼.
준비 단계:
- 칠면조에 소금과 향신료를 넣으십시오. Krupu는 비율 1 : 2를 고려하여 끓는 물로 채 웁니다. 6 분 동안 뚜껑을 덮으십시오. 이 기간 동안 쿠스 쿠스는 완전히 준비되었습니다. 죽을 고기에 보내고 철저히 섞는다. 작은 공을 만들고 양면에서 금색으로 뜨거운 기름에 튀긴다.
- 소스를 준비하려면 사워 크림과 물을 섞어서 남은 향신료를 넣고 잘 섞는다. 카잔에서 토스트 한 블랭크를 넣고 30 분 동안 뚜껑 아래의 사소한 크림 소스에 끓인 다.
칠면조 고기 미트볼 조리법
가금류는식이 제품으로 간주되므로 어린이에게 제공 할 수 있습니다. 제안 된 요리는 1.5 세부터 어린이 식단에 포함될 수 있습니다. 준비된 음식은 1 인분으로 충분합니다.
칠면조 고기로 만든이 미트볼 요리법에 대해서는: 250g 다진 고기, 100g 삶은 달콤한 호박, 마늘 정향, 반구, 계란, 1 큰술. 우유와 밀가루, 식물성 기름과 소금 한 숟가락.
준비 단계:
- 계란을 고기에 넣고 우유에 따르십시오. 모든 것을 잘 섞어 밀가루에 넣으십시오. 덩어리가 형성되는 것을 방지하기 위해 저어주십시오. 미리 요리 한 호박은 작은 입방체를 자르거나 으깬 감자로 바꿉니다. 언론을 통해 마늘, 활, 작은 큐브에 양파를 잘라;
- 젖은 손으로 눈을 감고 뜨거운 기름으로 튀 깁니다. 그런 다음 약간의 물을 부어 뚜껑을 덮고 25 분 동안 요리하십시오. 시간이 끝나면 어린이를위한 요리가 준비된 것으로 간주됩니다.
치즈 소스가있는 미트볼
접시의 또 다른 버전, 많은 크림 치즈 소스를 끈다. 요리는 매우 진심이며 믿을 수 없을만큼 맛 있습니다. 준비된 음식으로 6 인분을 섭취 할 수 있습니다.
육즙이 들어간 미트볼을 만들려면: 0.5 kg의 다진 고기, 양파, 사과, 소금, 후추, 향신료, 롤빵, 1 큰술. 우유, 1.5 tbsp. 국물, 크림 50g, 1 큰술 한 스푼의 밀가루, 55 그램의 치즈와 2 큰술. 버터 큰 스푼.
준비 단계:
- 먼저, 머핀을 우유에 넣고 잠시 동안 구운 다음, 손으로 살을 짜십시오. 양파와 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 다음이 재료를 고기에 보냅니다. 계란, 부드러운 롤빵 및 향신료를 넣으십시오. 손으로 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 깊은 프라이팬을 가지고 국물에 부어 라. 이전에 준비한 덩어리에서 공을 만들어 끓는 국물에 넣으십시오. 4 분 동안 요리하십시오. 그릇에 담아 덮어서 식지 마라.
- 우리가 소스에서 요리하기 때문에, 우리는 그것을 준비하기 시작할 것입니다. 프라이팬을 가지고 거기에 기름을 녹여 가루를 넣고 투명하게 될 때까지 볶아서 끊임없이 저어주세요. 우유와 약간의 국물에 부어 라. 끓일 때까지 요리하고 크림을 넣으십시오. 미세한 강판에 치즈를 갈아서 소스에 보냅니다. 미트볼을 휘저어 놓으십시오. 30 분 동안 최소 열에서 뚜껑 아래를 끓으십시오.
제안 된 요리법 중 하나를 사용하면 맛있는 미트볼을 준비 할 수 있습니다. 미트볼은 성인과 어린이 모두 만족할 것입니다. 미래에 고기 공을 만들어 냉동실에서 냉동시키고 필요할 경우 신속하게 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.
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